సౌతాంప్టన్, ఎన్.వై.లోని సిల్వర్ లైనింగ్ డైనర్ వద్ద క్లాసిక్ జంప్‌సూట్‌లో ఆధునిక టేక్.

సాషా పెట్రాస్కే 1999 చివరిలో న్యూయార్క్ నగరంలో మిల్క్ & హనీని తెరిచినప్పుడు, అతను కేవలం తాగుబోతులకు తిరిగి ప్రవేశపెట్టిన నిషేధ-యుగం కాక్టెయిల్స్ కాదు; ఇది దాని స్వంత ప్రవర్తనా నియమాలు మరియు ప్రత్యేకమైన ఫ్యాషన్ భావనతో మొత్తం సంస్కృతి. తరువాతి దశాబ్దంలో, ఆ స్పీకసీ వార్డ్రోబ్-సస్పెండర్లు, దుస్తులు మరియు ఐచ్ఛిక మీసాలు వెయ్యి రెట్లు ఎక్కువ ప్రతిరూపం ఇవ్వబడతాయి, తద్వారా హిప్స్టర్ బార్టెండర్ హాస్యభరితమైన ట్రోప్‌గా మారింది.

ఈ రోజు, కాక్టెయిల్ సంస్కృతి మరింత సడలించింది మరియు శైలిని ధిక్కరించేటప్పుడు, బార్టెండర్లు ఒక బటన్ లేదా రెండింటిని కోల్పోయారు, వారి జుట్టును తగ్గించి, వారు కోరుకున్న నరకాన్ని ధరించడం ప్రారంభించారు. (నేను ముఖ్యంగా హవాయిన్ చొక్కా ధోరణికి అభిమానిని.) అయితే, బార్ యొక్క గుర్తింపుకు ఇది ప్రామాణికమైనది మరియు మొత్తం అనుభవం నుండి దృష్టి మరల్చనంతవరకు, ఆలోచనాత్మకమైన, స్టైలిష్ బార్ యూనిఫాం కోసం ఇంకా చెప్పాల్సిన విషయం ఉంది. మీరు టికి పానీయాలను అందిస్తుంటే, మీరు ఉష్ణమండల ముద్రణతో బ్రాండ్‌లో ఉండగలరు. మీరు ఫాన్సీ జపనీస్ బార్ అయితే, ఆ సూపర్-షార్ప్ బ్లేజర్‌లను ఎందుకు రాక్ చేయకూడదు? వాస్తవానికి, మీ బార్ 1920 ల క్లాసిక్ ప్రసంగం అయితే, ద్వేషాలను మరచిపోయి, మీకు నచ్చినట్లయితే సస్పెండ్ చేసేవారి కోసం వెళ్ళండి.

కానీ మీరు బార్‌లతో అనుబంధించబడిన సాంప్రదాయ శైలుల్లో దేనినైనా ఎంచుకోవాల్సిన అవసరం లేదు. ఈ రోజు చాలా ఉత్తమమైన కాక్టెయిల్ బార్‌లు తమ బ్రాండ్-విజువల్ కాలింగ్ కార్డ్‌గా పనిచేసే సరికొత్త యూనిఫామ్‌లను సృష్టిస్తున్నాయి, NYC లోని హవానా-ప్రేరేపిత బ్లాక్‌టైల్ వద్ద గడ్డి ఫెడోరాస్ మరియు ఆరెంజ్ గుయాబెరాస్.

కాబట్టి బార్ దాని భావనతో మాట్లాడే యూనిఫాం లేదా ఉద్యోగుల వేషధారణకు సాధారణ ఇతివృత్తాన్ని ఎలా సృష్టిస్తుంది? మేము కొంత అవగాహన పొందడానికి ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న రెస్టారెంట్‌లు, బార్టెండర్లు మరియు బార్ నిర్వాహకులతో మాట్లాడాము.

సిల్వర్ లైనింగ్ డైనర్ యూనిఫాం కోసం ఆధునిక జంప్‌సూట్‌లను కలిగి ఉంది.

1. క్లాసిక్‌ను పునరుద్ధరించండి

క్రొత్త వద్ద సిల్వర్ లైనింగ్ డైనర్ సౌతాంప్టన్, N.Y. లో, బార్ సిబ్బంది క్లాసిక్ జంప్‌సూట్‌లో ఆధునిక టేక్‌ను స్వీకరించారు. M.T. కార్నీ, డైనర్‌లో భాగస్వామి మరియు మార్కెటింగ్ సంస్థ వ్యవస్థాపకుడు ప్రపంచవ్యాప్త పేరులేనిది , ప్రస్తుత పోకడలతో మాట్లాడుతున్నప్పుడు సాంప్రదాయ డైనర్ యూనిఫామ్‌ను అప్‌డేట్ చేసే మార్గంగా ఆమె దుస్తులను ఎంచుకుందని చెప్పారు.

