మా అగ్ర ఎంపిక Fuenteseca Cosecha 2018.

మేము అన్ని సిఫార్సు చేసిన ఉత్పత్తులు మరియు సేవలను స్వతంత్రంగా మూల్యాంకనం చేస్తాము. మీరు మేము అందించే లింక్‌లపై క్లిక్ చేస్తే, మేము పరిహారం అందుకోవచ్చు. ఇంకా నేర్చుకో .

మద్యం / క్లో జియాంగ్

ప్రతి స్పిరిట్ దాని 'క్షణం'ని కలిగి ఉంటుంది-కొన్నిసార్లు ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు-మరియు నిషేధానికి ముందు కాలంలో విస్కీ, మిడ్‌సెంచరీ టికి క్రేజ్‌లో రమ్ మరియు స్వింగ్‌లో అరవైలు మరియు డెబ్బైలలో వోడ్కా లాగా, టేకిలా ప్రస్తుతం ఆత్మల ప్రపంచానికి ప్రియమైనది. . న్యూట్రిషన్ కన్సల్టెంట్‌లు వివిధ ఆరోగ్య క్లెయిమ్‌లతో (ఇతరుల కంటే కొంత సందేహాస్పదంగా ఉన్నారు), మరియు ప్రతిరోజూ మరొక సెలబ్రిటీ (మళ్లీ, ఇతరులకన్నా కొంత సందేహాస్పదంగా) కొత్త టేకిలా బ్రాండ్‌ను ప్రారంభిస్తున్నట్లు కనిపిస్తోంది. అయినప్పటికీ, గ్రోవర్ మరియు స్కార్లెట్ సాన్‌షాగ్రిన్ వంటి దీర్ఘకాల అభిమానులకు, జాలిస్కో-ఆధారిత వెబ్‌సైట్ వ్యవస్థాపకులు టేకిలా మ్యాచ్ మేకర్ , పాత, హస్తకళాకారుల ఉత్పత్తి పద్ధతులు మరియు అవి అందించే రుచుల గురించి చెప్పవలసింది ఏదో ఉంది: మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కిత్తలి యొక్క ఉప్పు, చేదు సంతకం.

మా అగ్ర ఎంపిక కల్ట్ ఫేవరెట్ Fuenteseca హార్వెస్ట్ 2018 దాని పండిన కిత్తలి బేస్, ఆర్టిసానల్ ఉత్పత్తి పద్ధతులు మరియు రుచుల యొక్క గొప్ప సాంద్రత ఆధారంగా.

కానీ ప్రస్తుతం షెల్ఫ్ స్పేస్ కోసం పోటీపడుతున్న టేకిలా బ్రాండ్‌ల పరిమాణాన్ని బట్టి ప్రతి వినియోగదారునికి నిజంగా ఒక సీసా ఉంది. ది టేకిలా రెగ్యులేటరీ కౌన్సిల్ , స్పిరిట్ రెగ్యులేటరీ బాడీ, ప్రస్తుతం ఉత్పత్తిలో ఉన్న 1,754 టేకిలాలను జాబితా చేస్తుంది-ఇందులో బ్లాంకో (ఉండలేదు లేదా తేలికైన వయస్సు), రెపోసాడో ('విశ్రాంతి,' అంటే రెండు నుండి పన్నెండు నెలల వరకు బారెల్‌లో వయస్సు), అనెజో ('వయస్సు,' అనగా. ఒకటి నుండి మూడు సంవత్సరాల వరకు బారెల్‌లో ఉంచబడుతుంది), మరియు అనేక ఇతర పెరుగుతున్న రహస్య వర్గాలు.

మీరు మీ టేకిలాను చక్కగా ఇష్టపడినా లేదా కాక్‌టెయిల్‌లతో కలిపినా, ఈరోజు అందుబాటులో ఉన్న అత్యుత్తమ టేకిలాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

సంబంధిత: 2023 యొక్క ఉత్తమ Tequila సభ్యత్వాలు

మొత్తంమీద ఉత్తమమైనది

Fuenteseca హార్వెస్ట్ 2018 Tequila

మొత్తం వైన్

ప్రాంతం: జాలిస్కో, మెక్సికో | ABV: 45.7% | రుచి గమనికలు: దాల్చిన చెక్క, ఆలివ్, ఉప్పునీరు

యానా వోల్ఫ్సన్ అనే పానీయాల నిర్వాహకుడు వలె ఈ టేకిలా నిపుణులలో కల్ట్ ఫేవరెట్ కాస్మే మరియు ATLA న్యూయార్క్‌లోని రెస్టారెంట్లు, దీనిని అందంగా పిలుస్తాయి. సీసా వెనుక ఉన్న రైతు మరియు డిస్టిల్లర్ అయిన ఎన్రిక్ ఫ్యూంటెసెకా తన సొంత ఎస్టేట్‌లో పండిన కిత్తలిని ఎంచుకుని, పినాస్‌ను ఆటోక్లేవ్-అండ్-రోలర్ మిల్లు చికిత్సకు గురిచేస్తాడు మరియు పాట్-డిస్టిల్డ్ స్పిరిట్‌ను మూడు సంవత్సరాల పాటు స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ ట్యాంక్‌లలో విశ్రాంతి తీసుకుంటాడు. ఫలితంగా వచ్చే బ్లాంకో, దాల్చినచెక్క, ఆలివ్ మరియు ఉప్పునీటి నోట్లపై చాలా భారీగా ఉంటుంది-ఇది చాలా అద్భుతంగా ఉంది అని గ్రోవర్ సాన్‌స్కాగ్రిన్ చెప్పారు. టేకిలా అభిమానులకు పర్ఫెక్ట్, పరిమిత-ఉత్పత్తి Fuenteseca Cosecha 2013 విలువైన సేకరణ.

