జపనీస్ విస్కీకి బ్రాండ్ అంబాసిడర్‌గా ఉండటానికి ఇష్టపడేది మీ కల్టిష్ బ్రాండ్లు ఇప్పటికే తమను అమ్మినప్పుడు

2021 | > బార్ వెనుక

జానీ ముండెల్

జానీ ముండెల్ కేవలం మూడు రోజుల్లో ఇస్లే తీరానికి 21 మైళ్ళ దూరం ఈదుకున్నాడు. నీరు శీతలమైనది, టాస్క్ షీర్ పిచ్చి-పరిశ్రమలో జానీ ది స్కాట్ అని పిలువబడే అత్యున్నత ఉనికికి ఇది ఒక చక్కటి రూపకం.



2015 నుండి, ముండెల్, తన హద్దులేని ఉత్సాహంతో మరియు స్పష్టమైన బుర్తో, అసంభవం ప్రయత్నం చేసాడు: జపనీస్ విస్కీని నెట్టడం. సుంటోరి విస్కీ పోర్ట్‌ఫోలియో కోసం వెస్ట్ కోస్ట్ బ్రాండ్ అంబాసిడర్ ప్రపంచంలోని అత్యంత గౌరవనీయమైన ఆత్మల తరపున వాదించాడు.



ఇది సరళంగా అనిపిస్తే, దీనిని పరిగణించండి: యొక్క ప్రీమియం వ్యక్తీకరణలు యమజాకి , హిబికీ మరియు హకుషు అతను పర్యవేక్షించే ప్రాధమిక లేబుళ్ళలో మూడు ప్రజలకు పెద్దగా అందుబాటులో లేవు. కేటాయింపులు చాలా గట్టిగా ఉన్నాయి, వాస్తవానికి, జపాన్లో సంటోరీ ఉద్యోగులు తమ సొంత ఉత్పత్తిని తీసుకోవడం నిషేధించబడింది. నిటారుగా ఉన్న మార్కప్‌లను చెల్లించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నవారికి-వారిలో ఎ-లిస్ట్ సెలబ్రిటీలకు-తరచుగా దానిని కనుగొనే అవకాశం ఉండదు. నిరాశపరిచే అంతుచిక్కని బ్రాండ్ యొక్క గౌరవప్రదమైన ప్రాతినిధ్యం నిజానికి ఒక కఠినమైన పని.

ఈ గమ్మత్తైన జలాలను ఎలా నావిగేట్ చేయాలో జానీ ముండెల్‌కు తెలుసు. దూర ప్రాచ్యంలోకి అతని ప్రయత్నం అతని సమయం నుండి తెలుసుకోవచ్చు బౌమోర్ , సుంటోరీ సేకరణలో స్కాచ్ మాల్ట్. నేను 2011 లో కుటుంబంలో చేరినప్పుడు, ఇది నా మొదటి పూర్తికాల విస్కీ పాత్ర అని ఆయన చెప్పారు. ఆ సమయంలో, విస్కీ వర్గం i త్సాహికుల దృష్టి కేంద్రీకరించింది.



దక్షిణ కాలిఫోర్నియాలో నివసిస్తున్న మరియు ఆ ప్రాంతానికి ఎక్కువ ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్న ముండెల్, స్కాచ్ మాల్ట్ యొక్క చిక్కులపై సాధారణం వినియోగదారులు పెద్దగా ఆసక్తి చూపని సమయంలో అంత దూరం లేని సమయాన్ని గుర్తుచేసుకున్నారు. డెస్పరేట్ రిటైలర్లు స్కాట్స్‌మన్‌ను తీసుకురావడానికి ఆసక్తి కనబరిచారు, ఎందుకంటే స్థానిక యాసలో మంచం వేసినప్పుడు ప్రాథమిక బ్రాండ్ సందేశం ఆశ్చర్యకరంగా ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది.

కానీ ముండెల్ ఒక జిమ్మిక్ కంటే చాలా ఎక్కువ అని నిరూపించాడు. ఆ సమయంలో క్రాఫ్ట్ కాక్టెయిల్ కమ్యూనిటీ యొక్క పెరుగుదల బార్టెండర్లు విద్యను అభ్యసించే విధానాన్ని మారుస్తోందని ఆయన చెప్పారు. కాబట్టి కేటగిరీపై బార్టెండర్లకు అవగాహన కల్పించడానికి నేను ఎంపిక చేసుకున్నాను. నేను చరిత్ర, భౌగోళికం మరియు ఉత్పత్తి ద్వారా స్కాట్లాండ్ మరియు విస్కీ ఉత్పత్తికి ప్రాణం పోశాను.

అతను మాస్టర్ క్లాసులను ప్రవేశపెట్టడం ద్వారా ఈ అంశాలపై దృష్టి పెట్టాడు మరియు ఇస్మాల్ విస్కీపై విస్తృత విజ్ఞప్తిని సృష్టించాడు, బౌమోర్ ఓస్టెర్ ల్యూజ్‌ను సృష్టించడం ద్వారా, బివాల్వ్ యొక్క ఉప్పునీరుతో పాటు బ్రాండ్ యొక్క 12 ఏళ్ల వ్యక్తీకరణ యొక్క ఇతిహాస జత. వినియోగదారుల కోణం నుండి, నేను విస్కీ ద్వారా అతిథులు, స్నేహం మరియు సమాజాల మధ్య సంబంధాలను పెంచుకోవడంపై దృష్టి పెట్టాను.



ముండెల్, సరియైన సంటోరీ బ్రాండ్ అంబాసిడర్ గార్డనర్ డున్‌తో.

