గొప్ప బార్టెండర్ యొక్క అనేక లక్షణాలలో ఒకటి ఇతరులను జాగ్రత్తగా చూసుకోవటానికి ఒక సహజమైన నేర్పు. ఇది వారి స్వంత సమయం కంటే ఇది నిజమని నిరూపించబడలేదు. ఆతిథ్య మరియు ఆత్మల పరిశ్రమల యొక్క అన్ని ఇతర మూలల సభ్యులతో వారి చుట్టూ ర్యాలీ , సరికొత్త రకమైన అంతర్గత బలాన్ని కనుగొనడానికి బార్టెండింగ్ సంఘం కలిసి కట్టుబడి ఉంది.

COVID-19 మహమ్మారి ప్రభావం దేశవ్యాప్తంగా బార్ మరియు రెస్టారెంట్ మూసివేతలతో ఇంటికి రావడం ప్రారంభించినప్పుడు, పరిశ్రమల నుండి ప్రతిస్పందన ఆన్‌లైన్ సమూహాలలో వేగంగా ఉంది దాహం , గ్లోబల్ బార్ నిపుణుల ఫేస్బుక్ కమ్యూనిటీ దాని పేరులేని ప్రచురణ ద్వారా నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఇండస్ట్రీ యునైటెడ్ , మూసివేతల నేపథ్యంలో ఇదే విధమైన సమూహం సృష్టించబడింది, ఇది ప్రచురణ సమయంలో ఇప్పటికే 24,000 మందికి పైగా సభ్యులను పొందింది. నైతిక మద్దతు, సాగతీత మరియు వ్యాయామ తరగతులు, బుక్ క్లబ్‌లు, వనరులు, ఉత్పాదకత షెడ్యూల్ , హాస్య ఉపశమనం, మానసిక ఆరోగ్య తనిఖీలు మరియు చాలా త్వరగా అవసరమైన నెట్‌వర్క్‌ను ఏర్పాటు చేసింది.

అనేక మంది పరిశ్రమ సభ్యులు బార్‌లు మరియు రెస్టారెంట్ల జాబితాలను సమగ్రపరచడం మరియు నిర్వహించడం ప్రారంభించారు వెళ్ళడానికి కాక్టెయిల్స్ అందిస్తోంది , మరియు బ్రాండ్ అంబాసిడర్ మైఖేల్ టోస్కానో సంకలనం చేశారు a సమగ్ర జాబితా వారి సిబ్బందికి సహాయపడటానికి బార్‌లు మరియు రెస్టారెంట్లు సృష్టించిన జాతీయ గోఫండ్‌మీ ప్రచారాలు. శాన్ ఆంటోనియోలో, బార్టెండర్ మరియు మేనేజర్ మారెన్ నజీరా ఎరిక్సన్ నిరుద్యోగ కార్మికుల రెజ్యూమెలను పునరుద్ధరించడానికి ముందుకొచ్చారు. పరిశ్రమ కార్యకర్త మరియు విద్యావేత్త అష్తిన్ బెర్రీ పరిశ్రమ ప్రముఖ రాబిన్ నాన్స్‌తో కలిసి సోషల్ మీడియా ప్రచారాన్ని నిర్వహించారు అమెరికా పట్టిక , తెలియని భవిష్యత్తు కోసం సిద్ధం చేసే ప్రయత్నంలో సంఘాన్ని నిర్వహించడానికి రూపొందించిన మూడు-పాయింట్ల కార్యాచరణ ప్రణాళిక. వర్చువల్ చిట్కా కూజా వెబ్‌సైట్‌లు ServiceIndustry.tips మరియు NolaTipParty.com డబ్బును నేరుగా (మరియు వేగంగా) బార్టెండర్ల జేబుల్లోకి తీసుకురావడానికి ప్రారంభించబడ్డాయి. మరియు కొన్ని బార్‌లు మరియు రెస్టారెంట్లు, భోజన సేవ కోసం షట్టర్ చేయవలసి వచ్చినప్పటికీ, ఫర్‌లౌగ్డ్ కార్మికులకు ఉచిత కిరాణా మరియు భోజనం అందించడం ప్రారంభించాయి.

