రెండు అత్యంత క్లాసిక్ మరియు ప్రసిద్ధ విస్కీ కాక్‌టెయిల్‌లను తెలుసుకోండి.

మాన్‌హట్టన్ మరియు ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ రెండు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన విస్కీ కాక్‌టెయిల్‌లు. అవి రెండూ కాక్‌టెయిల్‌ల వలె క్లాసిక్‌గా ఉంటాయి మరియు రెండూ చాలా రుచికరమైనవి.

రెండు కాక్‌టెయిల్‌లు చాలా సారూప్యతలను కలిగి ఉంటాయి, కానీ రుచి ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటాయి. మీకు తేడాలు తెలియకుంటే లేదా రెండింటి మధ్య నిర్ణయం తీసుకోలేకపోతే, మీరు తెలుసుకోవలసినది ఇదే.

పాత ఫ్యాషన్ అంటే ఏమిటి?

1806లో ఇచ్చిన విధంగా, కాక్‌టెయిల్ అనే పదం యొక్క అసలు నిర్వచనానికి ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ ఖచ్చితంగా అనుగుణంగా ఉంటుంది. బ్యాలెన్స్ మరియు కొలంబియన్ రిపోజిటరీ హడ్సన్, న్యూయార్క్: స్పిరిట్, షుగర్, వాటర్ మరియు బిట్టర్స్. ఈ రోజు అంటే, ఈ ప్రత్యేకమైన కాక్‌టెయిల్‌లో, విస్కీ (బోర్బన్ లేదా రై విస్కీ), చక్కెర క్యూబ్ లేదా సాధారణ సిరప్, అంగోస్టూరా బిట్టర్స్ మరియు ఐస్. ఇది రాక్స్ గ్లాస్‌లో, సాధారణంగా ఒక పెద్ద ఐస్ క్యూబ్‌లో వడ్డిస్తారు మరియు తరచుగా ఆరెంజ్ ట్విస్ట్‌తో అలంకరించబడుతుంది.

విస్కాన్సిన్-శైలి లేదా బ్రాందీ ఓల్డ్ ఫ్యాషన్‌లో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వైవిధ్యాలలో ఒకటి, ఇందులో నారింజ ముక్కలు మరియు చెర్రీలను చక్కెర మరియు చేదులతో కలపడం, బ్రాందీతో కలపడం మరియు సోడాతో అగ్రస్థానంలో ఉంచడం వంటివి ఉంటాయి. ఇతర రిఫ్‌లు రమ్ ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ లేదా అనెజో ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ వంటి విస్కీ కాకుండా ఇతర స్పిరిట్‌లను బేస్‌గా ఉపయోగించాలని పిలుపునిచ్చారు. అనేక ఇతర పదార్థాలు, రుచులు లేదా కషాయాలను జోడిస్తారు, బెంటన్ యొక్క పాత ఫ్యాషన్ వంటిది, ఇది బోర్బన్‌ను బేకన్‌తో నింపడం మరియు చక్కెర స్థానంలో మాపుల్ సిరప్‌ను ఉపయోగించడం కోసం పిలుపునిస్తుంది.

మాన్‌హాటన్ అంటే ఏమిటి?

ఈ క్లాసిక్ కాక్‌టెయిల్ విస్కీ (సాధారణంగా రై), స్వీట్ వెర్మౌత్ మరియు అంగోస్తురా బిట్టర్‌ల కలయిక. ఇది కూపే లేదా నిక్ & నోరా వంటి స్టెమ్డ్ గ్లాస్‌లో అందించబడుతుంది మరియు సాధారణంగా బ్రాందీ చెర్రీతో అలంకరించబడుతుంది.

పాత ఫ్యాషన్ మాదిరిగా, వైవిధ్యాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. రివర్స్ మాన్‌హట్టన్ వంటి కొన్ని, విస్కీ నుండి వెర్మౌత్ నిష్పత్తిలో ఆడతాయి. పర్ఫెక్ట్ మాన్హాటన్ వెర్మౌత్‌ను తీపి మరియు పొడి మధ్య విభజిస్తుంది. రాబ్ రాయ్ స్కాచ్ విస్కీని బేస్ గా పిలుస్తాడు. బ్రూక్లిన్ మరియు దాని యొక్క అనేక స్పిన్‌ఆఫ్‌లు రెడ్ హుక్ వంటి బరో యొక్క పొరుగు ప్రాంతాలకు పేరు పెట్టబడ్డాయి, అమరో లేదా లిక్కర్‌ల వంటి అదనపు భాగాలను జోడిస్తాయి లేదా జనాదరణ పొందిన బ్లాక్ మాన్‌హాటన్ వలె వాటిని వెర్మౌత్‌కు బదులుగా ఉపయోగిస్తాయి.

