మా సంపాదకులు స్వతంత్రంగా ఉత్తమ ఉత్పత్తులను పరిశోధిస్తారు, పరీక్షించండి మరియు సిఫార్సు చేస్తారు; మీరు ఇక్కడ మా సమీక్ష ప్రక్రియ గురించి మరింత తెలుసుకోవచ్చు. మేము ఎంచుకున్న లింక్‌ల నుండి చేసిన కొనుగోళ్లపై మేము కమీషన్‌లను అందుకోవచ్చు.

మీరు మరింత ఎక్కువ కోసం తిరిగి వస్తుందని వాగ్దానం చేసే ఫ్లేవర్-ప్యాక్డ్ ఫుల్-బాడీ రెడ్‌లను ఇష్టపడితే, నెబ్బియోలో మీకు సరైన ద్రాక్ష. వాటి అంగిలి-పూత టానిన్‌లు మరియు పుష్కలమైన సహజ ఆమ్లత్వానికి ప్రసిద్ధి చెందింది, నెబ్బియోలో ద్రాక్షతో తయారు చేయబడిన మోటైన రెడ్ వైన్‌లు హృదయపూర్వక వంటకాలతో పాటు సిప్ చేయడానికి అనువైనవి.

నెబ్బియోలో అంటే ఏమిటి?

నెబ్బియోలో అనేది ఎరుపు రంగు వైన్‌లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే ముదురు రంగు చర్మం గల ద్రాక్ష రకం. ద్రాక్షను ఎక్కువగా ఇటలీలోని పీడ్‌మాంట్ ప్రాంతంలో పండిస్తారు మరియు సెప్టెంబరు మరియు అక్టోబరులో ఈ ప్రాంతంలో మందపాటి దుప్పట్లు సాధారణంగా కనిపిస్తాయి కాబట్టి, పొగమంచు, నెబ్బియా కోసం ఇటాలియన్ పదం నుండి దాని పేరు వచ్చింది. నెబ్బియోలో లైట్-హ్యూడ్ వైన్‌లను అధిక స్థాయి ఆమ్లత్వం మరియు ప్రముఖ టానిన్‌లతో ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది వారి యవ్వనంలో త్రాగడానికి కొంచెం కఠినంగా ఉంటుంది; ఈ వైన్లు కొంత వృద్ధాప్యంతో ఉత్తమంగా ఉంటాయి.

నెబ్బియోలో ఎక్కడ నుండి వస్తుంది?

నెబ్బియోలో యొక్క మూలాలు పీడ్‌మాంట్‌లో ఉన్నాయని చాలా మంది శాస్త్రవేత్తలు అంగీకరిస్తున్నారు, అయితే ద్రాక్ష నిజానికి పొరుగున ఉన్న లోంబార్డి ప్రావిన్స్‌లో ఉన్న వాల్టెల్లినాకు స్థానికంగా ఉంటుందని కొన్ని ఆధారాలు చూపించాయి. తీగలో, నెబ్బియోలో మొగ్గ మొగ్గ మరియు చివరిగా పక్వానికి వచ్చే మొదటి ద్రాక్ష రకాల్లో ఒకటి, సాధారణంగా పంటలు అక్టోబర్‌లో జరుగుతాయి. సున్నపు నేలల్లో ద్రాక్ష బాగా వృద్ధి చెందుతుంది.

అయితే నెబ్బియోలో అంతా ఇటలీకి చెందినవారని దీని అర్థం కాదు. నెబ్బియోలో దీర్ఘకాలంగా పీడ్‌మాంట్ ప్రాంతంతో సంబంధం కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ద్రాక్షను కాలిఫోర్నియా మరియు ఒరెగాన్‌లతో సహా ఇటలీ సరిహద్దుల వెలుపల విజయవంతంగా పెంచడం ప్రారంభమైంది.

నెబ్బియోలో ఎలా తయారు చేయబడింది?

నెబ్బియోలో వివిధ శైలులలో వినిఫైడ్ చేయబడింది, అయితే సాధారణంగా చెప్పాలంటే, చాలా మంది వైన్ తయారీదారులు వృద్ధాప్య ప్రక్రియలో ఏదో ఒక రకమైన ఓక్ వినియోగాన్ని అమలు చేయడానికి ఎంచుకుంటారు. పీడ్‌మాంట్‌లో, సాంప్రదాయ వృద్ధాప్య పాత్ర పెద్ద స్లావోనియన్ ఓక్ బొట్టి, ఇది అనేక వేల లీటర్ల వైన్‌ను కలిగి ఉంటుంది. నెబ్బియోలోను నిర్ధారించే సాంప్రదాయిక విధానంలో 20 నుండి 30 రోజుల వరకు ఎక్కువ కాలం మెసెరేషన్‌ను అమలు చేయడం కూడా ఉంటుంది.

నెబ్బియోలో రుచి ఎలా ఉంటుంది?

ప్రతి వైన్ యొక్క నిర్దిష్ట రుచి గమనికలు కొద్దిగా భిన్నంగా ఉన్నప్పటికీ, నెబ్బియోలో-ఆధారిత వైన్లు చెర్రీస్, గులాబీ రేకులు, తారు, ఎండిన రాస్ప్బెర్రీస్ లేదా స్ట్రాబెర్రీలు, పొగాకు మరియు ట్రఫుల్ యొక్క రుచులను చూపించడానికి ప్రసిద్ధి చెందాయి.

నెబ్బియోలో మరియు బరోలో ఒకటేనా?

వంటి. బరోలో అపెల్లేషన్ క్రింద బాటిల్ చేయబడిన అన్ని రెడ్ వైన్లు నెబ్బియోలో ద్రాక్ష నుండి రూపొందించబడ్డాయి. ఏది ఏమైనప్పటికీ, నెబ్బియోలో-ఆధారిత వైన్‌లు పీడ్‌మాంట్ లోపల మరియు వెలుపల అనేక ఇతర అప్పీల్‌ల క్రింద ఉత్పత్తి చేయబడతాయి.

నెబ్బియోలో ఎక్కడ పెరిగింది?

నెబ్బియోలో ఇటలీలోని పీడ్‌మాంట్ ప్రాంతానికి పర్యాయపదంగా ఉన్నప్పటికీ, ద్రాక్షను దేశం వెలుపల విజయవంతంగా పండించడం ప్రారంభించింది. నేడు, నెబ్బియోలో యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క వెస్ట్ కోస్ట్‌లో (కాలిఫోర్నియా, ఒరెగాన్ మరియు వాషింగ్టన్‌లో), అలాగే ఆస్ట్రేలియా (విక్టోరియా) మరియు దక్షిణాఫ్రికాలో పండిస్తారు.

నెబ్బియోలోతో మంచి ఆహార జతలు ఏమిటి?

నెబ్బియోలో-ఆధారిత వైన్లలో కనిపించే అధిక ఆమ్లత్వం మరియు ప్రముఖ టానిన్లు మాంసంతో కూడిన ఇటాలియన్-శైలి వంటకాలకు బాగా సరిపోతాయి. ఈ ప్రపంచం వెలుపల జత చేయడానికి బ్రైజ్డ్ మీట్‌లు, రైబీ స్టీక్స్ లేదా బీన్-ఆధారిత శాఖాహారం మిరపకాయలు వంటి హృదయపూర్వక ఆహారాలను వెతకండి.

ఇవి ప్రయత్నించడానికి ఆరు సీసాలు.

అర్. పె. పె. రోసో డి వాల్టెల్లినా