మీడ్ యొక్క బంగారు తేనె
మహాసముద్రాలను క్రాస్ క్రాస్ చేస్తున్నప్పుడు వైకింగ్స్ తమను తాము బలపరచుకున్నారని ఎప్పుడైనా ఆలోచిస్తున్నారా? లేదా అరిస్టాటిల్ తన గోబ్లెట్ నుండి ఏమి తిప్పాడు? సమాధానం వినయపూర్వకమైన తేనెటీగతో ఉంటుంది-మరియు అది పానీయం సహస్రాబ్దికి ఉత్పత్తి చేయడానికి సహాయపడింది.
అన్ని మద్య పానీయాల పూర్వీకుడు, మీడ్ చరిత్రలో ప్రేక్షకులను ఆస్వాదించింది, వినయపూర్వకమైన పని జానపద నుండి సైనికులు మరియు సముద్రపు దొంగలు మరియు రాయల్టీ కూడా. ఇటీవలి శతాబ్దాలలో దాని ప్రజాదరణ క్షీణించినప్పటికీ, ఆధునిక యుగం ఈ పురాతన, బంగారు-రంగు పానీయంలో తిరిగి పుంజుకుంది.
తరచుగా తేనె వైన్ అని పిలుస్తారు, ఇది పూర్తిగా ఖచ్చితమైనది కాదు. పండు కాకుండా తేనె, నీరు మరియు ఈస్ట్తో తయారైన మీడ్ దాని స్వంత వర్గంలో ఆల్కహాల్ పానీయంలో నివసిస్తుంది. రకరకాల పండ్లతో రుచిగా ఉండే మీడ్స్ను కూడా వైన్లుగా పరిగణించరు.
చైనీస్ కుండల నాళాలు 7000 B.C.E. వైన్ మరియు బీర్ రెండింటికి ముందే ఉండే మీడ్ కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క ఆధారాలను సూచించండి. మీడ్ యొక్క మొదటి బ్యాచ్ బహుశా అవకాశం కనుగొన్నది: ప్రారంభ ఫోరేజర్లు వర్షపునీటితో నిండిన తేనెటీగ యొక్క విషయాలను తాగవచ్చు, అది గాలిలో ఈస్ట్ సహాయంతో సహజంగా పులియబెట్టింది. మీడ్ ఉత్పత్తి పరిజ్ఞానం ఒకసారి, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా వ్యాపించింది మరియు వైకింగ్స్, మాయన్లు, ఈజిప్షియన్లు, గ్రీకులు మరియు రోమన్లతో సమానంగా ప్రాచుర్యం పొందింది.
పురాతన గ్రీకులు దేవతల తేనెగా సూచిస్తారు, మీడ్ స్వర్గం నుండి పంపిన మంచు అని తేనెటీగలు సేకరిస్తాయని నమ్ముతారు. అనేక యూరోపియన్ సంస్కృతులు తేనెటీగలను దేవతల దూతలుగా భావించాయి, మరియు మీడ్ అమరత్వం మరియు దైవిక బలం మరియు తెలివి వంటి ఇతర మాయా శక్తులతో ముడిపడి ఉంది. ఈ కారణంగా, త్రాగుట జనాదరణ క్షీణించిన తరువాత కూడా మీడ్ గ్రీకు వేడుకలలో భారీగా కొనసాగింది.
తేనె నుండి బూజ్ తయారు చేయవచ్చని మీకు తెలుసా?సంబంధిత ఆర్టికల్నేటి వైద్యులు మీడ్ కోసం ప్రిస్క్రిప్షన్ రాయడానికి అవకాశం లేదు, కాని మూలికలు లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారు చేసిన కొన్ని రకాలను ప్రారంభ ఇంగ్లాండ్లో medicine షధంగా ఉపయోగించారు. మూలికలను తీపి మీడ్లోకి చొప్పించడం వల్ల వాటిని మరింత రుచికరమైనవిగా మార్చాయి, మరియు వివిధ రకాలు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయని, నిరాశకు సహాయపడతాయని మరియు పాత-పాత హైపోకాండ్రియాను తగ్గించాలని భావించారు. ఈ రకమైన మసాలా, మూలికా మీడ్స్ను మెథెగ్లిన్ అంటారు, ఇది వెల్ష్ పదం నుండి .షధం నుండి తీసుకోబడింది.
