సముద్రపు గాలి

2024 | కాక్టెయిల్ & ఇతర వంటకాలు

మీ దేవదూత సంఖ్యను కనుగొనండి

పానీయాలు

పసుపు తువ్వాలతో నీలిరంగు ఉపరితలంపై సీ బ్రీజ్ కాక్టెయిల్





సీ బ్రీజ్ 1980 ల మద్యపానం యొక్క చిహ్నం, ఇది తేలికపాటి మరియు రిఫ్రెష్ కాక్టెయిల్, ఇది బీచ్ వద్ద ఎండ రోజులతో జత చేస్తుంది. వోడ్కా, క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ మరియు ద్రాక్షపండు రసాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది తరచూ యుగంలోని ఇలాంటి పానీయాలతో సమూహం చేయబడుతుంది. కేప్ కోడర్ (వోడ్కా మరియు క్రాన్బెర్రీ) మరియు బే బ్రీజ్ (వోడ్కా, క్రాన్బెర్రీ మరియు పైనాపిల్). కాక్టెయిల్స్ వాటి పదార్ధాలలో ఒక సాధారణ థ్రెడ్ కలిగి ఉన్నందున ఇది అర్ధమే. కానీ సీ బ్రీజ్ చరిత్రను సొంతంగా పొందుతుంది.

80 వ దశకంలో దాని ముఖ్యమైన క్రెడిట్ ఉన్నప్పటికీ, సీ బ్రీజ్ దశాబ్దాల ముందే ఉద్భవించింది, అయినప్పటికీ ఈ రోజు తెలిసిన దానికంటే భిన్నమైన రూపంలో. హ్యారీ క్రాడాక్ యొక్క ప్రఖ్యాత 1930 టోమ్, సావోయ్ కాక్టెయిల్ పుస్తకం , సీ బ్రీజ్ కూలర్ కోసం ఒక రెసిపీని కలిగి ఉంది, ఇది సమాన భాగాలు డ్రై జిన్ మరియు నేరేడు పండు బ్రాందీ, ఇంకా సగం నిమ్మకాయ మరియు గ్రెనాడిన్ యొక్క రెండు డాష్‌లను పిలుస్తుంది. ఇది మంచు మీద వడ్డిస్తారు, క్లబ్ సోడాతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది మరియు పుదీనాతో అలంకరించబడుతుంది. నేటి సంస్కరణ కంటే చాలా భిన్నమైన కాక్టెయిల్ అయినప్పటికీ, ఆధునిక సీ బ్రీజ్‌కు ఇది ఆధారం అని చాలామంది నమ్ముతారు. మరియు రెసిపీ మార్పు క్రాన్బెర్రీ కన్సార్టియం ద్వారా కొంత తెలివైన మార్కెటింగ్ వల్ల కావచ్చు.



1960 ల నాటికి, ఓషన్ స్ప్రే-వాస్తవానికి 1930 లో సాగుదారుల సమిష్టిగా స్థాపించబడింది-ఎక్కువ ఆహారాలు మరియు పానీయాలలో టార్ట్ చిన్న బెర్రీలను ఉపయోగించడాన్ని ప్రోత్సహించడానికి రెసిపీ బుక్‌లెట్లను ప్రచురించడం ప్రారంభించింది. సహజంగానే, ఈ పుష్లో కాక్టెయిల్స్ ఉన్నాయి. ఒక ప్రత్యేకమైన కాక్టెయిల్‌ను సీ బ్రీజ్ అని పిలుస్తారు మరియు క్రాన్‌బెర్రీ జ్యూస్‌ను కలిగి ఉంది, ఇది క్రాన్‌బెర్రీని కలిగి ఉన్న ప్రసిద్ధ పానీయం యొక్క మొదటి ఉదాహరణ కావచ్చు.

ఈ రోజు, సావోయ్ యొక్క సీ బ్రీజ్ కూలర్ ఎక్కువగా రాడార్ కింద ఉంది, ఇది ఆధునిక వోడ్కా-స్పైక్డ్ వెర్షన్ ద్వారా భర్తీ చేయబడింది. కాక్టెయిల్ దాహం తీర్చడం, రుచికరమైనది మరియు తయారు చేయడం చాలా సులభం, కాబట్టి ఇది ఎందుకు పట్టుకుంటుందో చూడటం సులభం. బాటిల్ క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ ప్రజాదరణ పొందిన ఎంపికగా కొనసాగుతుంది, ఎందుకంటే తాజా రసం సాధారణంగా పని చేయడానికి చాలా టార్ట్. కానీ తాజాగా పిండిన ద్రాక్షపండు ఎల్లప్పుడూ మంచి ఆలోచన. దాని గొప్ప సిట్రస్ గమనికలు కాక్టెయిల్ యొక్క పునరుద్ధరణ సున్నితత్వాలకు మరియు క్వాఫిబిలిటీకి దోహదం చేస్తాయి.



మీరు బీచ్‌లో ఉన్నా లేదా మీ తాగుడు అలవాట్లతో బీచ్ వైబ్‌లను మాయాజాలం చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నా, సీ బ్రీజ్ సహాయం చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది. మీరు తాగే అదే గాజులో నిర్మించిన, ఎండ వాతావరణాన్ని మీ దారికి తీసుకురావడానికి సులభమైన మార్గం లేదు.

ది హిస్టరీ అండ్ సీక్రెట్స్ ఆఫ్ ది సీ బ్రీజ్సంబంధిత ఆర్టికల్ ఫీచర్ చేసిన వీడియో

కావలసినవి

  • 1 1/2 oun న్సుల వోడ్కా
  • 3 oun న్సుల క్రాన్బెర్రీ రసం
  • 1 1/2 oun న్సుల ద్రాక్షపండు రసం, తాజాగా పిండినది
  • అలంకరించు: సున్నం చక్రం

దశలు

  1. వోడ్కా, క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ మరియు ద్రాక్షపండు రసాన్ని ఐస్ తో హైబాల్ గ్లాసులో వేసి కదిలించు.



  2. సున్నం చక్రంతో అలంకరించండి.