ప్రజలకు ఆహారం ఇవ్వడం

డోనా కాక్టెయిల్ క్లబ్ బ్రూక్లిన్లో ఇటీవల ఉద్యోగం నుండి తొలగించబడిన వారికి ఆహారం ఇవ్వడం ప్రారంభించింది, ఉచిత వేడి భోజనం కోసం హై స్పిరిట్స్ టాబ్ మరియు టోపో చికో బాటిల్‌ను కాంటాక్ట్-ఫ్రీ పికప్ లేదా డెలివరీ ద్వారా, ఉద్యోగం నుండి ఎవరికైనా సృష్టించడం. డోనాలోని పానీయాల డైరెక్టర్ పాట్రిక్ గార్ట్నర్ ఈ ఆలోచనను ప్రతిపాదించాడు మరియు ఈ కార్యక్రమాన్ని కొనసాగించడానికి మద్దతు ఇవ్వడానికి బ్రాండ్లు త్వరగా ఆన్‌బోర్డ్‌లోకి వచ్చాయి.

మీరు ఒకరికి ఆహారం ఇస్తే, మీరు వారి ఆత్మను పోషించవచ్చు మరియు వారికి ఆశను ఇవ్వవచ్చు, అని డోనా యజమాని లీఫ్ హక్మన్ చెప్పారు. మనకు సాధ్యమైనంత ఎక్కువ కాలం ఇతరులను చూసుకునే వ్యక్తులను జాగ్రత్తగా చూసుకోవడం మా కర్తవ్యం. మీరు డోనా యొక్క ఉపశమన ట్యాబ్‌కు మీరే మద్దతు ఇవ్వాలనుకుంటే, మీరు దాని వెబ్‌సైట్ బహుమతి దుకాణం నుండి హై స్పిరిట్స్ పేరుతో బహుమతి కార్డును కొనుగోలు చేయవచ్చు.

న్యూ ఓర్లీన్స్ టేక్స్ ఇనిషియేటివ్

న్యూ ఓర్లీన్స్ ఆతిథ్య దృశ్యం దాని సమాజాన్ని రక్షించడానికి మరియు ఉద్ధరించడానికి సాధనంగా సమీకరించడం కొత్తేమీ కాదు. కెరీర్ బార్ అనుభవజ్ఞుడు మరియు ఎల్ కుకుయ్ నోలా యొక్క మేనేజింగ్ భాగస్వామి అయిన జెన్నిఫర్ ఓ బ్లెనిస్, ఆమె మరియు ఆమె తోటి పరిశ్రమ ప్రోస్ ఎక్కువ మంచి కోసం కలిసి ఉన్న కొన్ని మార్గాలను జాబితా చేస్తుంది. మాకు ఫేస్‌బుక్ గ్రూప్ ఉంది మ్యూచువల్ ఎయిడ్ - న్యూ ఓర్లీన్స్ , ఇక్కడ మనమందరం సహాయ కార్యక్రమాల గురించి ప్రశ్నలు అడుగుతున్నాము, నిరుద్యోగాన్ని గుర్తించడానికి ఒకరికొకరు సహాయపడటం మరియు సాధారణంగా మనలో ప్రతి ఒక్కరికి అవసరమైన లేదా అధికంగా మరియు పంచుకోగలిగే విషయాల కోసం ఒక బార్టర్ వ్యవస్థను సృష్టించడం, ఆమె చెప్పింది. మా ఫ్రిజ్‌లు మరియు ప్యాంట్రీలలోని పదార్ధాల నుండి వంటకాలను పంచుకోవడానికి మేము ఆతిథ్య కార్మికుల దిగ్బంధం కుక్‌బుక్ సమూహాన్ని కూడా ప్రారంభించాము, అందువల్ల మన స్వంత వంట గురించి విసుగు చెందకండి, అలాగే తమకు తాము వంట చేయడంలో మంచిగా లేనివారికి మరియు ఇప్పుడు ఉన్నవారికి చిట్కాలు బలవంతంగా.

ఓఎస్‌బ్లెనిస్, యుఎస్‌బిజి నోలా చాప్టర్ ప్రెసిడెంట్‌గా మరియు బోర్డు సభ్యుడిగా పనిచేస్తున్నారు ది బార్మన్స్ ఫండ్ ఆఫ్ లూసియానా , చాలా మంది కమ్యూనిటీ సభ్యులు నిరంతరం ఒకరినొకరు తనిఖీ చేసుకుంటున్నారని, అలాగే సమావేశాలు మరియు వ్యక్తి చికిత్స సెషన్లు లేనప్పుడు మానసిక ఆరోగ్యం మరియు హుందాగా ఉన్న వనరుల గురించి సమాచారాన్ని పంచుకుంటారని చెప్పారు. అదనంగా, టానిక్ బార్ శాసనంపై పరిశోధన చేయడానికి, వనరులను మరియు ప్రెస్ హిట్‌లను సంకలనం చేయడానికి మార్క్ షెట్లెర్ స్థానిక సమూహాన్ని నిర్వహిస్తున్నారు.

