యార్డ్ హౌస్ యొక్క యుజు జిన్ కూలర్, ఆరెంజ్ బ్లోసమ్ స్పెషల్ మరియు తాహితీయన్ మూన్షైన్, ఎడమ నుండి

మల్టీ-యూనిట్ రెస్టారెంట్లలో చాలా మంది కస్టమర్లు దీన్ని బీర్ లేదా ఎతో సురక్షితంగా ప్లే చేస్తారు జిన్ & టానిక్ . అయితే, బీర్-ఫోకస్ యార్డ్ హౌస్ మునుపటి అన్ని పందాలు ఆపివేయబడిందని నిరూపించబడింది. నేటి వాతావరణంలో ఉత్పత్తి చేయబడుతున్న అన్ని సృజనాత్మక కాక్టెయిల్స్ నుండి ప్రేరణ పొందడం అసాధ్యం అని 65 స్థానాల ఇర్విన్, కాలిఫోర్నియాకు చెందిన యార్డ్ హౌస్ వద్ద పానీయాల వ్యూహ డైరెక్టర్ గ్రెగొరీ హోవార్డ్ చెప్పారు.

ఈ వేసవిలో రూపొందించిన కొత్త కాక్టెయిల్ ప్రోగ్రామ్‌లో నాలుగు కొత్త పానీయాలు ఉన్నాయి, వీటిలో నాలుగు రకాలు ఉన్నాయి పాత ఫ్యాషన్ , తాజా పదార్థాలు మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన సిరప్‌ల ఆధారంగా. హోవార్డ్ యుజు నుండి అడ్రియాటిక్ అత్తి పండ్ల వరకు అనేక పానీయాల పదార్ధాలను స్థానిక సహజ ఆహార దుకాణాలకు పర్యటనల ద్వారా ఎంచుకున్నారని మరియు ఉత్పత్తి నడవల్లో తిరుగుతున్నారని చెప్పారు.

హోవార్డ్ కోసం ప్రతి పానీయం అనుకూలీకరించదగిన ఓల్డ్ ఫ్యాషన్‌తో సహా ఒక కథను చెబుతుంది, ఇది అతిథులు నాలుగు గులాబీల బోర్బన్, బుల్లెట్ రై, డెల్ మాగ్యూ విడా మెజ్కాల్ మరియు జయా గ్రాన్ రిజర్వా రమ్. అప్పుడు వారు ఇంట్లో తయారుచేసిన బ్రౌన్ షుగర్, అత్తి, సోర్ చెర్రీ లేదా బ్లాక్‌బెర్రీ సిరప్‌ల నుండి ఎంచుకుంటారు. తుది సమ్మేళనం నారింజ పై తొక్క మరియు నల్ల చెర్రీ యొక్క వక్రీకృతంతో స్నిఫ్టర్లో వడ్డిస్తారు. పానీయాలన్నీ యార్డ్ హౌస్ యొక్క పెద్ద-ఫార్మాట్ మంచు మీద వడ్డిస్తారు.

ఈ కొత్త పానీయాలతో కూడిన సాధారణ థ్రెడ్, మా కాక్టెయిల్స్ మాదిరిగానే, తాజా మరియు సరళమైన పదార్థాలు ఒక క్లాసిక్, ఇంకా అధునాతనమైన పద్ధతిలో కలిసి ఉంటాయి, హోవార్డ్ చెప్పారు. మూడు కొత్త పానీయాలు, అన్ని ప్రదేశాలలో $ 9.50 నుండి $ 11 వరకు ఉన్నాయి, యుజు జిన్ కూలర్, తాహితీయన్ మూన్‌షైన్ మరియు ఆరెంజ్ బ్లోసమ్ స్పెషల్.

యార్డ్ హౌస్ యొక్క పాత ఫ్యాషన్‌లలో ఒకటి

యుజు కూలర్ తో తయారు చేయబడింది వృక్షశాస్త్రజ్ఞుడు జిన్ మరియు ఫ్రెష్ థైమ్ మరియు తాజా యుజు పండ్లతో నింపబడి ఉంటుంది. తాహితీయన్ మూన్‌షైన్ అనేది ద్వీపం-ప్రేరేపిత వనిల్లా, నారింజ మరియు పైనాపిల్ రుచుల మిశ్రమం, ఇది వండని విస్కీ రుచిని పోషిస్తుంది. తాజా పైనాపిల్, స్ట్రాబెర్రీ మరియు నారింజ రంగులతో ఈ పానీయం అగ్రస్థానంలో ఉంది. ఆరెంజ్ బ్లోసమ్ అనేది హంగర్ వన్ మాండరిన్ బ్లోసమ్ వోడ్కా, పూల తేనె వికసిస్తుంది, కార్పనో అంటికా ఫార్ములా వర్మౌత్, బిట్టర్స్ మరియు యార్డ్ హౌస్ యొక్క స్వంత సిట్రస్ జ్యూస్ మరియు కిత్తలి మిశ్రమం.

గ్రెగొరీ హోవార్డ్

యార్డ్ హౌస్ పాక బృందం ఇంట్లో మిక్స్ మరియు సిరప్‌లన్నింటినీ తయారు చేస్తుంది. యుజు వంటి పండ్లతో, అదనపు రుచి భాగాలు జోడించబడవచ్చు మరియు వాటి తీపి స్థాయిలను సర్దుబాటు చేయడానికి సంరక్షణలు తరచుగా శుద్ధి చేయబడతాయి. పానీయాల బృందంలోని సర్వర్లు రోల్ అవుట్ కోసం రెండు వారాల శిక్షణ పొందాయి.

హోవార్డ్ కోసం, ఇది కాక్టెయిల్ మంచుకొండ యొక్క కొన మాత్రమే. అతను ఇంకా వివరాలను భాగస్వామ్యం చేయనప్పటికీ, మరిన్ని బెస్పోక్ కాక్టెయిల్స్ వచ్చే ఏడాది మెనులో కొట్టబడతాయి.