టామ్‌వర్త్ మస్క్ వాటర్

ఇరవై సంవత్సరాల క్రితం, స్టీవెన్ గ్రాస్ దోసకాయ రుచులను వివాహం చేసుకున్నాడు మరియు ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రియమైన జిన్లలో ఒకటైన హెన్డ్రిక్స్ లోకి ఎదిగాడు. ఇప్పుడు, రెండు దశాబ్దాల తరువాత, అతను మరింత అసాధారణమైన పదార్ధాన్ని కలిగి ఉన్న ఒక ఆత్మతో ప్రయోగాలు చేస్తున్నాడు: కాస్టోరియం - లేదా, గ్రాఫికల్ గా చెప్పాలంటే, ఒక బీవర్ దాని భూభాగాన్ని గుర్తించడానికి ఉపయోగించే ఆసన స్రావాలు.

ఆహారం మరియు లగ్జరీ ఉత్పత్తులలో కాస్టోరియం వాడటం వల్ల నేను ఎప్పుడూ ఆశ్చర్యపోతున్నాను, గ్రాస్సే చెప్పారు. పరిమళ ద్రవ్యాలు మరియు ఆహారంలో సువాసన లేదా రుచుల ఏజెంట్‌గా దీనిని విస్తృతంగా ఉపయోగించిన సమయం ఉంది. ఈ పదార్ధం ఎఫ్‌డిఎ-స్పిరిట్ సంకలితంగా ఆమోదించబడిందని తెలుసుకున్నప్పుడు, గ్రాస్సే దాని రుచిని బోర్బన్‌లో గొప్ప విజయానికి పరీక్షించాడు.

ఫలితం కస్తూరి నీరు , (ఫ్రెంచ్ ఫర్ వాటర్ ఆఫ్ మస్క్), మరియు దీనిని గ్రాస్సే యొక్క సరికొత్త వెంచర్, న్యూ హాంప్‌షైర్ యొక్క టామ్‌వర్త్ డిస్టిల్లింగ్ నిర్మించింది. 88-ప్రూఫ్ బోర్బన్‌లో తోలు, వనిల్లా మరియు కోరిందకాయ నోట్స్ ఉన్నాయి, దీనికి బీవర్ కాస్టర్ సాక్ ఉత్సర్గ అదనంగా ఉంది.

గ్రాస్ అసాధారణ రుచి కలయికలతో ప్రయోగాలు చేయడం ఇదే మొదటిసారి కాదు. టామ్వర్త్ ఇటీవల దాని ఉప బ్రాండ్ క్రింద ట్రంపెట్ పుట్టగొడుగులు మరియు బ్లూబెర్రీలతో తయారు చేసిన ఒక మర్యాదను విడుదల చేసింది, యుగంలో కళ , ఇది స్థానిక న్యూ హాంప్‌షైర్ పదార్ధాలచే ప్రేరణ పొందిన సాంగ్ వంటకాలను పరీక్షిస్తుంది.

టామ్వర్త్ వద్ద అతను సృష్టించిన ప్రతిదీ అమెరికన్ చరిత్రలో పాతుకుపోయిందని, మరియు క్యాస్టోరియం యొక్క శతాబ్దాల పురాతన చరిత్రతో అనారోగ్యాలకు చికిత్సగా మరియు తరువాత పరిమళ ద్రవ్యాలు మరియు ఆహార పదార్థాలలో ఒక పదార్ధంగా, మరియు బీవర్స్ ఒక స్థానిక న్యూ హాంప్‌షైర్ జాతులు, ఈవ్‌ను సృష్టించడం డి మస్క్ టామ్‌వర్త్ బ్రాండ్‌తో సరిగ్గా సరిపోతుంది.

