కొన్నేళ్లుగా అమెరికన్ తాగేవారు కథల ద్వారా తృణీకరించబడింది నిషేధించబడిన ఆత్మ అబ్సింతే యొక్క హాలూసినోజెనిక్ ప్రభావాల యొక్క. ఆల్కహాల్ ఒక గోడను ప్యాక్ చేస్తున్నప్పుడు (రుజువు 110 నుండి 145 వరకు ఉంటుంది), ఇది వాస్తవానికి మార్పు చెందడం లేదు, మరియు 2007 నుండి గ్రీన్ ఫెయిరీ అని పిలవబడేది అమెరికాలో మరోసారి చట్టబద్ధంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు.

చారిత్రాత్మకమైన వాటితో సహా, తాగడానికి ఇప్పుడు విదేశీ మరియు దేశీయ అబ్సింతెస్ యొక్క పెద్ద ఎంపిక ఉంది పెర్నోడ్ అబ్సింతే ($ 77) ముక్కు మరియు పుదీనా మరియు సోంపుపై సోపు మరియు హిసోప్‌తో; కాలిఫోర్నియా-నిర్మిత సెయింట్ జార్జ్ అబ్సింతే వెర్టే ($ 60) పుదీనా, పచ్చి మిరియాలు మరియు సోపు యొక్క సుగంధాలతో మరియు ఒక తీపి కాటుతో; మరియు శిల్పకారుడు వియక్స్ పొంటార్లియర్ అబ్సింతే ($ 70) హిసోప్, సోంపు మరియు ముక్కు మీద డార్క్ చాక్లెట్ మరియు రుచికరమైన ముగింపుతో.

అబ్సింతే ఉత్పత్తి జిన్ మాదిరిగానే ఉంటుంది. హై-ప్రూఫ్ న్యూట్రల్ స్పిరిట్, పురుగుతో సహా బొటానికల్ మిశ్రమంతో నింపబడి, ఇంకా రాగి కుండలో పున ist పంపిణీ చేయబడింది. సాంప్రదాయకంగా, రుచిని తీవ్రతరం చేయడానికి మరియు సంతకం ఆకుపచ్చ రంగును సృష్టించడానికి బాట్లింగ్ చేయడానికి ముందు రెండవ సారి మద్యం నింపబడుతుంది. చాలా మంది నిర్మాతలు ఈ చివరి దశను దాటవేసి, బదులుగా రంగులను ఉపయోగిస్తారు.

అబ్సింతే తాగడానికి ప్రాథమికంగా రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి. సాంప్రదాయిక తయారీ ఏమిటంటే, చక్కెర క్యూబ్ మీద మరియు ఆత్మలోకి నెమ్మదిగా నీటిని బిందు చేయడం, ఇది మేఘావృతమవుతుంది. (సాంప్రదాయ అబ్సింతే గాజుసామాను, స్పూన్లు మరియు ఫౌంటైన్ల యొక్క అద్భుతమైన ఎంపిక ఇక్కడ అందుబాటులో ఉంది అబ్సింతే హౌస్ .) ఏ కాక్టెయిల్‌కైనా పూల, బిట్టర్‌వీట్ నాణ్యతను జోడించడానికి మీరు చిన్న పరిమాణంలో అబ్సింతే-కొన్ని డాష్‌లు, శుభ్రం చేయు లేదా oun న్స్‌లో నాలుగింట ఒక వంతు కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

అబ్సింతే చట్టబద్ధం మాత్రమే కాదు, ఇప్పుడు మద్యం దుకాణాలు మరియు బార్లలో కనుగొనడం చాలా సులభం, మీరు నిజమైన సాజెరాక్ లేదా కార్ప్స్ రివైవర్ # 2 ను ఆస్వాదించవచ్చు. అప్పుడు జిన్, స్లో జిన్, ద్రాక్షపండు రసం మరియు అబ్సింతే శుభ్రం చేయుటతో నా గ్రీన్ డీకన్ రెసిపీని ప్రయత్నించండి. నేను ఏ రోజునైనా భ్రాంతులు మీద మంచి పానీయాలు తీసుకుంటాను.

ఈ రెసిపీ నుండి తీసుకోబడింది బార్టెండర్ గైడ్: పానీయాలు ఎలా కలపాలి: ఎ బాన్ వివాంట్స్ కంపానియన్ జెర్రీ థామస్ చేత.

కావలసినవి

• 1 1/2 oun న్సులు అబ్సింతే

  
  
  

• 1 చక్కెర క్యూబ్

• నీటి, బిందు

దశలు

1. అబ్సింతేను కాండం గాజులో పోయాలి.

2. గాజు అంచుపై స్లాట్డ్ అబ్సింతే చెంచా ఉంచండి మరియు చెంచా పైన చక్కెర క్యూబ్ సెట్ చేయండి. (చక్కెర ఐచ్ఛికం. తియ్యని వెర్షన్ కోసం, చెంచా మరియు చక్కెర క్యూబ్‌ను వదిలివేయండి.)

3. అబ్సింతే ఫౌంటెన్ లేదా వాటర్ కేరాఫ్ ఉపయోగించి, నెమ్మదిగా చక్కెర క్యూబ్ మీద 4 1/2 నుండి 6 oun న్సుల మంచు-చల్లని ఫిల్టర్ చేసిన నీటిని గాజులోకి పోయాలి.

4. మిశ్రమం పూర్తిగా మేఘావృతమై ఉన్నప్పుడు, పానీయం సిద్ధంగా ఉండాలి. కదిలించు, బలం మరియు తీపి కోసం రుచి, మరియు అవసరమైతే ఎక్కువ నీరు లేదా చక్కెరతో సర్దుబాటు చేయండి.