వేగవంతమైన వయస్సు గల ఆత్మల కోసం తపన కొత్తది కాదు. సాధారణంగా ఒక దశాబ్దం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాలం బారెల్-వయస్సు గల ఆత్మలు తమ వ్యాపారాన్ని త్వరగా పెంచుకోవాలని చూస్తున్న కొత్త డిస్టిలర్లకు తక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నవి కావు. అండర్సైజ్డ్ బారెల్స్ వాడటం నుండి అల్ట్రాసోనిక్ సౌండ్ తరంగాల వరకు ఈ ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి చాలా మంది అసాధారణ వృద్ధాప్య పద్ధతుల వైపు మొగ్గు చూపారు.

కొంతమంది అవగాహన గల డిస్టిలర్ల కోసం, ప్రేరణ బారెల్‌లో కాకుండా వాతావరణంలోనే దాగి ఉంటుంది. కొలరాడో పర్వత శిఖరం నుండి కరేబియన్ సముద్రం యొక్క చీకటి లోతుల వరకు, విపరీతమైన వాతావరణంలో వృద్ధాప్యం నేటి డిస్టిలర్ల యొక్క మార్గదర్శక స్వభావాన్ని ప్రదర్శిస్తుంది. గురుత్వాకర్షణ కూడా వారి ination హను కలిగి ఉండదు: స్పేస్-పరిపక్వ స్కాచ్ హోరిజోన్లో దూసుకుపోతుంది.

మరియు నమ్మదగిన బారెల్? అది కూడా గతానికి సంబంధించిన విషయంగా మారవచ్చు: సైన్స్ దాని ప్రభావాలను కొంత సమయం లో అనుకరిస్తుంది. వృద్ధాప్య ఆత్మల భవిష్యత్తు గురించి ఆసక్తి ఉందా? మీ సాహసం యొక్క భావాన్ని ప్యాక్ చేయండి మరియు ఈ ఐదు ఆత్మలను అన్వేషించండి.

1. హై-ఆల్టిట్యూడ్ రమ్: పర్వతం ($ 40)

లిక్కర్.కామ్ / లారా సంత్

రమ్ 8,900 అడుగుల వయస్సులో ఉన్నప్పుడు ఏమి జరుగుతుంది? కరెన్ హోస్కిన్, అధ్యక్షుడు మరియు సహ యజమాని మౌంటైన్ డిస్టిలర్స్ , కొలరాడోలోని పర్వత పట్టణం క్రెస్టెడ్ బుట్టేలో ఉంది, అధిక ఎత్తులో ఉన్న రమ్ కళను బాగా నేర్చుకుంది. ఇక్కడ ఉన్న పదార్థాలు-స్వచ్ఛమైన పర్వత వసంత నీరు, లూసియానా చెరకు మరియు స్థానిక తేనె-అయితే తీవ్రమైన ఎత్తు మోంటన్యా రమ్‌కు దాని పాత్రను ఇస్తుంది.

పర్వత వాతావరణంలో ఉష్ణోగ్రతలు ప్రతిరోజూ హెచ్చుతగ్గులకు లోనవుతాయి మరియు బారెల్‌లోని రుచులు సముద్ర మట్టం కంటే భిన్నంగా కలిసిపోతాయి అని హోస్కిన్ చెప్పారు. క్రెస్టెడ్ బుట్టే వద్ద ఉష్ణోగ్రతలు రోజులో 20 నుండి 40 డిగ్రీల వరకు హెచ్చుతగ్గులకు లోనవుతాయి, రాత్రి సమయంలో గణనీయంగా పడిపోతాయి.

బారెల్ గదిలో ఉష్ణోగ్రతలు తగ్గడంతో, ప్రతి అమెరికన్ ఓక్ బారెల్ యొక్క రంధ్రాలు కుదించబడి మద్యం బహిష్కరిస్తాయి. ఉష్ణోగ్రత పెరిగినప్పుడు, అవి కొత్త రమ్‌లో గీయడానికి విస్తరిస్తాయి. ఈ తరచూ షిఫ్టులు పరిపక్వ సమయంలో ఓక్తో మరింత రమ్ను సంప్రదించడానికి అనుమతిస్తాయి. ఆందోళన లేదా సోనిక్స్ పరిచయం చేయవలసిన అవసరం లేదు-ఎత్తు పని చేస్తుంది.