గ్రాస్సే ప్రకారం, బీవర్ కాస్టర్ గ్రంథి నుండి సేకరించిన వాటిని 12 వ శతాబ్దానికి చెందినది. 1800 లలో తలనొప్పి, నొప్పి మరియు జ్వరాల చికిత్సకు కాస్టోరియం ఉపయోగించబడిందని ఆయన వివరించారు. గత వంద సంవత్సరాలుగా, ఈ పదార్ధం పరిమళ ద్రవ్యాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడింది, ఇక్కడ దాని మర్మమైన, ముస్కీ సువాసనకు ఇది ప్రియమైనది. ఈ రోజు, చానెల్ ఆంటెయస్, గివెన్చీ III మరియు లాంకోమ్ కారెక్టెర్ వంటి సుగంధాలు ప్రస్తుతం బీవర్ స్రావాలను కలిగి ఉన్నాయి.

కాస్టర్ క్లబ్ కాక్టెయిల్ యూ డి మస్క్‌తో తయారు చేయబడింది.

1900 ల ప్రారంభంలో , వనిల్లా-, కోరిందకాయ- మరియు స్ట్రాబెర్రీ-రుచిగల ఆహారాల ఉత్పత్తిదారులు, ముఖ్యంగా ఐస్ క్రీం మరియు గమ్, సాధారణంగా దాని ఫల మరియు వనిల్లా రుచి కోసం కాస్టోరియంను కలుపుతారు. కానీ నేడు, మార్కెట్లో చౌకైన ఆహార రుచుల యొక్క అంతులేని జాబితాతో, ఈ పదార్ధం వాడుకలో లేదు, కొంతవరకు దాని సేకరణ కష్టం మరియు అధిక ధర కారణంగా.

గ్రంథి నుండి తాజా స్రావాలను పొందడానికి మీరు తప్పనిసరిగా ‘పాలు’ అవసరం, అనుభవజ్ఞుడైన స్థానిక బీవర్ ట్రాపర్ నుండి తన కాస్టర్ గ్రంథులను బాధ్యతాయుతంగా మూలం చేసే గ్రాస్సే చెప్పారు.

కానీ లగ్జరీ పెర్ఫ్యూమ్‌లలో కాస్టోరియం ప్రజాదరణ పొందింది. మరియు ఆ తోలు-కోరిందకాయ నోట్స్ విస్కీకి జోడించడానికి గ్రాస్ ఆసక్తిగా ఉండటానికి ఒక ప్రధాన కారణం. బారెల్-ఏజ్డ్ స్పిరిట్స్‌లో ఇటువంటి సుగంధాలు సాధారణమని ఆయన వివరించారు. వనిల్లా, కారామెల్ మరియు మసాలా దినుసుల ఓక్ బారెల్ భాగాలను బీవర్ యొక్క సహకారంతో అనుసంధానించడానికి అవి గొప్ప మార్గం అని ఆయన చెప్పారు.

యూ డి మస్క్‌ను సిద్ధం చేయడానికి, పసుపు మొక్కజొన్న, రై మరియు మాల్టెడ్ బార్లీలతో కూడిన తటస్థ ధాన్యం ఆత్మలో బిర్చ్ ఆయిల్స్, కెనడియన్ స్నేక్‌రూట్, ఫిర్ సూదులు మరియు కోరిందకాయలతో పాటు టామ్వర్త్ బీవర్ కాస్టర్ సాక్‌లను ప్రేరేపిస్తుంది.

బీవర్ స్రావాలను తినడం లేదా త్రాగటం యొక్క స్వభావం ఉన్నప్పటికీ, విస్కీ విషయానికి వస్తే, గ్రాస్సే ఇద్దరూ కలిసి శ్రావ్యంగా కలిసిపోతారని, ఆశ్చర్యకరంగా తేలికపాటి మరియు సుపరిచితమైన రుచిని కలిగి ఉంటారు.

వాస్తవికత ఏమిటంటే మంచి విస్కీ రుచులను బలోపేతం చేయడానికి కాస్టోరియం పనిచేస్తుంది, గ్రాస్సే చెప్పారు. దీని వనిల్లా ముక్కు బిర్చ్ ఆయిల్ మరియు వైల్డ్ అల్లం యొక్క కారంగా ఉండే నోట్స్‌తో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది, కోరిందకాయ సువాసనలతో ఫల స్వభావాన్ని ఇస్తుంది.