శిలువ కొత్త అర్థాన్ని పొందుతుందని మీరు చూసే వరకు త్రాగండి.

400 కుందేళ్ళ వద్ద బ్యాక్‌బార్ చిత్రం:

400 కుందేళ్ళు

'హస్త క్యూ వేస్ లా క్రూజ్, వారు ఓక్సాకా, మెక్సికోలో చెప్పారు. అర్థం, మీరు క్రాస్ చూసే వరకు. ఇది అలంకారిక టోస్ట్ కాదు. ఇది ట్రెండ్‌గా మారడానికి చాలా కాలం ముందు మెజ్కాల్ తాగే వారు సాంప్రదాయ కోపిటాస్ (వాస్తవానికి ప్రార్థన కొవ్వొత్తులను పట్టుకున్న చిన్న గ్లాసెస్) దిగువన ఒక క్రాస్ చెక్కబడి ఉపయోగిస్తారు.

ఒక మహాసముద్రం మరియు ఒక ఖండం దూరంగా, మెజ్కల్ బార్ 400 కుందేళ్ళు ఇంగ్లండ్‌లోని నాటింగ్‌హామ్‌లో, మెక్సికన్-శైలి క్యాథలిక్‌లతో సంబంధం లేని దాని స్వంత మెజ్కల్-ప్రేరేపిత మతపరమైన మేల్కొలుపును కలిగి ఉంది.

ది స్పిరిట్ ఆఫ్ ది లా

2020 ప్రారంభంలో దేశంలోని COVID-19 నిబంధనలు బార్‌లు, రెస్టారెంట్‌లు మరియు ప్రతి ఇతర వేదికను మూసివేసినప్పుడు, మతపరమైన సంస్థలు తెరిచి ఉంచడానికి అనుమతించబడ్డాయి. కాబట్టి ఒకే ఇంటిలోని వ్యక్తులు లేదా బబుల్‌లోని వ్యక్తులు ప్రవేశించడానికి అనుమతించే చట్టంలోని ప్రార్థనా స్థలాలతో, బార్ యజమాని జేమ్స్ ఆస్పెల్ పై నుండి ఒక సందేశాన్ని అందుకున్నారు: టర్న్ 400 రాబిట్స్ ది బార్‌గా 400 కుందేళ్ళ చర్చి .

అతను ప్లేసెస్ ఆఫ్ వర్షిప్ రిజిస్ట్రేషన్ యాక్ట్ 1855 కింద ఒక దరఖాస్తును పూరించాడు మరియు దానిని మెయిల్ చేశాడు. ఈ రోజు, బార్ తన వెబ్‌సైట్ ద్వారా సమ్మేళనాలను వెతుకుతుంది, ఇక్కడ బన్నీ బిలీవర్‌గా మారడానికి ఎటువంటి ఛార్జీ ఉండదు (దీనిలో సర్టిఫికేట్ కూడా ఉంటుంది). లేదా £10 ($13.70)తో, అనుచరులు నీతివంతమైన కుందేళ్ళకు రెవరెండ్‌గా నియమింపబడవచ్చు మరియు T- షర్టును అందుకోవచ్చు.

అంటు మహమ్మారి మధ్య తెరవాలనే ఉద్దేశ్యం తనకు ఎప్పుడూ లేదని, లేదా తనకు లేదని అస్పెల్ స్పష్టం చేశాడు, అయితే అతను మరియు అతని బృందం తమ వ్యాపారాన్ని సురక్షితంగా ఎలా నిర్వహించాలనే దానిపై గందరగోళ మార్గదర్శకాల వల్ల నిజంగా బాధపడ్డాడు. ఇది తీవ్రమైన ప్రదేశం నుండి వచ్చిన జోక్ అని ఆయన చెప్పారు. నిబంధనల ద్వారా క్రమబద్ధీకరించడంలో ఆతిథ్యం యొక్క పోరాటం చాలా క్రేజీగా ఉంది, కాబట్టి మేము ప్రధానంగా ఆతిథ్య వేదికలు ఎలా లక్ష్యంగా చేసుకున్నాయో హైలైట్ చేయడానికి దీన్ని చేసాము.

