దశాబ్దాలుగా, హాటెస్ట్ కాక్టెయిల్స్‌లో ఒకటి రస్టీ నెయిల్. మంచి పరుగుల తరువాత, స్కాచ్ యొక్క సాధారణ కలయిక మరియు స్కాచ్-ఆధారిత లిక్కర్ డ్రాంబూయ్, గేలిక్ నుండి ఉద్భవించిన పదం, ఇది సంతృప్తిపరిచే పానీయం, చాలా బార్ మెనుల్లో పడిపోయింది మరియు అరుదుగా పోషకులు ఆదేశిస్తారు.

దాని అదృశ్యం వలె రహస్యంగా ఉన్నట్లుగానే అది మొదటి స్థానంలో కనిపించింది. 1937 లో బ్రిటిష్ ఇండస్ట్రీస్ ఫెయిర్ ట్రేడ్ షో కోసం దీనిని కనుగొన్నట్లు చాలా మంది నమ్ముతారు, విందు తర్వాత శక్తివంతమైన విముక్తి యొక్క వంశం పోటీ చేయబడింది. ఇది ఓల్డ్ మిస్టర్ బోస్టన్ అఫీషియల్ బార్టెండర్ గైడ్ యొక్క 1967 ఎడిషన్‌లో కనిపిస్తుంది, ఇది నిషేధానంతర 20 వ శతాబ్దం ద్వారా కాక్టెయిల్ బుక్ ఆఫ్ రికార్డ్. (లిటిల్ క్లబ్ # 1 గా పిలువబడే ఇలాంటి పానీయం టెడ్ సాసియర్ యొక్క 1951 బాటమ్స్ అప్‌లో చేర్చబడింది.)

1960 ల చివరినాటికి, న్యూ ఓర్లీన్స్‌లోని బార్లు మరియు న్యూయార్క్ సమ్మేళనం అందిస్తోంది, మరియు మీరు రస్టీ గోరును ప్రయత్నించారా? ఒక సాధారణ పల్లవి. రస్టీ నెయిల్ తరచుగా 1960 ల ప్రారంభంలో మాన్హాటన్ లోని 21 క్లబ్ వద్ద తెలివైన బార్టెండర్లకు జమ అవుతుంది. ఈ స్థాపన ప్రసిద్ధ B & B- సగం బెనాడిక్టిన్ మరియు సగం కాగ్నాక్-లను సృష్టించింది. ప్రతిభావంతులైన సిబ్బంది అదే సూత్రాన్ని మరొక స్నేహపూర్వక మరియు మద్యానికి వర్తింపజేసినట్లు imagine హించటం చాలా సులభం, కాని నేను ఆ వాదనను ధృవీకరించలేకపోయాను.

ఎలుక ప్యాక్ పానీయంతో ఆకర్షితుడైందని లోర్ పేర్కొన్నాడు, ఆ సంవత్సరాల్లో విస్తృత విజ్ఞప్తికి ఇది కారణం కావచ్చు. 1970 వ దశకంలో, నేను న్యూయార్క్‌లో పనిచేసిన కీళ్ల వద్ద చాలా రస్టీ గోరును కలిపాను. ఫ్రాంక్ సినాట్రా యొక్క ఇష్టమైన అర్థరాత్రి హాంట్ అయిన పి.జె. క్లార్క్ వద్ద కూడా ఇవి విజయవంతమయ్యాయి.

చాలా క్లాసిక్‌ల మాదిరిగా, రెసిపీ విస్తృతంగా మారుతుంది. టెడ్ హైగ్, రచయిత వింటేజ్ స్పిరిట్స్ మరియు ఫర్గాటెన్ కాక్టెయిల్స్ , రెండు భాగాల స్కాచ్‌ను ఒక భాగానికి డ్రాంబూ ఇష్టపడుతుంది; ఓల్డ్ మిస్టర్ బోస్టన్ ఒకటి నుండి ఒక నిష్పత్తి కోసం పిలుస్తుంది; మరియు అనేక ఆధునిక సంస్కరణలు చాలా పొడిగా ఉంటాయి, కొన్ని నాలుగు భాగాలు విస్కీని ఒక భాగం లిక్కర్‌కు సూచిస్తున్నాయి. మీరు స్కాచ్ కోసం బోర్బన్‌ను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు మరియు రస్టీ స్పైక్ పొందవచ్చు. కానీ రస్టీ నెయిల్ ఒక కారణం కోసం ఒక క్లాసిక్, మరియు రెండు నుండి ఒక నిష్పత్తి ఎల్లప్పుడూ పానీయానికి చక్కటి ఉదాహరణగా ఉంటుంది.

కావలసినవి

• 1 1/2 oun న్సులు స్కాచ్

  
  
  

• 3/4 oun న్స్ డ్రాంబూ

దశలు

1. మంచుతో మిక్సింగ్ గ్లాసులో స్కాచ్ మరియు డ్రాంబూయి వేసి బాగా చల్లబరుస్తుంది వరకు కదిలించు.

2. ఒక పెద్ద ఐస్ క్యూబ్ మీద రాళ్ళ గాజులోకి వడకట్టండి.