చిత్రం: పసిఫిక్ కాక్టెయిల్ హెవెన్
బార్టెండర్ కెవిన్ డైడ్రిచ్, జనరల్ మేనేజర్ మరియు శాన్ ఫ్రాన్సిస్కోలో భాగస్వామి పసిఫిక్ కాక్టెయిల్ హెవెన్ (PCH) మరియు రాత్రి బాజారు , పాండన్ తన ప్రపంచ ప్రయాణాలలో మొదటిసారిగా కనిపించాడు. పాండన్ తరచుగా ఆసియాలో మరియు పసిఫిక్ దీవులలో వనిల్లా వలె ఉపయోగించబడుతుంది, అతను చెప్పాడు. ఇది సరిగ్గా చేసినప్పుడు కాక్టెయిల్లకు నట్టి, గడ్డితో కూడిన వెన్నతో కూడిన పాప్కార్న్ నోట్ను జోడిస్తుంది. అతను దానిని PCH వద్ద సాల్టెడ్ పాండన్ సిరప్, పాండన్ ఒలియో సాచరమ్ మరియు ఈ నెగ్రోని రిఫ్లో పాండన్ కార్డియల్లో ఉపయోగిస్తాడు. పాండన్ను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, తాజా ఆకులను వెతకమని అతను సిఫార్సు చేస్తున్నాడు, ఎందుకంటే ఘనీభవించిన వాటికి లోతు లేకపోవడం మరియు తడిగా కత్తిరించిన గడ్డి వంటి రుచి ఎక్కువగా ఉంటుంది.