శాన్ డియాగో యొక్క మర్యాదపూర్వక నిబంధనలలో ఎరిక్ కాస్ట్రో చేత పిస్టల్ లోడ్ చేయబడింది

కాక్టెయిల్ తయారీదారులు మరియు తాగుబోతులు మరింత అధునాతనమైనందున, ఉప్పు బార్ వెనుక ఒక సాధారణ ఇంటిని కనుగొంటుంది. మూలకం చాలా నిద్రాణమైన పదార్థాలను కూడా ప్రకాశవంతం చేస్తుంది మరియు మేల్కొల్పుతుంది, ఆమ్లతను సమతుల్యం చేస్తుంది మరియు ఉత్తేజకరమైన కొత్త పొరలతో పానీయాన్ని పెట్టుబడి పెడుతుంది.

ఏదైనా పానీయంలో ఉప్పును ఉపయోగించడం సంక్లిష్టతను జోడిస్తుంది అని శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో యొక్క క్రియేటివ్ డైరెక్టర్ మోర్గాన్ షిక్ చెప్పారు మంచి జీవనం మరియు ట్రిక్ డాగ్. ఇది కొన్ని రుచులను నొక్కి చెబుతుంది మరియు సరళమైన కాక్టెయిల్‌ను నిజంగా ప్రత్యేకమైనదిగా చేస్తుంది, ముఖ్యంగా చేదు లేదా పుల్లని కాక్టెయిల్స్‌తో.

అమెరికన్ అంగిలి తాజా, కొత్త రుచి కలయికలను కోరుకుంటూనే, ప్రేరేపిత లవణాలు వెలుగులోకి వస్తున్నాయి. అవి రకరకాల మిశ్రమాలలో లభిస్తాయి, కాబట్టి తీపి, కారంగా, రుచికరమైన లేదా పుల్లని ప్రతి రకమైన కాక్టెయిల్‌కి ఉప్పు లభిస్తుంది. ఉప్పును జోడించడం వల్ల వారికి అన్ని ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, అంతేకాకుండా మరొక రుచిని కాక్టెయిల్‌లో వేయడానికి ఒక మార్గం, షిక్ చెప్పారు.

ఇన్ఫ్యూజ్డ్ లవణాలను వివిధ మార్గాల్లో ఉపయోగించవచ్చు, దాని స్వంత స్టాండ్-అవుట్ అంగిలి ఉద్దీపనకు అంచుగా లేదా ఇతర రుచులను పెంచే మార్గంగా కాక్టెయిల్స్‌లో విలీనం చేయవచ్చు. షిక్ వాటిని తక్కువ విలీనం చేయటానికి ఇష్టపడతారని, తద్వారా వారు తాగేవారిపై వారి స్వంత ప్రభావాన్ని చూపుతారు. ఇతర బార్టెండర్లు పానీయాల సహజ రుచులను పెంచే మార్గంగా ఇన్ఫ్యూజ్డ్ లవణాలను ప్రత్యేకంగా ఉపయోగించే పానీయాలను సృష్టిస్తారు.

ఈ లవణాల గురించి చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంది, ఇది కాక్టెయిల్ నిలుస్తుంది, ఇది న్యూయార్క్ నగరంలోని ప్రధాన బార్టెండర్ మార్సియో రామోస్ తేనె బాగా . రామోస్ ఇటీవల ఉప్పును కలిపారు శ్రీరచ మరియు దీనిని టేకిలా కాక్టెయిల్‌పై సగం అంచుగా ఉపయోగించారు.

కానీ ఇది రుచి యొక్క పొరలు మరియు ఇంద్రియాలను పెంచడం మాత్రమే కాదు, ఇవి పానీయం మిక్సర్లను సంకలితానికి ఆకర్షిస్తున్నాయి. రుచి ప్రొఫైల్‌లతో సృజనాత్మకతను పొందడానికి, కొత్త కలయికలను పరీక్షించడానికి మరియు భారీ పెట్టుబడులు పెట్టకుండా కొత్త పద్ధతులను ప్రయత్నించడానికి ఇది సులభమైన మార్గం అని నిపుణులు అంటున్నారు.

మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు స్వీట్లు చాలా ఖరీదైనవి అని రామోస్ చెప్పారు. మీకు నచ్చిన [రుచిని] ఎంచుకోండి మరియు పానీయాన్ని పరిపూర్ణంగా చేయడానికి వివిధ పద్ధతులతో ఆడుకోండి.

