ఫీనిక్స్లో బార్టర్ & షేక్ సెంచరీ గ్రాండ్

చమత్కారమైన జపనీస్ తరహా కచేరీ లాంజ్, సిన్సినాటి టోక్యో కిట్టి దిక్కుతోచని అనంతం-అద్దాల ప్రవేశ మార్గం నుండి కాక్టెయిల్ రోబోట్ వరకు చాలా గంటలు మరియు ఈలలు ఉపయోగిస్తాయి, ఇది టికి కాక్టెయిల్స్ పైకప్పు నుండి విస్తృతంగా రూపొందించిన కచేరీ గదుల్లోకి పడిపోతుంది, ఇది చెర్రీ బ్లోసమ్ నుండి మండుతున్న గాడ్జిల్లా వరకు స్వరసప్తకాన్ని నడుపుతుంది.

కానీ దీన్ని థీమ్ బార్ అని పిలవకండి.

ఇది థీమ్ బార్ కాదు, గొడుగు కింద ఉన్న జాకబ్ ట్రెవినో చెప్పారు గొరిల్లా సినిమా టోక్యో కిట్టి మరియు అనేక ఇతర సిన్సీ బార్‌లను నిర్వహిస్తుంది, ఇది వీడియో ఆర్కైవ్‌తో ఒక ఫాక్స్ వీడియో-స్టోర్ ప్రవేశం ద్వారా లేదా ది షైనింగ్ విత్ తో శీతల వైబ్స్ ద్వారా క్వెంటిన్ టరాన్టినో ప్రపంచాన్ని సందర్శకులను ముంచెత్తుతుంది. ఓవర్‌లూక్ లాడ్జ్ . ఈ స్థలాలు సమయం మరియు ప్రదేశం యొక్క భావాన్ని ప్రేరేపించాలనుకుంటున్నప్పటికీ, అవి ఇప్పుడు కూడా పనిచేయవలసి ఉంది.

ఇష్టపడే పదం హై-కాన్సెప్ట్ బార్. విస్తృతమైన డెకర్, నాటకీయ పానీయాలు మరియు థియేటర్ దుస్తులను సూచించే స్టాఫ్ యూనిఫామ్‌లను కలిగి ఉండగల సంభావిత బార్‌ల సంఖ్య, బార్ యొక్క పాత్ర తరచుగా పానీయాలను అందించడమే కాదు, వినోదాన్ని కూడా ఇస్తుందని నొక్కి చెబుతుంది.

గొరిల్లా సినిమా టోక్యో కిట్టిలో మాథ్యూ బెక్ చేత క్యోకో (మెజ్కాల్, టారో సింపుల్, కొబ్బరి మరియు టికి బిట్టర్స్). గొరిల్లా సినిమా

యొక్క పునర్వినియోగపరచలేని ప్రపంచంతో పోలిస్తే పాప్-అప్ బార్లు , కొత్తదనం సన్నగా ధరించినప్పుడు థీమ్‌లను మూసివేయవచ్చు లేదా మార్చవచ్చు, ఇవి కొనసాగుతున్న థీమ్‌లతో శాశ్వత స్థానాలు. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, ట్రెవినో ఇలా అంటాడు, ప్రజలు సంవత్సరానికి ఒకసారి సందర్శించాలని మీరు కోరుకునేది ఎక్కడా కాదు.

అయినప్పటికీ, ఈ పరిణామం సవాళ్లను అందిస్తుంది, ప్రత్యేకించి బహుళ వేదికలతో బహుళ వేదికలను నిర్వహిస్తున్న వారికి. బార్ యజమానులు మరియు నిర్వాహకులు అతిథులను తీసుకురావడానికి మరియు అనుభవాన్ని తాజాగా ఉంచడానికి విచిత్రమైన మార్గాలను ఎలా కనుగొంటారు? చీజీగా లేదా చౌకగా కాకుండా, వారు లీనమయ్యేలా భావించే ఆలోచనలను వారు ఎలా అర్థం చేసుకోవాలి? వారు ఖరీదైన దుర్వినియోగం లేదా బర్న్‌అవుట్‌ను ఎలా నివారించవచ్చు? వారి ఆట ఎగువన ఉన్న ఇద్దరు ఆపరేటర్లు వారి రహస్యాలను పంచుకుంటారు.

