డాన్ జూలియో 70 అనేది వండిన కిత్తలి, వనిల్లా మరియు బేకింగ్ సుగంధ ద్రవ్యాలతో కూడిన వర్గాన్ని నిర్వచించే స్పష్టమైన ఏజ్డ్ టేకిలా.
వర్గీకరణ: పాత టేకిలా
కంపెనీ: డియాజియో
డిస్టిలరీ: టేకిలా ట్రెస్ మాగ్యెస్ S.A. యొక్క సి.వి.
NAME: 1449
పేటిక: ఎక్స్-బోర్బన్ (అమెరికన్ వైట్ ఓక్)
ఇప్పటికీ టైప్ చేయండి: ఇప్పటికీ రాగి కాయిల్తో స్టెయిన్లెస్ కుండ
విడుదలైంది: 2011
రుజువు: 80 (40% ABV)
వయస్సు: 18 నెలలు
MSRP: $54
ప్రోస్:
ప్రతికూలతలు:
రంగు : స్పష్టమైన మరియు రంగులేని, స్పష్టమైన స్నిగ్ధతతో
ముక్కు : ఇది చాలా సుగంధంగా ఉంటుంది, ముందుగా పండ్లు మరియు వృక్ష కిత్తలి గమనికలు ఉంటాయి. వెనిలా చాలా మందమైన ఓక్ నోట్తో మాత్రమే అనుసరిస్తుంది.
అంగిలి : ఇది వెనిలా, వండిన ఉష్ణమండల పండు మరియు తెల్ల మిరియాలు నోట్స్తో సిల్కీ మరియు గుండ్రంగా నోటిలోకి ప్రవేశిస్తుంది. మిడ్పాలేట్ మసాలా, కాల్చిన ఓక్ మరియు మురికి చక్కెరతో మధ్యస్థం నుండి పూర్తి శరీరాన్ని కలిగి ఉంటుంది. తెలుపు మిరియాలు, పొగాకు, గింజ మరియు చాలా మృదువైన తడి ఓక్ యొక్క సూచనలతో ముగింపు సులభం మరియు సొగసైనది. కిత్తలి అంతటా ఉంది.
ముగించు : మీడియం, వనిల్లా, వైట్ చాక్లెట్ మరియు పంచదార పాకం నోట్స్తో
ఈ టేకిలా 2011/2012లో డాన్ జూలియో గొంజాల్స్ టెక్విలా ప్రపంచంలోకి ప్రవేశించిన 70వ వార్షికోత్సవాన్ని జరుపుకోవడానికి ప్రారంభించబడింది (మరియు ఇది 70 ఏళ్ల వయస్సు గల టేకిలా కాదు). ఆ సమయంలో, ఫిల్టర్ చేయబడిన, రంగులేని వయస్సు గల టేకిలాలు మార్కెట్లో చాలా అరుదుగా ఉండేవి మరియు సాధారణంగా చాలా ఖరీదైనవి. డాన్ జూలియో విస్తృత ప్రేక్షకులకు భావనను పరిచయం చేయడానికి ఒక మార్గాన్ని కనుగొన్నారు.
మాజీ డాన్ జూలియో మాస్టర్ డిస్టిలర్ ఎన్రిక్యూ డి కోల్సా డాన్ జూలియో కోసం ప్రక్రియ వెనుక ఉన్నారు. ఎక్స్-బోర్బన్ అమెరికన్ ఓక్ పీపాలలో 18 నెలలు వృద్ధాప్యం తర్వాత, స్పిరిట్ తర్వాత రంగు, కొన్ని టానిన్లు మరియు వృద్ధాప్య ఆత్మలకు సాధారణమైన పదునైన కలప రుచులను తొలగించడానికి ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది మరియు బ్లాంకోస్లో సాధారణంగా గమనించిన కొన్ని పండ్లు మరియు గడ్డి కిత్తలి నోట్లను మళ్లీ హైలైట్ చేస్తుంది. . ఛార్జ్ చేయబడిన కణాలు వృద్ధాప్య ద్రవానికి జోడించబడతాయి, ఇవి రంగును జోడించే సస్పెండ్ అయిన ఓక్-ప్రభావిత అణువులను ఆకర్షిస్తాయి. ఒక సారి కూర్చున్న తర్వాత, ఈ బంధిత కణాలను బొగ్గు ద్వారా ఫిల్టర్ చేయవచ్చు.