400 కుందేళ్ళు

మెజ్కాల్ పట్ల భక్తి

400 కుందేళ్ళ ద్వారా మెజ్కాల్ మరియు టేకిలా కోసం ప్రాంతం యొక్క గో-టు వేదికగా మారడం మతపరమైన మినహాయింపు కోసం దరఖాస్తు చేయడం కంటే చాలా కష్టంగా ఉంది, కానీ మరింత సరదాగా ఉంది. తన యుక్తవయస్సులో బార్ టెండింగ్ ప్రారంభించిన అస్పెల్, డెల్ మాగ్యుయే మొదటిసారి ఇంగ్లండ్‌కు వచ్చినప్పుడు దాని రుచి చూడటానికి హాజరైనప్పుడు మెజ్కాల్ బగ్‌ను పట్టుకున్నాడు. ఇది నా మనస్సును ఎగిరింది; ఇది నేను కలిగి ఉన్నదానిలా కాకుండా ఉంది, అతను చెప్పాడు. అక్కడ నుండి, నేను చేయగలిగిన ప్రతి మెజ్కాల్‌ను వేటాడతానని ప్రతిజ్ఞ చేసాను.

అతను తన దేశం మెజ్కల్ గురించి క్లూలెస్‌గా ఉన్నట్లు త్వరగా తెలుసుకున్నాడు. మెజ్కాల్ అంటే ఏమిటో ఎవరికీ తెలియదు, అని అస్పెల్ చెప్పారు. మేము 400 కుందేళ్ళతో మార్చాలనుకుంటున్నాము.

మద్యం దేవత మాయాహుయెల్ యొక్క పిల్లలు, తాగిన కుందేలు దేవుళ్లను వందలాది మందిని కలిగి ఉన్న అజ్టెక్ పురాణాల నుండి ఈ పేరు తీసుకోబడింది. (మూలం ఆధారంగా, ఔషధం యొక్క దేవుడు, పటేకాట్ల్, కొన్నిసార్లు ప్రమేయం ఉందని కూడా చెప్పబడుతుంది.) ప్రతి బన్నీలు తాగేవారికి మత్తును అనుభవించే ఒక మార్గాన్ని సూచిస్తాయి.

2015లో 400 మొదటిసారిగా 15-16 హర్ట్స్ యార్డ్ వద్ద స్టోర్ ముందరిని అలంకరించినప్పుడు, యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్‌కు కిత్తలి స్పిరిట్‌లపై ప్రత్యేకంగా దృష్టి సారించే మొదటి ప్రదేశాలలో ఒకటిగా నిలిచింది. మెజ్కాల్ మరియు టేకిలా గురించి పెద్దగా తెలియని ప్రేక్షకులతో, అస్పెల్ మరియు అతని బృందం విద్యలో పెద్దగా పెట్టుబడి పెట్టారు. మేము చాలా రుచిని మరియు చాలా బార్టెండర్ శిక్షణను చేసాము మరియు మెజ్కాల్ గురించి తలుపులో నడిచే ప్రతి వ్యక్తితో మాట్లాడాము, అతను చెప్పాడు. మేము ప్రారంభించినప్పుడు, ప్రజలకు బోధించడం ప్రతిదీ.

ఆస్పెల్ ఆలోచన సరిగ్గా జరగలేదని అంగీకరించాడు. మొదటి సంవత్సరం లేదా రెండు సంవత్సరాలు, మేము ఏమి చేస్తున్నామో ప్రజలు గుర్తించడం చాలా కష్టమని ఆయన చెప్పారు. కానీ చాలా మంది హాస్పిటాలిటీ వ్యక్తులు వచ్చారు మరియు వారు ఒకసారి అందులోకి ప్రవేశించిన తర్వాత, అది అందరికి ఫిల్టర్ చేస్తుంది.

అతని భార్య, జెన్నిఫర్, వారు మొదట ప్రారంభించినప్పుడు బార్ వెనుక నుండి విషయాలు దర్శకత్వం వహించారు. అప్పుడు మరియు ఇప్పుడు, కస్టమర్‌లు ఇంతకు ముందు ప్రయత్నించని మెజ్‌కల్‌ల ఎంపికపై ఆమె చాలా ఆనందిస్తున్నారు. ఆమె ఎడ్యుకేషన్ ఎలిమెంట్‌లోకి ప్రవేశించింది, ఆమె కొన్ని ప్రత్యేక టేస్టింగ్ ఈవెంట్‌లు (COVID కాని సమయాల్లో) రెండు గంటల పాటు కొనసాగాయి. ఇది ఎంత దూరం వెనుకకు వెళుతుంది మరియు ఎంత ప్రేమ మరియు శ్రద్ధ దానిలోకి వెళ్తుంది అనే దానిపై ప్రజలకు అవగాహన కల్పించడం నాకు చాలా ఇష్టం, ఆమె చెప్పింది.

