మా సంపాదకులు స్వతంత్రంగా ఉత్తమ ఉత్పత్తులను పరిశోధిస్తారు, పరీక్షించి, సిఫార్సు చేస్తారు; మీరు ఇక్కడ మా సమీక్ష ప్రక్రియ గురించి మరింత తెలుసుకోవచ్చు. మేము ఎంచుకున్న లింక్ల నుండి చేసిన కొనుగోళ్లపై మేము కమీషన్లను అందుకోవచ్చు.
దక్షిణ ఇటలీలో ప్రధానమైనప్పటికీ, చాలా మంది అమెరికన్లు రాత్రి భోజనం తర్వాత లిమోన్సెల్లోను సిప్ చేసే ఆలోచనను పరిగణించరు. అయినప్పటికీ, ఈ సిట్రస్-ఫ్లేవర్డ్ లిక్కర్ గ్రహం మీద గొప్ప జీర్ణక్రియలలో ఒకటి.
నేను కాంపానియాకు వెళ్లినప్పుడు, మీరు వెళ్ళే ప్రతి రెస్టారెంట్లో వారి ఇంట్లో తయారుచేసిన లిమోన్సెల్లో ఉంటుంది అని మోమోఫుకులో బార్ కన్సల్టెంట్ మరియు మాజీ బార్ డైరెక్టర్ లూకాస్ స్వాలోస్ చెప్పారు. ఇది భోజనం ముగింపును పూర్తి చేస్తుంది మరియు ఇటాలియన్ టేబుల్పై సాంప్రదాయ పాత్రను కలిగి ఉంటుంది. స్వాలోస్ లిక్కర్ను డెజర్ట్ లేకుండా తీపి మరియు పంచదారతో ముగించడానికి మృదువైన ఎంపికగా వివరిస్తుంది. స్వాలోస్ కోసం, ఆమ్లత్వం కీలకం. తీపిని సమతుల్యం చేయడానికి తగినంత ఆమ్లత్వం చెడు limoncello చేస్తుంది, అతను సలహా ఇచ్చాడు.
కాబట్టి లిమోన్సెల్లో అంటే ఏమిటి? ఈ ఫ్రూట్ లిక్కర్ కోసం రెసిపీ చాలా సూటిగా ఉంటుంది: న్యూట్రల్ డిస్టిలేట్, మెసెరేటెడ్ లెమన్ రిండ్స్ మరియు షుగర్. సరళమైనది అయినప్పటికీ సంతృప్తికరంగా ఉంది, దాదాపు ప్రతి దక్షిణ ఇటాలియన్ టేబుల్పై ఈ (తరచుగా ఇంట్లో తయారు చేయబడిన) డైజెస్టిఫ్ కనుగొనడంలో ఆశ్చర్యం లేదు.
మీ భోజనానికి అమాల్ఫీని జోడించాలని చూస్తున్నారా, అయితే ఎక్కడ ప్రారంభించాలో తెలియదా? మీరు చూసే ప్రతి లిక్కర్-సిప్పింగ్ దృష్టాంతం కోసం మేము టాప్ లిమోన్సెల్లో ఎంపికలను పూర్తి చేసాము. దానిని ప్రోస్కి వదిలివేయండి మరియు ఈ ఎంపికలను చురుగ్గా చేయండి. ప్రస్తుతం త్రాగడానికి ఉత్తమమైన లిమోన్సెల్లోస్ కోసం వారి అగ్ర ఎంపికలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
Wine.com సౌజన్యంతో
ఈ రుచికరమైన లిమోన్సెల్లో టార్ట్, తీపి మరియు చాలా తాజా వాటి మధ్య సంపూర్ణ సమతుల్యతను కొట్టేస్తుంది. ఈ సంతృప్తికరమైన లిక్కర్ను రూపొందించడానికి మెలేట్టి ప్రత్యేకంగా సొరెంటో (అక్టోబర్ మధ్యలో పండించిన) తీరప్రాంత తోటల నుండి సేకరించిన నిమ్మ తొక్కలను ఉపయోగిస్తుంది. తాజాగా పిండిన నిమ్మకాయల రుచులు మరియు తీపి యొక్క స్పర్శ అంగిలిని ఆధిపత్యం చేస్తాయి. రంగులు లేదా సంకలనాలు ఉపయోగించబడవు.
Wine.com సౌజన్యంతో
ఈ సరసమైన మరియు సులభంగా కనుగొనగలిగే లిమోన్సెల్లో ఇటలీలోని సోరెంటోలో సేంద్రీయంగా పండించిన నిమ్మకాయల నుండి ఉత్పత్తి చేయబడింది. మెరిసే గల్ఫ్ ఆఫ్ నేపుల్స్ను పట్టించుకోని అగ్నిపర్వత నేలల్లో పాతుకుపోయిన టెర్రేస్డ్, కొండపై తోటల నుండి పండ్లు వస్తాయి. తీపి సిట్రస్ మరియు ఉబ్బిన ఆమ్లత్వం ఈ దాహాన్ని తీర్చే స్ఫూర్తిలో అందమైన సమతుల్యతను కనుగొంటాయి. కొద్దిగా చల్లగా సిప్ చేయండి.
