మా సంపాదకులు స్వతంత్రంగా ఉత్తమ ఉత్పత్తులను పరిశోధిస్తారు, పరీక్షించండి మరియు సిఫార్సు చేస్తారు; మీరు ఇక్కడ మా సమీక్ష ప్రక్రియ గురించి మరింత తెలుసుకోవచ్చు. మేము ఎంచుకున్న లింక్‌ల నుండి చేసిన కొనుగోళ్లపై మేము కమీషన్‌లను అందుకోవచ్చు.

మీరు రెడ్ వైన్‌ను ఇష్టపడితే, గ్రెనేచ్ మీ గ్లాసులోకి ప్రవేశించే అవకాశం ఉంది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా సాగు చేయబడి, రకరకాల మరియు బ్లెండ్ ఫార్మాట్‌లో సీసాలో ఉంచబడిన ఈ హార్టీ ద్రాక్ష ఎరుపు బెర్రీలు, తెల్ల మిరియాలు మరియు మసాలాల యొక్క చిక్కని పండ్లతో నడిచే రుచులకు ప్రసిద్ధి చెందింది. అయితే, గ్రెనేచ్‌కి కొన్ని గుర్తింపులు ఉన్నాయి మరియు అవన్నీ మీరు అనుకున్నవి కావు.

Grenache అంటే ఏమిటి?

గ్రెనేచ్ అనేది ప్రపంచవ్యాప్తంగా పండించే ప్రసిద్ధ ఎర్ర ద్రాక్ష రకం. ద్రాక్షలో టానిన్ మరియు యాసిడ్ మధ్యస్థ స్థాయిలు ఉంటాయి మరియు దాని నుండి ఉత్పత్తి చేయబడిన వైన్లు వాటి స్పైసీ పండ్లతో నడిచే రుచులకు ప్రసిద్ధి చెందాయి.

ద్రాక్షతోటలో, గ్రెనేచ్ ఆలస్యంగా పక్వానికి వస్తుంది మరియు అధిక దిగుబడిని ఇస్తుంది, కాబట్టి దీనికి తరచుగా TLC యొక్క అధిక మొత్తం అవసరమవుతుంది. మొత్తంమీద, గ్రెనేచ్ గాలులు వీచే ప్రాంతాలకు మంచి సహనాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు బాగా ఎండిపోయే వేడి నేలల్లో ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది. గ్రెనేచీ దీర్ఘకాలంగా పెరుగుతున్న సీజన్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ముందుగా చిగురించడం మరియు ఆలస్యంగా పక్వానికి వస్తుంది, కాబట్టి వెచ్చని ప్రాంతాల్లో తీగపై విస్తృతంగా వదిలేస్తే, అది 15% మరియు అంతకంటే ఎక్కువ ఆల్కహాల్ స్థాయిలతో వైన్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

గ్రెనేచ్ ఎక్కడ నుండి వస్తుంది?

గ్రెనాచే స్పెయిన్‌లో ఉద్భవించిందని నమ్ముతారు, అయితే నేడు ద్రాక్షను ప్రపంచ వ్యాప్తంగా పండిస్తున్నారు, ముఖ్యంగా ఆస్ట్రేలియా, కాలిఫోర్నియా, ఫ్రాన్స్ (దక్షిణ రోన్), సార్డినియా (ద్రాక్షను కానోనా అని పిలుస్తారు) మరియు స్పెయిన్‌లో పండిస్తున్నారు.

గ్రెనేచ్ ఎలా తయారు చేయబడింది?

గ్రెనేచ్ వివిధ శైలులలో తయారు చేయబడింది, అయితే ఇది వైవిధ్యంగా లేదా మిశ్రమంగా ఉత్పత్తి చేయబడుతుందా అనేది అతిపెద్ద అంశం. GSM (గ్రెనేష్, సిరా, మౌర్వెడ్రే) మిశ్రమాలు ఆస్ట్రేలియా మరియు దక్షిణ ఫ్రాన్స్‌లో చాలా సాధారణం, ఎందుకంటే ఈ ద్రాక్షలో ప్రతి ఒక్కటి యొక్క లక్షణాలు త్రయం వలె కలిసి పని చేస్తాయి. దక్షిణ అమెరికా మరియు స్పెయిన్‌లో, ప్రాంతీయ మిశ్రమాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి గ్రెనాచే (గార్నాచా) తరచుగా కరిగ్నాన్ (కారినెనా)తో వినిఫై చేయబడుతుంది.

