రమ్ అనేది ఒక బహుముఖ ఆత్మ, ఇది సొంతంగా సిప్ చేయవచ్చు లేదా కాక్టెయిల్స్లో కలపవచ్చు. మీరు విధానాన్ని సరళంగా ఉంచడానికి ప్రయత్నిస్తుంటే, కోలా మరియు అల్లం బీర్ వంటి మిక్సర్లతో ఇది బాగా పనిచేస్తుంది, దీనికి వంటి క్లాసిక్ కాల్ల ద్వారా రుజువు క్యూబా లిబ్రే మరియు డార్క్ ’ఎన్ స్టార్మి . కానీ చాలా తరచుగా, టానిక్ రమ్కు పూరకంగా పట్టించుకోదు మరియు ఇది దిద్దుబాటుకు అర్హమైన అవమానం.
టానిక్లోని చేదు క్వినైన్ మొలాసిస్-బేస్డ్ స్పిరిట్ యొక్క మాధుర్యాన్ని రేకెత్తిస్తుంది, అయితే మిక్సర్ యొక్క బొటానికల్స్ వృద్ధాప్య వ్యక్తీకరణల యొక్క లేయర్డ్ రిచ్నెస్కు రుచి మ్యాచ్. కాబట్టి, మీరు ఏ తరహా రమ్తో పని చేస్తున్నారనే దానితో సంబంధం లేకుండా, టానిక్కు సరిపోయే చాప్స్ ఉన్నాయి.
ఈ మూడు వంటకాలు రమ్ మరియు టానిక్ యొక్క ప్రాథమిక బిల్డింగ్ బ్లాక్లతో ప్రారంభమవుతాయి మరియు అక్కడ నుండి వారు కాఫీ, అలంకరించు మరియు సిట్రస్ కోసం పిలుస్తారు. కాబట్టి జిన్కు సెలవు దినం ఇద్దాం మరియు దీనిని R&T వేసవిగా చేద్దాం.
ఫీచర్ చేసిన వీడియో
వద్ద ఎలానా అబ్ట్, వైన్ డైరెక్టర్ ఎనిమిది న్యూయార్క్ నగరంలో, మెనుకు రమ్-ఆధారిత కాక్టెయిల్ను జోడించాలనుకున్నారు, కాని క్లాసిక్ జిన్ రిఫ్రెషర్ను గుర్తుంచుకోండి. రమ్ వేసవిలాగా అనిపిస్తుంది, మరియు నా అతిథులు సాధారణంగా ఈ సంవత్సరం ఎక్కువ రమ్ కాక్టెయిల్స్ను ఆర్డర్ చేస్తారు, ఆమె చెప్పింది. నేను అనుకున్నాను, ‘క్లాసిక్ యొక్క కూల్ రమ్ వెర్షన్ను ఎందుకు సృష్టించకూడదు జి అండ్ టి . ’.
మౌంట్ గే రమ్ను బోర్జియా మూలికా బిట్టర్లు, తాజా నిమ్మరసం మరియు ఫీవర్-ట్రీ సుగంధ టానిక్ వాటర్తో కలిపి, సువాసన అదనపు మోతాదు కోసం రోజ్మేరీ అలంకరించు. ఇది G & T గురించి మీరు ఇష్టపడే ప్రతిదీ, జిన్కు మైనస్.
వేసవిలో నేను రమ్ & టానిక్ను ప్రేమిస్తున్నాను అని సహ యజమాని అశ్విన్ విల్ఖు చెప్పారు కుంకుమ న్యూ ఓర్లీన్స్లో. ఇది G & T కి గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం ఎందుకంటే ఇది రుచి యొక్క లోతు కలిగి ఉన్నప్పుడు తేలికగా మరియు రిఫ్రెష్ అవుతుంది.
కాక్టెయిల్ యొక్క బేస్ కోసం విల్ఖు రెండు రమ్స్-ఒక భారతీయుడు మరియు ఒక ఓక్సాకాన్-ను ఉపయోగిస్తాడు, దీనిని వైన్ గోబ్లెట్లో స్పానిష్ తరహాలో వడ్డిస్తారు. ఇది స్టార్ సోంపు, దాల్చినచెక్క మరియు సిట్రస్తో సహా చాలా పదార్ధాలతో అలంకరించబడి ఉంటుంది, దీని సుగంధాలు మరియు రుచులు రమ్లో ఉన్న వాటిని పూర్తి చేస్తాయి లేదా కలిసిపోతాయి.
ఆసక్తిగల కాఫీ గీక్, డేనియల్ మోయిక్, హెడ్ బార్టెండర్ భవదీయులు బెర్ముడాలోని హామిల్టన్లో, ఎస్ప్రెస్సో & టానిక్స్ యొక్క సరసమైన వాటాను కలిగి ఉంది, ఇది ఈ కాక్టెయిల్కు ప్రారంభ స్థానం. రమ్లో బటర్స్కోచ్ మరియు వనిల్లా నోట్ ఉంది, కానీ పొడిగా ఉంటుంది, కోల్డ్-బ్రూ కాఫీ రిచ్ మరియు కెఫిన్ ఫ్లేవర్ సిరను జోడిస్తుంది. మాపుల్ సిరప్ తీపిని తెస్తుంది, అంగోస్తురా బిట్టర్స్ సంక్లిష్టతను ఇస్తాయి మరియు నారింజ అభిరుచి టానిక్ యొక్క సిట్రస్ నోట్స్తో సరిపోతుంది.
రమ్ & టానిక్ మీకు ఉన్న ఇద్దరు స్నేహితుల వంటిది మరియు మీరు వారితో నిజంగా సమయం గడపే వరకు వారు ఎందుకు అంత దగ్గరగా ఉన్నారో మీరు గుర్తించలేరు, అని ఆయన చెప్పారు. సూర్యుడు అస్తమించేటప్పుడు ఈ పానీయం గొప్ప వేసవి కాలం పిక్-మీ-అప్, మరియు పార్టీని కొనసాగించడానికి మీకు ఆ చిన్న బూస్ట్ అవసరం.