మా సంపాదకులు స్వతంత్రంగా ఉత్తమ ఉత్పత్తులను పరిశోధిస్తారు, పరీక్షించి, సిఫార్సు చేస్తారు; మీరు ఇక్కడ మా సమీక్ష ప్రక్రియ గురించి మరింత తెలుసుకోవచ్చు. మేము ఎంచుకున్న లింక్ల నుండి చేసిన కొనుగోళ్లపై మేము కమీషన్లను అందుకోవచ్చు.
ద్రాక్ష రసాన్ని పులియబెట్టడం ద్వారా తయారు చేయబడిన పానీయం వైన్ తీపిగా ఉండదని చెప్పలేని దురభిప్రాయం ఉంది. తీపి సీసాలు ఇటీవల అర్ధ శతాబ్దం క్రితం అమెరికన్ వైన్ ఉత్పత్తిలో మెజారిటీని కలిగి ఉండగా, వారి 'క్లాసిక్' ఐరోపా పూర్వీకుల తరహాలో డ్రై వైన్ల వైపు మళ్లడం 1980ల నాటికి చాలా వరకు పూర్తయింది మరియు అప్పటి నుండి వెనక్కి తగ్గలేదు. అయితే నిజం ఏమిటంటే, వైన్ అన్ని ఆకారాలు, పరిమాణాలు, రంగులు మరియు రుచులలో-తీపితో సహా వస్తుంది.
ఇంకా, స్వీట్ వైన్ ఇష్టం లేదని భావించే వారు అసాధారణమైన బాటిళ్లను కోల్పోతున్నారు. రుచికరమైన తీపి వైన్లను తయారు చేయడంలో నైపుణ్యం కలిగిన అనేక మంది వైన్ తయారీదారులు ఉన్నారు, వీటిని మీరు రుచికరమైన వంటకాలతో జత చేయవచ్చు, శృంగార సాయంత్రంలో మీ తేదీని పంచుకోవచ్చు లేదా పుట్టినరోజు కేక్ కోసం నిలబడవచ్చు.
ఇతర వైన్ల మాదిరిగానే, ఎంపికలు అధికం, కాబట్టి అవి వైన్ కుటుంబంలో మరొక భాగమని నిరూపించే ఉత్తమ స్వీట్ వైన్లు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
Vivino.com సౌజన్యంతో
ప్రాంతం : వెనెటో, ఇటలీ | ABV : 14% | రుచి గమనికలు : ప్లం, పొగాకు, చాక్లెట్
ఇటలీలోని వెనిస్కు పశ్చిమాన గంటన్నర దూరంలో ఉన్న ట్రెగ్నాగో పట్టణం వెలుపల సుద్ద-మట్టి నేలల్లో పాతుకుపోయిన ద్రాక్షతోటల నుండి ఈ అతి అరుదైన పాసిటో దాల్ ఫోర్నో నుండి వస్తుంది. వాస్తవానికి, మూడు దశాబ్దాలలో, వైన్ ఆరు సార్లు మాత్రమే ఉత్పత్తి చేయబడింది. అతిచిన్న పరిమాణంలో తయారు చేయబడినది, ఇది జీవితంలో ఒక్కసారే అనుభవం మరియు మీరు ఎప్పుడైనా ఎదుర్కొనే అత్యంత లోతైన తీపి వైన్లలో ఒకటి.
కొర్వినా ద్రాక్షను 15% రొండినెల్లా, 20% క్రోటినా మరియు 10% ఒసేలేటాతో పాటు ఈ వైన్లో ఎక్కువ భాగం తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఇవి ఓక్లో 36 నెలల పాటు ఉంటాయి. తీపి ఎరుపు-బెర్రీ పండు, ఎరుపు లైకోరైస్, పిండిచేసిన స్టోన్స్ మరియు బ్రౌన్ షుగర్-పూతతో కూడిన క్యాండీ వైలెట్లతో ఫలితం సమృద్ధిగా మరియు క్షీణించింది. ఇవన్నీ జ్యుసి మరియు చురుకైన ఆమ్లత్వంతో రూపొందించబడ్డాయి, గురుత్వాకర్షణను ధిక్కరించే ఈ వైన్కు తాజాదనాన్ని ఇస్తుంది.