ఆ నమూనాలు, చేతితో తయారు చేసిన జికారాస్‌లో అందించబడతాయి, బార్ వెనుక ఉన్న వివిధ మెజ్‌కాల్స్ స్కోర్‌ల నుండి డ్రా. ఇంతలో, బార్ మేనేజర్ జూలియన్ లాటిల్ సోటోల్, కార్పనో అపెరిటివో, టెకాలీ ఆల్మండ్ లిక్కర్ మరియు లైమ్ మరియు పైనాపిల్ జ్యూస్‌లతో కూడిన జాజు వంటి పానీయాలను కలిగి ఉన్న డైనమిక్ కాక్‌టెయిల్ జాబితాను పర్యవేక్షిస్తారు. నేను ఊహించని రుచులను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను, అతను చెప్పాడు. కానీ నేను పానీయాలను అందుబాటులో ఉంచాలనుకుంటున్నాను.

400 కుందేళ్ళు

పూర్వ మత తీర్థయాత్ర

మూడు సంవత్సరాల క్రితం, జేమ్స్ మరియు జెన్నిఫర్ నాటింగ్‌హామ్‌లోని పట్టణంలో ఒక రాత్రికి బయలు దేరారు-ఇది నాన్‌పాండమిక్ టైమ్‌ల మధ్య అనేక రకాల స్వతంత్ర బార్‌లు మరియు షాపులకు ప్రసిద్ధి చెందింది-మరింత మంది నిర్మాతలను చేర్చడానికి వారి బార్ ఎంపికను పొడిగించడం మంచిది అని వారు నిర్ణయించుకున్నారు. . అందుకే కాసా అగేవ్ అనే కంపెనీని ప్రారంభించారు.

మహమ్మారికి ముందు, వారు ప్రతి సంవత్సరం మెక్సికో యొక్క పాలెన్క్యూలు మరియు డిస్టిలరీలకు తీర్థయాత్ర చేస్తారు. మెక్సికోకు వెళ్లడానికి మరిన్ని మూలాలను అర్థం చేసుకోవడం మంచి సాకు అని జెన్నిఫర్ చెప్పారు. అక్కడి కుటుంబాలను ఆదుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

మేము వీలైనంత ఎక్కువ మెజ్కాల్‌ని ప్రయత్నిస్తాము మరియు మనకు నిజంగా నచ్చిన వాటిని తీసుకువస్తాము, అని జేమ్స్ చెప్పారు. నేర్చుకోవలసింది చాలా ఉంది. ప్రతి [మెజ్కాల్] ఒక కొత్త అనుభవం. అందుకే నేను దీన్ని ప్రేమిస్తున్నాను-మీరు త్రాగిన ప్రతిసారీ మీరు కొత్తదనాన్ని పొందుతారు.

జనవరి 2021 చివరి నాటికి, చర్చ్ ఆఫ్ ది 400 రాబిట్స్ సమ్మేళనం 2,000 కంటే ఎక్కువ మంది విశ్వాసులకు పెరిగింది, వీరు న్యూజిలాండ్, ఫిన్‌లాండ్ మరియు హాంకాంగ్ వంటి సుదూర ప్రాంతాల నుండి నమోదు చేసుకున్నారు. 400 కుందేళ్లు పాల్గొనే రెవరెండ్‌ల ద్వారా వచ్చే ఆదాయాన్ని విరాళంగా అందిస్తాయి ఇమ్మాన్యుయేల్ హౌస్ సపోర్ట్ సెంటర్ వింటర్ అప్పీల్ , నాటింగ్‌హామ్ నిరాశ్రయులైన స్వచ్ఛంద సంస్థ.

ఇంతలో, ఆస్పెల్ మరియు అతని బృందం వారి దరఖాస్తు గురించి తిరిగి వినలేదు. కానీ అది మెజ్కాల్‌పై వారి విశ్వాసాన్ని కదిలించలేదు.