ఫలితం స్పష్టమైన ద్రవం, కాక్టెయిల్లకు అనువైనది, కాని శరీరం మరియు సంక్లిష్టత లేని ఆత్మ కంటే ఎక్కువ. ముక్కుపై, ఇది చాలా బ్లాంకోల కంటే చాలా సుగంధంగా ఉంటుంది, కానీ కిత్తలి తాజాదనం ప్రాథమిక గమనిక, వనిల్లా మరియు చాలా మందమైన మృదువైన ఓక్ నోట్ను అనుసరిస్తుంది. అంగిలి మీద, ఇది సిల్కీ, మధ్యస్థ శరీరం మరియు కొద్దిగా తీపిగా ఉంటుంది. కిత్తలి త్రూ-నోట్ అయితే, వనిల్లా ఫ్రూట్ మరియు బేకింగ్ స్పైస్ అప్ ఫ్రంట్ పెప్పర్, చాక్లెట్ మరియు గొంతు వెనుక భాగంలో ఓక్ యొక్క సూచనను అందిస్తాయి. సాధారణ డాన్ జూలియో అనెజోతో దీనిని పక్కపక్కనే పోల్చి చూస్తే, ఫిల్టర్ చేయని అనెజో ముక్కుపై మరింత వెచ్చగా మరియు ఓకియర్గా ఉంటుంది, అంగిలిపై ఎక్కువ మసాలా, ఓక్ మరియు సిగార్ నోట్స్ ఉంటాయి. స్పష్టంగా, 70 అనేది బ్లాంకోస్ లేదా రిపోసాడోస్కు అలవాటుపడిన తాగుబోతులను ఆకర్షించడానికి ఉద్దేశించబడింది, అయితే కొంచెం ఎక్కువ అనుభవించడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
ఇప్పుడు క్రిస్టాలినో అని పిలువబడే ఈ వర్గం గత ఏడాది లేదా రెండు సంవత్సరాలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు క్లబ్లు, రిసార్ట్లు మరియు ఇతర సామాజిక హాట్ స్పాట్లకు సరిగ్గా సరిపోతుందని అనిపిస్తుంది, ఇది మార్గరీటా లేదా షాట్ గ్లాస్లో అద్భుతంగా కనిపించే విలాసవంతమైన స్ఫూర్తిని అందిస్తుంది. కానీ టేకిలా మరింత సంక్లిష్టమైన ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్ను కలిగి ఉన్నందున, ఇది విస్కీ లేదా ఏజ్డ్ రమ్తో సాధారణంగా అనుబంధించబడిన కాక్టెయిల్ పదార్థాలతో కలపడానికి అవకాశాన్ని కూడా సృష్టిస్తుంది. తీపి వెర్మౌత్ మరియు అపెరిటిఫ్తో కూడిన నెగ్రోని-స్టైల్ డ్రింక్స్ గురించి ఆలోచించండి. అదేవిధంగా, బ్రౌన్-షుగర్-ప్రభావిత స్వీటెనర్లు, పైనాపిల్ లేదా నారింజ బిట్టర్లు అన్నీ దానితో అందంగా పని చేస్తాయి. కొంతమంది టేకిలా అభిమానులు ఫూ-ఫూ క్రిస్టాలినోలను అనవసరంగా మరియు ఒక విధమైన వృద్ధాప్య టేకిలాస్ యొక్క నీడగా భావిస్తారు. ఆ అభిప్రాయాలు ఏవీ మిమ్మల్ని ప్రయత్నించకుండా మరియు మీ కోసం నిర్ణయించుకోకుండా నిరోధించకూడదు.
ఉత్పత్తిని ప్రారంభించినప్పుడు క్రిస్టాలినో కాకుండా క్లారో అని పిలుస్తారు మరియు 2018లో ఆ పేరును అలాగే ఉంచింది.
బాటమ్ లైన్ : డాన్ జూలియో 70 క్రిస్టాలినో ప్రస్తుతం విజృంభిస్తున్న క్లారో ఫిల్టర్డ్ ఏజ్డ్ టేకిలా వర్గాన్ని నిర్వచించడంలో సహాయపడింది మరియు ఇది ఇప్పటికీ సమూహం యొక్క ఉత్తమ ప్రాతినిధ్యాలలో ఒకటి.
ఫీచర్ చేయబడిన వీడియో