శీతాకాలపు సమయం, ముఖ్యంగా సెలవుదినం చుట్టూ, సమావేశాలు, వేడి పానీయాలు మరియు కొన్ని వేడి పానీయాలలో కలిసిపోయే సమయం. సీజన్ కూడా మసాలా పానీయాల కోసం సమయం ఎగ్నాగ్ , మరియు గ్లహ్బియర్ (మల్లేడ్ బీర్). ది పోసెట్ ఒక చారిత్రాత్మక హాలిడే డ్రింక్, ఇది మల్లేడ్ బీర్ లేదా ఎగ్నాగ్ వంటి ప్రసిద్ధమైనది కానప్పటికీ, వారితో కొన్ని సారూప్యతలను పంచుకుంటుంది. పూర్తి రెసిపీకి కొన్ని గంటలు పడుతుంది, ఈ క్లాసిక్ డ్రింక్ క్రోక్‌పాట్‌లో సాధించబడుతుంది, కాబట్టి ఇది సెట్-ఇట్-అండ్-మర్చిపో-ఇట్ రెసిపీగా ఉత్తమమైనది. స్నేహితులు రాకముందే ఒక బ్యాచ్ ప్రారంభించండి, ఆపై కాఫీ కప్పుల్లో చెంచా.

చాలా పని కోసం మట్టి కుండపై ఆధారపడటం కూడా, రెసిపీ ఇంటెన్సివ్‌లో ఉంది, దానిని తయారు చేయడానికి అవసరమైన పదార్థాలు మరియు పనిముట్ల శ్రేణి ఉంటుంది. దాని ఆధారం బీర్, ఇది సాధారణంగా తయారుచేసే వ్యక్తి వరకు ఉంటుంది. మేము ఒక ఐపిఎను బీర్ బేస్ గా ఉపయోగిస్తాము అని న్యూయార్క్ నగరానికి చెందిన మైక్ బోన్ చెప్పారు ఓల్మ్స్టెడ్ వారి ఇంటి వంటకం కోసం. [ఇది] పానీయం హాప్స్ మరియు సిట్రస్ నుండి విరుద్ధమైన తాజాదనాన్ని ఇస్తుంది, అంతేకాకుండా కొంచెం పోర్టర్ విసిరి కొంత కాఫీ గొప్పతనాన్ని జోడిస్తుంది.

వింటరీ మసాలా దినుసుల కోసం, పొసెట్‌లో జాపత్రి, మసాలా బెర్రీలు, లవంగాలు మరియు దాల్చినచెక్కలు ఉంటాయి. పుదీనా మరియు ఫెన్నెల్-ప్లస్ ఆల్‌స్పైస్ డ్రామ్ మరియు వెల్వెట్ ఫాలెర్నమ్ నోట్స్‌తో కూడిన ఇటాలియన్ లిక్కర్ అయిన స్ట్రెగా రుజువును కొంచెం పెంచేటప్పుడు మరింత గొప్ప సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు బొటానికల్స్‌ను జోడిస్తుంది. ఆ బీర్లు, లిక్కర్లు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు అన్నీ భారీ క్రీమ్ మరియు గుడ్ల నుండి గొప్ప, క్రీము మూలకాన్ని పొందుతాయి మరియు సాదా పాత చక్కెర నుండి తీపిని పొందుతాయి. అంతిమ ఫలితం మల్లేడ్ బీర్ మరియు ఎగ్నాగ్ కలయిక, కానీ దాని స్వంత గుర్తింపుతో.

కావలసినవి

• 1/4 కప్పు జాపత్రి
• 15 మసాలా బెర్రీలు
• 1 టీస్పూన్ మొత్తం లవంగాలు
• 1 టీస్పూన్ గొప్ప తాజా దాల్చినచెక్క
• 16 oun న్సుల హెవీ క్రీమ్
• 4 గుడ్లు
• 6 oun న్సుల చక్కెర
• 24 oun న్సులు ఇండియా లేత ఆలే
• 8 oun న్సుల పోర్టర్
• 3 oun న్సుల స్ట్రెగా లిక్కర్
• 1 oun న్సుల మసాలా డ్రామ్
• 1 oun న్స్ రెడ్ ఫాలెం
• అలంకరించు: తురిమిన జాజికాయ

దశలు

12 పనిచేస్తుంది

1. చీజ్ చదరపు పైన జాపత్రి, మసాలా బెర్రీలు, లవంగాలు మరియు దాల్చినచెక్క ఉంచండి మరియు వంటగది పురిబెట్టును ఉపయోగించి మసాలా సాచెట్‌లో గట్టిగా కట్టాలి.

2. క్రోక్‌పాట్‌ను అధికంగా తిప్పండి. క్రీమ్ మరియు గుడ్లు వేసి, సజాతీయమయ్యే వరకు కొట్టండి. వెచ్చగా, చక్కెరలో కరిగిపోయే వరకు, తరువాత బీర్లు, మద్యం మరియు మసాలా సాచెట్ జోడించండి. మిశ్రమం తప్పనిసరిగా వండిన గుడ్డు మరియు పెరుగు పైన ఏర్పడే వరకు 2 గంటలు అధికంగా ఉడికించడం కొనసాగించండి. మీరు సేవ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు ఉష్ణోగ్రత వేడెక్కడానికి తగ్గించండి.

   
   
   

3. సర్వ్ చేయడానికి, చక్కటి పెరుగులోకి కొరడాతో, ఆపై కాఫీ కప్పుల్లో చెంచా. అలంకరించడానికి పైన తాజా జాజికాయను రుబ్బు.