మనోహరమైన బార్‌ను ఎలా నిర్మించాలి. 20 మంది మాత్రమే కూర్చునే ఒకటి.

2024 | బార్ వెనుక

మీ దేవదూత సంఖ్యను కనుగొనండి

పానీయాలు

బ్యాంకాక్‌లోని ఆసియా టుడేలో నిక్స్ అనుమాన్-రాజధాన్





నిక్స్ అనుమాన్-రాజధాన్ తెరిచినప్పుడు టీనేజ్ ఆఫ్ థాయిలాండ్ (TOT) 2015 లో బ్యాంకాక్ యొక్క చైనాటౌన్ యొక్క ఇరుకైన వీధుల్లో, పెద్దలను గుర్తించడానికి అతను పానీయం గమ్యాన్ని సృష్టించాడు. అతను మనోహరమైన అదే బ్లాకులలోనే పొరుగువారి పునరుజ్జీవనాన్ని ప్రారంభించాడు టేప్ బార్ వచ్చారు, ఆపై 2017 చివరిలో, టోట్ సోదరి బార్, ఆసియా టుడే .

ఒకప్పుడు గ్లూ-స్నిఫింగ్ టీనేజర్స్ ఆధిపత్యం వహించిన పొరుగువారి యొక్క మరింత విత్తన చరిత్రకు ఆమోదం, టీనేజ్ ఆఫ్ థాయిలాండ్ కేవలం 20 మందికి కూర్చునే స్థలంలో తక్కువ-కీ, సన్నిహిత బార్ మనోజ్ఞతను అందిస్తుంది. ఇది బ్యాంకాక్‌లో (లేదా థాయ్‌లాండ్, ఇంతకుముందు) లేని ఒక రకమైన బార్, ఇది దేశంలో అతిపెద్ద జిన్ ఎంపిక మరియు శ్రేణిని అందిస్తుంది జిన్ & టానిక్స్ స్పానిష్ తరహా గోబ్లెట్లలో వడ్డించారు.





టీనేజ్ ఆఫ్ థాయిలాండ్. వర్జీనియా మిల్లెర్

తిరిగి 2015 లో, థాయ్‌లాండ్‌లో మంచి జిన్ & టానిక్ లేదా మంచి జిన్ పానీయాలను కనుగొనడం అంత సులభం కాదని అనుమాన్-రాజధాన్ చెప్పారు. కాబట్టి చైనాటౌన్ నడిబొడ్డున ఒకదాన్ని తెరవాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము, అక్కడ మీకు సమీపంలో అనేక మసాలా దుకాణాలు ఉన్నాయి. వీధిలో దాల్చినచెక్క మరియు సొంపు యొక్క సువాసన ఉంది.



అనుమాన్-రాజధాన్ ఆగ్నేయాసియాలో కనుగొనడం కష్టం మరియు దిగుమతులను దిగుమతి చేసుకుంటాడు, కాక్టెయిల్ ప్రత్యేకతలలో ఆత్మ యొక్క దూరపు శైలులను ప్రదర్శిస్తాడు. బార్ యొక్క ట్యాగ్‌లైన్? పనికిరాని టీనేజ్ మరియు మిడ్ లైఫ్ సంక్షోభం ఉన్న వారందరికీ స్వాగతం. అనుమాన్-రాజధోన్ యొక్క హాస్యం స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది. టీనేజ్ ఆఫ్ థాయ్‌లాండ్ యొక్క గుండె ఏమిటంటే, మేము మంచి జిన్ పానీయాలను అందిస్తాము మరియు టాయిలెట్ శుభ్రంగా ఉండాలి.