విల్లా మాస్సా దాని ఉత్పత్తి కోసం ఉపయోగించే నిమ్మకాయ రకంలో చాలా ప్రత్యేకమైనది, కాబట్టి అవి సంవత్సరాలుగా వారి మనోహరమైన రుచిలో చాలా స్థిరంగా ఉన్నాయి, NYC-ఆధారిత బార్టెండర్ మరియు మిక్సాలజిస్ట్ ఆంథోనీ బేకర్ చెప్పారు. స్థిరమైన, బడ్జెట్-స్నేహపూర్వక ఎంపిక కోసం, ఈ బాటిల్ సరైనది.
Drizly.com సౌజన్యంతో
కోస్టా డెల్ సోల్ యొక్క తరాల-పాత వంటకం అమాల్ఫీ కోస్ట్ నుండి పెద్ద ఎంపిక చేసిన వెర్డెల్లో నిమ్మకాయలను ఉపయోగిస్తుంది. ఈ స్ఫూర్తిని సిప్ చేయడం నిస్సందేహంగా మీ ఉత్తమ ఇటాలియన్ జ్ఞాపకాలను గుర్తుకు తెస్తుంది. తాజా నిమ్మకాయ రుచులు మరియు తీపి యొక్క స్పర్శ ఈ సిట్రస్ అమృతాన్ని ఆధిపత్యం చేస్తాయి. కృత్రిమ రంగులు లేదా రుచులు ఉపయోగించబడవు-కేవలం నిమ్మకాయలు, స్వేదనం మరియు చక్కెర.
నేను అద్భుతమైన ఇటాలియన్ డిన్నర్ చేసిన తర్వాత లిమోన్సెల్లో తినాలనుకుంటున్నాను, అని బేకర్ చెప్పారు. చాలా సార్లు, నేను డెజర్ట్ తినే మూడ్లో లేకుంటే, నేను దాని స్థానంలో ఒక మంచి గ్లాసు లిమోన్సెల్లో తీసుకుంటాను—[మరియు] నాకు ఇది చాలా చల్లగా ఉంటుంది!
తదుపరి చదవండి: ఉత్తమ కాఫీ లిక్కర్లు
Drizly.com సౌజన్యంతో
మీ మద్యపాన నియమావళిలో లిమోన్సెల్లోను చేర్చడం గురించి సందేహాస్పదంగా ఉందా? ఈ సరసమైన ఎంపికను ఒక వర్ల్ ఇవ్వండి. మొరాండిని యొక్క శక్తివంతమైన లిక్కర్ బ్యాంకును విచ్ఛిన్నం చేయకుండా మీ అంగిలిని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. తీపి సిట్రస్ మరియు టార్ట్ ఆమ్లత్వం యొక్క గమనికలు అందంగా సమతుల్య సిప్పర్ను సృష్టిస్తాయి. ఇటాలియన్లు చెప్పినట్లు, 'లిమోన్సెల్లో జీవితానికి అమృతం.' దీనికి షాట్ ఇవ్వండి (అక్షరాలా).
తదుపరి చదవండి: ప్రసిద్ధ ఇటాలియన్ అమరి
రిజర్వ్ బార్ సౌజన్యంతో
కాక్టెయిల్ మిక్సర్ కోసం చాలా ఖరీదైనది కాదు మరియు ఎల్లప్పుడూ అత్యుత్తమ నాణ్యతను కలిగి ఉంటుంది, పల్లిని లిమోన్సెల్లోను ఎంచుకోండి. ఈ సహజ లిక్కర్ మొదటిసారిగా 1875లో పల్లిని కుటుంబంచే రూపొందించబడింది, వారు అమాల్ఫీ తీరం నుండి సేకరించిన స్ఫుసాటో నిమ్మకాయలను మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు. ఫ్రెష్నెస్ మరియు ఫ్లేవర్ని కాపాడుకోవడానికి పండు చేతితో తీయబడుతుంది మరియు వెంటనే నింపబడుతుంది.
