ఇంటి చేరికలలో అత్యంత పవిత్రమైన స్థలాల కోసం మీరు చివరకు విలువైన చదరపు ఫుటేజీని చెక్కారు. మీ చెప్పుల్లో ఉన్నప్పుడు అగ్రశ్రేణి పానీయాలను మార్చడం మంచి ఉద్దేశ్యాల కంటే ఎక్కువ పడుతుంది. కొనడానికి సీసాలు, వేదనకు ఉపకరణాలు మరియు నైపుణ్యం పొందే పద్ధతులు ఉన్నాయి. మీ హోమ్ బార్ బేసిక్‌లను నావిగేట్ చేయడానికి మేము మీకు సహాయం చేస్తున్నప్పుడు మమ్మల్ని అనుసరించండి.

విషయాలను కదిలించాలా? అప్పుడు మీకు ఒక చెంచా అవసరం. కానీ ఏ రకమైన పని చేయదు. సరైన బార్ చెంచా కాక్టెయిల్ గ్లాస్ కోసం తగినంత ఎత్తుగా ఉంటుంది, తరచుగా వక్రీకృత హ్యాండిల్‌తో వృత్తాకార కదలికలు మృదువుగా మరియు స్థిరంగా ఉంటాయి. ఇది అలంకార టాపర్, ఫోర్క్ లేదా డిస్క్‌తో అలంకరించబడి ఉండవచ్చు, వీటిని పదార్ధాలను తరలించడానికి లేదా గజిబిజి చేయడానికి, మరియు గిన్నెను మంచు పగులగొట్టడానికి లేదా తగిన మొత్తంలో బిట్టర్లు, సిరప్‌లు లేదా లిక్కర్‌లను కొలవడానికి ఉపయోగించవచ్చు.

ది బ్యాక్‌స్టోరీ

చెక్కలు, చెకుముకి, స్లేట్ మరియు దంతాల నుండి తయారైన స్పూన్లు పురాతన ఈజిప్టుకు చెందినవి. ఈ రోజు మనకు తెలిసిన బార్ చెంచా దాని మూలాలు ఐరోపాలో ఉన్నాయి. ఒక చివర ఒక చెంచా మరియు మరొక వైపు రెండు-వైపుల ఫోర్క్ ఉన్న సకెట్ చెంచా, ఫలవంతమైన డెజర్ట్‌లను తినడానికి జర్మనీలో ఎంపిక చేసే పాత్ర. ఇది బ్రిటన్‌కు వలస వచ్చింది, మరియు 19 వ శతాబ్దం మధ్యలో, ప్రజలు తమ కొబ్లర్‌లను కదిలించి, వాటిలో ఉన్న పండ్లను ఒక పాత్రతో తినవచ్చని బార్టెండర్లు గ్రహించారు. విడిగా, వ్యతిరేక చివరలో వక్రీకృత హ్యాండిల్ మరియు మడ్లర్‌ను ప్రదర్శించే మజాగ్రాన్ చెంచా, అదే సమయంలో కాఫీ పానీయంలో చక్కెర ఘనాల కదిలించు మరియు చూర్ణం చేయడానికి ఫ్రాన్స్‌లో అదే సమయంలో వాడుకలో ఉంది.

నేడు, మూడు ప్రాథమిక శైలులు ఉన్నాయి. ది అమెరికన్ బార్ చెంచా వక్రీకృత హ్యాండిల్ మరియు సాధారణంగా, చివర ప్లాస్టిక్ టోపీ, ది యూరోపియన్ బార్ చెంచా ఫ్లాట్ మడ్లర్ / క్రషర్ మరియు ది జపనీస్ బార్ చెంచా గిన్నె ఎదురుగా బరువున్న టియర్‌డ్రాప్ ఆకారంతో భారీగా ఉంటుంది. కాబట్టి మీరు ఏది కొనాలి?

జపనీస్ బార్ చెంచా. టిమ్ నుసోగ్

నిపుణులు ఏమి చెబుతారు

అమెరికన్ బార్ చెంచా యొక్క వెడల్పు కొలిచిన ద్రవాలను సులభంగా చేర్చడానికి అనుమతిస్తుంది అని బాల్టిమోర్ కాక్టెయిల్ కన్సల్టెంట్ ఆరోన్ జోసెఫ్ చెప్పారు. ఇది చవకైనది మరియు కనుగొనడం సులభం, కానీ అది దాని లోపాలు లేకుండా కాదు, జోసెఫ్ చెప్పారు, అనగా దాని రూపకల్పన దానిని కొలవడానికి మరియు గందరగోళానికి పరిమితం చేస్తుంది మరియు దాని చదునైన ఉపరితలాలు తరువాతి ఇబ్బందికరంగా అనిపిస్తాయి. బ్రాండ్‌ను బట్టి, ఇది తేలికపాటి అనుభూతిని కలిగిస్తుంది మరియు చిట్కాపై ఎరుపు ప్లాస్టిక్ టోపీ చింతగా కనిపిస్తుంది.