అత్యంత బహుముఖ

కొర్రలేజో రెపోసాడో టేకిలా

వైన్

ప్రాంతం: గ్వానాజువాటో, మెక్సికో | ABV: 40% | రుచి గమనికలు: తేనె, పెప్పర్ కార్న్, ఓక్

జెన్నీ హారిస్, శాన్ డియాగో యొక్క బార్ మేనేజర్ పాయింట్ లోమా ఫిష్ షాప్ , Tequilera Corralejoలో ఉత్పత్తి చేయబడిన ఈ రెపోసాడోతో మీరు నష్టపోలేరు. పొరుగు రాష్ట్రమైన గ్వానాజువాటోలో జాలిస్కోకు తూర్పున ఉన్న ఈ డిస్టిలరీ సాన్‌షాగ్రిన్స్ టేకిలా మ్యాచ్‌మేకర్ యూజర్ బేస్ ద్వారా టేకిలా యొక్క టాప్ 100లో రేట్ చేయబడింది. ఈ రెపోసాడో అమెరికన్ ఓక్ బారెల్స్‌లో పాతది, పెప్పర్ కార్న్, తేనె మరియు కిత్తలి రుచులతో పాటు హారిస్ ప్రత్యేకంగా ఇష్టపడే ఓకీ ప్రొఫైల్‌ను ఇస్తుంది. ఇది టేకిలా, ఇది చెక్కతో కూడిన, వగరుగల సువాసనతో మొదలై, అంగిలిపై తియ్యగా తిరుగుతుంది మరియు కొద్దిగా చేదు కారంగా ముగుస్తుంది.

చక్కగా, రాళ్లపై లేదా కాక్‌టెయిల్‌లో, [కొర్రలేజో రిపోసాడో] ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన మరియు మృదువైనదిగా ఉంటుంది. -జెన్నీ హారిస్, శాన్ డియాగోస్ బార్ మేనేజర్ పాయింట్ లోమా ఫిష్ షాప్

ఉత్తమ విలువ

ప్యూబ్లో వీజో బ్లాంకో టేకిలా

మొత్తం వైన్

ప్రాంతం: జాలిస్కో, మెక్సికో | ABV: 40% | రుచి గమనికలు: తెల్ల మిరియాలు, కిత్తలి, పుదీనా

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో టేకిలా యొక్క జనాదరణ విపరీతంగా పెరిగింది మరియు టాప్ బాటిల్స్ ఇప్పుడు అరుదైన స్కాచ్‌లు మరియు చిన్న-బ్యాచ్ బోర్బన్‌ల కోసం గతంలో రిజర్వ్ చేయబడిన కల్టిష్ ధరలను కలిగి ఉన్నాయి. కానీ వాటిని వెతకడానికి సహనం ఉన్నవారికి ఇంకా చాలా గొప్ప విలువలు ఉన్నాయి-మరియు ప్యూబ్లో వీజో లాగా నాణ్యతను అధికంగా అందించే చవకైన టేకిలా గురించి ఆలోచించడం కష్టం. మిక్సాలజిస్ట్ సంఘంలో రహస్య ఇష్టమైనది, ప్యూబ్లో వీజో బ్లాంకో 100 శాతం నీలి రంగు వెబెర్ కిత్తలిని ఉపయోగించి రూపొందించబడింది, దీనిని రాయి మరియు ఇటుక ఓవెన్‌లలో వండుతారు మరియు టహోనా అని పిలువబడే సాంప్రదాయ రోలింగ్ మిల్లు ద్వారా చూర్ణం చేస్తారు. సాంప్రదాయకంగా తయారు చేయబడిన టేకిలా తెల్ల మిరియాలు యొక్క ముక్కు మరియు ప్రకాశవంతమైన కిత్తలి మరియు తాజా పుదీనాతో నిండిన మోటైన, అసంబద్ధమైన అంగిలిని కలిగి ఉంటుంది.

పరిమిత-ఉత్పత్తి బాట్లింగ్‌లు మరియు సెలబ్రిటీ వానిటీ ప్రాజెక్ట్‌ల ద్వారా మీరు మీ మార్గంలో ప్రవేశించిన తర్వాత, మీరు ఘనమైన టేకిలాను కనుగొంటారు చెయ్యవచ్చు ఇప్పటికీ బడ్జెట్ ధరలలో కనుగొనబడింది-మరియు ప్యూబ్లో వీజో బ్లాంకో ఎగ్జిబిట్ A.

