జూన్ 1, 1792 న, కామన్వెల్త్ ఆఫ్ వర్జీనియా యొక్క పశ్చిమ భాగం విడిపోయి 15 వ రాష్ట్రంగా యూనియన్‌లో ప్రవేశించింది. ఆ సంఘటన నుండి, కెంటకీ యొక్క కామన్వెల్త్ అమెరికన్ సంస్కృతికి చాలా మంచి రచనలు చేసింది, కానీ బోర్బన్ విస్కీ అంత ముఖ్యమైనది కాదు.

ఈ రోజుల్లో, తాగడం విషయానికి వస్తే, కెంటుకీ బోర్బన్‌కు పర్యాయపదంగా ఉంది. ఆసక్తికరంగా, 1792 లో ఇదే నిజం. కొత్త రాష్ట్రంలో మనం ఒక పరిశ్రమగా భావించేది ఏదీ లేదు-ప్రస్తుతం మనకు తెలిసినట్లుగా నిజమైన బ్రాండ్లు లేవు. బదులుగా, ప్రతి రైతు తన సొంత రాగి కుండను, వార్మ్ టబ్ మరియు మాష్ ట్యూన్ల సమితిని, మరియు వారి ధాన్యాన్ని వారి కోసం స్వేదనం చేయలేని వాటిని కొనసాగించగలడు. అంతా మంచి వ్యాపారం: కెంటుకీ సరిహద్దు, మరియు స్వేదనం ధాన్యాన్ని మరింత విలువైనదిగా చేయడమే కాక, దాని పరిమాణాన్ని మూడింట రెండు వంతుల వరకు తగ్గించి, చెడిపోయే అవకాశం లేదు.

కెంటక్స్, మార్గదర్శకులు తెలిసినట్లుగా, కొద్దిగా మద్యపానం చేయలేదు. చాలా వరకు, దీని అర్థం విస్కీ జగ్ (లేదా పీచ్ బ్రాందీ, ఆపిల్ బ్రాందీ లేదా ఆపిల్జాక్ రాష్ట్రం ఆ ఆత్మలకు కూడా ప్రసిద్ది చెందింది) మరియు విషయాలు వారి గొంతును తగ్గించటానికి వీలు కల్పిస్తాయి.

కానీ మిశ్రమ పానీయాలు వంటివి కూడా ఉన్నాయి. సరైన మొదటి ప్రస్తావన జూలేప్ లాగా 1793 లో వర్జీనియాలోని నార్ఫోక్ నుండి వచ్చింది; పూర్వపు పశ్చిమ భాగంలో కూడా ఇదే సమ్మేళనం వినియోగించబడిందని మేము సురక్షితంగా can హించవచ్చు. ఆ సంస్కరణలో రమ్ ఉంది, కానీ పశ్చిమంలో, ఇది బదులుగా విస్కీ లేదా ఫ్రూట్ బ్రాందీగా ఉండేది. ఇది ఆధునిక రెసిపీ కంటే భిన్నంగా ఉండేది, అయినప్పటికీ, మంచు అసాధారణమైనది కాదు. అమెరికన్ డిస్టిలర్లు తమ ఉత్పత్తిని మరొక తరం కోసం కాల్చిన-ఓక్ పేటికలలో నిల్వ చేయడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి తెలుసుకోలేదు, తద్వారా విస్కీ అన్‌గేజ్ చేయబడి ఉంటుంది (మరియు చాలా బలంగా ఉంటుంది).

వైట్ డాగ్ జులేప్ రుచి చూడటం అంటే అమెరికన్ మిక్సాలజీ యొక్క మేధావిని అభినందించడం, మరియు ఇటీవల చిన్న-స్థాయి స్వేదనం పెరగడం వల్ల, అలాంటి మద్యం కనుగొనడం కష్టం కాదు. మంచు కూడా కాదు, అందువల్ల వాటిలో కొన్నింటిని కూడా విసిరేయండి.

కావలసినవి

• 1/2 oun న్స్ నీరు
• 2 టీస్పూన్లు మెత్తగా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
• 6 పుదీనా ఆకులు
• 2 oun న్సులు అన్‌గేజ్డ్ మొక్కజొన్న లేదా రై విస్కీ
• అలంకరించు: పుదీనా మొలకలు

దశలు

1. హైబాల్ గ్లాసులో చక్కెర మరియు నీరు వేసి, చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.

   
   
   

2. పుదీనా ఆకులను వేసి మడ్లర్‌తో తేలికగా నొక్కండి.

3. మెత్తగా పగిలిన మంచుతో గాజును ప్యాక్ చేసి, ఆపై విస్కీని జోడించండి.

4. కదిలించు, ఏదైనా కుదించడానికి ఎక్కువ మంచు కలపండి మరియు రెండు లేదా మూడు మొలకలు పుదీనా మరియు గడ్డితో అలంకరించండి.