ఒక తేనెటీగ రోజుకు ఒక టీస్పూన్ తేనె యొక్క తక్కువ పన్నెండవ వంతు ఉత్పత్తి చేస్తుంది. చాలా మీడ్లకు రెండు గ్యాలన్ల తీపి పదార్థాలు అవసరం కాబట్టి, ప్రతి చుక్క విలువైనది. ఉపయోగించిన తేనె మీడ్ యొక్క అధిక రుచిని నిర్ణయిస్తుంది మరియు తేనెటీగ యొక్క తేనె మరియు పుప్పొడి యొక్క ప్రత్యేకమైన ఆహారం ప్రకారం మారుతుంది. సాంప్రదాయ మీడ్ తరచుగా నారింజ వికసిస్తుంది, క్లోవర్ లేదా అకాసియా వంటి తేలికపాటి తేనెను ఉపయోగిస్తుంది, అయితే వైల్డ్ ఫ్లవర్, బ్లాక్బెర్రీ మరియు బుక్వీట్ హనీలు ధృ dy నిర్మాణంగల మసాలా మీడ్లతో గొప్ప ఫలితాలను ఇస్తాయి.
ఎడారి లివింగ్ టుడే 'id =' mntl-sc-block-image_1-0-23 '/>తీపి, పొడి, స్టిల్ లేదా మెరిసే-అన్నీ మీడ్ రకాలను వివరిస్తాయి. కానీ మీడ్ కుటుంబ వృక్షాన్ని కొంచెం ముందుకు తీసుకెళ్లండి మరియు మీరు మరికొంత మంది అసాధారణ బంధువులను కలుస్తారు. మీకు ఇప్పటికే మెథెగ్లిన్ తెలుసు, కానీ బ్లాక్బెర్రీస్ మరియు కోరిందకాయల వంటి రసం లేదా పండ్లను కలిగి ఉన్న మెలోమెల్ అనే మీడ్ ను మర్చిపోవద్దు. అప్పుడు సైజర్, ఆపిల్ ఆధారిత మీడ్; అకర్గ్లిన్, మాపుల్ సిరప్తో తయారు చేయబడింది; బ్రాగ్గోట్, హాప్స్ లేదా బార్లీతో తయారుచేసిన మీడ్ / బీర్ మిశ్రమం; రోడోమెల్, గులాబీలు మరియు దళాలతో ఎక్కువ పాత శైలి.
చౌసెర్ యొక్క కాంటర్బరీ కథలలో ఉత్తమ భాగం? మీడ్ ప్రవహించడం ప్రారంభించినప్పుడు. ది మిల్లర్స్ టేల్ లో, మీడ్ను టౌన్ఫోక్ యొక్క చిత్తుప్రతిగా వర్ణించారు మరియు సరసమైన మహిళను కోర్టుకు ఉపయోగిస్తారు. చౌసెర్ తన క్లారెట్ను తేనెతో స్పైక్ చేయడం గురించి కూడా ప్రస్తావించాడు-స్పష్టంగా అతనికి తీపి దంతాలు ఉన్నాయి.