$50లోపు ఉత్తమమైనది

లాస్ అరాంగో బ్లాంకో టేకిలా

చినుకులు

ప్రాంతం: గ్వానాజువాటో, మెక్సికో | ABV: 40% | రుచి గమనికలు: వనిల్లా, కిత్తలి, మూలికలు

జాలిస్కో యొక్క తూర్పు పొరుగున ఉన్న గ్వానాజువాటో రాష్ట్రంలోని టెక్విలేరా కొర్రలేజోలో ఉత్పత్తి చేయబడింది, లాస్ అరాంగో బ్లాంకో అధిక పీడన ఆటోక్లేవ్‌లో సాపేక్షంగా త్వరగా ఆవిరితో కిత్తలితో తయారు చేయబడింది, తరువాత రోలర్ మిల్లుతో చూర్ణం చేయబడుతుంది మరియు రాగి కుండలో స్వేదనం చేయబడుతుంది. ఇది మార్కెట్‌లోని అత్యుత్తమ బ్లాంకోస్‌లో ఒకటి మరియు గొప్ప ధరలో ఉంది అని శాన్ డియాగోలో బార్ మేనేజర్ స్టీవ్ లాటోనా చెప్పారు లయన్ ఫిష్ రెస్టారెంట్ . వనిల్లా నోట్స్‌తో పాటు, కాల్చిన కిత్తలి మరియు తాజా మూలికల రుచులు, మృదువైన, మృదువైన రుచిని సృష్టిస్తాయి; రాళ్లపై లేదా కాక్‌టెయిల్‌లో, ఇది నా కోసం వెళ్లే వాటిలో ఒకటి.'

సంబంధిత: మార్గరీటాస్ కోసం ఉత్తమ టేకిలాస్

ఉత్తమ తెలుపు

1579 Blanco Tequila యొక్క ArteNOM ఎంపిక

విస్కీ ఎక్స్ఛేంజ్

ప్రాంతం: జాలిస్కో, మెక్సికో | ABV: 40% | రుచి గమనికలు: చెర్రీ, పుదీనా, మిరియాలు

NOM అనేది టేకిలా తయారు చేయబడిన డిస్టిలరీని సూచించడానికి ఉపయోగించే సంఖ్య. ఆర్టెనోమ్ యొక్క ఈ ప్రత్యేక బాటిల్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి, డిస్టిలర్ జేక్ లుస్టిగ్ జాలిస్కో యొక్క డెస్టిలేరియా ఎల్ పాండిల్లో NOM 1579ని కలిగి ఉన్న మరియు నిర్వహిస్తున్న కుటుంబమైన కామరెనాస్‌తో జతకట్టారు. ఇటుక-పొయ్యి, ఆవిరి-కాల్చిన కిత్తలిని ఫ్రాంకెన్‌స్టైయిన్ అని పిలిచే ఒక ప్రత్యేక టాహోనా ద్వారా చూర్ణం చేస్తారు, స్కావెంజ్ చేయబడిన భాగాల నుండి జెర్రీ-రిగ్డ్ చేయబడింది: జంక్‌యార్డ్ సిలిండర్ మరియు పాత రైలు చక్రాల ఇరుసు. రాగి కుండ వర్షం మరియు బావి నీటి మిశ్రమంతో స్వేదనం చేసిన తర్వాత, అది రాత్రిపూట ఆక్సీకరణం చెందడానికి వదిలివేయబడుతుంది - ఆక్సిజన్ బ్లాంకో యొక్క ఫల స్వభావాన్ని నొక్కిచెప్పడం వలన ఇది కీలక ప్రక్రియ. చెర్రీ మరియు బొప్పాయి నోట్లు పుదీనా మరియు మిరియాలతో కలిసి పెద్ద, సిల్కీ మౌత్ ఫీల్‌తో ఉంటాయి.

సంబంధిత: ది బెస్ట్ బ్లాంకో టేకిలాస్

ఉత్తమ రెపోసాడో

పార్టిడా రెపోసాడో టేకిలా

రిజర్వ్ బార్ సౌజన్యంతో

ప్రాంతం: జాలిస్కో, మెక్సికో | ABV: 40% | రుచి గమనికలు: కారామెల్, మసాలా, వెన్న

టేకిలా వ్యాలీ నుండి ఈ ఎస్టేట్-ఎదుగుతున్న క్రౌడ్-ప్లీజర్ 7- నుండి 10 ఏళ్ల కిత్తలిని ఉపయోగించి తయారు చేయబడింది, ఇది పూర్తి పక్వత మరియు సంక్లిష్టతకు పరిపక్వం చెందింది. రెపోసాడో నిర్వచనం ప్రకారం, రెండు నెలల నుండి ఒక సంవత్సరం వరకు తిరిగి పొందిన విస్కీ బారెల్స్‌లో వృద్ధాప్యం, పార్టిడా పంచదార పాకం మరియు కొద్దిగా పూల ముక్కు, క్రీము మధ్య అంగిలి మరియు చివరలో కొంచెం తేనె మరియు వెన్నతో పెద్ద, కారంగా ఉండే కిత్తలి ముగింపును అందిస్తుంది. . ఐస్ క్యూబ్‌తో సిప్ చేయడం మనోహరంగా ఉన్నప్పటికీ, ఈ టేకిలా కాక్‌టెయిల్‌లకు కూడా ప్రసిద్ధి చెందింది, రిచ్ మరియు బూజీ నోటోరియస్ F.I.G. నుండి మైఖేల్ మినా ద్వారా స్ట్రిప్‌స్టీక్ మయామిలో, ఇది మెజ్కాల్, కాల్వాడోస్ మరియు ఫిగ్ పురీతో మిళితం చేయబడింది.

