ఒలియో సాచరం, సంక్లిష్టమైన-ధ్వనించే పేరు ఉన్నప్పటికీ, సిట్రస్ పీల్స్ నుండి నూనెను తీయడానికి చక్కెరను ఉపయోగించే ఒక సాధారణ మార్గం. 19 వ శతాబ్దం ఆరంభం నుండి పానీయాలలో బార్టెండర్లు ఉపయోగించిన రుచికరమైన కాక్టెయిల్ పదార్ధం ఇది. నిమ్మరసం జోడించండి, మరియు ఈ తీపి-మరియు-టార్ట్ పదార్ధం రుచికరమైన సంక్లిష్టమైన పుల్లని మిశ్రమం యొక్క ఆధారాన్ని ఏర్పరుస్తుంది, ఇది అనేక పానీయాలను జీవించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. బ్లూ హవాయి అపఖ్యాతి పాలైన వారికి AMF .

సిట్రస్ పీల్స్ మరియు చక్కెర చాలా గంటలు నిలబడవలసిన అవసరం ఉన్నందున ఇది తయారు చేయడానికి కొంత సమయం పడుతుంది. కానీ అసలు ప్రయత్నం మొత్తం తక్కువ. ఉదయాన్నే మీ పండ్లను పీల్ చేయండి మరియు మీరు కాక్టెయిల్ గంటలో పానీయాలను తయారు చేయవచ్చు.

కావలసినవి

• 1 పై తొక్కద్రాక్షపండు

• 1 పై తొక్క నిమ్మకాయ

  
  
  

• 1/2 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర

• 1/2 కప్పు నిమ్మరసం

  
  
  

దశలు

1. కూరగాయల పీలర్, వై-పీలర్ లేదా ఇలాంటి సాధనాన్ని ఉపయోగించి, ద్రాక్షపండు మరియు నిమ్మకాయ యొక్క మొత్తం ఉపరితలాలను ఒక గిన్నెలో తొక్కండి. రంగు బయటి పొరను మాత్రమే పొందడానికి ప్రయత్నించండి, కింద చేదు తెలుపు పిత్ మొత్తాన్ని తగ్గిస్తుంది.

2. చక్కెర మరియు గజిబిజిని కలపండి, చక్కెర పీల్స్ లోకి బాగా పనిచేస్తుందని నిర్ధారించుకోండి. 4 నుండి 6 గంటలు నిలబడనివ్వండి.

3. పీల్స్ ను గిన్నె వైపులా నెట్టండి, నూనెలు మధ్యలో సేకరించడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.

4. పీల్స్ తొలగించి ఓలియో సాచరం ఒక కూజాలోకి బదిలీ చేయండి.

5. నిమ్మరసం వేసి, కూజాను మూసివేసి, మిశ్రమం పూర్తిగా కలిసే వరకు కదిలించండి. ఉపయోగించే ముందు చల్లదనం.