Wine.com సౌజన్యంతో
ప్రాంతం : పాసో రోబుల్స్, కాలిఫోర్నియా. | ABV : 17% | రుచి గమనికలు : ఎండుద్రాక్ష, ఖర్జూరం, మసాలా
వైన్ తయారీదారులు టోబిన్ జేమ్స్ మరియు లాన్స్ సిల్వర్ ఈ తీపి మరియు కారంగా ఉండే జిన్ఫాండెల్తో కాలిఫోర్నియాలోని పాసో రోబుల్స్లోని గొప్ప ద్రాక్ష తోటల శైలిని మెరుగుపరిచారు. వారి రుచి గది నాణ్యమైన వైన్ కోరుకునేవారికి పాసో రోబుల్స్ హబ్. ఆ జోవియల్ స్పిరిట్ ఈ సీసాలో బంధించబడింది.
ప్లం, బ్లూబెర్రీ, డార్క్ చాక్లెట్, రైసిన్ మరియు మసాలా నోట్లు ఉన్నాయి. ఈ వైన్ శక్తివంతమైన ఆమ్లత్వం మరియు సున్నితమైన టానిన్లతో చాలా తీపి కాదు. ఇది బార్బెక్యూ చికెన్ వింగ్స్ లేదా జనరల్ త్సో చికెన్తో బాగా జత చేస్తుంది.
టోటల్ వైన్ సౌజన్యంతో
ప్రాంతం : పాసో రోబుల్స్, కాలిఫోర్నియా. | ABV : 15% | రుచి గమనికలు : ప్రూనే, అంజీర్, మసాలా టీ
వైన్ తయారీదారు ఫిలిప్ టోగ్ని ఈ రంగంలో ఒక పురాణగాథ, మరియు ఈ ఆర్గానిక్ డెజర్ట్ వైన్ అరుదైన మరియు పూర్తిగా పండిన బ్లాక్ హాంబర్గ్ ద్రాక్ష యొక్క స్వంత పంట నుండి ఉత్పత్తి చేయబడింది. ఈ బాటిల్ కాన్స్టాంటియా, ప్రఖ్యాత దక్షిణాఫ్రికా డెజర్ట్ వైన్ నుండి ప్రేరణ పొందింది, అయితే టోగ్ని నిజంగా సున్నితమైన రుచి అనుభూతి కోసం తన స్వంత నాపా వ్యాలీ స్పిన్ను అందించాడు.
పూల సువాసనలు ప్రూన్, ఫిగ్ మరియు బ్లాక్ చెర్రీతో ముక్కును నింపుతాయి. అంగిలిపై ఉన్న చాక్లెట్ మరియు మసాలా టీ నోట్లు ఆమ్లత్వం యొక్క ముద్దుతో మద్దతునిస్తాయి. ముగింపు ఒక చాటీ హౌస్ గెస్ట్ లాగా ఉంటుంది, కానీ మంచి మార్గంలో.
సంబంధిత: ఉత్తమ స్వీట్ వైన్స్
Wine.com సౌజన్యంతో
ప్రాంతం : డౌరో, పోర్చుగల్ | ABV : 20% | రుచి గమనికలు : బ్లాక్ టీ, క్విన్సు, లికోరైస్, మహోగని
పోర్ట్, పోర్చుగీస్ వైన్ పరిశ్రమ యొక్క ప్రామాణిక-బేరర్గా ఉన్న తీపి బలవర్థకమైన వైన్, అనేక స్టైల్స్లో వస్తుంది-కొన్ని యువకులకు వినియోగించబడేవి మరియు మరికొన్ని దీర్ఘకాలం వృద్ధాప్యం కోసం ఉద్దేశించినవి. 1500ల మధ్యకాలం నాటి వైనరీకి చెందినది, క్వింటా డి వెసువియో నుండి వచ్చిన 2017 కాపెలా ఒక పాతకాలపు పోర్ట్, ఇది తరువాతి వర్గానికి సరిగ్గా సరిపోతుంది: చాలా మంది పరిశ్రమ నిపుణులు 2030 వరకు ఈ బాటిల్ను తెరవకుండా ఆపాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు మరియు మరికొందరు అంచనా వేస్తున్నారు. ఆ తర్వాత మరో రెండు లేదా మూడు దశాబ్దాల పాటు అది మెరుగుపడుతుంది.
