పెన్సిలిన్ కాక్టెయిల్ సామ్ రాస్ 2000 ల మధ్యలో, న్యూయార్క్ నగరం యొక్క ప్రసిద్ధ మిల్క్ & హనీ బార్లో పనిచేస్తున్నప్పుడు సృష్టించాడు. ఆధునిక-క్లాసిక్ కాక్టెయిల్గా ఈ పానీయం త్వరగా పట్టు సాధించింది. ఇది ఇప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా అందిస్తోంది, 21 వ శతాబ్దపు అతిపెద్ద కాక్టెయిల్ విజయ కథలలో ఒకటిగా దాని స్థితిని రుజువు చేస్తుంది.
పానీయాన్ని సృష్టించడంలో, రాస్ దానిపై రిఫ్ చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాడు గోల్డ్ రష్ , మరొక మిల్క్ & హనీ ఒరిజినల్, దీనిలో బోర్బన్, నిమ్మరసం మరియు తేనె ఉంటాయి. అతను బోర్బన్ను దాటవేసి, బదులుగా బ్లెండెడ్ స్కాచ్ను తాజా నిమ్మకాయతో మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన తేనె-అల్లం సిరప్తో కలపాలని నిర్ణయించుకున్నాడు, ఇది తీపిని మరియు అల్లం యొక్క క్లాసిక్ కాటును జోడించింది. రాస్ అప్పుడు పీటీ యొక్క ఫ్లోట్ను జోడించాడు ఇస్లే నుండి స్కాచ్ , స్మోకీ విస్కీలను ఉత్పత్తి చేయడానికి ప్రసిద్ది చెందిన ద్వీపం.
బ్లెండెడ్ స్కాచ్, నిమ్మ మరియు తియ్యటి సిరప్ పానీయంలో సమతుల్యతను సృష్టిస్తాయి, మీరు విస్కీ సోర్లో కనుగొనే మాదిరిగానే. పెన్సిలిన్ తీపి, టార్ట్, కారంగా మరియు రుచికరమైనది, క్యాండీడ్ అల్లం యొక్క స్వాగత చిరుతిండితో అలంకరించబడింది. ఇస్లే స్కాచ్ యొక్క టాపర్ కాక్టెయిల్ వెనుక ఉన్న మేధావి, ఆత్మ యొక్క పొగ సుగంధ ద్రవ్యాలను ప్రతి సిప్తో ముందు మరియు మధ్యలో ఉంచుతుంది. అందుకని, రాస్ గడ్డి లేకుండా పానీయం వడ్డించడానికి ఇష్టపడతాడు - కాబట్టి మీరు ఒక్క నోటును కూడా కోల్పోరు.
0:22రెండు oun న్సులుమిళితంస్కాచ్
3/4 oun న్స్ నిమ్మరసం, ఇప్పుడే పిండినది
3/4 oun న్స్ తేనె-అల్లం సిరప్*
1/4 oun న్స్ఇస్లే సింగిల్ మాల్ట్స్కాచ్
అలంకరించు:క్యాండీ అల్లం
బ్లెండెడ్ స్కాచ్, నిమ్మరసం మరియు సిరప్ను ఐస్తో షేకర్లో వేసి బాగా చల్లబరుస్తుంది వరకు కదిలించండి.
తాజా మంచు మీద రాళ్ళ గాజులోకి వడకట్టండి.
ఇస్లే సింగిల్ మాల్ట్ స్కాచ్ తో టాప్.
క్యాండీ చేసిన అల్లం ముక్కతో అలంకరించండి.