2. బోర్బన్ ఏజ్ ఎట్ సీ: జెఫెర్సన్ ఓషన్ ($ 90)

లిక్కర్.కామ్ / లారా సంత్

జెఫెర్సన్ బౌర్బన్ వ్యవస్థాపకుడు ట్రే జోల్లెర్ నిర్దేశించని జలాల్లో ఒక అన్వేషణను ప్రారంభించాడు-ప్రత్యేకంగా, సముద్రంలో వయస్సు ఉంటే బౌర్బన్ రుచి చూడవచ్చు.

స్థానిక కెంటుకియన్‌గా, 1700 లలో డిస్టిలర్లు తమ ఆత్మలను వర్తకం కోసం రవాణా చేయడానికి ఒహియో మరియు మిసిసిపీ నదులను ఉపయోగించారని అతనికి తెలుసు. నీటిపై ఈసారి, స్థిరమైన కదలిక మరియు ఉష్ణోగ్రత హెచ్చుతగ్గులతో, వృద్ధాప్య ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది. సిద్ధాంతాన్ని పరీక్షించడానికి, జోల్లెర్ సముద్ర పరిశోధనను ప్రోత్సహించే లాభాపేక్షలేని OCEARCH తో జతకట్టింది, మూడున్నర సంవత్సరాలలో కొత్తగా నిండిన బోర్బన్ బారెల్స్ 10,000 మైళ్ళ దూరం ప్రయాణించడానికి.

ఫలితం? 30 ఏళ్ల బాటిల్ కంటే ముదురు రంగులో ఉన్న నాలుగేళ్ల బోర్బన్. ఈ ప్రక్రియ ఆత్మను సముద్రంలోని మూలకాలను నానబెట్టడానికి అనుమతిస్తుంది అని జోల్లెర్ చెప్పారు. ఫలితం ఈ యుగం యొక్క బోర్బన్లలో ఇంతకు ముందెన్నడూ చూడని లక్షణాలను ప్రదర్శిస్తుంది. ఇది డార్క్ రమ్ వంటి బలమైన కారామెల్ రుచులను మరియు ప్రత్యేకమైన ప్రకాశవంతమైన నాణ్యతను కూడా ఇస్తుంది.

3. రమ్ ఏజ్డ్ అండర్వాటర్: సెవెన్ ఫాథమ్స్ ($ 75)

లిక్కర్.కామ్ / లారా సంత్

నుండి ఈ రమ్ కేమాన్ స్పిరిట్స్ కంపెనీ కరేబియన్ ఉపరితలం క్రింద 42 అడుగుల లోతులో పరిపక్వం చెందుతుంది-దీనిని ఏడు ఫాథమ్స్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఒకటి నుండి మూడు సంవత్సరాల వయస్సు గల రమ్స్ కలయిక, సెవెన్ ఫాథమ్స్ వైన్ యొక్క ట్రాన్సోసియానిక్ సముద్రయానాల కథలు మరియు కదలిక పరిపక్వతపై చూపిన ప్రభావాల నుండి ప్రేరణ పొందింది.

కానీ నీటి మీద వృద్ధాప్యానికి బదులుగా, ఏడు ఫాథమ్స్ నీటి అడుగున, ఒక రహస్య ప్రదేశంలో. బ్రాండ్ యొక్క సహ-వ్యవస్థాపకుడు వాకర్ రొమేనికా, ఇది ఒక ఆదర్శవంతమైన అమరిక అని నమ్ముతారు: సముద్రం యొక్క విభిన్న స్థాయి ఒత్తిడి మరియు తేమ భూమిపై సాటిలేనివి, మరియు ఆటుపోట్ల యొక్క స్థిరమైన కదలిక చెక్క లోపల మరియు వెలుపల రమ్ను బలవంతం చేస్తుంది, దాని సంక్లిష్టతకు దోహదం చేస్తుంది. సోల్రా-బ్లెండెడ్ ఫైనల్ స్పిరిట్ సిట్రస్, ఓక్ మరియు వనిల్లా యొక్క అండర్ కారెంట్లతో మృదువైన మరియు పొడిగా ఉంటుంది.

4. అంతరిక్షంలో వయసున్న స్కాచ్: అర్డ్‌బెగ్ ($ 460)

లిక్కర్.కామ్ / లారా సంత్

కొంతమంది వారు అంతరిక్ష ప్రయాణ ఆనందాలను అనుభవించారని పేర్కొనవచ్చు. వాస్తవానికి, మీరు చేసే ముందు మీ స్కాచ్ అక్కడకు వచ్చే అవకాశం ఉంది. స్పేస్-బౌండ్ స్పిరిట్స్ యొక్క రోజులు, నిజంగా, మనపై మరియు అర్డ్‌బెగ్ కక్ష్యలోకి ప్రవేశించిన మొదటి విస్కీ బ్రాండ్. గెలాక్సీ లక్ష్యం? పరిపక్వతపై గురుత్వాకర్షణ ప్రభావాన్ని నిర్ణయించడానికి.