స్పష్టంగా, ఇది బహుశా-మేము-మంగళవారం తాగే సీసా కాదు, కానీ ఒక తరం విలువైన ఓపిక ఉన్నవారికి బ్లాక్ టీ, లావెండర్, బ్లూబెర్రీ మరియు క్విన్సు యొక్క అద్భుతమైన సుగంధాలతో బహుమతి లభిస్తుంది. అంగిలి బెర్రీ, లికోరైస్ మరియు మహోగని యొక్క ఆకర్షణీయమైన గమనికలతో నిండిపోయింది, ఇది అదనపు సంవత్సరాల వయస్సుతో మరింత సొగసైనదిగా మారుతుంది. మీరు పదేళ్లు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సంవత్సరాల్లో దీన్ని తెరిచినప్పుడు, రిచ్ మాంసాలు మరియు చీజ్లతో ఈ చక్కటి నిర్మాణాత్మక స్టనర్ను జత చేయడానికి మీ కోసం ఒక మెమోను రూపొందించుకోండి.
Drizly.com సౌజన్యంతో
ప్రాంతం : పీడ్మాంట్, ఇటలీ | ABV : 7% | రుచి గమనికలు : రాస్ప్బెర్రీ, స్ట్రాబెర్రీ, గులాబీ రేక
Piemonte యొక్క Acqui ప్రాంతం నుండి Banfi యొక్క అవార్డు-విజేత లైనప్ నుండి ఈ సొగసైన మరియు శృంగార మెరిసే ఎరుపు రంగు వస్తుంది. క్లోనల్ పరిశోధనలో బాన్ఫీ యొక్క ఆవిష్కరణలు మరియు వారి దీర్ఘకాల వైన్ తయారీదారు రూడీ బురట్టి యొక్క ప్రశంసలు ఆకట్టుకునేలా ఉన్నప్పటికీ, మేము ప్రత్యేకంగా ఈ సీసా యొక్క మిఠాయి ఎరుపు రంగును ఇష్టపడతాము.
అయినప్పటికీ, కోరిందకాయ, క్రాన్బెర్రీ, చాక్లెట్ మరియు గులాబీ రేకుల యొక్క అద్భుతమైన సుగంధ ద్రవ్యాల నుండి దాని రూపాన్ని మీ దృష్టిని మరల్చనివ్వవద్దు. మెరిసే ఆమ్లత్వంతో ఆరబెట్టండి, మీరు దీన్ని తప్పుగా వడ్డించకుండా ఉండేలా చల్లగా సర్వ్ చేయండి.
సంబంధిత: ఉత్తమ ఇటాలియన్ వైన్స్
Drizly.com సౌజన్యంతో
ప్రాంతం : పాలటినేట్, జర్మనీ | ABV : 11.5% | రుచి గమనికలు : చెర్రీ, వనిల్లా, మసాలా
డార్న్-స్కిన్డ్ డోర్న్ఫెల్డర్ రకం విలక్షణమైన జర్మన్ ద్రాక్షగా ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది దేశం యొక్క నైరుతి ప్ఫాల్జ్ ప్రాంతంలో (జర్మనీని టుస్కానీ అని ప్రేమగా పిలుస్తారు) అనుకూలమైన తేలికపాటి వాతావరణంలో దాని పూర్తి సామర్థ్యాన్ని చేరుకోగలదు. ఈ ప్రాంతంలో పనిచేసే అన్సెల్మాన్ ఎస్టేట్ చుట్టూ ఉన్న వాటిలో ఒకటిగా ఉంది మరియు ఈ బాటిల్ ఒక కారణం మాత్రమే.
