మసాచుసెట్స్‌లోని ఫ్రేమింగ్‌హామ్‌లోని జాక్ యొక్క అబ్బి, COVID-19 మహమ్మారి సమయంలో పొడిగించిన షిఫ్ట్‌ల కోసం వారానికి ఏడు రోజులు దాని క్యానింగ్ లైన్‌ను నడుపుతోంది.

సాధారణ కాలంలో, అన్ని పరిమాణాల సారాయిలకు మద్దతు ఇస్తుంది 2.1 మిలియన్ల కంటే ఎక్కువ ఉద్యోగాలు మరియు ప్రకారం, 328 బిలియన్ డాలర్లకు పైగా అమెరికన్ ఆర్థిక వ్యవస్థలోకి పంపుతుంది బీర్ ఇన్స్టిట్యూట్ . కానీ పరిశ్రమ యొక్క చిన్న ఆటగాళ్ళు దాని ఆత్మను ఏర్పరుస్తారు.

మార్చి 2020 లో U.S. లో COVID-19 మహమ్మారి పట్టుకున్నప్పుడు ఆ చిన్న ఆటగాళ్ళు, క్రాఫ్ట్- మరియు మైక్రో బ్రూవరీస్ ఇప్పటికే కష్టపడుతున్నాయి, రెస్టారెంట్, టేప్‌రూమ్, బార్ మరియు బ్రూవరీ మూసివేతలతో త్వరలో. క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీస్ వృద్ధి సవాళ్లు మరియు అమ్మకాలతో ముడిపడి ఉన్నాయి, మరియు మహమ్మారికి సంబంధించిన మూసివేతలు పరిశ్రమను మరింత చూర్ణం చేశాయి. చాలా చిన్న నిర్మాతలు తమ బీరును తమ టేప్‌రూమ్‌లలో మాత్రమే విక్రయిస్తారు, మరియు వారు స్వీయ-పంపిణీ చేసినా, అది ఎక్కువగా వారి స్థానిక సమాజాలలోనే ఉంటుంది. చాలా మందికి క్యానింగ్ లేదా బాట్లింగ్ కార్యకలాపాలు లేవు మరియు వారి వ్యాపార నమూనాలను మార్చడానికి అంతర్గత మౌలిక సదుపాయాలు మరియు చట్టపరమైన లైసెన్సులు లేవు.

దాహంతో కూడిన ఈ ట్యాప్‌రూమ్‌లు లేకుండా, బ్రూవర్లు ఇప్పుడు హార్డ్-కోర్ క్రాఫ్ట్-బీర్ మతోన్మాదులపై ఆధారపడతారు వెళ్ళడానికి బీర్ ఆర్డర్ (తరచూ డబ్బాల్లో, సారాయి వాటిని పొందగలిగినప్పుడు, లేదా క్రౌలర్లలో, నింపడానికి మరియు ముద్రించడానికి కనీస పరికరాలు అవసరమవుతాయి) వారి ఆదాయానికి. మహమ్మారి ప్రారంభంలో, అయితే, కాకిలర్లను నింపే బ్రూవర్లు, మరియు నూతన క్యానింగ్ లైన్ ఉన్న బ్రూవర్లు కూడా ఒక తో పోరాడవలసి వచ్చింది అల్యూమినియం కొరత .

2020 చివరి నాటికి, మహమ్మారి ప్రభావాల నుండి మూసివేయబడిన సారాయిల సంఖ్య అస్థిరంగా ఉంది. ఇరవై ఒకటి ఒరెగాన్లోని బ్రూవరీస్ మూసివేయబడ్డాయి, కంటే ఎక్కువ కొలరాడోలో 20 వారి తలుపులు మూసివేసి, మరియు పెన్సిల్వేనియాలో 25 కంటే ఎక్కువ పాక్షికంగా లేదా పూర్తిగా మూసివేయండి. మిగతా 47 రాష్ట్రాలు చాలా భిన్నంగా లేవు. స్థూలంగా చెప్పాలంటే, సుమారు 651,000 ఉద్యోగాలు పోయాయి మహమ్మారి మరియు రిటైల్ బీర్ అమ్మకాలు 22 బిలియన్ డాలర్లకు పైగా క్షీణించాయి, బీర్ ఇన్స్టిట్యూట్, బ్రూయర్స్ అసోసియేషన్, నేషనల్ బీర్ టోకు వ్యాపారుల సంఘం మరియు అమెరికన్ పానీయాల లైసెన్సులు సంయుక్తంగా 2020 సెప్టెంబరులో విడుదల చేసిన ఒక నివేదిక ప్రకారం.

