ఆమె ఇప్పటికే తన రంగంలో ఒక లెజెండ్.

చిత్రం:

Tsiki సర్కిల్

కేవలం 42 సంవత్సరాల వయస్సులో, Ntsiki Biyela ఇప్పటికే ఆమె రంగంలో ఒక లెజెండ్‌గా పరిగణించబడుతుంది. అధికారం చేపట్టిన తర్వాత స్టెల్లెకాయ వైన్స్ 2004లో, ఆమె దక్షిణాఫ్రికాకు చెందిన మొట్టమొదటి నల్లజాతి మహిళా వైన్ తయారీదారుగా మారింది. ఒక దశాబ్దం తరువాత, ఆమె ప్రారంభించింది అసలు , ఆమె ఇప్పుడు అవార్డు-విజేత చార్డొన్నాయ్‌లు, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్‌లు మరియు బోర్డియక్స్ మిశ్రమాలను తయారుచేసే స్వీయ-నిధులతో కూడిన వెంచర్. ఇక్కడ, ఆమె తన ప్రయాణం గురించి మరియు ప్రపంచంలో అత్యంత వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న వైన్ ప్రాంతాలలో ఒకదాని గురించి మాట్లాడుతుంది.

మీరు వైన్ ప్రపంచంలోకి ఎలా వచ్చారు?

నేను 1999లో స్టెల్లెన్‌బోష్ [యూనివర్శిటీ]లో చదువుకోవడం ప్రారంభించాను. నేను క్వాజులు-నాటల్ ప్రావిన్స్ నుండి వచ్చాను మరియు ప్రతిదీ భిన్నంగా ఉంది. నాకు భాష తెలియదు, మరియు నాకు సంస్కృతి తెలియదు, ఇది చదువును మరింత కష్టతరం చేసింది. వైన్ ఉనికిలో ఉందని నాకు తెలియదు! నేను స్కాలర్‌షిప్ కోసం దరఖాస్తు చేసుకున్నాను, మీరు వైన్ తయారీని అభ్యసిస్తే మేము దాని కోసం చెల్లిస్తాము. మరియు నేను ఇంటికి తిరిగి వెళ్ళడం లేదని నాకు తెలుసు. అందుకే నన్ను నేను దీనికే అంకితం చేసుకున్నాను.

మీరు ప్రారంభించినప్పుడు దక్షిణాఫ్రికాలో వైన్ తయారీ దృశ్యం ఎలా ఉంది, ఈ రోజుతో పోలిస్తే?

వైన్ పరిశ్రమ జనాభాపరంగా పెద్దగా మారలేదు. కానీ వాస్తవానికి వైన్ తయారీదారులుగా ఉన్న వ్యక్తులను చూస్తే, నేను ఇప్పుడు ఎక్కువ మంది యువ వైన్ తయారీదారులను చూస్తున్నాను, చాలా ఆవిష్కరణలు మరియు కొత్త ద్రాక్షలు వస్తున్నాయి. ఇప్పుడు మరిన్ని ప్రయోగాలు ఉన్నాయి, వైన్‌లను తయారు చేయడం మరియు దానిని తిరిగి తీసుకురావడం వంటి పురాతన మార్గాలను పరిశీలిస్తోంది, ఎందుకంటే ఇది చాలా కాలంగా వదిలివేయబడింది, ప్రస్తుత పరిస్థితిలో ఇది ఎలా పనిచేస్తుందో చూడటానికి.

దక్షిణాఫ్రికాలో వైన్ తయారీదారుగా ఉండటానికి అతిపెద్ద సవాళ్లు ఏమిటి?

బాగా, స్పష్టమైన అంశాలు ఉన్నాయి. గ్లోబల్ వార్మింగ్ ఖచ్చితంగా మనపై ప్రభావం చూపుతోంది. మేము ప్రతి రోజు, మా విశ్లేషణ మరియు ప్రతి సంవత్సరం పంట సమయంతో చూస్తాము. మేము ఫిబ్రవరిలో రెడ్ వైన్‌లను లాగడం అలవాటు చేసుకోలేదు మరియు ఇప్పుడు మేము అలా చేస్తున్నాము. మేము ద్రాక్షతోటలను పండించడానికి కొత్త మార్గాలను కనుగొనడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాము.

మీరు సన్నివేశంలోకి ప్రవేశించేటప్పుడు మీరు అధిగమించాల్సిన కొన్ని నిర్దిష్ట అడ్డంకులు మరియు అడ్డంకులను వివరించండి.

నల్లజాతి స్త్రీలు లేరని మాత్రమే కాదు; సాధారణంగా చాలా మంది మహిళలు లేరు. నేను వెనక్కి తిరిగి చూస్తే, నేను విద్యార్థిగా ఉన్నప్పుడు, నన్ను వైన్ తయారీ సెమినార్‌కు పంపారు. మొత్తం సెమినార్‌లో ఒక మహిళ ఉన్నందున నేను చూసిన భయంకరమైన దృశ్యం ఇది. నా మనస్సులో నేను అనుకున్నాను, సరే, ఇక్కడ కనీసం ఒక స్త్రీ అయినా ఉంది. కానీ ఆమె రిజిస్ట్రేషన్‌లో పని చేసేది మాత్రమే! ఇది నన్ను ఉర్రూతలూగించింది. నేను ఇక్కడ ఉండవలసిందని నాకు అనిపించలేదు. నేను ప్రతిరోజూ [పాఠశాలలో], నువ్వు ఇక్కడ ఎందుకు ఉన్నావు?

