చిత్రం: తుమీ ఫాన్
టెన్ టు వన్ రమ్ అభివృద్ధి చెందుతున్న రమ్ బ్రాండ్కు 2020 ఒక పెద్ద సంవత్సరంగా భావిస్తున్నారు. ఒక విధంగా, అది: న్యూయార్క్ సిటీ డిస్టిలరీ ఏడాది పొడవునా అనేక ప్రశంసలను పొందింది. కానీ అది ఇంకా పెద్దది కావచ్చు. అన్నింటికంటే, మిడ్వెస్ట్ మరియు మిడ్-అట్లాంటిక్ ప్రాంతంలోని కాలిఫోర్నియా, ఫ్లోరిడా మరియు ఇతర మార్కెట్లలో పంపిణీని విస్తరించడానికి మరియు విమర్శకుల ప్రశంసలు పొందిన బాటిళ్లను పొందడానికి కంపెనీ ప్రతిష్టాత్మకమైన ప్రణాళికలను కలిగి ఉంది. అప్పుడు మహమ్మారి దెబ్బతింది, మరియు ఒప్పందాలు ఒక్కొక్కటిగా ఎండిపోయాయి. మహమ్మారి ముందు మా వ్యూహాన్ని రూపొందించాము, టెన్ టు వన్ వ్యవస్థాపకుడు మార్క్ ఫారెల్ చెప్పారు. పరిస్థితి యొక్క గురుత్వాకర్షణను గ్రహించడానికి ఇది పూర్తిగా దెబ్బతిన్న తర్వాత ఒకటి లేదా రెండు వారాలు మాత్రమే పట్టింది.
కాలిఫోర్నియాలోని శాంటా అనాలో, బ్లింకింగ్ గుడ్లగూబ డిస్టిలరీ మహమ్మారి దెబ్బకు ముందు దాని కాలిఫోర్నియా బబుల్ దాటి వెళ్ళడానికి సిద్ధంగా ఉంది. బార్లు మరియు రెస్టారెంట్లు మూసివేసిన కొద్దిసేపటికే మహమ్మారి టేబుల్కు ముందు మసాచుసెట్స్లో పంపిణీ ఒప్పందం కుదుర్చుకుంది. ఇతర ప్రణాళికలు కూడా అంతే త్వరగా విఫలమయ్యాయి. మేము కాన్సాస్, టేనస్సీ మరియు కొన్ని ఈస్ట్ కోస్ట్ రాష్ట్రాల్లోకి విస్తరణను అన్వేషిస్తున్నాము, బ్లింకింగ్ ఔల్ సహ వ్యవస్థాపకుడు బ్రియాన్ క్రిస్టెన్సన్ చెప్పారు. మహమ్మారి వచ్చినప్పుడు, మేము మాట్లాడుతున్న పంపిణీదారులు తమ పోర్ట్ఫోలియోలో ఇకపై స్థలం లేదని మర్యాదపూర్వకంగా మాకు చెప్పారు.
టెన్ టు వన్ను ప్రభావితం చేసిన పంపిణీ ఒప్పందాలు మరియు బ్లింకింగ్ ఔల్ వంటి డిస్ట్రిబ్యూషన్ డీల్లు పాండమిక్ ప్రారంభమైన వెంటనే క్రాఫ్ట్ డిస్టిలరీ ల్యాండ్స్కేప్లో భాగమయ్యాయి. ఈ నాసిరకం కాంట్రాక్టులు క్రాఫ్ట్ సెక్టార్లో వృద్ధికి ఆటంకం కలిగించి, ఆదాయాన్ని తగ్గించాయి. U.S. అంగుళాల పోస్ట్-పాండమిక్ స్థితికి చేరుకోవడంతో, ఈ విరిగిన పంపిణీ ఛానెల్ల ప్రభావాలు సాధారణమైనవిగా కనిపించిన తర్వాత కూడా కొన్ని డిస్టిలరీల కోసం కొనసాగవచ్చు.
అమెరికన్ డిస్టిల్లింగ్ ఇన్స్టిట్యూట్ (ADI) నిర్వహించిన జనవరి 2021 సర్వేలో ఈ విషయాన్ని నివేదించింది 55% డిస్టిలరీలు రాబడి క్షీణతను చవిచూశాయి 2020లో, 36% మంది 25% కంటే ఎక్కువ తగ్గింపును నివేదించారు. ఈ సంఖ్యలు గత సంవత్సరం బలమైన ఆల్కహాల్ అమ్మకాల నివేదికలకు విరుద్ధంగా అనిపించవచ్చు, అయితే అవి అంతరాయం కలిగించిన పంపిణీ మార్గాల వల్ల ఏర్పడిన గందరగోళ స్థాయిని ఒక సంగ్రహావలోకనం అందిస్తాయి.
మద్యం దుకాణాల అల్మారాలను వరుసలో ఉంచి, గత సంవత్సరం విక్రయాలను పెంచే సుపరిచిత బ్రాండ్ల మాదిరిగా కాకుండా, చిన్న మరియు క్రాఫ్ట్ లేబుల్లు ప్రధానంగా బార్లు మరియు రెస్టారెంట్ల వంటి ఆన్-ప్రిమైజ్ ఖాతాల ద్వారా మార్కెట్లోకి ప్రవేశించాయి. కోవిడ్-19 వైరస్ వ్యాప్తిని తగ్గించాలనే ఆదేశాలు అనేక ప్రాంతాలలో మహమ్మారి సమయంలో ఈ కీలకమైన ఛానెల్లను సమర్థవంతంగా మూసివేసాయి, పంపిణీదారులు వారి ఖాతాలకు కొత్త బ్రాండ్లను ప్రచారం చేసే సామర్థ్యాన్ని తీవ్రంగా పరిమితం చేశారు. పోర్ట్ఫోలియోలకు కొత్త క్రాఫ్ట్ బ్రాండ్లను జోడించాలనే ఆసక్తి ఆవిరైపోయింది, లేబుల్లను బోర్డులోకి తీసుకురావడానికి చర్చల మధ్య కూడా.
నాసిరకం అవకాశాలు సమస్యలో ఒక భాగం మాత్రమే. కత్తిరించబడిన ఛానెల్లు ఇప్పటికే ఉన్న డిస్ట్రిబ్యూటర్లతో సంబంధాలను కూడా ప్రభావితం చేశాయి, ఈ పరిమిత ఆన్-ప్రిమిస్ ఆప్షన్ల వల్ల ఆటంకమైంది, ఇది కొన్ని క్రాఫ్ట్ బ్రాండ్లకు వినాశకరమైన ఫలితాలకు దారితీసింది. మాకు ముగ్గురు డిస్ట్రిబ్యూటర్లు ఉన్నారు: ఒకరు పెన్సిల్వేనియాలో, ఒకరు జార్జియాలో మరియు ఒకరు సౌత్ కరోలినాలో ఉన్నారు, అని సహ వ్యవస్థాపకుడు స్కాట్ హారిస్ చెప్పారు కాటోక్టిన్ క్రీక్ డిస్టిలరీ వర్జీనియాలోని పర్సెల్విల్లేలో (అతని భార్య, బెకీ, కాటోక్టిన్ హెడ్ డిస్టిలర్తో పాటు) వారి రెస్టారెంట్ ఖాతాలలో చాలా పెద్ద తిరుగుబాటు జరిగింది, అది వారి ఇన్వెంటరీని స్కేల్ చేయడానికి కారణమైంది. ప్రజలు ఇది కేవలం వ్యాపారం అని చెబుతారు, మరియు ఇది, కానీ ఇది మిమ్మల్ని తక్కువ నిరాశకు గురి చేయదు.
కొన్ని సందర్భాల్లో, పంపిణీ వైపు ఆర్థిక ఇబ్బందుల కారణంగా ఒప్పందాలు తెగిపోయాయి. మహమ్మారి తాకినప్పుడు మా పంపిణీదారు తన సేల్స్ ఫోర్స్లో నాలుగింట ఒక వంతును తొలగించారని వ్యవస్థాపకుడు ఆరోన్ బెర్గ్ చెప్పారు. కాల్వైస్ స్పిరిట్స్ కో. పాసో రోబుల్స్, కాలిఫోర్నియాలో. మా బ్రాండ్తో పనిచేసే పంపిణీ ప్రతినిధులు తమ ఉద్యోగాలను కోల్పోయినందున మరియు చాలా ఖాతాలు మూసివేయబడినందున మేము ఉపయోగించిన విక్రయాలను పొందడం లేదు.
