విస్కీ నిర్మాతలు ఎల్లప్పుడూ తరువాతి క్రొత్త విషయం కోసం వెతుకుతారు, ఇది కొన్నిసార్లు పాత విషయంగా జరుగుతుంది: అదనపు వయస్సు గల విస్కీకి ఒక క్షణం ఉంటుంది.

నేను 20 సంవత్సరాల క్రితం వ్యాపారంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, నేను సెలవుల కోసం కెంటుకీకి వెళ్తాను, మరియు ఈ పాత బోర్బన్ అంతా నాలుగేళ్ల విస్కీలో మిళితం కావడం లేదా ఏమీ ఆవిరైపోతున్నదని నాకు తెలుసు, వ్యవస్థాపకుడు ట్రే జోల్లెర్ చెప్పారు జెఫెర్సన్ బౌర్బన్ . అప్పటికి, దాని కోసం పెద్దగా ఆకలి లేదు.

సమయం మారిపోయింది మరియు ఎక్కువ బ్రాండ్లు గతంలో కంటే పాత విస్కీని అమ్ముతాయి. కానీ వాటిలో చాలావరకు స్థాపించబడిన డిస్టిలరీల నుండి జాబితాను సోర్సింగ్ చేస్తున్నాయి, కాబట్టి సిద్ధంగా సరఫరా రావడం కష్టతరం అవుతోంది. డిమాండ్ చాలా నాటకీయంగా పెరిగింది, మీరు దానిని కనుగొనడానికి చాలా కష్టపడాలి, అని సిఇఒ రాయ్ డానిస్ చెప్పారు క్లైడ్ మే విస్కీ . కానీ అది ముగిసింది. ఆ ప్రోత్సాహంతో, మేము సిఫార్సు చేయడానికి 10 ఉత్తేజకరమైన వయస్సు గల బోర్బన్ మరియు రై బాటిళ్ల కోసం అధిక మరియు తక్కువ శోధించాము. (నోటా బెన్: ఈ సీసాలలో కొన్ని ఖరీదైనవి. ఇలా, చాలా ఖరీదైనది. అరుదైన బోర్బన్‌లకు అధిక డిమాండ్ ఉంది, ప్రజలే!)

• బ్లేడ్ మరియు బో 22 ఇయర్ కెంటుకీ స్ట్రెయిట్ బోర్బన్ ($ 250)

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్
  
  
  

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

  
  
  

  డియాజియో కెంటుకీలో పనిచేయని స్టిట్జెల్-వెల్లర్ డిస్టిలరీ నుండి ప్రేరణ పొందిన మరియు యువ బౌర్బన్ అభిమానులను ఆకర్షించేలా రూపొందించిన 2015 లో బ్లేడ్ మరియు బోను ప్రారంభించింది. దాని విడుదల ప్రధాన బోర్బన్ , ఇది పరిమిత ఎడిషన్ 22 ఏళ్ల వ్యక్తీకరణను కూడా నెట్టివేసింది. అనాథ బారెల్ 22 సంవత్సరాల గుర్తుకు వస్తుంది వాక్చాతుర్యం , డియాజియో నుండి కూడా ఇది త్వరగా అమ్ముడైంది.

  కలప ఒక ఆధిపత్య శక్తి అయినప్పటికీ, క్యాండీడ్ ప్లం మరియు అరటి నోట్స్‌తో మీరు తేలికగా తీపిని పొందుతారు. సున్నితమైన మసాలా నోట్ మరియు బలమైన కారామెల్ రుచులు ఉన్నాయి, మందమైన ఆస్ట్రింజెంట్ ముగింపుతో. 22 ఏళ్ల వయస్సులో ధర అందుబాటులో లేనట్లయితే, బ్లేడ్ మరియు బో యొక్క 24 ఏళ్ల వ్యక్తీకరణ 2016 లో క్రిస్టీ యొక్క వేలం గృహంలో, 000 95,000 కంటే ఎక్కువ అమ్ముడైందని పరిగణించండి.

• క్లైడ్ మే యొక్క కాస్క్ స్ట్రెంత్ 9 ఇయర్ అలబామా స్టైల్ విస్కీ ($ 100)

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

  క్లైడ్ మే 2001 లో అలబామా స్టైల్‌తో సంప్రదాయ బోర్బన్‌తో ప్రారంభించబడింది, ఆపిల్, దాల్చినచెక్క మరియు వనిల్లా యొక్క సారాంశాలతో నిండి ఉంది మరియు 1940 ల మూన్‌షైనర్ క్లైడ్ మే ఉపయోగించిన సాంకేతికతతో ప్రేరణ పొందింది. వినియోగదారుల అంగిలి మరింత మెరుగుపరచబడింది, మరియు వారు తమ కోరికను నిలబెట్టుకోవడానికి ప్రత్యేక ఎంట్రీల కోసం చూస్తున్నారని క్లైడ్ మే యొక్క CEO డానిస్ చెప్పారు.

  విస్కీ ఎనిమిదేళ్ల వ్యక్తీకరణగా విడుదలైంది, మరియు డానిస్ 10 సంవత్సరాల వయస్సు మరియు 11- మరియు 12 సంవత్సరాల వయస్సు గల పిల్లవాడిని ఆశిస్తానని చెప్పాడు. నేను మొత్తం నిలువు శ్రేణిని కలిగి ఉండాలనుకుంటున్నాను.

• జార్జ్ డికెల్ 17 ఇయర్ టేనస్సీ విస్కీ ($ 100, 375 ఎంఎల్)

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

  జార్జ్ డికెల్ నుండి వచ్చిన పురాతన వ్యక్తీకరణ ఇది. మేము ఖచ్చితంగా కొత్త భూభాగంలో ఉన్నాము అని బ్రాండ్ అంబాసిడర్ బ్రియాన్ డౌనింగ్ చెప్పారు. ఒక ప్రైవేట్-బారెల్ ప్రోగ్రాం యొక్క 14 సంవత్సరాల అవశేషాలు బ్రాండ్ యొక్క రిక్‌హౌస్ వద్ద ఉన్న ఒక కొండ పైనుంచి, దిగువన ఉన్న డిస్టిలరీకి సమీపంలో ఉన్న ఒక గిడ్డంగికి, 600 అడుగుల ఎత్తులో ఉన్న తేడాను తరలించారు, ఇక్కడ అవశేషాలు మరో మూడు సంవత్సరాలు కూర్చున్నాయి వారి ఆవిష్కరణ వరకు. బారెల్స్ విస్తృతమైన రుజువులను ప్రదర్శించాయి; తుది ఉత్పత్తికి వాటిని 86.8 రుజువుకు తీసుకువచ్చారు.

  మీరు ధాన్యాన్ని రుచి చూడాలని మేము కోరుకుంటున్నాము, బారెల్ అవసరం లేదు, డౌనింగ్ చెప్పారు. మనోహరమైన డీప్-అంబర్ రసం దాని ఓక్ పరిపక్వతను కారామెల్, ఓక్, డార్క్ మొలాసిస్ మరియు చాక్లెట్ యొక్క గొప్ప ముక్కులో ప్రదర్శిస్తుంది. నాలుకపై, ఇది బేకింగ్ మసాలా దినుసులతో తీపిని తెరుస్తుంది మరియు స్పైసియర్ పెప్పర్ నోట్స్‌లో కదులుతుంది.

• జెఫెర్సన్ ప్రెసిడెన్షియల్ సెలెక్ట్ 16 ఇయర్ ట్విన్ ఓక్ బోర్బన్ ($ 1,000)

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

  2012 లో ప్రారంభించిన ప్రెసిడెన్షియల్ సెలెక్ట్ సిరీస్‌లో ఇది అతి పిన్న వయస్కుడైన వ్యక్తీకరణ మరియు 30 సంవత్సరాల వయస్సు గల విస్కీలను కలిగి ఉంది. ఖచ్చితంగా, గత ఏడు సంవత్సరాలలో, పాత బోర్బన్లు చాలా ఉన్నాయి, జోలెర్ చెప్పారు.

  ఈ పరిమిత ఎడిషన్ అసాధారణమైనది, ఇది గతంలో ఉపయోగించిన షెర్రీ లేదా పోర్ట్ పేటికలలో పూర్తి కాలేదు. బదులుగా, కెంటుకీ బోర్బన్ 10 సంవత్సరాల నంబర్ 3 చార్ న్యూ అమెరికన్ ఓక్ బారెల్‌లో గడిపాడు, తరువాత మరో ఆరు సంవత్సరాలు మరో 3 వ చార్ కొత్త అమెరికన్ ఓక్ బారెల్‌లో గడిపాడు. ఫలితాలు ఆహ్లాదకరంగా ఉన్నాయి: ప్రకాశవంతమైన, గొప్ప ముక్కు, శుభ్రమైన పండు మరియు కారామెల్ నోట్లతో కూడిన బోర్బన్. అంగిలిపై, ఇది చాక్లెట్, ఓక్, తాజా పొగాకు మరియు సుదీర్ఘమైన తీపి ముగింపు సూచనలతో గుండ్రంగా మరియు మృదువైనది.

  దిగువ 10 లో 5 కి కొనసాగించండి.

• కెంటుకీ గుడ్లగూబ 11 సంవత్సరాల స్ట్రెయిట్ రై బ్యాచ్ # 1 ($ 200)

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

  వ్యవస్థాపకుడు డిక్సన్ డెడ్మాన్ యొక్క ముత్తాత 19 వ శతాబ్దం చివరలో ఒక స్టిల్‌ను కలిగి ఉన్నాడు మరియు నిషేధం వరకు కెంటుకీ గుడ్లగూబ అనే బౌర్బన్‌ను ఉత్పత్తి చేశాడు. 2011 లో, డెడ్మాన్ బ్రాండ్‌ను పునరుద్ధరించాడు, బ్యాచ్‌లలో కలపడానికి చాలా అధిక-నాణ్యత మరియు కష్టసాధ్యమైన బోర్బన్‌లను సోర్సింగ్ చేశాడు. రైస్ అనుసరించారు.

  బ్యాచ్ నంబర్ 1 కోసం, అతను కాస్క్ బలాన్ని 132.6 ప్రూఫ్ నుండి మరింత నిర్వహించదగిన (కానీ ఇంకా ఉత్తేజకరమైన) 110.6 ప్రూఫ్‌కు తీసుకువచ్చాడు. ఫలితం కలప మరియు మసాలా దినుసులకు మించిన సంక్లిష్టతతో అద్భుతంగా సిప్పబుల్, రిచ్ రై. నేను బహుశా కొన్ని రైలను వేలాడదీసి, వయస్సును తెలియజేస్తాను, అది మొదట బయటకు వచ్చినప్పుడు అతను చెప్పాడు. మరియు అతను చేశాడు. నేను వ్యక్తిగతంగా ఆ 8- నుండి 12 సంవత్సరాల పరిధిని ఇష్టపడుతున్నాను. ఈ పరిధిలో ఈ రైలో చాలా పాత్ర ఉంది.

• లాక్ స్టాక్ & బారెల్ 18 ఇయర్ స్ట్రెయిట్ రై ($ 230)

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

  డిస్టిలర్ రాబ్ కూపర్ 2014 లో తన 13 ఏళ్ల స్ట్రెయిట్ రైను తిరిగి విడుదల చేసినప్పుడు, ఇది తక్షణ హిట్. అతను 2016 లో 16 ఏళ్ల యువకుడితో బ్రషర్ మరియు వుడియర్, మరియు ప్రశంసలు అందుకున్నాడు.