ఫ్రాన్స్‌కు దక్షిణాన, ముఖ్యంగా దక్షిణ రోన్‌లో మరియు ప్రత్యేకించి చాటేయునేఫ్-డు-పేప్‌లో, గ్రెనాచీ తరచుగా సాంప్రదాయ ప్రాంతీయ మిశ్రమంలో దాదాపు 80% లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఉంటుంది, ఇది సాధారణంగా కరిగ్నాన్, సిన్సాల్ట్, మౌర్‌వెడ్రే, సిరాతో గుండ్రంగా ఉంటుంది. ఇంకా చాలా. ద్రాక్షను సాధారణంగా రోజ్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, ముఖ్యంగా స్పెయిన్‌లోని టావెల్, రోన్ మరియు నవర్రాలో. ఆస్ట్రేలియాలో అలాగే ఫ్రాన్స్‌లోని లాంగ్వెడాక్ ప్రాంతంలో, గ్రెనేచ్‌ను స్టికీ-తీపిని తయారు చేయడానికి తరచుగా ఉపయోగిస్తారు. సహజ తీపి వైన్ వైన్లు. ఈ వైన్లు న్యూట్రల్ డిస్టిలేట్‌తో కలిపి ఉత్పత్తి చేయబడతాయి, అంటే దాని చక్కెర మరియు ఆల్కహాల్ స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉంటాయి.

అన్ని వైన్‌ల మాదిరిగానే, గ్రెనాచ్ యొక్క ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్‌లు రసంపై ఉపయోగించే వైనిఫికేషన్ టెక్నిక్‌లపై ఆధారపడి ఉంటాయి, అలాగే దాని వయస్సు ఉన్న పాత్రలపై (ఉక్కు, సిమెంట్ లేదా ఓక్) ఎక్కువగా ఆధారపడి ఉంటాయి.

Grenache మరియు Garnacha మధ్య తేడా ఏమిటి?

ఏమిలేదు! గర్నాచా అనేది గ్రెనాచ్‌కి స్పానిష్ పేరు. అయినప్పటికీ, ద్రాక్ష యొక్క కొన్ని రకాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, గార్నాచా పెలుడా (హెయిరీ గ్రెనాచ్) అనేది ద్రాక్ష యొక్క పరిణామ సంస్కరణ, ఇది మసక ఆకులను కలిగి ఉంటుంది, ఇది మండుతున్న ఉష్ణోగ్రతలలో పండ్లను కాలిపోకుండా కాపాడుతుంది. ద్రాక్ష యొక్క ఈ వైవిధ్యాన్ని పండించే వైన్ తయారీదారుల ప్రకారం, వైన్లలో సాధారణంగా ఆల్కహాల్ ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు సాధారణ గ్రెనేచ్ నుండి ఉత్పత్తి చేయబడిన వాటి కంటే తక్కువ ఆమ్లత్వం ఉంటుంది.

గ్రెనాచ్ అనేది గార్నాట్సా, గార్నాట్సా నెగ్రా, కానోనా, గ్రెనాచే నోయిర్, గార్నాచా టింటా మరియు అలికాంటే (ఇది గ్రెనాచ్ మరియు పెటిట్ బౌషెట్ యొక్క క్రాస్) పేర్లతో కూడా వెళుతుంది. ఫ్రెంచ్ గ్రేప్ మార్సెలాన్, మొదటిసారిగా 1961లో సృష్టించబడింది, ఇది గ్రెనేచ్ మరియు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మధ్య ఒక క్రాస్.

గ్రెనేచ్ రుచి ఎలా ఉంటుంది?

గ్రెనేచ్ యొక్క రుచి ప్రొఫైల్ పండు ఎక్కడ పండింది, అది ఎలా వినిఫైడ్ చేయబడింది మరియు అది రకరకాలుగా లేదా మిశ్రమంగా ఉత్పత్తి చేయబడుతుందా అనే దానిపై ఎక్కువగా ఆధారపడి ఉంటుంది. సాధారణంగా చెప్పాలంటే, గ్రెనేచ్ స్పైసి రెడ్ ఫ్రూట్, బెర్రీస్ మరియు వైట్ పెప్పర్ యొక్క రుచులకు ప్రసిద్ధి చెందింది. గ్రెనేచ్ వయస్సులో, వైన్ ఇటుక రంగును తీసుకుంటుంది మరియు ఉపయోగించిన తోలు మరియు తారు యొక్క రుచులను చూపుతుంది.

నేను గ్రెనేచ్‌తో ఏ ఆహారాలను జత చేయాలి?

గ్రెనేచ్‌తో పాటు ఏ వంటకాన్ని ఆస్వాదించాలో ఎంచుకున్నప్పుడు, మీ వద్ద ఉన్న నిర్దిష్ట సీసాలో యాసిడ్, టానిన్ మరియు పండ్ల స్థాయిలను పరిగణించండి. ఈ ద్రాక్ష మరియు దాని మిశ్రమాలకు ఈ లక్షణాలు చాలా విస్తృతంగా మారుతుంటాయి కాబట్టి, గ్రెనేచ్ ఆధారిత వైన్‌ల కోసం ఆహార జతలు అన్ని చోట్లా ఉంటాయి. అయితే సాధారణంగా చెప్పాలంటే, గ్రెనేచ్ ఎల్లప్పుడూ కాల్చిన మాంసాలు మరియు కూరగాయలు, గేమ్, చార్కుటరీ బోర్డ్‌లు మరియు హార్టీ స్టూలతో (క్యాసూలెట్, గౌలాష్ మరియు అంతకు మించి) బాగా జతగా ఉంటుంది.

ఇవి ప్రయత్నించడానికి ఆరు సీసాలు.

అన్నే పిచోన్ సావేజ్ గ్రెనాచే నోయిర్