బౌమోర్‌లో తన పదవీకాలంలో, ముండెల్ అమ్మకాలలో అద్భుతమైన వృద్ధిని పర్యవేక్షించాడు. తిరిగి టోక్యోలో, అతని మాతృ సంస్థ గమనించబడింది. పరివర్తనం సహజమైనది, అతను తన బదిలీ పాత్ర గురించి చెప్పాడు. ఓపెనింగ్ ఉంది, నా పేరు జపాన్‌కు సిఫార్సు చేయబడింది మరియు వారు నాకు బాగా తెలుసు. మా గ్లోబల్ బ్రాండ్ అంబాసిడర్ గతంలో నా బ్రాండ్లతో సన్టోరీ కొనుగోలు చేసినప్పుడు ఉత్పత్తి అనుభవం కలిగి ఉన్నాడు, కాబట్టి నేను 90 ల చివరలో అతని ముద్రల నుండి స్కాచ్ వ్యాపారం గురించి చాలా నేర్చుకున్నాను.

ఆ సమయంలో స్కాచ్ విస్కీ ఆనందిస్తున్న అన్ని ఉత్సాహాలకు, జపాన్‌లో ఏమి జరుగుతుందో దానితో పోలిస్తే ఇది మచ్చిక చేసుకుంది. 2014 చివరలో, ఒక ప్రముఖ విస్కీ రచయిత 2013 షెర్రీ కాస్క్ యమజాకి ప్రపంచంలోని ఉత్తమ విస్కీ అని పేరు పెట్టినప్పుడు, సుంటోరీ యొక్క అమెరికన్ జాబితా అకస్మాత్తుగా కొరతగా మారింది. ముండెల్ తన కొత్త ప్రదర్శనను ఎలా సంప్రదించాడనే దానిపై హైప్ మెషీన్ పెద్దగా ప్రభావం చూపలేదు.

లభ్యత సమస్యలు నిజంగా నా వ్యాపారం కాదు, అని ఆయన చెప్పారు. నేను జపనీస్ విస్కీ సంస్థగా సుంటోరీ చరిత్ర మరియు తత్వాన్ని పంచుకుంటాను. సుంటోరీ విద్యపై నిర్మించబడింది, మరియు విస్కీతో కనెక్షన్‌లు మరియు కనెక్షన్‌లను ఎలా సృష్టించాలో నా స్వంత దృష్టితో వాటి డీకన్‌స్ట్రక్షన్ తరగతులు సరిపోతాయి.

ఈ పరిశ్రమ-కేంద్రీకృత తరగతులు సుంటోరీ యొక్క క్రొత్త, విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉన్న బాట్లింగ్‌ల విచ్ఛిన్నాలను కలిగి ఉంటాయి: హిబికి జపనీస్ హార్మొనీ మరియు సుంటరీ విస్కీ టోకి . రెండూ ఒకే-ధాన్యం యొక్క అధిక భాగాన్ని కలిగి ఉన్న వయస్సు-కాని-ప్రకటన మిశ్రమాలు. వాటిని నాసిరకం ఉత్పత్తులను తయారుచేసే భావనను స్టైమి చేయడానికి, షెర్రీ మరియు మిజునారా పేటికలలో పరిపక్వమైన మాల్ట్‌లతో సహా, మిశ్రమానికి లోతు మరియు సంక్లిష్టతను తీసుకువచ్చే మూలక అంశాలపై ముండెల్ బార్టెండర్లు మరియు చిల్లర వ్యాపారులతో రుచి చూస్తాడు.

ధాన్యం విస్కీ భాగం కూడా సొంతంగా విక్రయించేంత ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. గా బాటిల్ ది చితా , ఇది జపాన్ మరియు యు.కె.లలో అందుబాటులో ఉంది, అక్కడ అది అల్మారాల్లోంచి ఎగిరిపోతుంది. ముండెల్ తన ఆర్సెనల్ ఆఫ్ ఎడ్యుకేషన్‌లో మరో ముఖ్యమైన సాధనాన్ని ఇచ్చి, ఇది త్వరలోనే స్టేట్‌సైడ్‌గా మారుతుందని పుకార్లు చెలరేగాయి.

నేను పాత్ర యొక్క ప్రాథమిక అంశాలపై దృష్టి పెట్టాను. ముండెల్ చెప్పారు. నేను జపాన్‌లో మరియు బ్లెండింగ్ బృందంతో ఎక్కువ సమయం గడిపాను, మరింత సహజంగా అనిపించింది. నేను జపనీస్ సంస్కృతిని పదం ద్వారా నిర్వచించాను స్వేదనం . చరిత్ర, ప్రకృతి, హస్తకళ-వారు ఎవరో నిర్వచించే నిత్యావసరాలను వారు ఉంచుతారు మరియు అదే సమయంలో, వారు తమ భూమి యొక్క స్థలాన్ని జనాభాతో సమతుల్యం చేస్తారు.

విస్కీలో, బ్లెండింగ్ ద్వారా అంతిమ సమతుల్యత సాధించబడుతుంది, అందువల్ల జపనీయులు ఈ శైలిని ద్రవపదార్థాల యొక్క అత్యంత అవాస్తవంగా భావిస్తారు. ముండెల్ ఇక్కడ యు.ఎస్ లో ఆ తత్వాన్ని విస్తరిస్తోంది, ఉత్పత్తుల యొక్క విస్తరిస్తున్న పోర్ట్‌ఫోలియోతో పాటు సాంకేతికత పట్ల అచంచలమైన భక్తితో, అతను వాపు డిమాండ్ యొక్క ప్రస్తుతానికి వ్యతిరేకంగా ఈత కొట్టడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాడు.

ఫీచర్ చేసిన వీడియో ఇంకా చదవండి