  అదే సంవత్సరం కూపర్ అనుకోకుండా కన్నుమూశాడు, కానీ కూపర్ స్పిరిట్స్ 18 ఏళ్ల వ్యక్తీకరణతో ప్రయాణాన్ని కొనసాగించారు. అమెరికన్ మార్కెట్లో పురాతన రై విస్కీలలో ఒకటిగా బిల్ చేయబడింది, ఇది రెండు సంవత్సరాల తరువాత 16 ఏళ్ల మూడీ. 54.5% ABV వద్ద, ఇది ఇప్పటికీ వేడి, బ్రష్ రై, కానీ కలప, రిచ్ టాఫీ, వండిన ఆపిల్ మరియు పీచు, ముడి పొగాకు మరియు ప్రకాశవంతమైన, కారంగా ఉండే ముగింపు మధ్య అందమైన సమతుల్యతతో.

• మిచెర్ యొక్క 25 సంవత్సరాల స్ట్రెయిట్ బోర్బన్ ($ 6,000)

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

  మిచ్టర్స్ జీవితాన్ని పెన్సిల్వేనియా డిస్టిలరీకి 1970 ల బ్రాండ్ పేరుగా ప్రారంభించాడు, ఇది 1700 ల మధ్య నుండి ఒక రూపంలో లేదా మరొక రూపంలో ఉంది. ఇది 1990 లో మూసివేయబడింది. జో మాగ్లియోకో మరియు అతని బృందం బ్రాండ్‌ను పునరుద్ధరించింది, జాగ్రత్తగా సోర్స్ చేసిన బోర్బన్ మరియు రై విస్కీలతో ప్రారంభమైంది మరియు తరువాత, కెంటుకీలో ఒక డిస్టిలరీ ప్రారంభమైంది.

  కొరత మరియు దాని ప్రధాన కేటాయింపుల గురించి మాట్లాడినప్పటికీ యుఎస్ * 1 సోర్ మాష్ విస్కీ, బ్రాండ్ అప్పుడప్పుడు అదనపు వయస్సు గల బోర్బన్ (10 లేదా 20 సంవత్సరాల వయస్సు) ను విడుదల చేస్తుంది –– కాని స్వేదనం సిద్ధంగా ఉందని భావించినప్పుడు మాత్రమే. సంస్థ ప్రస్తుతం దశాబ్దానికి విడుదల చేసిన 25 ఏళ్ల వ్యక్తీకరణ రేటులో ఉంది. కాబట్టి, అవును, మీ చేతులను బాటిల్‌పై వేయడం గమ్మత్తైనదని మీరు అనవచ్చు.

• అనాధ బారెల్ ఎంట్రాప్మెంట్ 25 ఇయర్ ($ 400)

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-29 '/>

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

  డియాజియో యొక్క అనాథ బారెల్ ప్రోగ్రామ్‌లో ఎక్కువ భాగం కెంటుకీకి చెందిన బోర్బన్‌లను కలిగి ఉంటుంది, దీని మాజీ స్టిట్జెల్-వెల్లర్ యొక్క విస్తృతమైన స్టాక్‌ను మైనింగ్ చేస్తుంది. ఈ విడుదలతో, కంపెనీ తన కెనడియన్ విస్కీ నిల్వలలో మునిగిపోతుంది (డియాజియో సొంతం క్రౌన్ రాయల్ ). 25 ఏళ్ల ద్రవ 1992 లో బారెల్స్ లో ఉంచిన స్పిరిట్ నుండి మిగిలిపోయిన పదార్థాల నుండి వచ్చింది మరియు క్రౌన్ రాయల్ డీలక్స్లో కలపడానికి కేటాయించబడింది.