మాన్‌హట్టన్ మరియు పాత ఫ్యాషన్‌లు ఎలా ఒకేలా ఉన్నాయి?

రెండూ విస్కీతో చేసిన స్పిరిట్-ఫార్వర్డ్ కాక్‌టెయిల్‌లు, బోర్బన్ లేదా రై; మీరు మీ వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతల ప్రకారం రెండు పానీయాలలో విస్కీని ఉపయోగించవచ్చు. రెండూ కూడా అంగోస్తురా బిట్టర్‌లను పిలుస్తాయి, ఇవి బేకింగ్-మసాలా గమనికలు మరియు విస్కీకి ప్రాధాన్యతనిచ్చే సువాసనలను జోడిస్తాయి. రెండూ కదిలిపోవడమే కాకుండా కదిలాయి. మరియు రెండూ సొగసైన మరియు చాలా గౌరవప్రదమైన కాక్‌టెయిల్‌లు, ఇవి నైట్‌క్యాప్‌ల వలె బాగా పని చేస్తాయి.

మాన్‌హాటన్ మరియు పాత ఫ్యాషన్‌లు ఎలా విభిన్నంగా ఉన్నాయి?

రెండు కాక్‌టెయిల్‌ల మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం ప్రతి దానిలో ఉపయోగించే స్వీటెనర్‌లలో ఉంటుంది. ఓల్డ్ ఫ్యాషన్‌లో చక్కెరను క్యూబ్‌గా లేదా సాధారణ సిరప్ ఫార్మాట్‌లో (చక్కెర నీటిలో కరిగించబడుతుంది) అని పిలుస్తుంది, అయితే మాన్‌హాటన్ స్వీట్ వెర్మౌత్‌ను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది ఒక రకమైన బలవర్థకమైన వైన్. వెర్మౌత్ మట్టితో కూడిన, మసాలాలతో కూడిన గమనికలను జోడిస్తుంది, ఇది మాన్‌హట్టన్‌కు రుచి యొక్క అదనపు లోతును అందిస్తుంది, అయితే ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ తక్కువ సంక్లిష్టమైనది మరియు విస్కీని ప్రకాశింపజేయడానికి ఉత్తమ ఎంపిక కావచ్చు.

రెండు పానీయాలను బోర్బన్ లేదా రై విస్కీతో తయారు చేయవచ్చు, మాన్‌హట్టన్‌ను సాధారణంగా రైతో తయారు చేస్తారు, అయితే ఓల్డ్ ఫ్యాషన్‌ను తరచుగా బోర్బన్‌తో తయారు చేస్తారు.

మీరు వాటిని సాధారణంగా దృశ్యమానంగా కూడా వేరు చేయవచ్చు: ఓల్డ్ ఫ్యాషన్‌ను రాక్స్ గ్లాస్‌లో (కొన్నిసార్లు ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ గ్లాస్ అని పిలుస్తారు), చాలా తరచుగా నారింజ రంగులో వడ్డిస్తారు, అయితే మాన్‌హాటన్ కూపే వంటి స్టెమ్డ్ గ్లాస్‌లో వడ్డిస్తారు. సాధారణంగా బ్రాందీ చెర్రీతో అలంకరించబడుతుంది.

ఒక కాక్‌టెయిల్ మరొకటి కంటే మెరుగైనదా?

సంక్షిప్తంగా, లేదు. ఇది పూర్తిగా వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత, మరియు తరచుగా తాగేవారి మానసిక స్థితికి వస్తుంది. రెండింటినీ తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి-లేదా వాటిని బార్‌లో ఆర్డర్ చేయండి-మరియు మీకు ఏది బాగా నచ్చిందో చూడండి. మీరు మీ కొత్త గో-టు డ్రింక్‌ని కనుగొనవచ్చు.