సంబంధిత: ఉత్తమ రెపోసాడో టేకిలాస్

ఉత్తమ నిన్న

డాన్ జూలియో 1942

డ్రిజ్లీ సౌజన్యంతో

ప్రాంతం: జాలిస్కో, మెక్సికో | ABV: 40% | రుచి గమనికలు: పుష్ప, పంచదార పాకం, మసాలా

దాని పొడవైన, టేపర్డ్ బాటిల్ నింపే ముందు, ఈ ఐకానిక్, డాన్ జూలియో 1942 అనెజో అమెరికన్ వైట్-ఓక్ బారెల్స్‌లో రెండున్నర సంవత్సరాలు ఉంటుంది. ఇది కిత్తలితో తయారు చేయబడింది, దీనిని ఇటుక ఓవెన్‌లో వండుతారు, రోలర్-మిల్లింగ్ చేసి, లోతైన, మినరల్ వెల్ వాటర్‌తో స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ పాట్‌లో ఇప్పటికీ రాగి కాయిల్‌తో స్వేదనం చేస్తారు. పాత మరియు ఆధునిక గేర్‌ల మిశ్రమం, మరియు ఆ క్యాస్‌లు, ఉప్పు మరియు మసాలా ముగింపుతో పాటు పంచదార పాకం మరియు వనిల్లా ఫ్లేవర్‌తో మృదువైన మరియు పుష్పించే పానీయాన్ని అందిస్తాయి. డాన్ జూలియో గొంజాలెజ్‌కి ఇది నిదర్శనం, అతను 1942లో కేవలం 17 సంవత్సరాల వయస్సులో బ్రాండ్‌ను తిరిగి స్థాపించాడు.

సంబంధిత: ఉత్తమ కుక్క టేకిలాస్

ఉత్తమ అదనపు అనెజో

లోరోనా ఎక్స్‌ట్రా అనెజో టేకిలా కన్నీళ్లు

వైన్

ప్రాంతం: జాలిస్కో, మెక్సికో | ABV: 43% | రుచి గమనికలు: మసాలా, కారామెల్, నట్టి

గ్రోవర్ సాన్‌షాగ్రిన్ ప్రకారం, టేకిలా పరిశ్రమలో బహుశా అతిపెద్ద బారెల్ గది ఉన్న డిస్టిలరీ నుండి ఉత్పత్తి చేయబడింది, టియర్స్ ఆఫ్ లోరోనా స్కాచ్, షెర్రీ మరియు బ్రాందీ పీపాల మిశ్రమంతో తయారు చేయబడింది. బారెల్స్ ఎత్తైన జాలిస్కో నుండి సేకరించిన కిత్తలి యొక్క సంక్లిష్టతను నొక్కిచెప్పడంలో సహాయపడతాయి, ఇక్కడ చల్లని వాతావరణం పినాస్ యొక్క పెరుగుదలను నెమ్మదిస్తుంది, వాటిని రుచులపై పొరలుగా ఉంచడానికి సమయం ఇస్తుంది. కిత్తలి యొక్క సహజ మసాలా ఓక్ ద్వారా విస్తరించబడుతుంది కానీ సిప్ చేస్తున్నప్పుడు, మీరు బోర్బన్‌లో కనుగొనే పంచదార పాకం మరియు గింజ రుచులను కూడా కనుగొంటారు. మీరు విస్కీ లేదా బ్రాందీ విధేయులైతే, కాగ్నాక్‌కి బదులుగా ఈ అదనపు అనెజో కోసం చేరుకోండి.