అర్డ్బెగ్ యొక్క ఇంటర్స్టెల్లార్ ప్రయోగం 2011 లో ప్రారంభమైంది, అర్డ్బెగ్-రూపొందించిన అణువుల సీసా విశ్వంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు. యు.ఎస్. అంతరిక్ష పరిశోధన సంస్థ నానోరాక్స్‌తో కలిసి, మూడు సంవత్సరాల పాటు భూమిని కక్ష్యలో తిరుగుతూ, గ్రహం గంటకు 17,227 మైళ్ల వేగంతో, అంతర్జాతీయ అంతరిక్ష కేంద్రంలో రోజుకు 15 సార్లు ప్రదక్షిణ చేస్తుంది.

సెప్టెంబర్ 2014 లో, సీసా సురక్షితంగా భూమికి తిరిగి వచ్చింది మరియు విశ్లేషణ కోసం ఒక ప్రయోగశాలకు తరలించబడింది. స్కాట్లాండ్‌లోని ఆర్డ్‌బెగ్ డిస్టిలరీ వద్ద సమగ్ర అధ్యయనం ఇంకా జరుగుతున్నందున, ప్రయోగం యొక్క ఫలితాలు ఇంకా ఎవరికీ తెలియదు. ప్రస్తుతానికి, ఆర్డ్‌బెగ్ సూపర్‌నోవా గ్లాస్‌తో ఆస్ట్రోనాటికల్ వృద్ధాప్యం యొక్క అవకాశాలను ఆలోచించండి, ఆర్డ్‌బెగ్ సీసా యొక్క సముద్రయానం జ్ఞాపకార్థం విడుదల చేసిన పరిమిత-ఎడిషన్ మాల్ట్.

5. కెమికల్ రియాక్టర్ ద్వారా బ్రాందీ ఏజ్డ్: లాస్ట్ స్పిరిట్స్ ($ 40)

లిక్కర్.కామ్ / లారా సంత్

వద్ద లాస్ట్ స్పిరిట్స్ డిస్టిలరీ కాలిఫోర్నియాలోని మాంటెరీలో, బ్రయాన్ డేవిస్ బారెల్-ఏజ్డ్ స్పిరిట్స్ యొక్క కెమిస్ట్రీని మ్యాపింగ్ చేయడానికి సంవత్సరాలు అంకితం చేశాడు. 2015 లో, అతను ఇప్పటి వరకు తన గొప్ప పురోగతిని ప్రకటించాడు: మోడల్ 1, పేటెంట్ పొందిన, పోర్టబుల్ కెమికల్ రియాక్టర్, ఇది కేవలం ఆరు రోజుల్లో 20 సంవత్సరాల బారెల్ వృద్ధాప్యానికి సమానంగా ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

ఓక్ బ్లాక్స్ మరియు తాజాగా స్వేదన స్పిరిట్లతో ఛార్జ్ చేయబడినప్పుడు, రియాక్టర్ వివిధ రూపాల్లో శక్తిని ఉపయోగిస్తుంది, బారెల్‌లో జరిగే రసాయన ప్రతిచర్యలను ఆత్మల వయస్సుగా ప్రేరేపిస్తుంది, డేవిస్ ఒక తెల్ల కాగితంలో రాశాడు. రియాక్టర్ గ్యాస్ క్రోమాటోగ్రఫీ మరియు మాస్ స్పెక్ట్రోస్కోపీని ఉపయోగించి రసాయన సమ్మేళనాలను క్లోన్ చేయడానికి ఒక వృద్ధుడైన ఆత్మకు దాని సారాన్ని ఇస్తుంది. ఇది దాదాపు తక్షణ ఫలితాలతో అంతులేని ప్రయోగానికి అనుమతిస్తుంది, మరియు వారి రసాయన సంతకాలను క్లోన్ చేయడం ద్వారా దీర్ఘ-కోల్పోయిన ఆత్మలను పునరుత్థానం చేయడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. డేవిస్ విస్కీ మరియు రమ్ తయారీకి సాంకేతికతను ఉపయోగించాడు.

పరిపక్వత కాలం కొద్ది రోజులకు తగ్గడంతో, ధరలు క్షీణించడంతో పాటు పరిశ్రమ పెరిగిన నాణ్యతను అనుభవించగలదని డేవిస్ అభిప్రాయపడ్డారు. చూద్దాము.