ఈ ప్రతికూలతలతో, నేను నిజంగా పని చేయడం ప్రారంభించిన తర్వాత ఇది నరకం అని నేను అనుకున్నాను. కానీ ఆసక్తికరంగా, నేను ప్రారంభించినప్పుడు, నేను ఫోన్‌ని ఎంచుకుని, నేను ఎప్పుడూ కలవని వైన్‌మేకర్‌కి కాల్ చేసి సహాయం కోరగలను. మరియు నేను సహాయం పొందుతాను.

కాబట్టి ప్రజలు వెంటనే అంగీకరించారా?

వైన్ తయారీదారుని అడుగుతూ వైనరీలోకి వచ్చేవారు ఉన్నారు. మరియు నేను లోపలికి వచ్చినప్పుడు, వారు, కాదు, నేను వైన్ తయారీదారుని వెతుకుతున్నాను, సూపర్‌వైజర్ కోసం కాదు. కాబట్టి నేను ఇష్టపడతాను, సరే, మరియు నా బాస్‌తో మాట్లాడటానికి వారిని ఆఫీసుకు పంపుతాను, వారు వారిని తిప్పికొట్టి నా వద్దకు తిరిగి పంపుతారు [నవ్వుతూ]. ఇది షాక్ అని నేను అర్థం చేసుకున్నాను, ఎందుకంటే వైన్ తయారీదారు ఎలా కనిపిస్తాడో మాకు తెలుసు. మరియు ఈ లింగం వైన్ తయారీదారుని సూచించదు.

దక్షిణాఫ్రికాలో ఇప్పటికీ అలాగే ఉందా?

లేదు. ఎక్కువ మంది మహిళలు పాల్గొంటున్నారు మరియు వారి స్వంత కంపెనీలను ప్రారంభించే మహిళలు ఎక్కువ మంది ఉన్నారు. కాబట్టి వృద్ధి ఉంది, పురోగతి ఉంది.

ఆ పురోగతిలో మీరు కీలక పాత్ర పోషించారని మీరు నమ్ముతున్నారా?

అవును. పరిశ్రమలో మరియు పరిశ్రమ వెలుపల కూడా. నేను గ్రహించినది ఏమిటంటే, నేను [మహిళలు] తమకు [సాంప్రదాయకంగా] స్వాగతం లేని పరిశ్రమలలోకి ప్రవేశించవచ్చని తమలో తాము చెప్పుకునేలా ప్రేరేపించాను.

మీ వైన్‌లను ఏది ప్రత్యేకంగా చేస్తుంది?

నేను నాతో మాట్లాడే వైన్ తయారు చేస్తాను. నాలాంటి వెర్రివాళ్ళు ఉన్నారని నేను నమ్ముతున్నాను మరియు నేను చేసే పనులనే ఆస్వాదించబోతున్నాను. మనుషులుగా మనం ఒకేలా ఉన్నాం కానీ వేరు. నేను ఎరుపు రంగులలో ప్రత్యేకత కలిగి ఉండేవాడిని. కానీ నేను నా స్వంత వైనరీని తెరిచినప్పుడు, నేను శ్వేతజాతీయులతో కలిసి పనిచేయడం ప్రారంభించాను. ఇప్పుడు, నా వద్ద నాలుగు [వైన్లు] చాలా వైవిధ్యమైనవి కానీ ఒక్కొక్కటి ప్రత్యేకమైన ఇంటి శైలిని కలిగి ఉన్నాయి. ఇది నా అంగిలిని ఉత్తేజపరిచే దాని గురించి. నేను తయారుచేసే చార్డొన్నాయ్‌ని చూసినప్పుడు, నేను సాధారణంగా చల్లని వాతావరణం మరియు వెచ్చని వాతావరణాన్ని [పండు] మిళితం చేస్తాను, ఎందుకంటే నేను రెండు పాత్రలను ఇష్టపడుతున్నాను. చాలా బోల్డ్‌గా ఉండే వైన్స్‌ని నేను ఇష్టపడను.

మీ తర్వాత ఏ ప్రాజెక్ట్‌లు ఉన్నాయి?

ప్రస్తుత లక్ష్యం అస్లీనాను గ్లోబల్ బ్రాండ్‌గా ఎదగడం మరియు అస్లినా కోసం ఒక ఇంటిని పొందడం. అస్లీనాకు ఇల్లు లేదు-ద్రాక్షతోట మరియు సందర్శకుల కేంద్రం. ప్రస్తుతం అతిపెద్ద మార్కెట్లు అమెరికా, జపాన్ మరియు నెదర్లాండ్స్. కానీ మేము కెనడా, ఘనా, స్వాజిలాండ్ మరియు తైవాన్‌లను నిర్మిస్తున్నాము.

మీరు దీన్ని సృష్టించారని మీకు నిజంగా తెలిసిన క్షణం ఏమిటి?

చివరకు చిల్లర వ్యాపారులు నా వైన్ల కోసం నా వద్దకు వచ్చినప్పుడు, నేను వారి తలుపులు తట్టాల్సిన అవసరం లేదు.

మీరు పరిశ్రమలో ఎలాంటి మార్పులను చూడాలనుకుంటున్నారు?

[మార్జినలైజ్డ్] సమూహాలు సులభంగా ప్రవేశించడానికి మాత్రమే కాకుండా వారికి మరింత ఆసక్తిని కలిగించడానికి మరియు దక్షిణాఫ్రికాలో మాత్రమే కాకుండా ప్రపంచవ్యాప్తంగా మరింత కలుపుకొనిపోయే మార్గాలపై మేము కృషి చేస్తున్నాము.