కాక్‌టెయిల్ రిఫ్‌లు తరచుగా వాటి పూర్వగాములను కప్పివేస్తాయి: అన్నింటికంటే, మీకు మార్టిని కంటే ఎక్కువ సుపరిచితం మార్టినెజ్ , లేదా మార్గరీట కంటే టేకిలా డైసీ . అబ్సింతే-స్పైక్డ్ విషయంలో అలాంటిదే టికి కాక్టెయిల్ టెస్ట్ పైలట్, ఇది మరింత జనాదరణ పొందిన వారికి టెస్ట్ రన్‌గా ఉపయోగపడింది జెట్ పైలట్ . చికాగోలోని త్రీ డాట్స్ మరియు ఎ డాష్, పోర్ట్‌ల్యాండ్‌లోని హేల్ పీలే, శాన్ డియాగోలోని ఫాల్స్ ఐడల్ మరియు స్మగ్లర్స్ కోవ్ వంటి ప్రఖ్యాత టికి బార్‌లలో దాల్చిన చెక్క-సిరప్-మసాలా ట్విస్ట్ మెనూలో ఉంది. శాన్ ఫ్రాన్సిస్కోలో, ఇది 'ఉక్కు నరాలను' ఒక మూలవస్తువుగా చీకుగా జాబితా చేస్తుంది.

జెట్ పైలట్ యొక్క పూర్వీకుడు టికి లెజెండ్ చేత కనుగొనబడింది డాన్ బీచ్ , అతను 1930లలో హాలీవుడ్‌లో తన నేమ్‌సేక్ బార్ డాన్ ది బీచ్‌కాంబర్‌ను తెరవడానికి దక్షిణ పసిఫిక్‌లో తన ప్రయాణాల నుండి ప్రేరణ పొందాడు. నిషేధం ముగింపు మరియు గ్రేట్ డిప్రెషన్ యొక్క వాస్తవికత అంటే ప్రజలు తప్పించుకోవడానికి వెతుకుతున్నారు, వారు బీచ్ యొక్క గడ్డితో కప్పబడిన బార్ మరియు బ్లెండెడ్-రమ్ కాక్టెయిల్‌లలో కనుగొన్నారు. సహా ద్రవ వారసత్వాలకు ప్రసిద్ధి జోంబీ ఇంకా నేవీ గ్రోగ్ , బీచ్ 1941లో టెస్ట్ పైలట్‌ను సృష్టించాడు. అతను రెండు రమ్‌లు, కోయింట్‌రూ, ఫాలెర్నమ్, లైమ్ జ్యూస్, అంగోస్టూరా బిట్టర్స్ మరియు ఆరు చుక్కల పెర్నోడ్‌ను పిండిచేసిన మంచుతో మిళితం చేసి, సిట్రస్, మసాలా మరియు సొంపు నోట్లతో రిఫ్రెష్ మరియు సంక్లిష్టమైన పానీయాన్ని ఉత్పత్తి చేశాడు.

టెస్ట్ పైలట్ పేరు దాని యుగానికి రుణపడి ఉంది: బీచ్ ఒక వైమానిక దళ అనుభవజ్ఞుడు, మరియు జెట్ ఇంజిన్ యొక్క ఆవిష్కరణతో యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో జెట్ యుగం ప్రారంభమైంది. అయితే ఈ పానీయం ఆస్ట్రోనాట్, స్పేస్ పైలట్ మరియు జెట్ పైలట్ వంటి వైవిధ్యాలకు టెస్ట్ పైలట్‌గా ఉపయోగపడింది.

టెస్ట్ పైలట్ దాని వారసుడితో కొన్ని సారూప్యతలను పంచుకుంటుంది: రమ్‌లను కలపడం సంక్లిష్టతను ఇస్తుంది, ఫాలెర్నమ్ గొప్పతనాన్ని మరియు లోతును జోడిస్తుంది మరియు నిమ్మరసం మిశ్రమాన్ని ప్రకాశవంతం చేస్తుంది. జెట్ పైలట్, అయితే, ద్రాక్షపండు రసాన్ని సున్నపు భాగానికి జోడిస్తుంది మరియు Cointreauని వదిలివేస్తుంది. రెండు కాక్‌టెయిల్‌లు బ్లెండర్‌లో చిన్న స్పిన్‌ని పిలుస్తాయి, ఇది చూర్ణం-ఐస్ ఆకృతిని అందజేస్తుంది. టెస్ట్ పైలట్ యొక్క ఒక సిప్ మరియు మీరు ఈ జెట్ ఏజ్ క్లాసిక్ మరింత టేకాఫ్ చేయలేదని ఆశ్చర్యపోవచ్చు.

జెట్ పైలట్ 8 రేటింగ్‌లు

• 1 1/2 ఔన్సులు ముదురు జమైకన్ రమ్

  
  
  

• 3/4 ఔన్స్ కాంతి రమ్

• 1/2 ఔన్స్ వారు సహజీవనం చేస్తారు

  
  
  

• 1/2 ఔన్స్ నిమ్మ రసం, తాజాగా ఒత్తిడి

• 1/2 ఔన్స్ ఫాలెర్నమ్

• 1 డాష్ అంగోస్తురా చేదు

• 6 పడిపోతుంది పర్నోడ్

• అలంకరించు: మరాస్చినో చెర్రీ, ఈటె

1. ఒక కప్పు ఐస్‌తో బ్లెండర్‌లో అన్ని పదార్ధాలను వేసి, 5 సెకన్ల పాటు అధిక వేగంతో కలపండి, ఐస్ చూర్ణం అయ్యే వరకు కానీ మృదువైనది కాదు.

2. డబుల్ రాక్స్ గ్లాస్‌లో పోయాలి, అవసరమైతే పూరించడానికి మరింత పిండిచేసిన మంచును జోడించండి.

3. స్పియర్డ్ మరాస్చినో చెర్రీతో అలంకరించండి.