రిఫ్రెష్ వైట్ వైన్ల అభిమానులు సాధారణంగా భావిస్తారు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మరియు పినోట్ గ్రిజియో స్పష్టమైన ఎంపికలు. అయితే, దాహం తీర్చే శ్వేతజాతీయుల రాజ్యంలో, కనుగొనడానికి ఆసక్తికరమైన రకాలు చాలా ఉన్నాయి. వెర్డెజోను నమోదు చేయండి, సెంట్రల్ స్పెయిన్ యొక్క అభిరుచి గల వైట్-వైన్ ఫేమ్. ఇది ద్రాక్ష గురించి తెలుసుకోవలసినది, ఇంకా ఐదు రుచికరమైన సీసాలు ప్రయత్నించండి.
వెర్డెజో అనేది ఆకుపచ్చ-చర్మం గల ద్రాక్ష రకం, ఇది తేలికగా ఉండే, సులభంగా తాగే తెల్లని వైన్లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ద్రాక్షను చారిత్రాత్మకంగా గతంలో మరింత ఆక్సీకరణ శైలులను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించినప్పటికీ, ఈ రోజు తాజా, యవ్వన శ్వేతజాతీయులను రూపొందించడానికి ఈ రకాన్ని దాదాపుగా ఉపయోగిస్తారు.
వాస్తవానికి ఉత్తర ఆఫ్రికా నుండి, వెర్డెజో దక్షిణ-మరియు, చివరికి, మధ్య-స్పెయిన్కు దారితీసింది, ఇక్కడ ఇది దాదాపు ప్రత్యేకంగా సాగు చేయబడుతోంది (ప్రత్యేకంగా రుయెడా అప్పీల్లో).
వెర్డెజో వివిధ శైలులలో వినిఫై చేయబడవచ్చు, అయినప్పటికీ దాని అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వ్యక్తీకరణలు తేలికపాటి మరియు యాసిడ్-ఫార్వర్డ్ మరియు తాజా, పండ్ల-ఆధారిత రుచులతో లోడ్ చేయబడ్డాయి. వెర్డెజో-ఆధారిత వైన్లు సాధారణంగా వారి యవ్వనంలో వినియోగిస్తారు మరియు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, అల్బరినో, పినోట్ గ్రిజియో మరియు ఇతర రుచికరమైన వైట్ వైన్ రకాలకు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయాలను తయారు చేస్తారు.
వెర్డెజో వైన్లు చాలా వరకు వివిధ రకాలుగా వినిఫైడ్ చేయబడతాయి, అయినప్పటికీ అవి మిళితం చేయబడినప్పుడు, సాధారణ భాగస్వాములలో వియురా (మకాబియో) లేదా సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ ఉంటాయి. వెర్డెజో ద్రాక్ష నిమ్మకాయ, నిమ్మ ఆకు, రాతి పండు, ద్రాక్షపండు తొక్క, పీచు చర్మం, తెల్లని పువ్వులు, ఫెన్నెల్ మరియు గడ్డి వంటి రుచులతో కూడిన వైన్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి ప్రసిద్ధి చెందింది.
దాని తాజా మరియు తేలికైన స్వభావం కారణంగా, వెర్డెజో అనేది ఆహారం లేకుండా దానంతట అదే సులభంగా సిప్ చేయగల వైన్. అయినప్పటికీ, చాలా వైన్ల మాదిరిగానే, ఇది సీఫుడ్, షెల్ఫిష్, గ్రీన్ సలాడ్లు మరియు తాజా చీజ్లను కలిగి ఉండే ఐడియల్ పెయిరింగ్లతో పాటు వడ్డించినప్పుడు ప్రాణం పోసుకుంటుంది.
ఇవి ప్రయత్నించడానికి ఐదు సీసాలు.
ఇప్పుడు నాల్గవ తరం వైన్ తయారీదారుచే నాయకత్వం వహిస్తున్న ఈ పేరులేని కుటుంబ ఎస్టేట్ స్పెయిన్ నడిబొడ్డున టెర్రోయిర్-రిఫ్లెక్టివ్, సాంప్రదాయ వైన్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి ప్రసిద్ధి చెందింది. కిణ్వ ప్రక్రియలు మట్టి ఆంఫోరే, స్టీల్ ట్యాంకులు మరియు చెక్క బారెల్స్ కలయికలో నిర్వహించబడతాయి మరియు అనేక కుటుంబ అసలు వైన్యార్డ్ సైట్లు నేటికీ ఉన్నాయి. ఈ సెలైన్, పండ్లతో నడిచే వైన్ రాతి పండు, నిమ్మ అభిరుచి మరియు ఆకుపచ్చ మూలికల రుచులను చూపుతుంది. ఈ వ్యక్తీకరణ ఖచ్చితంగా ఈ ఐదు బాటిళ్లలో వెర్డెజో యొక్క అత్యంత రుచికరమైన వ్యక్తీకరణ, మరియు సాల్టీ సీఫుడ్ లేదా తాజా చీజ్ బోర్డ్లతో జత చేయమని అరుస్తుంది.