ఉత్తమ క్రిస్టాలినో

1800 క్రిస్టాలినో వయస్సు

మొత్తం వైన్

ప్రాంతం: జాలిస్కో, మెక్సికో | ABV: 40% | రుచి గమనికలు: తీపి, మృదువైన, మిరియాలు

ఇటీవలి ఆవిష్కరణ, క్రిస్టాలినో వయస్సు టేకిలా నుండి రంగును తీసివేయడం ద్వారా తయారు చేయబడింది. డిస్టిల్లర్లు ఇప్పటికే స్టాక్‌లో ఉన్న వాటిని ఉపయోగించడం ద్వారా పంట కొరత కారణంగా కిత్తలి యొక్క నిటారుగా ఉన్న ధరలను తప్పించుకోవడానికి ఇది తప్పనిసరిగా ఒక మార్గం. 1800 క్రిస్టాలినో నాన్-టేకిలా ఫ్యాన్‌లతో తాగేటప్పుడు కార్క్‌ని విప్పడానికి మంచి బాటిల్. అమెరికన్ మరియు ఫ్రెంచ్ ఓక్‌లో ఉన్న 16-నెలల వయస్సు గల అనెజో నుండి మిళితం చేయబడింది, ఇది డబుల్ ఫిల్టరింగ్‌కు ముందు మాజీ పోర్ట్ బారెల్స్‌లో అదనంగా ఆరు నెలల పాటు విశ్రాంతి తీసుకోబడింది. మీరు ఊహించినట్లుగా, ఇది తియ్యని నోటి అనుభూతితో ముక్కు మరియు అంగిలిపై తీపిగా ఉంటుంది, అయితే ఇది కిత్తలిని సూచించే కొన్ని పెప్పర్‌నెస్‌తో ముగుస్తుంది. దీన్ని చక్కగా లేదా మంచు మీద సిప్ చేయండి.

సిప్పింగ్ కోసం ఉత్తమమైనది

ది ఎక్స్‌ట్రా ఏజ్డ్ ట్రెజర్

ప్రాంతం: జాలిస్కో, మెక్సికో | ABV: 40% | రుచి గమనికలు: సిట్రస్, స్పైస్, బ్రౌన్ బటర్

చక్కగా వడ్డించే ఏదైనా మంచి స్పిరిట్ లాగా, మంచి సిప్పింగ్ టేకిలా మృదువైన, వెల్వెట్ మరియు నాన్‌బ్రాసివ్‌గా ఉండాలి-కానీ, అదే సమయంలో, ఇప్పటికీ రుచిగా ఉండాలి. టేకిలా , విస్కీ, లేదా వోడ్కా లేదా మరేదైనా లక్షణాలను అనుకరించడానికి ప్రయత్నించడం కంటే.

ఎల్ టెసోరో నుండి వచ్చిన అనెజో అనేది క్లాసికల్-స్టైల్ టేకిలా, ఇది అన్ని పెట్టెలను తనిఖీ చేస్తుంది: ఇది మృదువుగా మరియు సిల్కీగా ఉంటుంది, ఇది అమెరికన్ ఓక్ ఎక్స్-బోర్బన్ బారెల్స్‌లో రెండు నుండి మూడు సంవత్సరాల వృద్ధాప్యం ఫలితంగా ఉంటుంది, అయితే ఇది కారామెల్ లేదా వనిల్లాతో ఫ్లష్ కాదు. మరింత హెవీ-హ్యాండ్ వృద్ధాప్య చికిత్సను పొందే అనెజోస్. పర్యవసానంగా, కిత్తలి యొక్క సువాసన నిజంగా వస్తుంది-కిత్తలిని అగ్నిపర్వత రాతి తహోనాతో (బాటిల్ టోపీ రూపకల్పనలో ప్రతిరూపం) చూర్ణం చేయడం నుండి తెరిచిన చెక్క తొట్టెలలో పులియబెట్టడం వరకు సాంప్రదాయ ఉత్పత్తి పద్ధతులపై గర్వించే బ్రాండ్‌కు ఆశ్చర్యం లేదు. పరిసర ఈస్ట్‌లు. ఎల్ టెసోరో అనెజో తదుపరిసారి మీరు మంచుతో లేదా సున్నంతో ఇబ్బంది పడకూడదనుకునే పచ్చి కిత్తలి పాత్ర యొక్క ఉత్సాహాన్ని కోరుకునేటప్పుడు ఆదర్శవంతమైన ఎంపిక.

సంబంధిత: ఉత్తమ సిప్పింగ్ టేకిలాస్

ఉత్తమ సాంప్రదాయ

ఫోర్టలేజా స్టిల్ స్ట్రెంత్

విస్కీ ఎక్స్ఛేంజ్

ప్రాంతం: జాలిస్కో, మెక్సికో | ABV: 46% | రుచి గమనికలు: దాల్చినచెక్క, ఆలివ్, ద్రాక్షపండు తొక్క

గ్రోవర్ సాన్‌షాగ్రిన్ ఈ ఫోర్టలేజా బాటిల్‌ను 'నిజమైన టేకిలా చాలా బాగా చేసారు.' టేకిలా పట్టణంలో సరిగ్గా ఉన్న కిత్తలి ఎస్టేట్‌లోని డిస్టిలేరియా లా ఫోర్టలేజా వద్ద బ్లాంకో ఉత్పత్తి చేయబడింది. అక్కడ, ప్రసిద్ధ సౌజా కుటుంబానికి చెందిన ఐదవ తరం అయిన గిల్లెర్మో ఎరిక్సన్ సౌజా, అతి ప్రాచీనమైన, పాత-పాఠశాల పద్ధతులను ఉపయోగిస్తాడు. అతను తన కిత్తలిని ఇటుక పొయ్యిలో ఆవిరితో కాల్చి, చిన్న ట్రాక్టర్‌తో నడిచే టహోనాతో చూర్ణం చేస్తాడు మరియు చెక్క ట్యాంకుల్లో పులియబెట్టాడు. అతను ఈ బ్లాంకోను రాగి కుండ స్టిల్స్ నుండి నేరుగా నీటితో కరిగించకుండా బాటిల్ చేస్తాడు. స్పిరిట్ యొక్క అధిక రుజువు కిత్తలి యొక్క చేదు తీపి మరియు మట్టిని హైలైట్ చేస్తుంది మరియు ఇది ముడి పదార్థం యొక్క పాత్రపై దృష్టి సారిస్తుంది కాబట్టి, ప్రతి బ్యాచ్ కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు ప్రతి బాటిల్ బ్యాచ్ సంఖ్యతో గుర్తించబడుతుంది.

మార్గరీటాస్‌కు ఉత్తమమైనది

వైట్ డ్రాగన్ హౌస్

ప్రాంతం: జాలిస్కో, మెక్సికో | ABV: 40% | రుచి గమనికలు: పచ్చిమిర్చి, పచ్చిమిర్చి, సోంపు

ఈ హై-ఎండ్ టేకిలాను సిప్ చేయడానికి బదులుగా, వోల్ఫ్సన్ దానిని మార్గరీటాలో ప్రయత్నించమని సిఫార్సు చేస్తున్నాడు. మార్గరీట అనేది మూడు పదార్ధాల సంబంధానికి సంబంధించినది: టేకిలా, ట్రిపుల్ సెకండ్ మరియు లైమ్స్,' ఆమె చెప్పింది. Maestra Tequilera Bertha González Nieves నుండి వచ్చిన ఈ టేకిలా మృదువైన గుల్మకాండ మరియు గడ్డి గార్డెన్ స్ఫుటత, పచ్చి మిరియాల మరియు సోపు గింజలు, ఏలకులు, సోంపు గింజలు మరియు కొంచెం రసాన్ని ఇస్తుంది, వోల్ఫ్సన్ ట్రిపుల్ సెక్రెక్ యొక్క ప్రకాశవంతమైన సిర్టస్ క్యారెక్టర్‌తో బాగా కలిసిపోయిందని భావిస్తాడు. మరియు నిమ్మ రసం.

'కాసా డ్రాగన్స్‌లోని నారింజ పువ్వుల పొరలు, ట్రిపుల్ సెకనులో నారింజతో పాటు, పానీయం యొక్క ఫలాన్ని ఒకచోట చేర్చుతాయి-రెసిపీకి ఇతరులకు ఎక్కువ నిమ్మరసం అవసరం లేదు, కాబట్టి ఇది ఒకదానితో ఒకటి ఆత్మలను ప్రదర్శిస్తుంది. -యానా వోల్ఫ్సన్, వద్ద పానీయాల నిర్వాహకుడు కాస్మే మరియు ATLA న్యూయార్క్‌లోని రెస్టారెంట్లు

పలోమాస్ కోసం ఉత్తమమైనది

అధిక ప్రూఫ్ లోయలను విత్తడం

టేకిలా కనెక్షన్

ప్రాంతం: జాలిస్కో, మెక్సికో | ABV: 46% | రుచి గమనికలు: లికోరైస్, నల్ల మిరియాలు, తాజాగా కత్తిరించిన గడ్డి

సిఎంబ్రా వాలెస్ శాస్త్రీయంగా-ఉత్పత్తి చేయబడిన టేకిలాస్ యొక్క బలీయమైన శ్రేణిని కలిగి ఉంది, అయితే వాటి అధిక-ప్రూఫ్ సమర్పణ ముఖ్యంగా కాక్‌టెయిల్‌లలో-ముఖ్యంగా పలోమా వంటి సిట్రస్-ఫార్వర్డ్ పానీయాలలో అద్భుతమైనది. ఈ ధైర్యమైన-రుచిగల టేకిలా చాలా సాంప్రదాయకంగా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, కిత్తలిని ఇటుక పొయ్యిలలో వండుతారు, తహోనా ద్వారా చూర్ణం చేయడం మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ జరుగుతుంది. తో బగాస్సే (కిత్తలిని చూర్ణం చేసిన తర్వాత మిగిలిపోయే పీచు పదార్థం), ఇది గొప్పతనాన్ని మరియు సంక్లిష్టతను జోడిస్తుంది. చివరగా, రాగి స్టిల్స్‌లో డబుల్ స్వేదనం ఒక రుచికరమైన స్పిరిట్‌ను అందిస్తుంది, అది బలమైన 46 శాతం ABV వద్ద బాటిల్ చేయబడుతుంది. మీ తదుపరి పలోమాలో దీన్ని ఉపయోగించండి మరియు మీ గ్లాస్‌లోని ద్రాక్షపండు మరియు సున్నంతో సంపూర్ణంగా మిళితమయ్యే నల్ల మిరియాలు, సిట్రస్, లికోరైస్ మరియు తాజాగా కత్తిరించిన గడ్డి యొక్క దృఢమైన గమనికల కోసం మీరు ఎదురుచూడగలరు.

