బార్టెండర్ కెవిన్ డైడ్రిచ్, జనరల్ మేనేజర్ మరియు శాన్ ఫ్రాన్సిస్కోలో భాగస్వామి పసిఫిక్ కాక్టెయిల్ హెవెన్ (పిసిహెచ్) మరియు రాత్రి బాజారు , మొదట తన ప్రపంచ ప్రయాణాల సమయంలో పాండన్‌ను చూశాడు. పాండన్ తరచుగా ఆసియాలో మరియు పసిఫిక్ ద్వీపాలలో వనిల్లా లాగా ఉపయోగించబడుతుందని ఆయన చెప్పారు. ఇది సరిగ్గా చేసినప్పుడు కాక్టెయిల్స్కు నట్టి, గడ్డి బట్టర్-పాప్ కార్న్ నోట్ ను జోడిస్తుంది. అతను దానిని పిసిహెచ్ వద్ద సాల్టెడ్ పాండన్ సిరప్, పాండన్ లో ఉపయోగిస్తాడు సింథటిక్ ఆయిల్ మరియు, ఇందులో నెగ్రోని రిఫ్, ఒక పాండన్ కార్డియల్. పాండన్ కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, తాజా ఆకులను వెతకాలని అతను సిఫారసు చేస్తాడు, ఎందుకంటే స్తంభింపచేసిన వాటికి లోతు లేకపోవడం మరియు తడి కట్ గడ్డి వంటి రుచి ఎక్కువగా ఉంటుంది.

కావలసినవి

• 1 oun న్స్ కొబ్బరి నూనె కడిగిన కాంపారి *
• 1/2 oun న్స్ సిప్స్మిత్ VJOP జిన్
• 3/4 oun న్స్ పాండన్ కార్డియల్ **
• శుభ్రం చేయు: బిట్టర్మెన్స్ టికి బిట్టర్స్
• అలంకరించు: పాండన్ ఆకు

దశలు

1. టికి బిట్టర్లతో రాళ్ళ గాజును కడిగి, ఆపై అదనపు విస్మరించి గాజును పక్కన పెట్టండి.

   
   
   

2. మంచుతో మిక్సింగ్ గ్లాసులో అన్ని పదార్ధాలను వేసి బాగా చల్లబరుస్తుంది వరకు కదిలించు.

3. ఒక పెద్ద క్యూబ్ మీద తయారుచేసిన రాళ్ళ గాజులోకి వడకట్టండి.

   
   
   

4. పాండన్ ఆకుతో అలంకరించండి.