ముదురు ఎరుపు రంగులో, పూల సువాసనలు చెర్రీ, కోరిందకాయ, ముదురు పండు, వనిల్లా మరియు మసాలాల బొమ్మలచే బలపడతాయి. ఇది తీపి యొక్క పొడి వైపున, ఒక గొప్ప ఆకృతిని కలిగి ఉండే మధ్యస్థ-శరీర వైన్, స్వల్పంగా ఆమ్లత్వం మరియు నిజం చెప్పాలంటే.
Drizly.com సౌజన్యంతో
ప్రాంతం : పెలోపొన్నీస్, గ్రీస్ | ABV : 15% | రుచి గమనికలు : బ్లాక్బెర్రీ, అంజీర్, మొలాసిస్
గ్రీకులు నాటకీయ థియేటర్ను కనిపెట్టడంలో ప్రసిద్ధి చెందారు, కాబట్టి వారు తీపి పాథోస్తో నిండిన అటువంటి నాటకీయ వైన్ను ఉత్పత్తి చేయగలరని మాత్రమే అర్ధమే. కోర్టాకిస్ కుటుంబం 1895లో తిరిగి తమ వైనరీని స్థాపించింది మరియు గ్రీస్లోని ప్రముఖ వైన్ తయారీదారులలో ఒకరిగా కొనసాగుతోంది.
చక్కటి పోర్ట్ను గుర్తుకు తెస్తుంది, ఈ బాటిల్ అత్తి పండ్లను, ఎండుద్రాక్ష మరియు బ్రౌన్ షుగర్తో ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది లోతైన చాక్లెట్ నోట్ను కూడా కలిగి ఉంది, ఇది అసలు చాక్లెట్తో ఎందుకు బాగా జత చేయబడుతుందో వివరించడంలో సహాయపడుతుంది.
సంబంధిత: ఉత్తమ వైన్ ఎరేటర్లు
Drizly.com సౌజన్యంతో
ప్రాంతం : పార్ల్, సౌత్ ఆఫ్రికా | ABV : 12% | రుచి గమనికలు : బ్లాక్బెర్రీ, బ్లూబెర్రీ, చాక్లెట్
వారి పేరు సూచించినట్లుగా, నాణ్యమైన తీపి ఎరుపు రంగును సృష్టించే ప్రత్యక్ష లక్ష్యంతో జామ్ జార్ ఈ స్వీట్ షిరాజ్ను రూపొందించారు. షిరాజ్ పండు వేడి వాతావరణంలో వృద్ధి చెందుతుంది, ఇది దక్షిణాఫ్రికాలోని పశ్చిమ కేప్లోని వారి ద్రాక్షతోటలను సరైన ద్రాక్ష-పెంపకానికి అనువైన సెట్టింగ్గా చేస్తుంది. బోనస్గా, ఈ స్వీట్ వైన్లో చక్కెర జోడించబడలేదు.
ఇది ముదురు మరియు ఎరుపు బెర్రీల యొక్క నిజమైన మిశ్రమం: బ్లాక్బెర్రీ, బ్లూబెర్రీ, కోరిందకాయ, స్ట్రాబెర్రీ మరియు చాక్లెట్, ఇది బెర్రీ కాదు, కానీ ఈ వైన్లో గౌరవప్రదమైన బెర్రీగా మారుతుంది. బోల్డ్, టానిక్ మరియు చాలా ఆమ్లం, ఇది రుచికరమైన స్టీక్స్ మరియు పోర్క్ డిష్లతో కాంప్లిమెంటరీ వైన్ను తయారు చేస్తుంది.
Drizly.com సౌజన్యంతో
ప్రాంతం : సెంట్రల్ కోస్ట్, కాలిఫోర్నియా | ABV : 12% | రుచి గమనికలు : చెర్రీ, ప్లం, సిల్కీ
ఉత్తరాన మూలాలతో ఇటలీ , కాలిఫోర్నియా యొక్క శాన్ ఆంటోనియో వైనరీ నాలుగు తరాల నుండి రిబోలి కుటుంబంచే నిర్వహించబడుతోంది. వారి పాసో రోబుల్స్ పేరు యొక్క పొడి మరియు వెచ్చని వాతావరణంలో పెరిగిన ద్రాక్ష నుండి, ఈ కార్డినాల్ ఎరుపు మిశ్రమం వైన్ పొందగలిగినంత తీపిగా ఉంటుంది.
