నూతన సంవత్సర వేడుకలు బహుశా త్రాగే సెలవుల్లో అత్యంత ప్రతిమ. సెయింట్ పాట్రిక్స్ డే సాధారణ ఓవర్-ఇన్బ్రియేషన్కు ప్రసిద్ధి చెందింది, డెర్బీ డే దాని మధ్యాహ్నానికి ప్రసిద్ధి చెందింది జూలేప్స్ లాగా మరియు శీతాకాలపు సెలవులు ఉంటాయి మల్లేడ్ వైన్ , ఎగ్నాగ్ మరియు ఇతర శీతల వాతావరణ పానీయాలు, నూతన సంవత్సర వేడుకలు తాగడానికి ఒక నిర్దిష్ట స్థాయి తరగతి మరియు అధునాతనతను తెస్తాయి. ఇది చాలావరకు సెలవుదినం యొక్క సంతకం పానీయంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది: షాంపైన్.
ప్రతి ఒక్కరికీ బబుల్లీ ఫ్రెంచ్ వైన్ల పట్ల ప్రశంసలు లేవు. మరికొందరు సంవత్సరం చివరలో ముదురు రంగు బబుల్లీ పానీయాలతో శైలిలో కాల్చడానికి ఇష్టపడతారు. న్యూ ఇయర్ స్పార్క్లర్ అటువంటి పానీయం; ఇది తయారు చేయడానికి ఒక బ్రీజ్ మరియు వ్యక్తిగత అభిరుచులకు సర్దుబాటు చేయవచ్చు.
మెరిసే సమ్మేళనం బెర్రీ-రుచిగల వోడ్కాతో మొదలవుతుంది. క్రాఫ్ట్ వోడ్కా లేబుళ్ల విజృంభణకు ముందు, దీని అర్థం కొన్ని పెద్ద-పేరు బ్రాండ్లలో ఒకదానికి మారడం. నేడు అనేక నాణ్యమైన బ్రాండ్లు నిజమైన పండ్లతో రుచిగా ఉన్న వోడ్కాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి - వైల్డ్ రూట్స్ , ఒరెగాన్లోని పోర్ట్ల్యాండ్లో, కోరిందకాయ, మారియన్బెర్రీ మరియు క్రాన్బెర్రీలతో సహా అనేక బెర్రీ-ప్రేరేపిత వోడ్కాలు ఉన్నాయి. ప్రతి సీసా ఒక పౌండ్ కంటే ఎక్కువ బెర్రీలతో తయారు చేస్తారు, వీటిలో ఎక్కువ భాగం స్థానికంగా పండిస్తారు. నాణ్యమైన ఫ్రూట్ వోడ్కాస్ ఉన్న ఇతర బ్రాండ్లలో సిరోక్, ఫిన్లాండియా మరియు గ్రే గూస్ ఉన్నాయి, ఇందులో స్ట్రాబెర్రీ మరియు లెమోన్గ్రాస్ వోడ్కా ఉన్నాయి.
వాస్తవానికి, ఇంట్లో వోడ్కాను ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడం కూడా ఒక ఎంపిక. ఇది మీకు ఏ రకమైన బెర్రీలు మరియు మీరు ఎంత ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారో దానిపై నియంత్రణను ఇస్తుంది. మీరు ఉపయోగించవచ్చు సౌస్ వైడ్ వంటి ఆధునిక పరికరాలు అలా చేయడానికి, వోడ్కాకు బెర్రీలు జోడించడానికి మరియు ఒకటి లేదా రెండు రోజులు చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో కూర్చోవడానికి ఎల్లప్పుడూ ఎంపిక ఉంటుంది.
అయితే మీరు మీ బెర్రీ వోడ్కాను ఎంచుకుంటారు, తదుపరి దశ దానిమ్మ, క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ లేదా రెండింటి మిశ్రమాన్ని జోడించడం. ఏదైనా రసాన్ని ఎంచుకున్నట్లే, తీపి స్థాయి మీ ఇష్టం, కానీ కృత్రిమ రుచులు మరియు స్వీటెనర్లతో కూడిన వాటిని నివారించడం ఎల్లప్పుడూ మంచిది.
న్యూ ఇయర్ స్పార్క్లర్ యొక్క చివరి బిట్ చాలా ముఖ్యమైనది: వైన్. మీరు దీన్ని ఫ్రూట్ వోడ్కా మరియు జ్యూస్తో కలపడం వలన, చాలా ఖరీదైనదాన్ని ఉపయోగించవద్దు (క్రూ మరియు గ్రోవర్ షాంపైన్ను తాగడానికి సేవ్ చేయండి). లేదా సరసమైన ప్రాసికో లేదా కావా వంటి మరో రకమైన మెరిసే వైన్ను ఎంచుకోండి. మితిమీరిన తీపిని నివారించడానికి మళ్ళీ, తప్పకుండా నిర్ధారించుకోండి-లేకపోతే పానీయం గందరగోళంగా ఉంటుంది.
చల్లటి షాంపైన్ వేణువుకు వోడ్కా మరియు దానిమ్మ లేదా క్రాన్బెర్రీ రసం జోడించండి.
షాంపైన్ తో టాప్ మరియు పొడవైన స్కేవర్ మీద కోరిందకాయలతో అలంకరించండి.