చిన్న బ్రూవరీస్ వారి సంఖ్య తగ్గుముఖం పట్టాయి 2020 లో 7% మరియు 8% మధ్య , చిన్నదానితో చిన్నది 30% కి దగ్గరగా ఉంటుంది బ్రూయర్స్ అసోసియేషన్ బౌల్డర్, కొలరాడోలో. అమ్మకాలు, సిబ్బంది మరియు ఓపెనింగ్‌లపై ప్రభావం స్పష్టంగా ఉన్నప్పటికీ, మరింత అగమ్యగోచరంగా, కానీ పూర్తిగా గ్రహించదగినది పనిలో ఉంది, అని అసోసియేషన్ యొక్క ప్రధాన ఆర్థికవేత్త బార్ట్ వాట్సన్ చెప్పారు.

ఎలా మరియు ఎక్కడ మేము తాగుతున్నామో పూర్తిగా మారిపోయింది అని వాట్సన్ చెప్పారు. మేము మా క్రాఫ్ట్ బీర్‌ను చాలా వరకు బార్ బల్లలపై పింట్ గ్లాసుల్లోని డ్రాఫ్ట్ లైన్ల నుండి కలిసి మద్యపానం, మంచం మీద డబ్బాల నుండి త్రాగటం, ఎక్కువగా సోలోగా తినడం వరకు వెళ్ళాము. మేము భిన్నంగా తీసుకుంటున్నాము మరియు మేము మా బీర్లను భిన్నంగా ఆర్డర్ చేస్తున్నాము. బార్‌లు మరియు టేప్‌రూమ్‌ల బదులు, మేము వాటిని ఆన్‌లైన్‌లోకి వెళ్లమని లేదా రిటైల్ దుకాణాల్లోకి తీసుకువెళుతున్నామని ఆదేశిస్తున్నాము.

క్రాఫ్ట్ బీర్ అమ్మకాలు మరియు సంస్కృతి మహమ్మారి ద్వారా చదును చేయబడినప్పటికీ, బ్రూవర్లు మరింత బలంగా మరియు తెలివిగా బౌన్స్ అవుతాయని ఆశించడానికి చాలా కారణాలు ఉన్నాయి. క్రిస్మస్ ముందు, కాంగ్రెస్ పరిశ్రమకు బహుమతిగా ఇచ్చింది 3 2.3 ట్రిలియన్ COVID-19 రిలీఫ్ బిల్లు ఇది శాశ్వత ఎక్సైజ్ పన్ను ఉపశమనం, చిన్న వ్యాపారాల కోసం చెల్లింపు రక్షణ కార్యక్రమం (పిపిపి) నిధుల కోసం అదనంగా billion 900 బిలియన్లు, పిపిపి అర్హతను విస్తరించడం మరియు పిపిపి రుణాలపై, 000 150,000 లేదా అంతకన్నా తక్కువ రుణమాఫీ, బ్రూవర్లకు కొంత శ్వాస గదిని ఇవ్వడం మరియు సిబ్బందిని ఉంచడానికి మరియు కొత్తగా పెట్టుబడి పెట్టండి మరియు ప్రస్తుత పరికరాలను నిర్వహించండి.

మహమ్మారి వారి వ్యాపారాలను ఎలా ప్రభావితం చేసిందో మరియు వారు తిరిగి బౌన్స్ అయ్యే మార్గాలను ఎలా కనుగొంటున్నారనే దాని గురించి దేశవ్యాప్తంగా అనేక మంది బ్రూవర్లు మాట్లాడారు.

అమ్మకాలు మరియు సిబ్బంది బాధ

ఒక పెద్ద చిన్న సారాయి, జాక్ యొక్క అబ్బి క్రాఫ్ట్ లాగర్స్ 2011 లో స్థాపించబడిన మసాచుసెట్స్‌లోని ఫ్రేమింగ్‌హామ్‌లో, COVID-19 కి ముందు 147 మందికి ఉద్యోగం ఇవ్వడం నుండి జనవరి 2021 నాటికి కేవలం 60 కి పైగా వెళ్ళింది. ఉద్యోగ నష్టాలు చాలావరకు తాత్కాలికమేనని జాక్ యొక్క అబ్బి మరియు సహ యజమాని సామ్ హెండ్లర్ చెప్పారు. అధ్యక్షుడు మసాచుసెట్స్ బ్రూయర్స్ గిల్డ్ .

