ది సన్ ఆల్సో రైజెస్ అనేది ఎర్నెస్ట్ హెమింగ్వేకి మరియు అదే పేరుతో అతని 1926 నవలకి ద్రవ నివాళి. దీనిని న్యూయార్క్ కాక్టెయిల్ బార్, పిడిటి, మరియు రచయితగా చేసిన కృషికి ప్రసిద్ధి చెందిన అవార్డు గెలుచుకున్న బార్టెండర్ జిమ్ మీహన్ రూపొందించారు. పిడిటి కాక్టెయిల్ బుక్ మరియు మీహన్ బార్టెండర్ మాన్యువల్ .
క్లాసిక్ హెమింగ్వే డైకిరిలో ఈ పానీయం రిఫ్, ఇందులో రమ్, లైమ్ జ్యూస్, గ్రేప్ఫ్రూట్ జ్యూస్ మరియు మరాస్చినో లిక్కర్ ఉన్నాయి. మీహన్ ఇక్కడ అదే ప్రాథమిక సూత్రాన్ని అనుసరిస్తాడు, కాని అతను మిశ్రమానికి అబ్సింతే యొక్క చిన్న కొలతను జోడిస్తాడు. అబ్సింతే పానీయానికి అదనపు బరువు మరియు సంక్లిష్టతను ఇస్తుంది, అదే సమయంలో సోంపు రుచి మరియు వాసన యొక్క సూచనను కూడా అందిస్తుంది.
అబ్సింతే అదనంగా బాగా పనిచేస్తుండగా, ఇది పానీయం యొక్క రుచిని సర్దుబాటు చేయడానికి ఒక మంచి మార్గం కంటే ఎక్కువ. హెమింగ్వే ఫ్రాన్స్, స్పెయిన్ మరియు క్యూబాలో ఉన్న సమయంలో అబ్సింతేను క్రమం తప్పకుండా తినేవాడు. ఆత్మ కూడా ఒక ముఖ్య భాగం మధ్యాహ్నం మరణం , అబిసింతే మరియు షాంపైన్ కలపడం ద్వారా అతను చేసిన హెమింగ్వే ఒరిజినల్ కాక్టెయిల్. కాబట్టి, ది సన్ ఆల్సో రైజెస్ తయారీలో, మీహన్ హెమింగ్వేకి ఇష్టమైన రెండు పానీయాలకు నివాళులర్పించారు.
మీ కోసం ఒకదాన్ని కలపడం ద్వారా మీరు అదే చేయవచ్చు. ఒకేసారి 16 డబుల్ డైక్విరిస్ను ఒకేసారి కూర్చోబెట్టిన వ్యక్తి వలె భారీగా నింపాల్సిన అవసరం లేదని భావించవద్దు.
మంచుతో కూడిన షేకర్కు అన్ని పదార్థాలను జోడించండి.
బాగా చల్లబడే వరకు కదిలించండి మరియు పిండిచేసిన మంచుతో నిండిన చల్లటి కూపే గ్లాసులో వడకట్టండి.