డాషియల్ హామ్మెట్ రాసిన ది థిన్ మ్యాన్ నవలలోని పాత్రలకు నిక్ & నోరా మార్టిని పేరు పెట్టారు. ఈ కథ మొదట రెడ్‌బుక్ మ్యాగజైన్‌లో 1933 లో ప్రచురించబడింది మరియు తరువాత సంవత్సరం పుస్తక రూపంలో ప్రచురించబడింది మరియు తరువాత జనాదరణ పొందిన చలనచిత్రాలుగా రూపొందించబడింది. నిషేధం ముగియడంతో మరియు కాక్టెయిల్ సంస్కృతిని జరుపుకునే సమయాన్ని వృథా చేయడంతో విడుదల వచ్చింది.

నిక్ మరియు నోరా చార్లెస్ త్వరిత తెలివిగల జంట: నిక్ రిటైర్డ్ డిటెక్టివ్ మరియు అతని భార్య నోరా. వీరిద్దరూ కలిసి నేరాలను పరిష్కరిస్తారు మరియు మార్టినిస్, మాన్హాటన్లు మరియు హైబాల్స్ సహా పానీయాలను తయారు చేస్తారు, ఇవన్నీ అప్రయత్నంగా పరిహాసమవుతాయి.

నిక్ & నోరా మార్టిని సాంప్రదాయక మాదిరిగానే ఉంటుంది మార్టిని (జిన్, డ్రై వర్మౌత్, ఆరెంజ్ బిట్టర్స్) కానీ పుస్తకంలో అక్షరాలు తాగిన వాటికి నమూనాగా ఉన్నాయి. ఖచ్చితమైన ఆత్మలు మీ ప్రాధాన్యతకి సర్దుబాటు చేయగలిగినప్పటికీ, బార్టెండింగ్ లెజెండ్ డేల్ డెగ్రోఫ్ ఈ రెసిపీని అందిస్తుంది. క్లాసిక్ లండన్ డ్రై జిన్ అయిన బీఫీటర్ మరియు ఫ్రాన్స్ నుండి మంచి డ్రై వర్మౌత్ అయిన నోయిలీ ప్రాట్ ఉపయోగించాలని ఆయన సూచిస్తున్నారు. మూడు నుండి ఒక నిష్పత్తిలో, ఆలివ్ అలంకరించుతో, మీరు కాక్టెయిల్ను సిప్ చేసి, మీ కాక్టెయిల్ను సిప్ చేయండి.

గమనించదగ్గ విషయం: సన్నని మనిషిలో, నిక్ మరియు నోరా వారి మార్టినిస్‌ను కదిలించారు. నిక్ ఒక బార్టెండర్కు కూడా ఆదేశిస్తాడు, ముఖ్యమైన విషయం లయ. మీ వణుకులో ఎల్లప్పుడూ లయ ఉంటుంది. ఇప్పుడు మీరు ఒక నక్క-ట్రోట్ సమయానికి, ఒక బ్రోంక్స్ నుండి రెండు-దశల సమయానికి, డ్రై మార్టినికి మీరు ఎల్లప్పుడూ వాల్ట్జ్ సమయానికి వణుకుతారు. ఇది ఖచ్చితంగా మంచి పఠనాన్ని అందిస్తుంది, కానీ డెగ్రోఫ్ పూర్తిగా ఆత్మలతో కూడిన కాక్టెయిల్స్ కోసం ఇష్టపడే మార్గాన్ని అనుసరిస్తుంది, పానీయాన్ని కదిలించడం ఎంచుకుంటుంది, ఇది మంచు ముక్కలు లేని స్పష్టమైన, సిల్కీ కాక్టెయిల్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

వారి పేరులేని కాక్టెయిల్‌తో పాటు, కాక్టెయిల్ సంస్కృతిపై నిక్ మరియు నోరా యొక్క శాశ్వత ప్రభావం కూడా నిక్ & నోరా గ్లాస్ యొక్క విస్తరణకు ప్రేరణనిచ్చింది, ఇది సాంప్రదాయ మార్టిని గ్లాస్ మరియు కూపే మధ్య ఎక్కడో దిగే కాండం, కొద్దిగా గుండ్రని కాక్టెయిల్ గ్లాస్. చలన చిత్రంలో, వీరిద్దరూ ఈ నిరాడంబరమైన పరిమాణపు గాజు నుండి క్రమం తప్పకుండా తాగుతారు (ఇది మంచిది, ఎందుకంటే ఒక సందర్భంలో వారు ఒక్కొక్కరు ఆరు మార్టినిస్‌ను పడగొట్టారు), ఇది బార్‌లలో మరియు ప్రజలలో ప్రాచుర్యం పొందటానికి సహాయపడింది. ఈ రోజు కూడా మీరు మీ మంచి కాక్టెయిల్ బార్ల వద్ద గాజును వాడుకలో ఉంచుతారు. దీని ఆకర్షణీయమైన ఆకారం మరియు సహేతుకమైన వాల్యూమ్ క్రాఫ్ట్ డ్రింక్స్ కోసం గొప్ప పాత్రను అందిస్తాయి.

కావలసినవి

• 1 1/2 oun న్సులు జిన్

  
  
  

• 1/2 oun న్స్ పొడి వర్మౌత్

• అలంకరించు: స్పానిష్ఆలివ్(మిరియాలు కాదు)

దశలు

1. మంచుతో మిక్సింగ్ గ్లాసులో జిన్ మరియు వర్మౌత్ వేసి బాగా చల్లబరుస్తుంది వరకు కదిలించు.

2. చల్లటి నిక్ & నోరా గాజులోకి వడకట్టండి.

3. పిమెంటో నింపకుండా చిన్న స్పానిష్ ఆలివ్‌తో అలంకరించండి.