మీడ్ ఇతర సాహిత్య ప్రపంచాలపై కూడా తనదైన ముద్ర వేసింది. ఇతిహాసం బేవుల్ఫ్ పబ్లిక్ మీడ్ హాల్స్ ముందు మరియు మధ్యలో ఉన్నాయి: హీరోట్ అని పిలువబడే ఘోరమైన మీడ్ హాల్ గ్రెండెల్ అనే రాక్షసుడిచే దాడి చేయబడి, బేవుల్ఫ్ను యుద్ధానికి ప్రేరేపిస్తుంది. జె.ఆర్.ఆర్ కూడా. టోల్కీన్ మిడిల్ ఎర్త్లో మీడ్ మానియాతో దిగి, మీడ్ హాల్ను రోహన్ సేకరించే ప్రదేశం మరియు రాజు యొక్క రాజ్యం అని పేర్కొన్నాడు. దూరం నుండి బంగారంలా మెరుస్తున్నట్లు కనిపించే గడ్డి పైకప్పుతో చక్కగా అలంకరించబడిన మీడ్ హాల్ గొప్ప ప్రాముఖ్యత మరియు శక్తి గల ప్రదేశం.
సేంద్రీయ అధికారం 'id =' mntl-sc-block-image_1-0-32 '/>క్వీన్ ఎలిజబెత్ II మీడ్ యొక్క గోబ్లెట్ను తిరిగి విసిరివేస్తుంది మరియు రోజ్మేరీ, థైమ్, బే ఆకులు మరియు తీపి బ్రియార్లతో తయారు చేసిన ఇష్టమైన రెసిపీని కూడా నిర్వహిస్తుంది. కొన్ని కథల ప్రకారం, షెబా రాణి మకేడా రాజు సోలమన్ కి టిజ్ బహుమతిని ఇచ్చాడు, ఇథియోపియన్ మీడ్ బక్థార్న్ తో రుచిగా ఉంటుంది. T’ej నాల్గవ శతాబ్దానికి చెందినది మరియు ఇది తూర్పు ఆఫ్రికా ప్రాంతంలో ఇప్పటికీ ప్రసిద్ధ పానీయం.
మేము ఇష్టపడే బూజీ డ్రింక్స్: హాట్ ఆపిల్ పైగుల్లలు సాధారణంగా ప్రశంసించబడిన కామోద్దీపన చేసేవారు అయితే, మీడ్ అసలుది. వాస్తవానికి, హనీమూన్ అనే పదం ఒక కొత్త వివాహం తరువాత పౌర్ణమి చక్రం కోసం తేనె వైన్ తాగడం మధ్యయుగ సంప్రదాయం నుండి వచ్చింది-ఆ బంగారు సారాంశం పిల్లల పుష్కలంగా ఉన్న ఫలవంతమైన యూనియన్ను నిర్ధారిస్తుంది. ఈ మీడ్-ఆధారిత భీమా పాలసీని చాలా తీవ్రంగా తీసుకున్నారు, వధువు తండ్రి తరచుగా ఆమె కట్నం లో ఒక నెల విలువైన మీడ్ను కలిగి ఉంటారు.
హాయ్ వినియోగం 'id =' mntl-sc-block-image_1-0-41 '/>మీడ్ సముద్ర-దూర వైకింగ్స్ మరియు మమ్మీడ్ రాయల్టీ యొక్క పానీయం మాత్రమే కాదు, ఇది ఈ రోజు కూడా ఒక ప్రసిద్ధ ఎంపిక. ఇప్పుడు అమెరికాలో దాదాపు 250 మీడరీలు ఉన్నాయి మరియు పురాతన పానీయాన్ని జరుపుకునే దేశవ్యాప్తంగా మీడ్ పండుగలు కూడా ఉన్నాయి. క్రాఫ్ట్ కాచుట మరియు స్వేదనంపై నిరంతర ఆసక్తి కారణంగా ఈ రేడియంట్ పానీయం యొక్క పునరుత్థానం భరోసాగా ఉంది.
తేనెగూడులోకి హెడ్ ఫస్ట్ దూకడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారా? ఇది ఆశ్చర్యకరంగా సులభం. ఇంట్లో మీడ్ తయారీలో మీ చేతితో ప్రయత్నించండి DIY స్టార్టర్ కిట్ , బిగినర్స్ హోమ్బ్రూయింగ్ సెటప్ల మాదిరిగానే కానీ కొంచెం ఎక్కువ బజ్తో.
ఫీచర్ చేసిన వీడియో ఇంకా చదవండి