పిట్స్బర్గ్లోని అల్లెఘేనీ డిస్టిల్లింగ్ వద్ద మాగీ ఫార్మ్ 50/50 పైనాపిల్ రమ్, పిండిచేసిన పైనాపిల్, అరటి మరియు కొబ్బరి పాలతో తయారు చేసిన డోల్ విప్

ప్లాంటేషన్ స్టిగ్గిన్స్ ఫ్యాన్సీ, ఎ గది తాజా పైనాపిల్ (పైనాపిల్-రుచిగల రమ్ కాదు) తో మెసేరేటెడ్ మరియు స్వేదనం, విడుదల చేసింది ఫెర్రాండ్ హౌస్ అప్పటి నుండి, ఇది మార్కెట్ను తనకు తానుగా కలిగి ఉంది.

ఇటీవల, అది మారిపోయింది, నిర్మాతలు పైనాపిల్-స్పైక్డ్ వైవిధ్యాలను విడుదల చేస్తున్నారు. వీటిలో చాలా విజయాల నుండి ప్రేరణ పొందాయి ప్లాంటేషన్ స్టిగ్గిన్స్ ఫ్యాన్సీ , వీటిని కలపడానికి బార్టెండర్లు స్వీకరించారు డైకిరిస్ , టికి పానీయాలు మరియు ఇతర రమ్ కాక్టెయిల్స్.

ఫెర్రాండ్ యొక్క అలెగ్జాండర్ గాబ్రియేల్ మరియు కాక్టెయిల్ చరిత్రకారుడు డేవిడ్ వోండ్రిచ్ ల మధ్య సహకారం, ఈ స్ఫూర్తిని కరేబియన్ రమ్ నిర్మాతలు ప్రేరేపించారు, వారు పైనాపిల్‌ను రమ్ బారెళ్లలో నానబెట్టి ఆత్మకు తీపిని ఇస్తారు-ఈ సాంకేతికత 1700 ల నాటిది.

ఫెర్రాండ్ ప్రకారం, విక్టోరియా పైనాపిల్స్ యొక్క బెరడులను ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడం ద్వారా వాటి వెర్షన్ తయారు చేయబడింది ప్లాంటేషన్ 3 స్టార్స్ రమ్, ఇది మరింత స్వేదనం అవుతుంది. విడిగా, పండు లోపలికి చొప్పించబడుతుంది ప్లాంటేషన్ ఒరిజినల్ డార్క్ రమ్, అప్పుడు స్వేదనం మరియు పండ్ల కషాయం కలిసిపోతాయి.

అల్లెఘేనీ డిస్టిల్లింగ్ వద్ద పైనాపిల్.

ఇటీవల ప్రవేశించిన వారిలో చాలా మంది పైనాపిల్-రుచిగల రమ్స్, తరచూ టికి సంస్కృతి యొక్క ప్రభావానికి వణుకుతున్నారు. పరిగణించండి టికి లవర్స్ జర్మనీ చేత పైనాపిల్-రుచిగల రమ్ చేదు నిజం , దీనిలో వృద్ధాప్యం మరియు ఉపయోగించని రమ్స్ పైనాపిల్ సారంతో నింపబడి విశ్రాంతి పొందుతాయి. లేదా కట్‌వాటర్స్ బాలి హై టికి పైనాపిల్-ఫ్లేవర్డ్ రమ్, 2018 లో విడుదలైన రుచిగల బంగారు రమ్. ఈ రమ్స్ అన్నీ స్టిగ్గిన్స్ ప్రభావాన్ని సూచిస్తాయి, డార్క్ రమ్ రంగు నుండి సాంప్రదాయక రుచిగల రమ్‌లతో పోలిస్తే మరింత సూక్ష్మమైన పైనాపిల్ మరియు తక్కువ తీపి.

కానీ ముఖ్యంగా ఒకటి, మాగీ ఫార్మ్ 50/50 పిట్స్బర్గ్ యొక్క అల్లెఘేనీ డిస్టిల్లింగ్ నుండి పైనాపిల్ రమ్, ఇది స్టిగ్గిన్స్ కు నివాళులర్పిస్తుందని స్పష్టం చేసింది, ప్రసిద్ధ పైనాపిల్ రమ్ యొక్క క్రాఫ్ట్ వెర్షన్ను తయారు చేయాలని కోరుతోంది. కొత్త బాట్లింగ్ 2018 డిసెంబర్‌లో విడుదలైంది.

టిమ్ రస్సెల్.

ఇది సాపేక్షంగా పొడిగా ఉందని మేము ఇష్టపడ్డాము, అల్లెఘేనీ వ్యవస్థాపకుడు మరియు హెడ్ డిస్టిలర్ టిమ్ రస్సెల్ స్టిగ్గిన్స్ గురించి చెప్పారు. మేము ఆ రుచిని కోరుకుంటున్నాము; మేము పొడి కావాలి, చక్కెర లేదా రసం జోడించలేదు.

దాన్ని సాధించడానికి, వారు ప్లాంటేషన్ మాదిరిగానే ఒక పద్దతిని ఉపయోగిస్తారు, మాగీ యొక్క వైట్ టర్బినాడో షుగర్ రమ్‌తో మొత్తం పైనాపిల్‌తో స్వేదనం చేస్తారు, అలాగే ట్రినిడాడ్ నుండి దిగుమతి చేసుకున్న 12 ఏళ్ల డార్క్ రమ్, తరువాత పైనాపిల్‌తో ఒక నెల పాటు నింపబడుతుంది. సమాన-భాగాల స్వేదనం మరియు ఇన్ఫ్యూషన్ కలిసి ఉంటాయి, అందుకే దీనికి 50/50 అని పేరు.

మాగీ ఫామ్ 50/50 పైనాపిల్ రమ్, ఏలకులు బిట్టర్లు మరియు బ్రౌన్ షుగర్ సింపుల్ సిరప్‌తో తయారు చేసిన మాగీ ఫ్యాన్సీ. మాగీ ఫామ్

పక్కపక్కనే రుచి చూస్తే, ప్లాంటేషన్ మరియు అల్లెఘేనీ వెర్షన్లు సుదూర దాయాదుల వలె కనిపిస్తాయి. స్టిగ్గిన్స్ ఫ్యాన్సీ ధనిక మరియు కొద్దిగా తియ్యగా ఉంటుంది, అయితే మాగీ ఫార్మ్ 50/50 మరింత జ్యుసి పైనాపిల్ ముందు భాగంలో చూపిస్తుంది మరియు పొడిగా ముగుస్తుంది, ఇది చిన్న రమ్‌ను సూచిస్తుంది. కానీ అవి రెండూ ఒకే కుటుంబ వృక్షంలో స్పష్టంగా ఉన్నాయి.

అల్లెఘేనీ స్టిగ్గిన్స్ స్ఫూర్తిని రహస్యం చేయలేదు. పాయింట్‌ను ఇంటికి నడపడానికి, దీనికి పైనాపిల్ అని పేరు పెట్టారు రమ్ ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ డిస్టిలరీ బార్‌లో మాగీ ఫ్యాన్సీగా పనిచేశారు.