ఇది ప్రయత్నించు: అమెరికన్ బార్ చెంచా

వద్ద మేనేజింగ్ భాగస్వామి బ్రాండన్ బ్రామ్‌హాల్ అట్టబాయ్ నాష్విల్లెలో, తరచుగా యూరోపియన్ బార్ చెంచా పైన మెటల్ డిస్క్‌తో ఉపయోగిస్తుంది. మంచు పగులగొట్టడానికి ఇది చాలా బాగుంది మరియు పైభాగంలో ఉన్నప్పుడు మంచి పరపతి ఇస్తుంది, అని ఆయన చెప్పారు. క్యూబ్స్‌ను ఒక గాజులోకి తగ్గించడానికి లేదా కొన్ని వంటకాల కోసం ఒక బార్‌స్పూన్‌ను కొలవడానికి కూడా అతను చేరుకుంటాడు.

కానీ జోసెఫ్ ఈ శైలి చాలా క్రియాత్మకంగా ఉన్నప్పటికీ, ఇది చాలా కఠినమైనది అని ఆయన చెప్పారు. చెంచా మీద పొడవైన కమ్మీలు కదిలించడం కఠినంగా చేస్తుంది, మరియు గజిబిజి ఇబ్బందికరంగా ఉంటుంది.

ఇది ప్రయత్నించు: యూరోపియన్ బార్ చెంచా

బార్ టూల్స్ యొక్క అనేక ఇతర శైలుల మాదిరిగానే, జపనీస్ వెళ్ళడానికి మార్గం, వాషింగ్టన్, డి.సి.లోని రాయల్ వద్ద సహ-హెడ్ బార్టెండర్ అలోంజో ఫ్రీమాన్ ప్రకారం, వారు సాధారణంగా పొడవుగా మరియు సన్నగా ఉంటారు, ఇది ప్రతి ఒక్కరికీ గందరగోళాన్ని సులభతరం చేస్తుంది-చిన్నది చేతులు, పెద్ద చేతులు, అనుభవజ్ఞుడైన, అనుభవశూన్యుడు, అతను చెప్పాడు. జపనీస్ స్పూన్లు హ్యాండిల్ యొక్క పొడవును నడిపే ఒక మురిని కలిగి ఉంటాయి (అమెరికన్కు వ్యతిరేకంగా, ఇది హ్యాండిల్‌లో మూడింట ఒక వంతుపై మురిని కలిగి ఉంటుంది), అంటే లేయర్డ్ పానీయాల కోసం ద్రవాలను పోయడానికి సులభంగా ఉపయోగించవచ్చు. మరియు జపనీస్ బార్ స్పూన్లు మీ చేతిలో అధికంగా, ప్రొఫెషనల్గా మరియు సమతుల్యతను అనుభవిస్తాయి, ఆ బరువున్న కన్నీటి బొట్టుకు కొంత భాగం ధన్యవాదాలు.

ఇది ప్రయత్నించు: జపనీస్ బార్ చెంచా

టిమ్ నుసోగ్

ది టేక్అవే

హోమ్ బార్టెండర్ కోసం, ఫ్రీమాన్ ఒక ప్రామాణిక జపనీస్ బార్ చెంచా మరియు చాలా ప్రాక్టీస్ గందరగోళాన్ని సిఫార్సు చేస్తున్నాడు. అసలు చెంచా కంటే టెక్నిక్ చాలా ముఖ్యం అని ఆయన చెప్పారు. మీ బొటనవేలు, మధ్య మరియు ఉంగరాల వేళ్ల మధ్య చెంచా విశ్రాంతి తీసుకోవాలని, దానిని వ్రాసే పాత్రలా పట్టుకోవాలని బ్రామ్‌హాల్ సూచిస్తున్నారు.

మీరు ఎల్లప్పుడూ గాజును తాకిన చెంచా భాగం వెనుకభాగాన్ని కోరుకుంటుండగా, మిక్సింగ్ గ్లాస్ బయటి అంచు చుట్టూ మీ మణికట్టును సున్నితంగా ‘కక్ష్యలో’ వేసేటప్పుడు చెంచా మీ మూడు వేళ్ల మధ్య కూడా చుట్టాలని మీరు కోరుకుంటారు, జోసెఫ్ చెప్పారు. ఇది వృత్తాకారంగా కాకుండా పుష్ మరియు పుల్ మోషన్ గా భావించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇవన్నీ మణికట్టులో ఉన్నాయి.