కెవిన్ డైడ్రిచ్ మరియు అగోస్టినో పెర్రోన్ వంటి నిపుణుల నుండి నేర్చుకునే అవకాశం ఇక్కడ ఉంది.

చిత్రం:

జెట్టి ఇమేజెస్ / ట్రావెల్ కపుల్స్ / షాషిన్ ఆర్ట్ క్లబ్ / SR 76 బీర్‌వర్క్స్ / లారా సంట్

ప్రారంభించడం a మహమ్మారి సమయంలో వ్యాపారం సందేహాస్పదమైన ఆలోచనగా అనిపించవచ్చు, కానీ మయామి బార్టెండర్ అతనిని ఆపడానికి అనుమతించడం లేదు. వాలెంటినో లాంగో బాంబే నీలమణి ప్రతిష్టాత్మకంగా గెలిచాడు అత్యంత ఊహాత్మక బార్టెండర్ పోటీ (MIB) ఫిబ్రవరి 2020లో, మహమ్మారి విజృంభించే ముందు ఆతిథ్య పరిశ్రమ. గెలిచినందుకు అతనికి లభించిన డబ్బుతో, అతను ప్రారంభించాలని అనుకున్నాడు శోషిన్ ఆర్ట్ క్లబ్ అతని స్థానిక బార్ కమ్యూనిటీని కనెక్ట్ చేయడానికి వ్యక్తిగత సభ్యుల క్లబ్‌గా మరియు దాని సభ్యులకు విద్య ద్వారా వారి కెరీర్‌లను సృష్టించడానికి, నెట్‌వర్క్ చేయడానికి మరియు మరింత ముందుకు తీసుకెళ్లడానికి స్థలాన్ని ఇస్తుంది. కానీ మహమ్మారి తన ప్రారంభ భావనను పునరాలోచించమని లాంగోను సవాలు చేసింది, మొత్తం ప్లాట్‌ఫారమ్‌ను ఆన్‌లైన్‌లోకి తరలించింది.

పాండమిక్‌లో పివోటింగ్

లాంగో 2020 MIB ఫైనల్స్‌లో షాషిన్ కోసం తన అసలు వ్యాపార పిచ్‌ను పోటీ యొక్క మూడు సవాళ్లలో ఒకటిగా అందించాడు. అతను క్లబ్ కోసం తన ఆశయాలను, దాని వ్యాపార ప్రణాళికను మరియు ఉద్దేశించిన స్థలం కోసం నేల ప్రణాళికను కూడా పంచుకున్నాడు.

షాషిన్ అనేది జపనీస్ పదం, దీని అర్థం బిగినర్స్ మైండ్ మరియు ప్రజలు జీవితాన్ని ఓపెన్‌నెస్‌తో మరియు ముందస్తు అంచనాలు లేకుండా-మరో మాటలో చెప్పాలంటే, ఒక అనుభవశూన్యుడుగా ఉండాలనే జపనీస్ భావనను సంగ్రహిస్తుంది. లాంగో 2017లో జపాన్‌లో ఒక నెల రోజుల విశ్రాంతిని గడిపారు, దేశం యొక్క సాంస్కృతిక తత్వాల గురించి తెలుసుకున్నారు. ఈ ఆలోచనాత్మకమైన భావనను నా తోటి బార్టెండర్‌లకు తెలియజేయాలనే ఆశతో నేను ఈ ప్రాజెక్ట్‌ని షాషిన్ అని పిలవడం ద్వారా జపాన్‌కు నివాళులర్పించాలని అనుకున్నాను, అని ఆయన చెప్పారు. ఈ వృత్తిని ఎంచుకున్నప్పుడు ముగింపు రేఖ లేదు; పరిశ్రమ నిరంతరం అభివృద్ధి చెందుతుంది మరియు అభ్యాస ప్రక్రియ శాశ్వతమైనదని మరియు రైడ్‌ను ఆస్వాదించడానికి మేము అనుభవశూన్యుడు మనస్సును నిలబెట్టాలని గుర్తుంచుకోవాలి.

