చికాగోలోని ది అప్ రూమ్‌లో డక్ ఫ్రైడ్ రైస్

మీకు ఇష్టమైన పొరుగు ఆసియా రెస్టారెంట్ల నుండి పింక్ మరియు పసుపు టేకౌట్ మెనూలు జంక్ డ్రాయర్ పశుగ్రాసం కంటే ఎక్కువ - అవి మీ తదుపరి కాక్టెయిల్‌కు ప్రేరణ. ప్రపంచవ్యాప్తంగా బార్టెండర్లు ఆసియా సూప్ మరియు వంటకాల యొక్క ఉమామి గొప్పతనాన్ని సుగంధ, రుచికరమైన మరియు మరపురాని కాక్టెయిల్స్గా మార్చడానికి ప్రయోగాలు చేస్తున్నారు. ఇవి మూడు ఉత్తమమైనవి, చాప్‌స్టిక్‌లు అవసరం లేదు.

• టామ్ యమ్ ఆన్ ఎ రాక్

  

  కెల్లీ మాగారిక్స్

  సిక్స్ సెన్సెస్ రిసార్ట్ బార్‌లో ఈ చిక్కైన, కారంగా ఉండే సిప్పర్ లాంటిదేమీ లేదు ది డెన్ కోహ్ యావో నోయి, థాయ్‌లాండ్‌లో, ఫాంగ్ న్గా బే మరియు ద్వీపాలు మరియు దూరంలోని రాతి నిర్మాణాల యొక్క అద్భుతమైన దృశ్యాలను తీసుకుంటున్నప్పుడు. ఇది థాయ్ వేడి మరియు పుల్లని సూప్‌ను గుర్తుకు తెస్తుంది, మరియు పానీయం యొక్క రహస్య ఆయుధం టామ్‌యామ్ సిరప్. (టామ్ మరిగే ప్రక్రియను సూచిస్తుంది, యమ ఒక కారంగా మరియు పుల్లని సలాడ్.) దీనిని ఇక్కడ అరచేతి చక్కెర సిరప్‌తో భర్తీ చేశారు. సుగంధ ద్రవ్యాలను పెంచడానికి, ఎక్కువ మాక్రట్ మరియు నిమ్మకాయలను, అలాగే కొన్ని గాలాంగల్ మరియు అల్లాలను గజిబిజి చేయండి.

  
  
  

  రెసిపీ పొందండి.

• ఫో-కింగ్ చాంప్

  అర్ధరాత్రి రాంబ్లర్

  
  
  

  వియత్నామీస్ ఫో యొక్క లెన్స్ ద్వారా పున ima రూపకల్పన చేయబడిన క్లాసిక్ బుల్ షాట్‌లో ఒక ట్విస్ట్ ఏమిటంటే, సహ-సృష్టికర్త చాడ్ సోలమన్ అర్ధరాత్రి రాంబ్లర్ డల్లాస్లో, ఈ పానీయాన్ని వివరిస్తుంది. పనికిరాని శాన్ఫ్రాన్సిస్కో అవాంట్ రాక్ బ్యాండ్ ది ఫకింగ్ చాంప్స్‌కు ఈ పేరు ఆమోదం, వారు అసలు 1950 ల బృందం పిలిచినప్పుడు వారి పేరును ది చాంప్స్ నుండి మార్చవలసి వచ్చింది. ఇంట్లో తయారుచేసిన ఉడకబెట్టిన పులుసు రుచి యొక్క అద్భుతమైన లోతును కలిగి ఉంటుంది. మీరు దీన్ని తయారు చేయడానికి సమయం తీసుకోకూడదనుకుంటే, మీకు ఇష్టమైన ఫో జాయింట్ నుండి కొన్ని లాడిల్‌ఫుల్స్‌ను కేటాయించండి.

  రెసిపీ పొందండి.

  
  
  

• డక్ ఫ్రైడ్ రైస్

  చికాగోలోని ది అప్ రూమ్‌లో డక్ ఫ్రైడ్ రైస్. పెర్రీ ఫిష్

  ఇది మా పాక దిశ మరియు కాక్టెయిల్ సృజనాత్మకత యొక్క కలయిక మరియు ప్రతిబింబం అని మేనేజర్ లైన్ పీటర్సన్ చెప్పారు అప్ రూమ్ చికాగో యొక్క రాబీ హోటల్‌లో, ప్రసిద్ధ చైనీస్ సైడ్ డిష్‌లో ఈ కాక్టెయిల్ వైవిధ్యం గురించి. ఇది తెలిసిన విషయం, మాస్కో మ్యూల్ పానీయం రూపంలో ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రభావితమైన కంఫర్ట్ ఫుడ్‌ను కలుస్తుంది. నువ్వులు మరియు అల్లం రుచికరమైన నోట్ మరియు టెపాచేని అందిస్తున్నప్పుడు నిమ్మకాయ రిఫ్రెష్ అవుతుంది-మెక్సికో మరియు దక్షిణ అమెరికాలో పులియబెట్టిన మసాలా పైనాపిల్ లిక్కర్-తీపిని ఇస్తుంది. అసలు వంటకం బాతు కొవ్వును పైన పిచికారీ చేయమని పిలిచింది, కాని శాకాహారులను ఆకర్షించడానికి ఇది తొలగించబడింది.

  రెసిపీ పొందండి.