మా రెండు రెస్టారెంట్ స్థలాలను మూసివేయవలసి వచ్చినందున మా ఉద్యోగ నష్టాలు చాలావరకు మా ఆతిథ్య విభాగంలో ఉన్నాయి, అని హెండ్లర్ చెప్పారు. రెండు రెస్టారెంట్లలో 40 మంది ఉద్యోగులున్నారు. మేము చట్టబద్ధంగా 25% సామర్థ్యంతో తెరవగలము, కానీ అది ఆర్థిక అర్ధవంతం కాదు మరియు మా సిబ్బంది తిరిగి వెళ్లడానికి సుఖంగా లేరు.

వాల్యూమ్ - కానీ అంతకంటే ఎక్కువ, జాక్ యొక్క అబ్బి వద్ద వచ్చే ఆదాయం కూడా విజయవంతమైంది. 50,000-బారెల్ బ్రూవర్ వాల్యూమ్‌లో సుమారు 10% తగ్గింది, ఇప్పుడు చాలావరకు బీర్ క్యాన్లలో కాకుండా డబ్బాల్లో ముగుస్తుంది. రెస్టారెంట్లు మరియు బార్ల మహమ్మారికి సంబంధించిన షట్డౌన్ల కారణంగా సారాయి యొక్క డ్రాఫ్ట్ అమ్మకాలు వేసవిలో చాలా వరకు ప్రతికూలంగా ఉన్నాయి. మొత్తం ఆదాయం 20% మరియు 25% మధ్య క్షీణించిందని హెండ్లర్ అంచనా వేశారు. కానీ తన సిబ్బంది బాధను చూసే మానసిక మరియు మానసిక ప్రభావం చాలా కష్టతరమైనది.

మేము చేతితో నోటి మోడ్ ద్వారా విరుచుకుపడగలిగాము, అని హెండ్లర్ చెప్పారు. మా క్యానింగ్ లైన్‌ను వారానికి నాలుగు రోజులు 10 గంటలు నడపడానికి బదులుగా, మేము వారానికి ఏడు రోజులు పొడిగించిన షిఫ్ట్‌ల కోసం నడుపుతున్నాము. సిబ్బంది విస్తరించారు; పరికరాలు విస్తరించి ఉన్నాయి. వృద్ధి మోడ్ నుండి, మేము సంవత్సరాలుగా ఉన్న, రక్షణ-నగదు-ప్రవాహ మోడ్‌కు మార్చడం అంత సులభం కాదు. కానీ మేము దీన్ని చేసాము, మేము దానిని తయారు చేసాము మరియు 2021 గురించి జాగ్రత్తగా ఆశాజనకంగా ఉన్నాము.

పెరుగుతున్న నొప్పులు

పరిస్థితులు ఇతర చిన్న ఉత్పత్తిదారులను బలవంతం చేశాయి పర్ఫెక్ట్ ప్లెయిన్ బ్రూవింగ్ ఫ్లోరిడాలోని పెన్సకోలాలో, వారి వ్యాపార ఒప్పందాలు కూడా పెరగడానికి. 13 మంది ఉద్యోగులతో 552-బారెల్ నిర్మాత మార్చి 17, 2020 న దాని టేప్‌రూమ్‌ను మూసివేసింది. ఎటువంటి పంపిణీదారులు లేదా క్యానింగ్ లైన్ లేకుండా, దాని సహ వ్యవస్థాపకుడు మరియు బ్రూవర్ ఆపరేషన్స్ డైరెక్టర్ రీడ్ ఓడెనియల్, సంస్థ తన దృష్టిని క్రౌలర్లను అమ్మడం వైపు మళ్లించిందని చెప్పారు. వెళ్ళండి.

ఇది మా ఏకైక ఆదాయ ప్రవాహం అని ఓడెనియల్ చెప్పారు. మేము ఇక్కడ మరియు అక్కడ ఐదు నుండి 10 మంది క్రౌలర్లను అమ్మడం నుండి మొదటి కొన్ని వారాల్లో క్రౌలర్స్ కోసం వెళ్ళే వ్యక్తుల కోసం వేచి ఉన్నాము.

