బార్ గెస్ట్లు పానీయాల డైరెక్టర్ అయిన డ్జు న్గుయెన్ నుండి అబ్సింతే ఉన్న బార్టెండర్ ఎంపిక కాక్టెయిల్ను అభ్యర్థించినప్పుడు గుర్రపు ఈక శాన్ ఫ్రాన్సిస్కోలో, ఎస్ప్రెస్సో మార్టినిలో ఈ రిఫ్ అతని ప్రయాణం. దీని పేరు, డెత్ బై మార్నింగ్, రచయిత ఎర్నెస్ట్ హెమింగ్వేచే సృష్టించబడిన క్లాసిక్ అబ్సింతే-అండ్-షాంపైన్ కాక్టైల్ డెత్ ఇన్ ది ఆఫ్టర్నూన్పై ఒక నాటకం మరియు ఇది రెండు పానీయాలలోని కొన్ని అంశాలను కలిగి ఉంటుంది.
ది డెత్ బై మార్నింగ్కి హెమింగ్వే పానీయంతో అంతగా సారూప్యత లేదు, కానీ అందులో అతనికి ఇష్టమైన మద్యం ఉంది: అబ్సింతే . ఈ బొటానికల్, సొంపు-నడిచే స్పిరిట్ నిజానికి, భ్రాంతులు కలిగించదు మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఉపయోగించడానికి ఖచ్చితంగా చట్టబద్ధమైనది. Nguyen దాని లోతైన సంక్లిష్టత కోసం ఫ్రాన్స్కు చెందిన Vieux Pontarlier అబ్సింతేని ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడతాడు మరియు ఇది ముఖానికి ఘాటైన స్టార్ సోంపు మాత్రమే కాదు, అతను చెప్పాడు. గడ్డితో కూడిన ఫెన్నెల్, పుదీనా మరియు మెంథాల్ యొక్క గమనికలు దీనిని సొగసైన మరియు బహుముఖంగా చేస్తాయి.
అబ్సింతే కాక్టెయిల్కు ఆధారాన్ని ఏర్పరుస్తుంది, అయితే ఇది బ్రాంకా మెంటాతో కలిసి ఉంటుంది-మింటీ టేక్ ఆన్ ఫెర్నెట్-బ్రాంకాస్ ఫ్లాగ్షిప్ స్పిరిట్-మరియు కాఫీ లిక్కర్. ఈ రోజుల్లో, కాఫీ లిక్కర్ల కోసం పుష్కలంగా ఎంపికలు ఉన్నాయి మరియు మీరు డెత్ బై మార్నింగ్ని ఉపయోగించనివి వైట్ రష్యన్, మడ్స్లైడ్ మరియు ఎస్ప్రెస్సో మార్టిని వంటి పానీయాలలో తీసుకోవచ్చు.
పానీయంలో కాఫీ లిక్కర్ మాత్రమే కెఫిన్ కాదు-అందులో అసలు కాఫీ లేకుంటే అది ఎస్ప్రెస్సో మార్టిని రిఫ్ కాదు. పేరు మీరు తప్పనిసరిగా ఎస్ప్రెస్సోను ఉపయోగించాలని సూచిస్తున్నప్పటికీ, బదులుగా మీరు కోల్డ్ బ్రూ గాఢతను భర్తీ చేయవచ్చు. మీరు ఈ మార్గంలో వెళితే, కోల్డ్ బ్రూ కెఫిన్ యొక్క శక్తివంతమైన పంచ్ను ప్యాక్ చేస్తుందని గుర్తుంచుకోండి, ఎస్ప్రెస్సో కంటే కూడా.
పానీయం చక్కెర, అంగోస్తురా బిట్టర్స్ మరియు ముతక సముద్రపు ఉప్పుతో పూర్తి చేయబడింది. ఉప్పు పానీయాన్ని ఉప్పగా చేయదు, అయితే ఇది పానీయం యొక్క ఇతర అంశాలను విస్తరించేటప్పుడు కాఫీ యొక్క చేదును తగ్గిస్తుంది. అంతిమ ఫలితం లష్, బొటానికల్, తీపి మరియు కెఫిన్-హెమింగ్వే ఆమోదించబడి ఉండవచ్చు.