  రై కాదు (కెనడియన్ నిర్వచనాల ప్రకారం కూడా), ఈ విస్కీలో 97% మొక్కజొన్న మరియు 3% మాల్టెడ్ బార్లీ మాష్ బిల్లు ఉంది. మొక్కజొన్న మాధుర్యం చెక్కపై అన్ని దశాబ్దాల తరువాత కూడా వస్తుంది. ముక్కు మీద భారీ వనిల్లా-టోఫీ-ప్లం పాత్ర ఉంటుంది. అంగిలి మీద, ఇది పొగాకు కాటు మరియు ఉడికిన ప్లం ముగింపుతో కొంచెం నట్టిగా ఉంటుంది.

  దిగువ 10 లో 9 కి కొనసాగించండి.

• విముక్తి 18 సంవత్సరాల రై ($ 1,300)

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-33 '/>

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

  ఇండియానా మరియు కెంటుకీ నుండి అత్యుత్తమ అనాథ బారెల్స్ రై మరియు బోర్బన్ సోర్సింగ్ మరియు బాట్లింగ్ పై దృష్టి సారించి 2010 లో విముక్తి ప్రారంభమైంది. 18 ఏళ్ల రిడంప్షన్ యొక్క కొత్త పూర్వీకుల సేకరణ, పరిమిత-ఎడిషన్ అదనపు-పాత విస్కీలలో భాగం. (36 ఏళ్ల బౌర్బన్ కూడా $ 10,000 పైకి వెళుతోంది!)

  1998 లో పాత సీగ్రామ్ డిస్టిలరీ వద్ద (ఇప్పుడు ఎంజీపీ ), ఈ రై ముక్కు మీద ఓక్, కానీ అంగిలి మీద అది మితిమీరిన టానిక్ మరియు కలపను నివారిస్తుంది. బదులుగా, వండిన ఆపిల్, డార్క్ చాక్లెట్, ఓక్ మరియు బేకింగ్ మసాలా దినుసుల యొక్క గొప్ప కాన్వాస్‌ను ఆశించండి, ఇది రై స్పైసీనెస్ యొక్క సుందరమైన సమతుల్యతతో మరియు వయస్సుతో వచ్చే మెలో ఫ్రూట్ మాధుర్యంతో ఉంటుంది.

• వర్జిల్ కైనే ఎలక్ట్రిక్ గుడ్లగూబ 9 ఇయర్ సోర్ మాష్ విస్కీ ($ 90)

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-37 '/>

  లిక్కర్.కామ్ / టిమ్ నుసోగ్

  వ్యవస్థాపకుడు డేవిడ్ స్లామ్ దక్షిణ కరోలినాలోని చార్లెస్టన్ యొక్క పాక ప్రపంచం నుండి వచ్చాడు మరియు అతని విస్కీలు దానిని ప్రతిబింబిస్తాయి. ఈ సీసా కోసం, అతను ఒరెగాన్ నుండి మాజీ పినోట్-నోయిర్ బారెల్స్ ఉపయోగించాడు, తరువాత ఎనిమిదేళ్ల వయసున్న సోర్స్డ్ బోర్బన్‌ను కొన్ని నెలల పాటు పట్టుకునే ముందు ఒరెగాన్ వైల్డ్ ఫామ్‌హౌస్ ఆలేను d యల చేశాడు.

  మేము రుచి అభిమానులు, స్లామ్ చెప్పారు. సూపర్ మసాలా మరియు మొక్కజొన్న-ముందుకు ఉండే ఎనిమిది సంవత్సరాల వయస్సు గల సోర్ మాష్ బోర్బన్‌ను మేము కనుగొనగలిగినప్పుడు, దానితో ఏదైనా చేయటానికి మేము సంతోషిస్తున్నాము. బోర్బన్ తేలికపాటి మరియు మృదువైనది, వండిన టార్ట్ చెర్రీ, వెన్న మరియు కారామెల్ యొక్క విలక్షణమైన గమనికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల సూచనను వెల్లడించే పొడవైన టోస్టీ ముగింపు.