డియోర్ నుండి హెరాన్ ప్రెస్టన్ వరకు చాలా మంది డిజైనర్లు తమ సేకరణలలో జంప్‌సూట్లను చూపిస్తున్నారని కార్నె చెప్పారు. ఫ్యాషన్‌లో ఏమి జరుగుతుందో ఇప్పుడు సరదాగా ప్రతిబింబించాలని మేము కోరుకున్నాము. ఇది మిగిలిన రెస్టారెంట్ యొక్క ఇతివృత్తంపై కూడా ప్లే చేస్తుంది-మరింత ఆధునిక అనుభూతితో క్లాసిక్ డైనర్‌ను ఎలివేట్ చేస్తుంది.

సిట్రస్ క్లబ్ మ్యాచింగ్ దుస్తులు ధరించి ఆరెంజ్-షెర్బెట్-రంగు సీర్‌సకర్ బటన్-అప్‌లను ఉపయోగిస్తుంది.

2. సెన్స్ ఆఫ్ ప్లేస్ ఆఫర్ చేయండి

కొన్ని బార్లు వారి శైలిని నొక్కండి, మరికొన్ని వాటి భౌగోళికంలో నొక్కండి. చార్లెస్టన్ వద్ద, S.C.’s సిట్రస్ క్లబ్ , అద్భుతమైన మిడ్‌సెంటరీ-ప్రేరేపిత డ్యూబెర్రీ హోటల్ పైన ఉన్న బార్టెండర్లు ఆరెంజ్-షెర్బెట్-రంగు సీర్‌సక్కర్ బటన్-అప్‌లను ధరించే దుస్తులు ధరించి చూడవచ్చు. హోటల్ వ్యవస్థాపకుడు జాన్ డ్యూబెర్రీ రూపొందించిన, దుస్తులలో పాస్టెల్ రంగులు చార్లెస్టన్ యొక్క దిగువ నగర దృశ్యాన్ని నిర్వచించే వాటిని గుర్తుకు తెస్తాయి, అయితే దాని పదార్థం దక్షిణ వాతావరణంతో మాట్లాడుతుంది.

తేలికపాటి రంగు మరియు ఫాబ్రిక్ మా కాక్టెయిల్స్‌లో కనిపించే సిట్రస్ పండ్ల రంగుతో పాటు చార్లెస్టన్ యొక్క వేడి మరియు తేమతో కూడిన వేసవి కాలం రెండింటినీ అంగీకరిస్తుందని ఆహార మరియు పానీయాల డైరెక్టర్ కేట్ కిల్లోరన్ చెప్పారు. యూనిఫాంలు మెనూతో సరిపోయే ఉల్లాసభరితమైన మరియు విచిత్రమైనవి. వారు హోటల్ యొక్క లాబీ-స్థాయి బార్‌కు విరుద్ధంగా అందిస్తారు, ఇందులో అధికారిక తెల్ల జాకెట్లు ఉంటాయి.

ఇల్ దండి యూనిఫాంలో దుస్తుల చొక్కా, సస్పెండర్లు లేదా చొక్కా, దుస్తుల ప్యాంటు, టై లేదా అస్కాట్ మరియు సూపర్గా బూట్లు ఉన్నాయి.

మీ స్థాపన సుదూర గమ్యాన్ని లేదా నైరూప్య ఆదర్శాన్ని ఛానెల్ చేస్తున్నప్పటికీ స్థాన-ఆధారిత సూత్రం వర్తిస్తుంది. వద్ద అతను దండి , శాన్ డియాగోలోని కొత్త కాలాబ్రియన్ రెస్టారెంట్, బార్ యూనిఫాంలు ఇటలీ సముద్రతీర ప్రాంతానికి పోషకులను రవాణా చేయడంలో సహాయపడతాయి. యూనిఫాం - ఇందులో దుస్తుల చొక్కా, సస్పెండర్లు లేదా చొక్కా, దుస్తుల ప్యాంటు, టై లేదా అస్కాట్ మరియు సూపర్గా బూట్లు-దండి మరియు దండిజం యొక్క భావనను కూడా ప్రేరేపిస్తాయి, అనగా, మనిషి తన సాంస్కృతిక అభిరుచులపై సంతృప్తినిచ్చే ఇటాలియన్ తత్వశాస్త్రం.