ప్రారంభ భావన కోసం, బార్టెండర్లు సహోద్యోగులతో వంటకాలను పరిశోధించవచ్చు మరియు అభివృద్ధి చేయవచ్చు, ప్రపంచంలోని అత్యుత్తమ బార్టెండింగ్ ప్రతిభావంతులతో మాస్టర్ క్లాస్‌లను హోస్ట్ చేయవచ్చు, స్థానిక సహోద్యోగులతో నెట్‌వర్క్ చేయవచ్చు మరియు పరిశ్రమలోని ఇతరులతో సృజనాత్మక అభిరుచులను పంచుకునే టెస్ట్ వంటగదిని లాంగో ఊహించింది. లాంగో గెలిచి, తన వ్యాపార ప్రణాళికను అమలులోకి తెచ్చిన దాదాపు ఒక నెల తర్వాత, అతని ప్రణాళికలు ప్రపంచ మహమ్మారి కారణంగా చీలిపోయాయి.

మహమ్మారి యుఎస్‌ను తాకినప్పుడు లాంగో క్లబ్ కోసం మయామిలో సంభావ్య స్థానాలను తనిఖీ చేస్తోంది, ఇది అంతా స్తంభించిపోయింది, అతను చెప్పాడు. నేను రెండు, బహుశా మూడు వారాలు బబుల్‌లో ఉండిపోయాను, ఆ సమయంలో నేను పని చేసే ఫోర్ సీజన్స్ సర్ఫ్‌సైడ్‌తో సహా అన్ని వ్యాపారాలు, వారు ఎప్పుడు తిరిగి వస్తారో తెలియక తలుపులు మూసుకోవడం చూశాను. కానీ అతను వర్చువల్‌గా వెళ్లడం ద్వారా తన ప్రణాళికలను ఇంకా పూర్తి చేయగలడని మరియు మరింత ఎక్కువ మంది ప్రేక్షకులకు విస్తరించవచ్చని అతను గ్రహించాడు. అతను పనిచేసిన అవార్డు గెలుచుకున్న బార్‌గా కూడా, Le Sirenuse వద్ద సర్ఫ్ క్లబ్‌లో ఫోర్ సీజన్స్ హోటల్ , మంచి కోసం దాని తలుపులు మూసివేసాడు, అతను వెబ్‌సైట్‌ను నిర్మించడానికి మరియు వర్చువల్ మాస్టర్ క్లాస్‌ల ప్రతిభను క్యూరేట్ చేయడానికి తన MIB డబ్బును పెట్టుబడిగా పెట్టాడు.

అతను బామ్-బౌ వద్ద ది రెడ్ బార్‌లో బార్‌ను నిర్వహిస్తున్నప్పుడు లాంగో యొక్క బార్ మేనేజర్ ఎడిన్‌బర్గ్‌లోని లాడిస్లావ్ పిల్జర్‌ని తీసుకువచ్చాడు. లండన్‌లో, యూరోప్‌లో షాషిన్‌కి వీడియోగ్రాఫర్‌గా మరియు కంటెంట్ సృష్టికర్తగా. ఎరిక్ లోరిన్జ్‌తో సహా ఖండంలోని అత్యుత్తమ బార్టెండింగ్ ప్రతిభను కలిగి ఉన్న కంటెంట్‌ని రూపొందించడానికి లాంగోకు పిల్జార్ సహాయం చేసింది. క్వాంట్ మరియు మరియన్ బెక్ గిబ్సన్ . గ్లోబల్ టాలెంట్ యొక్క క్యూరేషన్ షాషిన్ ప్రేక్షకులు స్థానికం నుండి గ్లోబల్‌గా అభివృద్ధి చెందడానికి సహాయపడింది.