సంబంధిత: నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం ఉత్తమ కాక్టెయిల్ షేకర్స్

స్పైసీ కాక్‌టెయిల్‌లకు ఉత్తమమైనది

ప్రోస్పెరో బ్లాంకో

రిజర్వ్ బార్

ప్రాంతం: జాలిస్కో, మెక్సికో | ABV: 40% | రుచి గమనికలు: పైన్, లావెండర్, వనిల్లా

దీర్ఘకాల మాస్టర్ డిస్టిల్లర్ స్టెల్లా అంగుయానో మరియు పాప్ స్టార్ రీటా ఓరా, ప్రోస్పెరో వెనుక ఉన్న మహిళలు, అభిరుచితో నిండి ఉన్నారు మరియు ఇది నిజంగా వారి టేకిలా వ్యక్తీకరణలలో వస్తుంది అని మిక్సాలజిస్ట్ సిమోన్ రూబియో చెప్పారు. CdM కింద కాలిఫోర్నియాలోని కరోనా డెల్ మార్‌లో, కాక్‌టెయిల్‌లను పూర్తి చేసే సిల్కీ మౌత్‌ఫీల్‌తో, ప్రత్యేకించి కొంచెం వేడిగా ఉండే వాటిని ఆమె అసమతుల్యమైన వ్యక్తీకరణ అని పిలుస్తుంది. రూబియో ఈ బ్లాంకోని తాజా గజిబిజి సెరానో చిల్లీస్ మరియు హౌస్‌మేడ్ ఆక్వా డి జమైకా (హిబిస్కస్ టీ)తో కలపడానికి ఇష్టపడుతుంది. ఉడకబెట్టిన మరియు సిట్రస్ సువాసనతో, దాని ముక్కుపుడక మండుతున్న చిల్లీస్ మరియు జ్యుసి జమైకాతో బాగా జతచేస్తుంది, ఆమె చెప్పింది.

తుది తీర్పు

Tequila ఎన్నడూ ప్రజాదరణ పొందలేదు మరియు నేడు వినియోగదారులకు అందుబాటులో ఉన్న వైవిధ్యమైన సీసాలు పూర్తిగా గంభీరమైనవి. అయితే ఈ వర్గం విపరీతమైన వేగంతో విస్తరిస్తున్నప్పటికీ, వివేకం గల ఇంబిబర్‌కు ఫోర్టలేజా స్టిల్ స్ట్రెంత్ బ్లాంకో వంటి ప్రామాణికమైన మరియు ఆలోచనాత్మకంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన టేకిలాస్‌ను వెతకడానికి ఇప్పటికీ అవకాశం ఉంది ( డ్రిజ్లీలో వీక్షణ ) మరియు ఎల్ టెసోరో అనెజో ( Totalwine.comలో వీక్షించండి ), ఇది నాణ్యత మరియు స్థిరత్వానికి సమకాలీన విధానంతో పాత-పాఠశాల ఉత్పత్తి పద్ధతులను వివాహం చేసుకుంటుంది.

తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

టేకిలా పట్టణంలోనే అన్ని టేకిలాలను తయారు చేయాలా?

లేదు, కానీ అక్కడ ఉంది టేకిలా అని పిలువబడే ఆత్మ మరియు దాని పేరును తీసుకున్న పట్టణం మధ్య బలమైన చారిత్రక సంబంధం. జాలిస్కో రాష్ట్రంలోని గ్వాడాలజారా నుండి అరవై కిలోమీటర్ల దూరంలో ఉన్న శాంటియాగో డి టెక్విలాలో నీలిరంగు వెబర్ కిత్తలి మొక్క యొక్క అసలు స్వేదనం చాలా వరకు జరిగింది మరియు శతాబ్దాల నాటి డిస్టిలరీలు ఇప్పటికీ అక్కడ పనిచేస్తున్నాయి. ఈ పట్టణం మ్యూజియో నేషనల్ డి టేకిలా (నేషనల్ మ్యూజియం ఆఫ్ టేకిలా) కూడా ఉంది మరియు ఇది జాలిస్కో యొక్క టేకిలా ఆధారిత పర్యాటకానికి కేంద్రంగా ఉంది.

టేకిలా మరియు మెజ్కాల్ మధ్య తేడా ఏమిటి?

మెజ్కాల్ అని పిలువబడే స్పిరిట్ కేవలం టేకిలా యొక్క స్మోకీ వెర్షన్ అని మీరు పుకారు విని ఉండవచ్చు. వాస్తవానికి, సత్యం దాని రివర్స్‌కు దగ్గరగా ఉంటుంది: 'మెజ్కల్' అనే పదం విస్తృతంగా సూచిస్తుంది ఏదైనా మెక్సికోలో ఉత్పత్తి చేయబడిన కిత్తలి మొక్క యొక్క స్వేదనం, కాబట్టి టేకిలా అని పిలువబడే ఆత్మ కేవలం ఒక నిర్దిష్ట రకం మెజ్కాల్. ప్రభుత్వ నిబంధనలు తొమ్మిది వేర్వేరు మెక్సికన్ రాష్ట్రాల్లో మెజ్కాల్ ఉత్పత్తిని అనుమతించినప్పటికీ, టేకిలా ఐదు రాష్ట్రాల్లో మాత్రమే ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది: జాలిస్కో, మైకోకాన్, నయరిట్, గ్వానాజువాటో మరియు తమౌలిపాస్‌లోని కొన్ని భాగాలు. అదనంగా, మెజ్కాల్ డజన్ల కొద్దీ వివిధ కిత్తలి రకాల నుండి ఉత్పత్తి చేయబడవచ్చు-అనేక విభిన్న శైలులు మరియు రుచి ప్రొఫైల్‌ల ఫలితంగా-టేకిలా కేవలం నీలి రంగు వెబర్ కిత్తలి నుండి మాత్రమే ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది.