ఇది చెర్రీ మరియు ప్లం నోట్స్తో మధ్యస్థంగా ఉంటుంది. మార్మాలాడే వంటి తీపి, ఈ వైన్ మృదువైనది మరియు మోస్కాటోను గుర్తుకు తెస్తుంది. ఇది చిన్న మరియు ఆహ్లాదకరమైన ముగింపుతో బోల్డ్ మరియు ప్రకాశవంతమైనది.
సంబంధిత: ఉత్తమ రెడ్ వైన్స్
టోటల్ వైన్ సౌజన్యంతో
ప్రాంతం : ఎమిలియా-రొమాగ్నా, ఇటలీ | ABV : 8% | రుచి గమనికలు : స్ట్రాబెర్రీ, పుష్ప, చెర్రీ
దాని పేరు సూచించినట్లుగా, బొటిసెల్లో నుండి వచ్చిన ఈ వైన్ ఒక బోనాఫైడ్ ఇటాలియన్ డూజీ. మరియు ఇది ఉత్తర ఇటాలియన్ డూజీ, ఎమిలియా-రొమాగ్నా ప్రాంతం నుండి మెరిసే ఎరుపు లాంబ్రూస్కో వారి ప్రత్యేకతలలో ఒకటి. దీన్ని చల్లగా మరియు ముక్కలు చేసిన ప్రోసియుటోతో పాటు సర్వ్ చేయండి.
అది మీ నాలుకపైకి వచ్చినప్పుడు మీరు ఓహ్ అని మరియు మీరు దానిని గల్ప్ చేస్తున్నప్పుడు ఆహ్ అని చెప్పవచ్చు. స్ట్రాబెర్రీ, కోరిందకాయ మరియు పూల సువాసనలు మృదువైన చెర్రీ రుచితో మిళితం అవుతాయి. ఈ వైన్కు సంబంధించిన ప్రతిదీ ఆహ్లాదకరంగా తేలికపాటిది: తేలికపాటి టానిన్లు, తేలికపాటి ఆమ్లత్వం, తేలికపాటి తీపి మరియు తేలికపాటి ఫిజ్. ప్రబలమైన సౌమ్యత ఉన్నప్పటికీ, ఈ వైన్ అసాధారణమైనది కాదు.
ఒక రకమైన తీపి రెడ్ వైన్ అనుభవం కోసం, ఉత్కృష్టమైన దాల్ ఫోర్నో రొమానో విగ్నా సెరె వెనెటో పాసిటో రోస్సో ( Wine.comలో వీక్షించండి ) క్లాసిక్ మరియు అరుదైన శైలికి అందమైన ఉదాహరణను అందిస్తుంది. స్వీట్ రెడ్ వైన్ల రంగంలోకి మరింత ప్రాప్యత చేయగల ప్రయాణం కోసం, ఫిలిప్ టోగ్ని కా' టోగ్ని స్వీట్ రెడ్ ( డ్రిజ్లీలో వీక్షించండి ) మరియు అందుబాటులో ఉన్న ధర వద్ద కొంత సేంద్రీయ కాలిఫోర్నియా సొబగులను ఆస్వాదించండి.
పూర్తి చేసిన వైన్కు చక్కెరను జోడించడం ద్వారా కొన్ని చౌకైన బాట్లింగ్లు వాటి తీపిని సాధించవచ్చు, ఇది సాధారణంగా క్లాసిక్ ప్రొడక్షన్ టెక్నిక్ కాదు-మరియు ఈ లైనప్లో కనిపించే సీసాలు ఏవీ ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించవు. గుర్తించదగిన మినహాయింపు షాంపైన్ (వీటిలో తీపి ఉదాహరణలు ఉన్నాయి సెకను మరియు మృదువైన ), ఇది a కలపడం ద్వారా వారి తీపిని పొందుతుంది మోతాదు ద్వితీయ కిణ్వ ప్రక్రియలో సహాయం చేయడానికి చక్కెర. సాధారణంగా, అయితే, తీపి వైన్లు తమ చివరి తీపిని సాధించడానికి ద్రాక్షలోని సహజ చక్కెరలపై ఆధారపడతాయి.
కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా వైన్ ఆల్కహాల్ను పొందుతుంది, ఈ ప్రక్రియ ద్వారా ఈస్ట్ ద్రాక్ష రసంలోని చక్కెరను ఆల్కహాల్గా మారుస్తుంది. 'ఫోర్టిఫైడ్' వైన్ అనేది వైన్ స్టైల్, దీనిలో స్పిరిట్ (సాధారణంగా ద్రాక్ష బ్రాందీ లేదా న్యూట్రల్ గ్రెయిన్ స్పిరిట్) వైన్కి జోడించబడుతుంది-ఒకసారి కిణ్వ ప్రక్రియ పూర్తయిన తర్వాత, వైన్ పూర్తయిన తర్వాత, లేదా కిణ్వ ప్రక్రియ పూర్తయ్యే ముందు. తరువాతి పద్ధతిని ఉపయోగించినట్లయితే మరియు రసంలో ఇంకా కొంత పులియబెట్టని చక్కెర మిగిలి ఉంటే, స్పిరిట్ ఈస్ట్ను చంపి, కిణ్వ ప్రక్రియను నిలిపివేస్తుంది, ఫలితంగా అధిక తీపి స్థాయిలతో అధిక ఆల్కహాల్ వైన్ వస్తుంది. స్వీట్ ఫోర్టిఫైడ్ వైన్ యొక్క క్లాసిక్ ఉదాహరణలు పోర్ట్, స్వీట్ వెర్మౌత్ మరియు షెర్రీ యొక్క కొన్ని శైలులు.
పోర్ట్ మరియు పాసిటో వంటి తీపి రెడ్ వైన్ యొక్క ధనిక శైలులు సాధారణంగా డెజర్ట్తో ఆనందించబడతాయి (లేదా, ఆ విషయంలో, వంటి డెజర్ట్), ఈ రౌండప్లో లాంబ్రుస్కో మరియు బ్రాచెట్టో డి'యాక్వి వంటి ఇతర శైలులు ఉన్నాయి, ఇవి నిజంగా విందుకి ముందు అపెరిటివోగా లేదా భోజనానికి తోడుగా మెరుస్తాయి.
ఈ రౌండప్ను జెస్సీ పోర్టర్ ఎడిట్ చేశారు, ఇటలీ మరియు జర్మనీ వంటకాలను కలిగి ఉన్న రెస్టారెంట్ల పానీయాల కార్యక్రమాలలో పనిచేశారు-ఈ రెండు దేశాలు ప్రపంచంలోని స్వీట్ వైన్కు అత్యంత గౌరవనీయమైన ఖ్యాతిని కలిగి ఉన్నందుకు కేసులను తయారు చేయగలవు (వినయంతో క్షమించండి ఫ్రాన్స్ కి).
జోనాథన్ క్రిస్టల్డి ఒక దశాబ్దం పాటు వైన్ మరియు స్పిరిట్స్ గురించి వ్రాశారు, ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న వైన్లను క్రమం తప్పకుండా రుచి చూస్తారు. క్రిస్టల్డి వైన్ విద్యలో అతని చమత్కారమైన మరియు తరచుగా అవాంట్-గార్డ్ విధానం కోసం టైమ్ అవుట్ న్యూయార్క్ ద్వారా 'వైన్ ప్రవక్త'గా పేరు పొందాడు.
తదుపరి చదవండి: ఉత్తమ రెడ్ వైన్ గ్లాసెస్
దిగువ 10లో 5కి కొనసాగించండి. దిగువ 10లో 9కి కొనసాగించండి. 2022లో త్రాగడానికి 10 ఉత్తమ జిన్ఫాండెల్స్