ఇల్ దండి యూనిఫాంలు కాలాబ్రియా యొక్క సముద్ర జీవనశైలికి అనుమతిస్తాయి; మా బార్టెండర్లు నేవీ బ్లూ ప్యాంటు మీద తాజా తెలుపు లేదా లేత నీలం రంగు చొక్కాలు ధరిస్తారు, వారు రోజును నీటి కోసం గడపబోతున్నట్లుగా, సహ వ్యవస్థాపకుడు డారియో గాల్లో చెప్పారు. సర్వర్ అసిస్టెంట్లు చారల తెలుపు-నీలం మూడు-క్వార్టర్ టీ-షర్టు ధరిస్తారు, ఇది క్యాబిన్ బాయ్‌ను గుర్తుకు తెస్తుంది. యూనిఫాంలో ఉన్నప్పుడు, మా సిబ్బంది దండి, చక్కటి ఆహార్యం మరియు చక్కటి దుస్తులు ధరించి, అవాంఛనీయమైన గాలిని తీసుకుంటారు. డప్పర్ అయినప్పటికీ, ఇల్ దండి యూనిఫాం ‘ఇటలీ ప్రజల షూ,’ సూపర్గా స్నీకర్లతో జత చేసినప్పుడు రిలాక్స్‌గా అనిపిస్తుంది.

క్లాక్ వర్క్ షాంపైన్ & కాక్టెయిల్స్ వైట్ బ్లేజర్లతో క్లాసిక్ తక్సేడోను ఆధునికంగా తీసుకుంటాయి.

3. యాస మరియు యాక్సెసరైజ్

మరింత సాంప్రదాయిక లేదా సాంప్రదాయ యూనిఫాంతో ఉన్నప్పటికీ, స్వరాలు మరియు ఉపకరణాలు మీ స్థాపన బ్రాండ్‌కు సూక్ష్మ దృశ్య సూచనలను అందించగలవు. వద్ద క్లాక్ వర్క్ షాంపైన్ & కాక్టెయిల్స్ , టొరంటోలోని ఫెయిర్‌మాంట్ రాయల్ యార్క్ హోటల్‌లో, వైట్ బ్లేజర్‌లతో క్లాసిక్ తక్సేడోను ఆధునిక టేక్‌లో బార్టెండర్లు అమర్చారు. ఇక్కడ, ఇది బార్ యొక్క గుర్తింపుతో మాట్లాడే బంగారు లాపెల్ మరియు కస్టమ్ టై వంటి మరింత సూక్ష్మ స్వరాలు.

మేము ఈ శైలిని మా గతానికి మరియు మా లాబీ యొక్క గొప్పతనాన్ని ఎంచుకున్నాము, కాని ప్రత్యేకమైన నమూనాలు మరియు ఉపకరణాలు వంటి కొత్త సంప్రదాయాల యొక్క అదనపు సూచనలతో, జనరల్ మేనేజర్ గ్రాంట్ నెల్సన్ చెప్పారు. క్లాక్‌వర్క్ గోల్డ్ బ్రాండింగ్‌ను బయటకు తీసుకురావడానికి మేము బంగారు లాపెల్‌ను జోడించి, బెస్పోక్ క్లాక్ ప్యాటర్న్ టైతో జత చేసాము, అది మా హోస్టెస్ దుస్తులు వలె ఉంటుంది. అన్నీ యువ, ఉత్సాహపూరితమైన అనుభూతితో సొగసైన మరియు అధునాతనంగా కనిపించేలా రూపొందించబడ్డాయి.

త్రీ డాట్స్ అండ్ డాష్ సిబ్బందికి ఐదు వేర్వేరు పూల యూనిఫాంలను అందిస్తుంది, అది హవాయిన్ చొక్కా మీద ఉంటుంది.

4. యూనిఫాం యూనిఫాంను పరిగణించండి

చికాగో టికి బార్ మూడు చుక్కలు మరియు డాష్ అనుకూల-నిర్మిత పూల యూనిఫామ్‌లతో హవాయి చొక్కాపై రిఫ్‌లు స్టాక్ Mfg. కో. , వర్క్‌వేర్ డిజైన్ సంస్థ. కానీ ఒకే డిజైన్ మరియు సిల్హౌట్ కు అంటుకునే బదులు, బార్ జట్టు సభ్యులకు ఎంపికలను అందిస్తుంది. ఇది కొంత శైలీకృత స్వేచ్ఛను అందించేటప్పుడు కొన్ని స్థిరాంకాలను నిర్వహించే వదులుగా ఉండే కోల్లెజ్ లాంటి థీమ్‌ను సృష్టిస్తుంది.