గొరిల్లా సినిమా వీడియో ఆర్కైవ్ వద్ద ఫాక్స్ వీడియో స్టోర్ ప్రవేశం. గొరిల్లా సినిమా

1. థీమ్ బార్‌ను సృష్టించవద్దు. థీమ్‌తో బార్‌ను సృష్టించండి.

సృష్టి అంశంలో చిక్కుకోవడం చాలా సులభం, ట్రెవినో చెప్పారు, కానీ ఎప్పటికీ మర్చిపోవద్దు: మొదటగా, ఇది సంవత్సరంలో 365 రోజులు బార్‌గా పనిచేయాలి. అంతేకాకుండా, ప్రతి బార్‌లో ఒక థీమ్ ఉంది, అతను హాస్యమాడుతాడు, ఫాక్స్-స్పీకసీస్ (1920 ల కాక్టెయిలింగ్) నుండి డైవ్ బార్‌ల వరకు (థీమ్ మేము మా థీమ్ గురించి పట్టించుకోము).

2. విస్తృత శ్రేణి మూలాల నుండి ప్రేరణ పొందండి

గొరిల్లా సినిమా వలె, ఫీనిక్స్ బార్టర్ & షేక్ బార్ కన్సల్టెన్సీగా కాకుండా వినోద సంస్థగా చూస్తుంది. కనుక ఇది దాని సరికొత్త వెంచర్, సెంచరీ గ్రాండ్ , ఆర్ట్ డెకో 1920 ల నాటి రైలు స్టేషన్ తరహాలో, బార్ ప్రపంచం కంటే థియేట్రికల్ ప్రపంచం నుండి ప్రేరణ పొందింది.

మేము చేస్తున్న పనితో పోల్చడానికి ఇమాజినరింగ్ లేదా డిస్నీ ఉత్తమమైన ప్రదేశాలు అని యజమాని మరియు ఆపరేటర్ జాసన్ అషర్ చెప్పారు. U.S. లో మాకు స్ఫూర్తినిచ్చే చాలా విషయాలు లీనమయ్యే థియేటర్ అనుభవాలు: ‘స్లీప్ నో మోర్’; ‘అప్పుడు ఆమె పడింది’; ‘విమెన్ ఇన్ బ్లాక్’; ‘స్పీకసీ మ్యాజిక్.’ వంటి లీనమయ్యే ఆర్ట్ ఇన్‌స్టాలేషన్‌లను కూడా ఆయన ఉదహరించారు మియావ్ వోల్ఫ్ .

గొరిల్లా సినిమా ఓవర్‌లూక్ లాడ్జ్. గొరిల్లా సినిమా

3. జస్ట్ డు ఇట్

నాకు లభించిన ఉత్తమ సలహా ఏమిటంటే: దీన్ని చేయడం ప్రారంభించండి, ట్రెవినో చెప్పారు. మీరు లీనమయ్యే అనుభవాన్ని నిర్మించడానికి ప్రయత్నించిన మొదటిసారి ఇది పరిపూర్ణంగా ఉండదు, కానీ మీరు దాని నుండి నేర్చుకోబోతున్నారు.

4. మరియు దీన్ని సరిగ్గా చేయండి. విజన్ అమలు చేయడానికి నైపుణ్యం గల నిపుణులను తీసుకురండి.

సరిగ్గా చేయటానికి ప్రోస్ తీసుకురావడం చీజీ మరియు ట్రాన్స్పోర్టివ్ మధ్య వ్యత్యాసాన్ని కలిగిస్తుంది, అషర్ గమనికలు. కిటికీ వెలుపల దృశ్యాలలో మార్పులు, కంపనాలు, దూరపు రైలు ఈలలు మరియు మినుకుమినుకుమనే లైట్ల మధ్య అతిథులు కాక్టెయిల్స్ సిప్ చేసే ప్రతిరూప రైలును నిర్మించడం, రైలు ఒక సొరంగం గుండా వెళుతున్నప్పుడు నైపుణ్యం మరియు మూలధనం తీసుకుంది. ఈ పని చేయడానికి చాలా ప్రత్యేకమైన పనులు చేసే నైపుణ్యం కలిగిన నిపుణులు చాలా అవసరం అని ఆయన చెప్పారు. ఈ రైలు ఎనిమిది వేర్వేరు వ్యవస్థల వరకు కట్టిపడేశాయి. ఈ స్థలం పని చేయడానికి మేము సాంకేతిక పరిజ్ఞానంపై ఎక్కువగా మొగ్గు చూపుతాము. రోజు చివరిలో, ఇది మా gin హలను తీసుకొని వాటిని జీవం పోయడం గురించి.