వెర్డెజో యొక్క సరసమైన, నమ్మదగిన మరియు సులభంగా కనుగొనగలిగే వ్యక్తీకరణ కోసం, గ్రాంజా వ్యక్తీకరణను చూడండి. పూర్తిగా సేంద్రియ పద్ధతిలో పండించిన పండ్లతో రూపొందించబడింది, ఈ అభిరుచిగల మరియు ఆకృతి గల వైన్ బాట్లింగ్కు ముందు మూడు నెలల పాటు ఉక్కులో ఉంటుంది, ఇది వైన్ యొక్క సెలైన్-టింగ్డ్ అంగిలికి ఆహ్లాదకరమైన బరువును జోడిస్తుంది. ఆకుపచ్చ యాపిల్ స్కిన్, ట్రోపికల్ సిట్రస్, పియర్ మరియు హెర్బల్ అండర్ టోన్ల రుచులు రుచికరమైన, అంగిలిని శుభ్రపరిచే ముగింపుకు దారితీస్తాయి.
వెర్డెజో స్టాండర్డ్-సైజ్ బాటిల్ కంటే మెరుగ్గా ఉందా? లీటరు-పరిమాణ బాటిల్, కోర్సు. స్పెయిన్లోని వివిధ వైన్యార్డ్ సైట్ల నుండి ఉత్పత్తి చేయబడిన, గల్ప్/హబ్లో వైన్లు సహజంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన, బాగా తయారు చేయబడిన రసాన్ని ప్రజలకు అందజేస్తున్నాయి. ఈ సేంద్రీయ, స్థానిక-ఈస్ట్-పులియబెట్టిన వైన్ నుండి పాషన్ ఫ్రూట్ యొక్క రుచులు, నారింజ పువ్వు మరియు పిండిచేసిన రాళ్ల సూచనలను ఆశించండి. (ద్రాక్ష యొక్క ఆకృతి మరియు గ్రిప్పీ స్కిన్-కాంటాక్ట్ వెర్షన్ కోసం, డైవ్ చేయండి గల్ప్ / నేను నారింజ రంగులో మాట్లాడతాను వైన్, వెర్డెజో మరియు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మిశ్రమం నుండి ఉత్పత్తి చేయబడింది.)
బంచ్ యొక్క అత్యంత సావిగ్నాన్ బ్లాంక్-జ్ఞాపక ఎంపిక కోసం, ఈ బాటిల్లోకి ప్రవేశించండి. ఈ ఎస్టేట్-పెరిగిన వైన్ కోసం పండు సున్నపురాయి మరియు బంకమట్టి నేలల నుండి వస్తుంది మరియు వైన్ యొక్క సహజ తాజాదనాన్ని కాపాడేందుకు పూర్తిగా ఉక్కుతో తయారు చేయబడుతుంది. రాతి పండు, గడ్డి, సుద్ద మరియు నిమ్మ అభిరుచి యొక్క ప్రకాశవంతమైన, పూల రంగులతో కూడిన రుచులు కాల్చిన చికెన్, గ్రీన్ సలాడ్లు మరియు ముడి-బార్ ఇష్టమైన వాటికి వైన్ను సరిగ్గా సరిపోతాయి.
దిగువ 5లో 5కి కొనసాగించండి.వెర్డెజో యొక్క సరసమైన మరియు రిఫ్రెష్ ఉదాహరణ కోసం, మెనాడే యొక్క వ్యక్తీకరణ కంటే ఎక్కువ చూడండి. ఈ వైన్ కోసం పండు గులకరాయి మట్టి నేలల్లో పాతుకుపోయిన 20 నుండి 25 సంవత్సరాల వయస్సు గల తీగల యొక్క వివిధ పొట్లాల నుండి వస్తుంది, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి విడిగా vinified చేయబడుతుంది. అంగిలిపై, వైన్ సిట్రస్ మరియు పిండిచేసిన శిలల యొక్క ఉత్సాహపూరితమైన, ఖనిజాలతో నడిచే రుచులను గుల్మకాండ, లెమన్గ్రాస్-టింగ్డ్ ఫినిష్తో గుర్తించబడింది.