టీన్స్ ఆఫ్ థాయిలాండ్ వద్ద జిన్ & టానిక్. వర్జీనియా మిల్లెర్



అల్లే క్రింద ఆసియా టుడే ఉంది, తెప్పల నుండి వేలాడుతున్న ఒక పెద్ద సొరచేపతో గుర్తించబడిన ఎత్తైన పైకప్పు (సహ-యజమాని గన్ లీల్హాసువాన్ యొక్క బాల్య ముట్టడి). బార్ పైన, ఈ పదాలు నియాన్ రెడ్ లైటింగ్‌లో మెరుస్తున్నాయి: ఈ బార్ టీన్స్ ఆఫ్ థాయ్‌లాండ్ కంటే ఉత్తమం. థాయ్ పదార్థాలు మరియు స్థానిక ఉత్పత్తులపై దృష్టి కేంద్రీకరించిన, ఇది బ్యాంకాక్ నుండి దిగ్భ్రాంతికి గురిచేసే బార్, ఇది అభివృద్ధి చెందుతున్న కాక్టెయిల్ దృశ్యం దాని స్వంతదానిని సృష్టించడం కంటే అంతర్జాతీయ బార్ పోకడలను అనుసరించడానికి ఎక్కువ ఉద్దేశం కలిగి ఉంది.

ఆసియా టుడేలో ముఖ్యంగా, అనుమాన్-రాజధోన్ యొక్క స్థానిక దృష్టి ప్రకాశిస్తుంది. సూపర్ మార్కెట్ కాని కాక్టెయిల్ బార్ సవాలు ఆధారంగా ఈ బార్ రూపొందించబడింది. మేము పదార్థాలను మనమే పెంచుకుంటాము, స్థానిక సేంద్రీయ రైతులతో కలిసి పని చేస్తాము.

ఆసియా టుడే.

సృజనాత్మక థీమ్‌లు ఆసియా టుడే సమర్పణలను కలిగి ఉంటాయి. కోకో వైన్ లేదా స్థానిక చాక్లెట్లను కలిగి ఉన్న కాక్టెయిల్స్ యొక్క కోకో మెనూ లేదా దేశవ్యాప్తంగా ఉన్న తేనెటీగలు మరియు తేనెటీగ కీపర్ల నుండి తేనె లైబ్రరీని సోర్సింగ్ చేసే తేనె మెను గురించి ఆలోచించండి-తేనెగూడు కప్పులో వడ్డించే కాక్టెయిల్స్ కూడా. అతను తన థాయిలాండ్ ప్రయాణాలలో పదార్థాలు మరియు మొక్కలను రుచి చూస్తాడు, అసాధారణమైన మరియు ప్రత్యేకమైన వాటి కోసం చూస్తాడు.

మేము సేకరిస్తున్న అడవి తేనెకు మేము ప్రసిద్ది చెందాము, ఎందుకంటే ప్రతి తేనెటీగ వేరే రుచి ప్రొఫైల్‌ను ఇస్తుందని మేము నమ్ముతున్నాము, అనుమాన్-రాజధాన్ చెప్పారు. వైల్డ్ హనీ డైకిరి ఖావో యాయ్ నేషనల్ పార్క్ నుండి అడవి తేనెను ఉపయోగించుకుంటుంది, వినో కోకో స్థానిక కోకో వైన్‌ను మిళితం చేస్తుంది, విలువైన పార్క్ సింగిల్-ఎస్టేట్ రిజర్వ్ రమ్, ఇసాన్ రమ్, వర్తీ పార్క్ రమ్-బార్ సిల్వర్ రమ్, సున్నం మరియు చక్కెర, బియ్యం క్రాకర్‌తో అలంకరించబడ్డాయి.

ఆసియా టుడేలో వినో కోకో.

అనుమన్-రాజధోన్ కూడా అతని తెలుసు రమ్స్ , థాయ్‌లాండ్‌లో లోతుగా అన్వేషించబడని స్పిరిట్స్ వర్గం నిరాశపరిచిన చట్టాలను ఇచ్చింది, ఇవి కొన్ని ఆమోదించబడిన బ్రాండ్‌లను మాత్రమే రమ్ అని పిలవడానికి అనుమతిస్తాయి, అయితే ప్రతి ఇతర రమ్‌ను చెరకు ఆత్మ లేదా ఇంజనీరింగ్ స్పిరిట్ అని పిలవాలి. అనుమాన్-రాజధాన్ బహిరంగంగా మాట్లాడతారు మరియు హోప్స్ బార్లపై బాగా ప్రావీణ్యం కలిగి ఉండాలి. మద్యంపై థాయిలాండ్ నియమాలు మరియు నిబంధనలు ఒక జోక్ అని ఆయన చెప్పారు. కానీ దీని యొక్క తలక్రిందు ఏమిటంటే, మేము లేబుల్ చదవకూడదని నేర్చుకుంటాము మరియు బాటిల్ లోపల ఉన్న వాటిపై ఎక్కువ దృష్టి పెట్టడం ప్రారంభిస్తాము.