అన్ని టేకిలాలు 100 శాతం నీలి రంగు వెబెర్ కిత్తలితో తయారు చేయబడినవా?

ఇంచుమించుగా అన్నీ ప్రీమియం టేకిలాలు పూర్తిగా నీలి రంగు వెబర్ కిత్తలి (ఈ రౌండప్‌లో జాబితా చేయబడిన అన్ని సీసాలతో సహా) నుండి తయారు చేయబడ్డాయి, అయితే 'మిక్స్‌టో' అని పిలువబడే మరొక టేకిలా వర్గం ఉంది, ఇందులో బ్లూ వెబర్ కిత్తలి కేవలం 51 శాతం స్పిరిట్‌ను కలిగి ఉంటుంది. అధిక ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్ మరియు మొలాసిస్‌తో సహా మిగిలిన శాతాన్ని తయారు చేయడానికి నిర్మాతలు వివిధ రకాల చక్కెరను ఉపయోగిస్తారు-అయినప్పటికీ కొన్నిసార్లు పిలోన్సిల్లో అని పిలువబడే తేలికగా ప్రాసెస్ చేయబడిన మెక్సికన్ చెరకు చక్కెరను ఉపయోగిస్తారు. మీ బాటిల్ 100 శాతం కిత్తలితో తయారు చేయబడిందని లేబుల్‌పై సూచించకపోతే-మరియు ధర స్పెక్ట్రమ్ దిగువన ఉన్నట్లయితే-మీరు మిక్స్‌టోతో వ్యవహరించే మంచి అవకాశం ఉంది. తక్కువ ఖరీదు ఉన్నప్పటికీ, ఈ టేకిలాస్ ఆత్మ యొక్క కూర్పుకు చారిత్రాత్మకంగా పురాతనమైన విధానాన్ని ప్రతిబింబించవు. (మరియు హ్యాంగోవర్‌లు మీ ప్రధాన ఆందోళన అయితే, శుద్ధి చేసిన చక్కెరలు పెద్ద మొత్తంలో స్వేదనంలోకి వెళ్లే ఏ స్పిరిట్‌ను నివారించడం సాధారణంగా చెడు సలహా కాదు. చెప్పండి.)

Sr76beerworks.comని ఎందుకు విశ్వసించాలి?

ఈ రౌండప్‌ను జెస్సీ పోర్టర్ ఎడిట్ చేసారు, అతను పెద్ద, ఓకీ అనెజోస్ ద్వారా టేకిలాలోకి ప్రవేశించాడు... ఆపై ప్రకాశవంతమైన, శుభ్రమైన బ్లాంకోస్ యొక్క విసెరల్ ఆనందాన్ని కనుగొన్నాడు... ఆపై బాగా-సమతుల్యమైన రెపోసాడోలు రెండు ప్రపంచాలలో ఉత్తమమైన వాటిని సూచిస్తాయని గ్రహించారు. ... చివరకు అతను వారందరినీ నిజంగా ప్రేమిస్తున్నాడని అంగీకరించాడు.

బెట్సీ ఆండ్రూస్ రెండు దశాబ్దాలుగా వైన్ మరియు స్పిరిట్స్ గురించి వ్రాస్తున్నారు. ఫుడ్ & వైన్ మరియు ట్రావెల్ & లీజర్ కోసం రిపోర్టింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, ఆమె జాలిస్కో యొక్క కిత్తలి పొలాల్లో పినాస్ పండించడాన్ని చూడటం మరియు డిస్టిలరీలలో వాటిని టేకిలా అనే అమృతంలోకి మార్చడం చూస్తూ నాణ్యమైన సమయాన్ని గడిపింది. మాస్టర్ డిస్టిల్లర్‌ల పక్కన తాగుతూ, గ్వాడలజారా మరియు టేకిలా బార్‌లను క్రాల్ చేస్తూ, ఆమె మెక్సికో యొక్క ప్రీమియర్ స్పిరిట్-ముఖ్యంగా అనెజోస్ మరియు ఎక్స్‌ట్రా-అనెజోస్‌పై అభిరుచిని మరియు ఆసక్తిని పెంచుకుంది, ఆమె ఎప్పుడూ భోజనాన్ని ముగించడానికి ఇష్టపడుతుంది. .

తదుపరి చదవండి: నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం ఉత్తమ కాక్టెయిల్ పుస్తకాలు