ప్రతి జట్టు సభ్యునికి ఐదు వేర్వేరు యూనిఫాంలు ఇవ్వబడతాయి, ఇవి ప్రకాశవంతమైన రంగులు మరియు పూలతో రూపొందించబడిన టికి థీమ్‌ను ప్రతిబింబిస్తాయి అని పానీయం డైరెక్టర్ కెవిన్ బేరీ చెప్పారు. వారంలోని ప్రతి నిర్దిష్ట రోజున ఏకరూపత కోసం ధరించే షెడ్యూల్‌ను మేము షెడ్యూల్ చేస్తాము, అయితే దుస్తులు మరియు దుస్తులను కొన్ని విభిన్న శైలులు మరియు నమూనాలతో వస్తాయి, కాబట్టి ప్రతి సర్వర్ వారికి అత్యంత సౌకర్యవంతమైన డిజైన్‌ను ధరించవచ్చు.

ఎమ్మర్ & రై యొక్క యూనిఫాం కస్టమ్-మేడ్ ఆప్రాన్స్ కింద తెలుపు చొక్కాలు మరియు జీన్స్‌తో తయారు చేయబడింది.

5. చాలా క్లిష్టంగా ఉండకండి

అదే స్ఫూర్తితో, ఆస్టిన్ ఎమ్మర్ & రై స్థానిక పర్వేయర్ నుండి కస్టమ్ ఆప్రాన్లు, సవిలినో , ఇది బార్టెండర్లు సాధారణ తెలుపు చొక్కాలు మరియు జీన్స్ పైన ధరిస్తారు. సిబ్బందికి ఏదైనా తెల్ల చొక్కా మరియు జీన్స్ ధరించడానికి అనుమతి ఉంది, ఖచ్చితమైన యూనిఫాం లేకుండా జట్టుకు సమన్వయ రూపాన్ని మరియు అనుభూతిని ఇస్తుంది.

మేము మొదట రెస్టారెంట్‌ను తెరిచినప్పుడు, రెస్టారెంట్ యూనిఫాంలను చూడటం కోసం మేము Pinterest లో గంటలు గడిపాము. మేము సరళమైన మరియు స్థిరమైనదాన్ని కోరుకుంటున్నాము, చెఫ్ కెవిన్ ఫింక్ చెప్పారు. వైట్ షర్టులు మరియు జీన్స్ మా డెకర్‌కి సరిపోయేలా మరియు ఆప్రాన్‌లను ప్రదర్శించడానికి మంచి ఎంపిక అనిపించింది. మాకు బ్రాండ్ అవసరాలు లేవు, శైలి మార్గదర్శకాలు. మా బృందం తెల్లటి చొక్కా వంటి సరళమైనదాన్ని తీసుకొని వారి స్వంత శైలిని చూపించడానికి అనుమతించే గొప్ప పని చేసింది.

డెత్ & కో టిలిట్ చేత ఆప్రాన్లను ఉపయోగిస్తుంది.

6. దీన్ని సరదాగా మరియు క్రియాత్మకంగా ఉంచండి

మీ భావన ఎంత స్టైలిష్ అయినా, అది క్రియాత్మకంగా లేకపోతే బార్ యూనిఫాం వలె పనిచేయదు. చాలా వదులుగా మరియు అంచులలో చిక్కుకోగల వస్త్రధారణను మానుకోండి, కానీ చైతన్యాన్ని అనుమతించడానికి చాలా గట్టిగా ఉండే వస్త్రధారణను కూడా నివారించండి. మీకు కస్టమ్ యూనిఫాంల కోసం బడ్జెట్ ఉంటే, రెస్టారెంట్ మరియు బార్ పరిశ్రమ కోసం ప్రత్యేకంగా ఫ్యాషన్-ఫార్వర్డ్ వేషధారణను సృష్టిస్తున్న పైన పేర్కొన్న గొప్ప బ్రాండ్లలో కొన్నింటిని పరిగణించండి. వీటిలో మరొక ప్రత్యేకత ఖాతా , మోమోఫుకు యొక్క ఇష్టాలతో పనిచేసిన ఆతిథ్య వర్క్‌వేర్ బ్రాండ్ వే బార్ మరియు NYC లో డెత్ & కో.

రెస్టారెంట్ యొక్క ఇతివృత్తాన్ని సంగ్రహించేటప్పుడు మేము బార్ యూనిఫామ్‌లను నిర్దిష్ట పాత్రకు పని చేయడానికి ప్రయత్నిస్తాము, టిలిట్ సహ వ్యవస్థాపకులు జెన్నీ గుడ్‌మాన్ మరియు అలెక్స్ మెక్‌క్రీరీ చెప్పారు. ఉదాహరణకు, బార్ వే వద్ద ఉన్న బార్ బృందం మా వర్కర్ జాకెట్‌ను సేవా బృందం యొక్క ఆప్రాన్ల మాదిరిగానే ధరిస్తుంది. జాకెట్ల కట్, పాకెట్ ప్లేస్‌మెంట్ మరియు సైజు పాండిత్యము బార్ బృందానికి ఫంక్షనల్ యుటిలిటీతో ఆధునిక రూపాన్ని అందిస్తాయి.