ఉష్ణమండల-నేపథ్య బార్ వద్ద అన్యదేశ మయామి కళలు మరియు వినోద జిల్లా నడిబొడ్డున, ఇది మై తాయ్ రిఫ్ సహ-యజమాని మరియు పానీయాల డైరెక్టర్ డేనియల్ డల్లా పోలా యొక్క నివాళి మరియు కృతజ్ఞతలు డాన్ ది బీచ్ కాంబర్ మరియు వ్యాపారి విక్. ఇది అతను రూపొందించిన కహికో మై తాయ్ గాజులో వడ్డిస్తారు. అభిరుచి, మరియు అభిరుచి పండ్ల మాదిరిగా నా ను మై తాయ్‌లో ‘లిలికోయి’ (హవాయిలో ‘అభిరుచి’) ఉందని ఆయన చెప్పారు. అదే క్రొత్తది, [లేదా] నేను చెప్పదలచుకున్నది, ‘పాతది ను’.

కావలసినవి

• 2 oz రమ్ మిశ్రమం (సమాన భాగాలు మార్టినిక్ రూమ్ అగ్రికోల్, జమైకన్ రమ్ మరియు మసాలా రమ్)
• 1 oz తాజా సున్నం రసం
• 1/2 oz ఆరెంజ్ కురాకో
• 1/2 oz పాషన్ ఫ్రూట్ మాష్
• 1 oz డాన్ యొక్క మిక్స్ # 9 *
• అలంకరించు: పుదీనా మొలక

దశలు

1. అన్ని పదార్ధాలను మంచుతో షేకర్‌లో వేసి చల్లబరుస్తుంది వరకు కదిలించండి.

2. పిండిచేసిన మంచు మీద టికి గ్లాస్ లేదా కప్పులో అదుపు లేకుండా పోయాలి.

   
   
   

3. పుదీనా మొలకతో అలంకరించండి.

4. * డాన్ మిక్స్ # 9: బ్లెండర్లో 13 ఓస్ రియల్ అల్లం సిరప్, 1 ఎల్బి మార్జిపాన్, 1/2 కప్పు సింపుల్ సిరప్ మరియు 1 3/4 ఓస్ అలమేయా పిమెంటో లిక్కర్ కలపాలి. కొన్ని వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి.