బీర్, సిట్రస్, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కొన్నిసార్లు టమోటా రసం కలపడం మైఖేలాడ క్లాసిక్ బ్రంచ్ డ్రింక్, ఇది హ్యాంగోవర్లతో పోరాడుతోంది మరియు దశాబ్దాలుగా ఉదయం పునరుద్ధరిస్తుంది. ఇది చల్లని, రిఫ్రెష్ మరియు తక్కువ-ఆల్కహాల్ బ్లడీ మేరీ , అతిగా వెళ్ళకుండా కొంత రోజు-మద్యపానాన్ని ఆస్వాదించడమే లక్ష్యంగా ఉన్నప్పుడు ఇది సహాయపడుతుంది.

షానన్ యొక్క సంగ్రితా / మైఖేలాడా (న్యూయార్క్ నగరంలోని క్లోవర్ క్లబ్ మరియు లేయెండా యొక్క సృష్టికర్త షానన్ పోంచె పేరు పెట్టబడింది) అనేది పోంచె యొక్క ఇంట్లో తయారుచేసిన క్యారెట్-బొప్పాయి సంగ్రిటతో ప్రారంభమయ్యే క్లాసిక్‌పై ఒక ప్రత్యేకమైన మలుపు.

సంగ్రితా అనేది మద్యపానరహిత పానీయం, ఇది తరచుగా నారింజ లేదా సున్నం రసం, వేడి మిరియాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు సాంప్రదాయకంగా టేకిలాతో పాటు సిప్ చేయబడుతుంది. పోంచె యొక్క సంస్కరణలో బొప్పాయి పురీ, క్యారెట్, నారింజ మరియు సున్నం రసాలు, రెండు రకాల చిలీ పౌడర్ మరియు ఉప్పు డాష్ ఉన్నాయి. ఇది ఫల, వృక్షసంపద మరియు కారంగా ఉంటుంది, ఇది మెక్సికన్ బీర్‌కు సరైన పూరకంగా పనిచేస్తుంది.

సంగ్రితా తయారైన తర్వాత, దీనిని తాజా సున్నం రసం మరియు నెగ్రా మోడెలో యొక్క హృదయపూర్వక పోయడంతో కలుపుతారు, మీడియం-బాడీ లాగర్ గొప్ప మరియు మృదువైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. సంగ్రితా-బీర్ ద్వయం రుచికరమైనది, కారంగా మరియు రిఫ్రెష్ గా ఉంటుంది, మిమ్మల్ని లేపడానికి మరియు సుదీర్ఘ రాత్రి తర్వాత కదిలేందుకు అవసరమైన అన్ని వస్తువులను (బీర్, ఫ్రూట్, మసాలా) కలిగి ఉంటుంది.

కావలసినవి

• ఉప్పు, అంచు వరకు
• 2 oun న్సుల క్యారెట్-బొప్పాయి సంగ్ృత *
• 1/2 oun న్స్ సున్నం రసం, తాజాగా పిండినది
• నెగ్రా మోడెలో బీర్, పైకి

దశలు

1. ఉప్పుతో చల్లటి బీర్ కప్పు యొక్క అంచులో సగం కోటు.

   
   
   

2. గాజులో సంగ్రిత మరియు సున్నం రసం కలపండి.

3. బీరుతో టాప్.

   
   
   

4. 2 వక్రీకృత సున్నం మైదానాలతో అలంకరించండి.