థాయ్‌లాండ్‌లో, ఇది చిన్న-బ్యాచ్ స్వేదనం మరియు సృజనాత్మక కాక్టెయిల్ బార్‌ల కోసం ఎత్తుపైకి వెళ్లే రహదారి. ఉత్పత్తి వైపు, స్థానిక నిర్మాతల కోసం సుదీర్ఘ పోరాటం జరుగుతుందని అనుమాన్-రాజధాన్ చెప్పారు. ఇక్కడ, పానీయాలను ప్రీబాచ్ చేయడం మరియు బారెల్-ఏజ్ స్పిరిట్‌లను ప్రేరేపించడం చట్టవిరుద్ధం, రోటావాపింగ్ గురించి చెప్పలేదు [రోటరీ ఆవిరిపోరేటర్ ఉపయోగించి]. మద్యంపై చట్టాలు చాలా కఠినమైనవి మరియు తక్కువ [సృజనాత్మకతకు గదిని] వదిలివేస్తాయి కాబట్టి, మద్యం గురించి పట్టించుకోని చోట మీరు మరింత సృజనాత్మకంగా ఉంటారు. కొన్ని అడవి తేనె, ఎవరైనా?

జిన్ లేన్ 1751 ఆసియా టుడే వద్ద ఓల్డ్ టామ్ జిన్, వైల్డ్ అపిస్ సెరెనా తేనె, సున్నం మరియు అడవి తేనె నురుగు ఒక తేనెటీగ కప్పులో 'id =' mntl-sc-block-image_1-0-24 '/>

తూర్పు హనీ బీ, తో తయారు చేయబడింది జిన్ లేన్ 1751 ఆసియా టుడేలో ఓల్డ్ టామ్ జిన్, వైల్డ్ అపిస్ సెరెనా తేనె, సున్నం మరియు అడవి తేనె నురుగు తేనెటీగ కప్పులో.

చాలా మంది థాయ్ బార్టెండర్లు తమ దేశం యొక్క గొప్ప ఉత్పత్తులను మరియు వనరులను కదిలించేటప్పుడు కూడా నొక్కడం ప్రారంభించలేదు పాత ఫ్యాషన్ లేదా టికితో మొదటిసారి ప్రయోగం చేయండి. మాండరిన్ ఓరియంటల్ బ్యాంకాక్ యొక్క పురాణంలో బార్ మేనేజర్ జామీ రిండ్ కాకుండా వెదురు బార్ - అతను తన అద్భుతమైన కంపాస్ థాయ్‌లాండ్ మెనూతో థాయ్ ప్రాంతాలు మరియు పదార్ధాలను లోతుగా త్రవ్విస్తాడు An అనుమాన్-రాజధాన్ మరియు అతని బృందం చేసే విధంగా ఎవరైనా థాయిలాండ్‌ను పానీయాలలో చూపించడాన్ని కనుగొనడం మీకు చాలా కష్టమవుతుంది.

ఈ దేశానికి చాలా ఆఫర్లు ఉన్నాయని అనుమన్-రాజధోన్ చెప్పారు. ప్రతి ప్రాంతం మధ్య సంస్కృతి మరియు రుతువులు భారీగా ఉంటాయి. మేము ఇంకా నేర్చుకుంటున్నాము. మనకు అవసరమైన ఏకైక సాధనం నేర్చుకోవలసిన హృదయం. మిగిలినవి వెంట వస్తాయి.

ఫీచర్ చేసిన వీడియో ఇంకా చదవండి