బార్టర్ & షేక్ సెంచరీ గ్రాండ్ వద్ద గ్యాస్ ది ట్రక్స్ కాక్టెయిల్. బార్టర్ & షేక్

5. పానీయాలను కథాంశంలో భాగం చేసుకోండి

మెనూలు భ్రమను విచ్ఛిన్నం చేయనివ్వవద్దు. ఉదాహరణకు, సెంచరీ గ్రాండ్‌లో, అషర్ సర్కస్ గురించి తన చిన్ననాటి జ్ఞాపకాన్ని తెస్తాడు, ఇది ప్రతి సంవత్సరం రైలు ద్వారా ఫీనిక్స్లోకి ప్రవేశిస్తుంది. సర్కస్ ప్రేరణ వద్ద గ్యాస్ ది ట్రక్స్ కాక్టెయిల్ సాధారణ వేరుశెనగ మరియు కాటన్ మిఠాయితో మొదలవుతుంది, ఇది బరోక్ మలుపు తీసుకుంటుంది: కాల్చిన-వేరుశెనగ-కడిగిన బోర్బన్ కాంకర్డ్ ద్రాక్ష, డాన్ సిసియో యొక్క సిన్క్యూ ఎరుపు చేదు, 20 ఏళ్ల షెర్రీ వెనిగర్ మరియు సిట్రస్, కాంపారి కాటన్ మిఠాయి యొక్క సైడ్‌కార్‌తో పాటు.

6. మీ బృందం యొక్క శక్తిని ఛానెల్ చేయండి

బర్న్‌అవుట్‌ను నివారించడానికి ఉత్తమ మార్గం, మీరు ఒంటరిగా వెళ్లవలసిన అవసరం లేదని గ్రహించడం ట్రెవినో చెప్పారు. గొరిల్లా సినిమా వెనుక నేను మాత్రమే సృజనాత్మక ఇంజిన్ కాదు; నాకు ఒక జట్టు ఉంది, అని ఆయన చెప్పారు. బోనస్: ఇది భారీ నిలుపుదల డ్రా కావచ్చు. పానీయాలు తయారు చేయడం చాలా ప్రాపంచికమైనది; మీరు రోజు మరియు రోజు ఒకే పానీయాలను తయారు చేస్తున్నారు, కాని కొత్త స్థలాన్ని సంభావితం చేయడం మరియు నిర్మించడం శక్తినిస్తుంది.

బార్టర్ & షేక్ అండర్టో. బార్టర్ & షేక్

7. అతిథులు తిరిగి రావడానికి ఒక కారణం ఇవ్వండి

కాక్టెయిల్ జాబితాను తిరిగి పుంజుకోండి. స్థలాన్ని తిరిగి ఆవిష్కరించండి. ‘ఇవి పురోగతిలో ఉన్న పనులు’ అని చెప్పడానికి ఇది సహాయపడుతుంది. మీరు చేస్తున్న క్రొత్త పనులను మరియు మీరు చేసిన మార్పులను చూడటానికి ప్రేక్షకులు తిరిగి రావాలని కోరుకుంటారు.

8. ప్రవాహాన్ని నిర్వహించండి

ప్రేక్షకుల నియంత్రణను అభ్యసించటం, అతిథులను భ్రమ నుండి బయటకు తీసే మార్గాలను కనుగొనడం (వ్యూహాత్మకంగా, సున్నితమైన) మార్గాలను కనుగొనడం, బార్టర్ & షేక్ కోసం అన్నింటికన్నా గొప్ప విజయవంతమైన మెట్రిక్.

మేము ఎదుర్కొనే అతి పెద్ద అడ్డంకి ఏమిటంటే ప్రజలు బయలుదేరడం ఇష్టం లేదు అని అషర్ చెప్పారు. ఇది సెంచరీ గ్రాండ్‌కు మరియు చాలా చిన్న సమస్య అండర్టో , షిప్‌రెక్-నేపథ్య టికి బార్. పరిష్కారం: రిజర్వేషన్-మాత్రమే విధానం మరియు 90 నిమిషాల కాలపరిమితిని అమలు చేయడం. మేము స్థలాన్ని నిర్వహించడానికి మరియు లాభాలను పెంచే ఏకైక మార్గం ఇది.