లాంగో భార్య, జార్జియా క్రియ, అనుభవజ్ఞుడైన బార్టెండర్ మరియు మాజీ బ్రాండ్ అంబాసిడర్, సైట్‌లోని వెబ్ డెవలపర్‌తో కలిసి పని చేయడం ద్వారా వ్యాపారం యొక్క పైవట్‌లో ప్రాథమిక పాత్ర పోషించారు.

సవాళ్లు

వర్చువల్-ఓన్లీ బిజినెస్ మోడల్‌కి మారడం దాని అవాంతరాలను కలిగి ఉంది. Shōshin యొక్క సంభావ్య ప్రేక్షకులు స్థానికం నుండి ప్రపంచవ్యాప్తంగా సంభావ్యంగా మారినందున, గ్లోబల్ అప్పీల్‌ను కలిగి ఉండటానికి బ్రాండ్‌ను రీకాలిబ్రేట్ చేయడం సవాలుగా ఉందని లాంగో కనుగొన్నారు. అనేక విభిన్న సంస్కృతులతో మాట్లాడుతున్నప్పుడు అదే భావనను వివరించడం కష్టమవుతుంది మరియు అందరికీ అందుబాటులో ఉంటుంది, అతను చెప్పాడు. షాషిన్‌ని అందరికీ అందుబాటులో ఉండేలా చేయడానికి అడ్డంకులను ఛేదించడానికి మేము ఈ విషయంలో కృషి చేస్తున్నాము.

వీడియో కంటెంట్‌ను క్యాప్చర్ చేయడం జట్టుకు మరో సవాలుగా మారింది. మహమ్మారి మరియు పరిమితులతో కంటెంట్‌ను క్యూరేట్ చేయడం ఖచ్చితంగా సులభం కాదు, లాంగో చెప్పారు. ప్రతి షూట్‌లో సాధారణంగా బార్టెండర్ మెంటర్‌తో పాటు వీడియోగ్రాఫర్, సాధారణంగా లాంగో లేదా పిల్జర్ ఉంటారు, ప్రతి వ్యక్తి మాస్క్‌లు ధరించి (రికార్డింగ్ చేస్తున్నప్పుడు మెంటర్ మినహా) మరియు దూరాన్ని కొనసాగించారు. చిత్రీకరణ స్థానాలు మరొక సమస్య, ఎందుకంటే చాలా మంది సలహాదారులు తాము పనిచేసే బార్‌లలో రికార్డ్ చేయడం ముఖ్యం అని ఆయన చెప్పారు. కానీ చాలా బార్‌లు, ముఖ్యంగా హోటళ్లలో ఉన్నవి ఇటీవల వరకు అందుబాటులో లేవు.

ఉన్నత స్థాయి విద్య

ఆన్‌లైన్ ఎడ్యుకేషన్ ప్లాట్‌ఫారమ్ గురించి తెలిసిన వారు మాస్టర్ క్లాస్ Shōshin ఆర్ట్ క్లబ్ సారూప్యతను కనుగొంటుంది. ఇది నాయకత్వం, మార్గదర్శకత్వం, సాంకేతికత మరియు ఉత్పత్తి పరిజ్ఞానంతో సహా కేటగిరీలుగా విభజించబడింది, ప్రతి నెలా ప్లాట్‌ఫారమ్‌కు కొత్త కోర్సులు జోడించబడతాయి. ప్రస్తుత కోర్సులలో ఇటీవలి వరకు బార్ డైరెక్టర్‌గా ఉన్న డెక్లాన్ మెక్‌గర్క్ హోస్ట్ చేసిన ది మ్యాజిక్ ఆఫ్ డైరెక్టింగ్ అమెరికన్ బార్ ది సవోయ్ వద్ద; శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో యజమాని హోస్ట్ చేసిన కాక్‌టెయిల్‌లలోకి మీ వారసత్వాన్ని అనువదించడం పసిఫిక్ కాక్టెయిల్ హెవెన్ , కెవిన్ డైడ్రిచ్; మరియు బియాండ్ ది మార్టిని ద్వారా హోస్ట్ చేయబడింది కన్నాట్ యొక్క అగోస్టినో పెర్రోన్. ప్రతి పాఠం ఈ అనుభవజ్ఞులైన నిపుణులతో కలిసి బార్‌లో కూర్చొని ప్రతి అంశంపై వారి జ్ఞానం, చిట్కాలు మరియు మార్గదర్శకత్వాన్ని గ్రహించినట్లు అనిపిస్తుంది.