పంపిణీదారుని చివరికి ఒక పెద్ద పోటీదారు కొనుగోలు చేశారని బెర్గ్ పేర్కొన్నాడు, అతనిని భర్తీ కోసం కొనసాగుతున్న అన్వేషణలో వదిలివేసాడు. ఈ లావాదేవీ పరిశ్రమలో పెరుగుతున్న ఆందోళనను సూచిస్తుంది, ఎందుకంటే కొంతమంది డిస్టిల్లర్లు మహమ్మారి యొక్క దీర్ఘకాలిక ఆర్థిక ప్రభావాలు చిన్నవిగా మారవచ్చని ఆందోళన చెందుతున్నారు, కష్టపడుతున్న పంపిణీదారులు పెద్ద పోటీదారులచే తీయబడటానికి ఎక్కువ అవకాశం ఉంది. కన్సాలిడేషన్లో పెరుగుదల కొత్త లేదా చిన్న లేబుల్లను స్తంభింపజేస్తుందని వారు వాదిస్తున్నారు. పెద్ద డిస్ట్రిబ్యూటర్లు పరిశ్రమ యొక్క నగదు ఆవులపై దృష్టి పెడతారు, హారిస్ చెప్పారు. వారు చిన్న బ్రాండ్లపై ఆసక్తి చూపరు. ఇది ఒక పెద్ద సమస్య. ఇది కొనసాగితే, పర్యాటకులను ఆకర్షించే కిక్-యాస్ స్పేస్ లేని మామ్-అండ్-పాప్ డిస్టిలరీలు వాటి రసాన్ని నమ్మశక్యం కానివి అయినప్పటికీ, పంపిణీని ఎప్పటికీ పొందలేకపోవచ్చు.
కొన్ని బ్రాండ్ల కోసం, పరిశ్రమ సాధారణ స్థితికి నెమ్మదిగా దూసుకుపోవడం కొత్త ఆశను అందించింది. టెన్ టు వన్ యొక్క విస్తరించిన పంపిణీ ప్రణాళికలు పునఃప్రారంభించబడ్డాయి మరియు పతనం నాటికి పూర్తిగా గ్రహించబడవచ్చు. బ్లింకింగ్ ఔల్ మరోసారి అదే పంపిణీ భాగస్వామితో మసాచుసెట్స్లో తన బ్రాండ్ను పునర్నిర్మించడానికి సిద్ధమవుతోంది. మరియు మహమ్మారి ప్రారంభంలో వారి ప్రణాళికలను పట్టాలు తప్పించినప్పటికీ, ఆ ప్రణాళికలను మరింత మెరుగ్గా చేయడానికి ఇది రెండు లేబుల్లకు సమయం ఇచ్చింది. మహమ్మారి మనం ఎలా ఎదగాలనుకుంటున్నాము అనే దాని గురించి వ్యూహాత్మకంగా ఆలోచించడానికి మాకు సమయం ఇచ్చింది, క్రిస్టెన్సన్ చెప్పారు. ఇది దీర్ఘకాలిక ప్రణాళికలో మెరుగయ్యేలా చేసింది.
ఊహించని వాటిని ఎదుర్కోవడంలో మహమ్మారి అంతిమ కేస్ స్టడీ అని ఫారెల్ చెప్పారు. ఏది ఏమైనప్పటికీ, పంపిణీ ఛానెల్లు, విభిన్న మార్కెట్లు మరియు కస్టమర్ల యొక్క మరింత దృఢమైన వీక్షణతో ఇప్పుడు మరొక వైపు మరింత బలంగా రావాలనేది ప్లాన్. మేము ఇప్పటికే ఆ లక్ష్యాన్ని చేధిస్తున్నామని మేము భావిస్తున్నాము.
వాస్తవానికి, పునరుద్ధరించబడిన పంపిణీ ప్రణాళికలు ఆశించిన విధంగా ప్రారంభించబడతాయో లేదో చూడాలి. ఇంకా కొన్ని చర్చలు ఆగిన చోటే పుంజుకోవడం ఇండస్ట్రీకి దక్కిన విజయంగా అనిపిస్తుంది. ఒక సంవత్సరానికి పైగా ఇప్పటికే ఉన్న మరియు సంభావ్య పంపిణీ ఒప్పందాలు పాజ్ చేయబడిన తర్వాత, విచ్ఛిన్నం లేదా పూర్తిగా రద్దు చేయబడిన తర్వాత, అటువంటి చర్చలు చాలా మిస్ అయ్యాయి.
మహమ్మారి సమయంలో కొత్త ఉత్పత్తిని ప్రారంభించడం ఎలా ఉంటుంది