జపాన్ నమ్మశక్యం కాని స్కీయింగ్ కలిగి ఉంది, కానీ అప్రాస్-స్కీ సంస్కృతి ల్యాండ్ ఆఫ్ ది రైజింగ్ సన్ కు చేరుకుంటుంది. జపనీస్ విజృంభణ సమయంలో (80 మరియు 90 ల చివర్లో) స్కీ సెలవులు సూపర్ పాపులర్ అయ్యాయి. వటాషి వో స్కీ ని సురేటెట్ ’(‘ టేక్ మి స్కీయింగ్ ’అని వదులుగా అనువదించబడింది), బార్ గ్యూ +, ది ఫ్రిజ్ వ్యవస్థాపకుడు మరియు బార్టెండర్ హిసాషి వతనాబే చెప్పారు.

బార్ గ్యూ + పట్టణంలోని పురాతన బార్లలో ఒకటి, దాని ప్రవేశద్వారం మంచు కింద ఖననం చేయబడిన ఒక ఫ్రిజ్ తలుపు. లోకల్ ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ లో స్థానికంగా స్వేదనం సహా నిక్కా విస్కీల మిశ్రమం ఉంటుంది యోచి , అలాగే దక్షిణ జపాన్ నుండి పొందిన సిట్రస్. ఇది మొదట కొంచెం బలంగా ఉంది, అని ఆయన చెప్పారు. కానీ మీరు దానితో కూర్చొని, మీ రోజు వాలుపై మాట్లాడేటప్పుడు మంచు కరగనివ్వండి.

కావలసినవి

• 2 oun న్సుల నిక్కా జపనీస్ విస్కీ మిశ్రమం *
• 1/2 టీస్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్
• 2 డాష్ అంగోస్టూరా బిట్టర్స్
• అలంకరించు: నారింజ ట్విస్ట్

దశలు

1. మిక్సింగ్ గ్లాసులో అన్ని పదార్ధాలను వేసి, చక్కెరను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి గందరగోళంగా మరియు క్లుప్తంగా కదిలించు.

2. మంచుతో నింపండి మరియు బాగా చల్లబరుస్తుంది వరకు మళ్ళీ కదిలించు.

   
   
   

3. తాజా మంచు మీద పాత ఫ్యాషన్ గాజులోకి వడకట్టండి.

4. నారింజ మలుపుతో అలంకరించండి.