అక్టోబరు 2020 చివరి నాటికి, ప్లాట్‌ఫారమ్ ఒక నెల ముందు ప్రారంభించినప్పటి నుండి 500 మంది సభ్యులను పొందింది, ఇది విజయవంతంగా పరిగణించబడుతుంది, ఇది ఎక్కువగా నోటి మాట మరియు ద్వారా మార్కెట్ చేయబడింది. దాని Instagram ఖాతా . సభ్యత్వం మూడు అంచెలలో లభిస్తుంది. మెంబర్‌షిప్ కమిట్‌మెంట్ చేయాలా వద్దా అని ఆలోచించే వారికి కొన్ని ఉచిత కోర్సులు ఉన్నప్పటికీ, నిజమైన విలువ ప్రత్యేకమైన ప్రీమియం పాఠాలలో ఉంటుంది, దీని ధర నెలకు $17.

ప్లాట్‌ఫారమ్‌కి వచ్చే కొన్ని కొత్త చేర్పులు విషయానికొస్తే, నిక్ బోఫిల్ క్లాస్ గురించి నేను చాలా సంతోషిస్తున్నాను, అని లాంగో చెప్పారు. అతను ఎ ప్రసిద్ధ తేనె ఉత్పత్తిదారు మయామిలో తేనె ఉత్పత్తి మరియు స్థిరత్వం గురించి మాట్లాడుతుంది. సభ్యులు కానివారు యాక్సెస్ చేయగల సైట్‌లోని కొంత భాగానికి బోఫిల్ క్లాస్ జోడించబడుతుంది. నేను ఎదురుచూస్తున్న మరొక కోర్సు అవార్డ్ విన్నింగ్ యజమాని అయిన ఇయాన్ యాండా లాజరస్ మెక్‌ఫెర్సన్ ద్వారా బోధించబడింది. పాండా & సన్స్ [ఎడిన్‌బర్గ్‌లో], లాంగో చెప్పారు. అతను ‘స్విచ్ టెక్నిక్’లోకి త్రవ్వాడు, ఇది స్పిరిట్ నుండి నీటిని గడ్డకట్టడం ద్వారా వేరు చేసి మరొక పదార్ధంతో మార్చే ప్రక్రియ. ఇది బార్ పరిశ్రమలోని తాజా టెక్నిక్‌లలో ఒకటి మరియు టెక్నిక్ కేటగిరీకి జోడించబడుతుంది. ఇది బయటకు వచ్చే వరకు నేను వేచి ఉండలేను!

లాంగో దీన్ని ఎలా ఊహించిందో షాషిన్ సరిగ్గా చెప్పనప్పటికీ, ఇది బార్ పరిశ్రమకు కొత్త విద్యా వనరుగా వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతోంది. రెండు మూడు సంవత్సరాలలో, ఈవెంట్‌లు మరియు పాప్-అప్‌ల ప్రపంచ క్యాలెండర్ మరియు వ్యక్తిగత తరగతులతో పాటు పరిశ్రమకు విజ్ఞానం మరియు ప్రేరణ యొక్క ఘనమైన వర్చువల్ మూలంగా షాషిన్ ఆర్ట్ క్లబ్‌ని నేను చూస్తున్నాను, లాంగో చెప్పారు.