అల్యూమినియం కొరత ఒడెనియల్ క్రౌలర్లను క్రమాన్ని మార్చకుండా నిరోధించినప్పుడు, అతను మరికొన్ని బ్రూవర్లతో జతకట్టి మిచిగాన్కు పల్లెట్ల ప్యాలెట్లను తీయటానికి వెళ్ళాడు. మహమ్మారి కొనసాగుతున్నప్పుడు మరియు ఆదాయం ఎండిపోతూ ఉండటంతో, అతను స్థలాన్ని సుమారు 5,000 డాలర్లు ఖర్చు చేశాడు, ఆహార లైసెన్స్ పొందాడు మరియు మెనూను సృష్టించాడు, తద్వారా పర్ఫెక్ట్ ప్లెయిన్ రెస్టారెంట్-బ్రూవరీగా తిరిగి తెరవబడుతుంది. 2020 చివరి నాటికి, వ్యాపారం ఫ్రీఫాల్‌లో లేదు మరియు లాభాలలో 10% తగ్గింది.

సంక్షోభ సమయంలో ఓడినియల్ పెద్ద మొత్తంలో కాచుట సమాజానికి ఒక చిహ్నంగా మారింది మరియు తన తోటివారికి తెలియజేయడం మరియు సహాయం చేయడం అతని లక్ష్యం. ఓడెనియల్ డైరెక్టర్ల బోర్డులో కూడా పనిచేస్తుంది ఫ్లోరిడా బ్రూయర్స్ గిల్డ్ మరియు కొత్త చట్టం మరియు లైసెన్సింగ్ విధానాలపై నవీకరణలను పంచుకోవడానికి వారానికి 380 మంది సభ్యులతో చెక్ ఇన్ చేయడానికి జూమ్ కాల్‌లను ప్రారంభించింది. అతను ఫ్లోరిడాలో క్రౌలర్ డబ్బాలు అవసరమయ్యే బ్రూవర్ల కోసం ఒక కలెక్షన్ పాయింట్‌ను సృష్టించాడు, గిల్డ్ ద్వారా ట్రక్‌లోడ్‌లను కొనుగోలు చేశాడు, తద్వారా బ్రూవర్లు అమ్మకాలను కొనసాగించగలుగుతారు.

ఇన్నోవేషన్ అండ్ హోప్

డెన్వర్ యొక్క 500-బారెల్ సీడ్‌స్టాక్ యజమాని రాన్ అబోట్, క్రౌలర్ అమ్మకాలు నెలకు 250 నుండి వారానికి 400 వరకు పెరిగాయి. పర్ఫెక్ట్ ప్లెయిన్ మాదిరిగా కాకుండా, ఎండ 70-డిగ్రీల శీతాకాలపు వాతావరణం మరియు డజన్ల కొద్దీ బయట కూర్చునే విశాలమైన డాబాతో ప్రయోజనం పొందింది, సీడ్‌స్టాక్ 25% సామర్థ్యంతో మాత్రమే ప్రజలను స్వాగతించగలదు.

మాకు 50-మంది సామర్థ్యం ఉంది, కాబట్టి లోపల 12 మంది ఉండటం ఆర్థికంగా మాకు అర్ధం కాదు అని అబోట్ చెప్పారు. అతను స్థానికంగా 15 సారాయిలను దగ్గరగా చూసినప్పుడు, విత్తనాలు పట్టుకోగలిగాయి, ఆదాయం సంవత్సరానికి 15% తగ్గింది. అతను అభిమానుల యొక్క హార్డ్-కోర్ బేస్కు క్రెడిట్ చేశాడు, వీరిలో ఒకరు సెలవు దినాలలో స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులకు నాలుగు మగ్ క్లబ్ సభ్యత్వాలను బహుమతిగా ఇచ్చారు.

మా సంఘం నుండి వచ్చిన మద్దతుతో నేను ఎగిరిపోయాను, అబోట్ చెప్పారు. ఆ నాలుగు మగ్-క్లబ్ సభ్యత్వాల ధర $ 1,000. ఇది ఖచ్చితంగా మా క్రిస్మస్ను బాగా చేసింది.

2020 సంవత్సరం చెడ్డది, మరియు 2021 మొదటి సగం అంత మంచిది కాకపోవచ్చు అని బ్రూయర్స్ అసోసియేషన్ వాట్సన్ చెప్పారు. కానీ వ్యాక్సిన్ పంపిణీ మరియు క్రౌలర్స్, డిటిసి అమ్మకాలు, వెళ్ళడానికి మరియు డెలివరీ వంటి స్టాప్‌గ్యాప్‌లతో, బ్రూవరీస్ లాగగలవని మాకు నమ్మకం ఉందని ఆయన చెప్పారు. బ్రూవర్స్ మరియు క్రాఫ్ట్ కమ్యూనిటీ యొక్క స్థితిస్థాపకత అద్భుతమైనది.