ఫిలడెల్ఫియాలో ప్రధాన బార్టెండర్ డేనియల్ కులిసెక్ బ్యాంక్ & బోర్బన్ , ఈ పద్ధతిని కూడా అనుసరిస్తుంది. పానీయాలతో అన్వేషించడానికి మరియు ప్రయోగాలు చేయడానికి సులభంగా అనుమతించే పదార్ధం ఒకటి అని ఆయన చెప్పారు. అతను కూడా జాగ్రత్తగా కొనసాగాలని చెప్పాడు. ఏదైనా పదార్ధం వలె, సంతులనం కీలకం. ఎక్కువ చేయటానికి ప్రయత్నించవద్దు లేదా మీరు తగ్గించలేని దానితో ముగించవచ్చు. కానీ ఏదైనా ప్రయత్నించండి. మీరు విజయవంతం కావచ్చు లేదా మీరు విఫలం కావచ్చు, కానీ మీరు ఆలోచించే రుచి ఎంపికలను అన్వేషించమని నేను ఎప్పుడూ చెప్పాను.

శాన్ డియాగోలోని మర్యాదపూర్వక నిబంధనల సహ వ్యవస్థాపకుడు ఎరిక్ కాస్ట్రో మాట్లాడుతూ, ఇన్ఫ్యూజ్డ్ లవణాలతో లభించే వశ్యత మరియు రుచి ఎంపికలు మెను-విలువైన వాటిని అభివృద్ధి చేసే వరకు తన జతలతో సృజనాత్మకతను పొందే అవకాశాన్ని కల్పించాయని చెప్పారు.

ప్రేరేపిత లవణాల అందం ఏమిటంటే అవి ఉప్పు, తీపి లేదా పుల్లని వంటి సాధారణ అనుభూతిని కాకుండా వాటి స్వంత రుచిని తీసుకువస్తాయి అని కాస్ట్రో చెప్పారు. ప్రేరేపిత లవణాలు దేనితోనైనా జత చేయవచ్చు. సహజంగానే, సిట్రస్ నడిచే కాక్టెయిల్స్‌తో జత చేయడం చాలా సులభం, కానీ వెళ్ళడానికి ఇదే స్థలం అని అనిపించకండి. ఉప్పు అనేది చేదును గ్రహించే నాలుక సామర్థ్యాన్ని కూడా దెబ్బతీస్తుంది, కాబట్టి నోటి రుచి యొక్క అవగాహనతో ఆడటం ప్రారంభించే అవకాశాన్ని పరిగణించండి.

సింపుల్‌గా ప్రారంభించాలన్నది అతని సలహా. రుచి యొక్క అదనపు పరిమాణం నుండి ప్రయోజనం పొందవచ్చని మీకు తెలిసిన కాక్టెయిల్స్కు వాటిని జోడించి, ఆపై మరింత క్లిష్టమైన ఎంపికలలో పని చేయండి. అడవికి వెళ్ళండి మరియు మీరు కదిలిన పానీయాలతో మాత్రమే జత చేయగలరని భావించవద్దు. చాలా కదిలించిన కాక్టెయిల్స్ ఒక చిటికెడు ఉప్పు నుండి ప్రయోజనం పొందగలవని కాస్ట్రో చెప్పారు.

ప్రేరేపిత లవణాలు తీసుకునే వివిధ రకాల రూపాలు వాటి వాడకానికి కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి, ఇది కేవలం ఒక కంటే ఎక్కువ డైసీ పువ్వు . వద్ద ప్రధాన బార్టెండర్ మైకీ బెలస్కో గుప్‌షప్ , అతను వాటిని ద్రవ మరియు ఘన రూపాల్లో ఉపయోగిస్తాడు. కులిసెక్ వాటిని ముడి రూపంలో ఉపయోగించటానికి ఇష్టపడతానని అంగీకరించాడు, ఎందుకంటే ఇది మరింత నిజాయితీ రుచిని అనుమతిస్తుంది. ధోరణి కొనసాగుతున్నప్పుడు, ప్రేరేపిత లవణాలను ఉపయోగించటానికి ఇతర మార్గాలు బయటపడతాయని అతను ts హించాడు.