నాకు, లిమోన్సెల్లో ఇప్పటికే సీసాలో తయారుచేసిన కాక్టెయిల్ యొక్క అన్ని భాగాలను కలిగి ఉంది-సిట్రస్, తీపి మరియు స్పిరిట్-ఫార్వర్డ్నెస్, బేకర్ చెప్పారు. స్వాలోస్ తరచుగా లిమోన్సెల్లోను మరింత డైనమిక్ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తుంది. చాలా కాక్టెయిల్స్లో ఇప్పటికే తీపి భాగం ఉంది, కాబట్టి సాధారణ చక్కెరను జోడించకుండా మరింత సంక్లిష్టమైన తీపిని జోడించడానికి నేను దీనిని ఉపయోగిస్తాను, ఈ 'భారీగా నిమ్మకాయ-రుచి గల స్వీటెనర్' తరచుగా దాని స్వంతదానిలో ఒక డైమెన్షనల్గా ఉంటుందని పేర్కొన్నాడు, కాబట్టి జోడించడం ఇది కాక్టెయిల్స్కు లిక్కర్ని ఆస్వాదించడానికి గొప్ప మార్గం.
తదుపరి చదవండి: ఉత్తమ కాక్టెయిల్ పుస్తకాలు
Wine.com సౌజన్యంతో
లుకానో ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన ఈ ప్రపంచ-స్థాయి లిమోన్సెల్లో 'లిమోన్ డి సోరెంటో PGI' నుండి సేకరించిన నిమ్మకాయలను మాత్రమే ఉపయోగిస్తుంది, ఇది నాణ్యత యొక్క నిర్దిష్ట ప్రమాణాన్ని నిర్ధారిస్తుంది. లిక్కర్ యొక్క ఆల్కహాల్ నిమ్మకాయ అభిరుచి మరియు జ్యుసి సిట్రస్ యొక్క తీపి రుచుల ద్వారా సమతుల్యంగా ఉంటుంది. ఇటాలియన్లు లిమోన్సెల్లో నోటి దుర్వాసన నుండి సబ్పార్ ప్రేమ జీవితం వరకు అన్నింటిని నయం చేయగలరని చెప్పారు-ప్రస్తుతానికి, మేము మా డిన్నర్ తర్వాత జీర్ణక్రియకు సహాయం చేయడానికి కట్టుబడి ఉంటాము.
స్వాలోస్ లిమోన్సెల్లోను ఇతర పోస్ట్-మీల్ డైజెస్టిఫ్లతో, అలాగే ఎస్ప్రెస్సోతో పోలుస్తుంది. అవి మధురమైనవి, అవి మీకు ప్రోత్సాహాన్ని ఇస్తాయి. పెద్ద డిన్నర్ తర్వాత, మీరు నిండుగా మరియు నిదానంగా ఉన్నట్లు అనిపించినప్పుడు, దాన్ని ఫినిషింగ్ టచ్గా తాగడం మరియు భోజనాన్ని పూర్తి చేయడానికి శక్తి మరియు రుచిని పొందడం సరదాగా ఉంటుంది.
Wine.com సౌజన్యంతో
ఇటాలియన్ అన్ని వస్తువులను ఇష్టపడేవారికి, ఈ ఆర్టిసానల్ బాటిల్ లిమోన్సెల్లో కంటే మెరుగైన బహుమతి మరొకటి లేదు. ఈ రిచ్ మరియు ఫుల్-బాడీ లిమోన్సెల్లో తాజా సిట్రస్ మరియు నిమ్మ అభిరుచి యొక్క రుచులతో లోడ్ చేయబడింది, ఇది తీపి ఇంకా సమతుల్య ముగింపుకు దారి తీస్తుంది. డాన్ సిసియో & ఫిగ్లీ లిమోన్సెల్లో ఉత్పత్తిలో రంగు లేదా స్టెబిలైజర్లు ఉపయోగించబడవు—డిస్టిలరీ చెప్పినట్లుగా, 'ఇది స్వచ్ఛమైన మరియు సహజమైన లిమోన్సెల్లో.' ఇద్దరిని పట్టుకున్నందుకు మేము మిమ్మల్ని నిందించము (ఒకటి మీ కోసం, అయితే).
తదుపరి చదవండి: ఉత్తమ బార్ సెట్లు
SR 76beerworksని ఎందుకు విశ్వసించాలి?
విక్కీ డెనిగ్ న్యూయార్క్ మరియు ప్యారిస్ మధ్య ఉన్న వైన్ మరియు ట్రావెల్ జర్నలిస్ట్. ఆమె సొసైటీ ఆఫ్ వైన్ ఎడ్యుకేటర్స్ ద్వారా వైన్ యొక్క సర్టిఫైడ్ స్పెషలిస్ట్. ఆమె పని క్రమం తప్పకుండా వైన్-సెర్చర్, వైన్పెయిర్ మరియు మరిన్నింటిలో కనిపిస్తుంది. డెనిగ్ వెర్వ్ వైన్, బై-కోస్టల్ రిటైల్ ఆపరేషన్ (న్యూయార్క్ & శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో) కోసం కంటెంట్ మేనేజర్ కూడా.
దిగువ 7లో 5కి కొనసాగించండి. 2022లో తాగడానికి 10 ఉత్తమ ఇటాలియన్ లిక్కర్లు