మీకు నయం చేసే శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో బార్

2023 | బార్ వెనుక

తాజా నివారణ-అన్నీ? ది డెవిల్స్ ఎకర్ నుండి కాక్టెయిల్స్.

మీరు మాజీ అపోథెకరీలో బార్‌ను తెరిచినట్లయితే, మీరు వైద్యం ప్రక్రియతో దిగవచ్చు.



కాబట్టి అది వెళ్ళింది డెవిల్స్ ఎకరం , ఫ్యూచర్ బార్స్ నుండి కొత్త శాన్ఫ్రాన్సిస్కో బార్, తొమ్మిదేళ్ల క్రితం ఐకానిక్ బోర్బన్ మరియు బ్రాంచ్‌లను ప్రారంభించిన ప్రసిద్ధ జట్టు. పునరుద్ధరణ లిబేషన్స్ అనేది కొత్త బార్ యొక్క ట్యాగ్‌లైన్ -19 వ శతాబ్దంలో ఒకప్పుడు పగటిపూట అపోథెకరీగా మరియు రాత్రికి సెలూన్‌గా డబుల్ డ్యూటీ చేసిన వేదికకు తగినది.



డెవిల్స్ ఎకరాల స్థలం గతంలో ఒక అపోథెకరీ మరియు గంటల సెలూన్ తరువాత.

నన్ను నయం చేయండి, విల్ యా?

సెలూన్ చరిత్రలో ఈ భాగం నిజంగా బే ఏరియాలో అన్వేషించబడలేదని ఫ్యూచర్ బార్స్ బ్రియాన్ షీహి చెప్పారు. అతని బేబీ సిటర్, కైట్లిన్ కోవింగ్టన్, అతని పెరుగుతున్న చేదు సేకరణ గురించి అడిగినప్పుడు, షీహీ ఆమె శిక్షణ పొందిన మూలికా నిపుణుడని తెలుసుకున్నాడు. అతను మొదట కాక్టెయిల్స్లో her షధ మూలికలను ఉపయోగించడం కొంచెం అవాస్తవిక అద్భుతమని భావించినట్లు అంగీకరించినప్పటికీ, ఆమె నేపథ్యం ఈ ప్రదేశ చరిత్రతో చక్కగా దూసుకుపోయింది. అందువల్ల అతను ది డెవిల్స్ ఎకర్ యొక్క జనరల్ మేనేజర్ డారెన్ క్రాఫోర్డ్‌తో అమృతం ప్రోగ్రామ్‌ను రూపొందించడంలో సహాయపడటానికి ఆమె సహాయాన్ని చేర్చుకున్నాడు.



ఫెన్నెల్ సీడ్ మరియు డాండెలైన్ మూలాలు వంటి పదార్ధాల మోతాదు మూలికా వైద్యుడు నిర్వహించే వాటి కంటే చాలా తక్కువగా ఉంటుందని షీహి హెచ్చరిస్తున్నారు. క్రాఫోర్డ్ వారు అతిథులు-మరియు సిబ్బందిచే ప్రశంసించబడినట్లు అనిపిస్తుంది.

చెర్రీ కోబ్లెర్ మెనులోని అనేక పునరుద్ధరణ లిబేషన్లలో ఒకటి.

పానీయాలు తమను తాము

పేజీ-నిడివి గల అమృతం జాబితాలో ఫో-టి (బూడిద జుట్టును నివారించాలని భావిస్తారు), ఆస్ట్రగలస్ మరియు లైకోరైస్‌తో తయారు చేసిన యూత్ ఎలిక్సిర్ వంటి క్వాఫ్‌లు ఉన్నాయి; అభిరుచి పువ్వు మరియు కాలిఫోర్నియా గసగసాలతో ఒత్తిడి సున్నితంగా ఉంటుంది; మరియు హ్యాంగోవర్ క్యూర్, మార్ష్మల్లౌ రూట్ మరియు పిప్పరమెంటు ఆకుతో సృష్టించబడింది. తెలివిగా, ఈ మెనూ పేజీలో ఎఫ్‌డిఎ వాస్తవానికి ఈ ఉత్పత్తులలో దేనినీ అంచనా వేయలేదని, లేదా వాస్తవానికి వ్యాధులను నివారించడానికి ఉద్దేశించినది కాదని ఒక నిరాకరణతో కూడి ఉంటుంది.



అదనపు inal షధ మరియు చారిత్రాత్మక టై-ఇన్లు ది డెవిల్స్ ఎకర్ సోడా ఫౌంటెన్ సమర్పణలు. షీహీ అనే పుస్తకం ప్రేరణ పొందింది పంపులను పరిష్కరించండి , నివారణగా పానీయాలతో పనిచేసే సోడా ఫౌంటైన్లపై. డెవిల్స్ ఎకర్ యొక్క బార్ ఫౌంటెన్‌లో బిట్టర్స్, ఫ్రూట్ సిరప్స్ మరియు సెల్ట్జెర్ వంటి పదార్థాలు ఉన్నాయి. ఇక్కడ ఉన్న కోక్ మీ ప్రామాణిక 12-oun న్సర్ కాదు: అమ్మోనియా కోక్ అమోనియా యొక్క సుగంధ ఆత్మలను మిళితం చేస్తుంది, ఇది మెను ప్రకారం, 1800 లలో యాంటాసిడ్ గా ఉపయోగించబడింది.

సోడా లేదా కాక్టెయిల్స్‌తో తయారు చేయగల ఫార్మసీ రెమెడీస్ మరియు ఎలిక్సిర్స్ ఎంపికలు, సర్ఫిట్ వాటర్ వంటి చారిత్రక డైజెస్టిఫ్ నివారణలను కూడా కలిగి ఉంటాయి. ఈ నివారణ జలాలను మొదట సెలూన్ కీపర్లు సృష్టించారు, వీరిలో ప్రతి ఒక్కరికి తనదైన రెసిపీ ఉంది.

లిజా బి. జిమ్మెర్మాన్ రెండు దశాబ్దాలుగా పానీయాల గురించి వ్రాస్తూ సంప్రదిస్తున్నారు. ఆమె శాన్ఫ్రాన్సిస్కోకు చెందిన లిజా ది వైన్ చిక్ కన్సల్టింగ్ సంస్థకు ప్రిన్సిపాల్ మరియు క్రమం తప్పకుండా ప్రచురణలకు దోహదం చేస్తుంది వైన్ బిజినెస్ మంత్లీ , హాట్ తాగండి ఇంకా SOMM జర్నల్.

ఫీచర్ చేసిన వీడియో ఇంకా చదవండి