మంచి కోసం వర్చువల్ సోషలైజింగ్

బ్రూక్లిన్ ఇంకా అత్యంత విజయవంతమైన వర్చువల్ హ్యాపీ అవర్స్ యొక్క జన్మస్థలం, వారి ఉద్దేశ్యం సామాజిక ఉపశమనం ఇవ్వడం కంటే చాలా ఎక్కువ. డాని మరియు జాకీ వర్చువల్ హ్యాపీ అవర్ , రచయిత మరియు ఆత్మల వ్యవస్థాపకుడు జాకీ సమ్మర్స్ సహ-స్థాపించారు, డిజిటల్ మార్కెటింగ్ ప్రో డేనియెల్లా వెరాస్ మరియు కాక్టెయిల్ & సన్స్ CEO లారెన్ మైర్‌స్కాఫ్, రాత్రిపూట రెండుసార్లు ఆతిథ్య సన్నివేశంలోని సభ్యులను మరియు అతిథులను ఒకచోట చేర్చుకుంటాడు, హాజరైన వారి నుండి చిట్కాలను సంపాదించడానికి హోస్ట్ బార్టెండర్లకు ఇది ఒక అవకాశంగా ఉపయోగపడుతుంది.

తరచూ మద్యం బ్రాండ్ల మద్దతు ఉన్న ఈ సమావేశం దృష్టిని ఆకర్షించింది ది న్యూయార్క్ టైమ్స్ , ది వాల్ స్ట్రీట్ జర్నల్ మరియు మరింత, వారి ఆకస్మిక నిరుద్యోగం సమయంలో దాని హోస్ట్ బార్టెండర్ల కోసం వేలాది డాలర్లను క్రౌడ్ సోర్సింగ్ చేస్తుంది. కొంతమంది బార్టెండర్లు దీన్ని నేరుగా ముందుకు చెల్లించారు: మేరీ పలాక్ కాగితపు విమానం శాన్ జోస్, కాలిఫోర్నియాలో, ఆమె స్థానిక టిప్ పూల్‌కు ఆమె ఆదాయాన్ని $ 400 కంటే ఎక్కువ విరాళంగా ఇచ్చింది, ఆ రోజు ప్రారంభంలో ఆమె ప్రారంభించటానికి సహాయపడింది. కాక్టెయిల్ గంటలో ఫీచర్ అవ్వడానికి నేను ఎంత అదృష్టవంతుడిని అని నాకు తెలుసు, మరియు నేను చేసే యాక్సెస్ మరియు నెట్‌వర్క్ లేని వ్యక్తులందరి గురించి నేను ఆలోచించగలను అని పలాక్ చెప్పారు. నేను మా కాక్టెయిల్ సంఘాన్ని నిర్మించడానికి చాలా సంవత్సరాలు పెట్టుబడి పెట్టాను మరియు మమ్మల్ని కలిసి ఉంచడానికి ప్రయత్నించడం చాలా ముఖ్యం.

ఆమె మరియు తోటి పేపర్ ప్లేన్ బార్టెండర్ ప్యాట్రిక్ బ్రాగా యాదృచ్ఛికంగా 20 మందిని ఎంపిక చేశారు వారి నగరం యొక్క సర్వీస్ ఇండస్ట్రీ.టిప్స్ పేజీ మరియు ప్రతి ఒక్కరికి వాటా పంపారు. ఆశ మరియు ఐక్యత యొక్క ఈ చిన్న క్షణాలు రోజురోజుకు మనకు లభిస్తాయి, ఆమె చెప్పింది.

రెస్టారెంట్ నుండి రిలీఫ్ సెంటర్ వరకు

మహమ్మారికి ముందు, పానీయం డైరెక్టర్ లిండ్సే ఆఫ్కాసెక్ 610 మాగ్నోలియా లూయిస్ విల్లెలో, కై., మహిళలను నాయకత్వ పాత్రల్లో ఉంచడానికి సహాయం చేస్తుంది LEE ఇనిషియేటివ్ , లాభాపేక్షలేని ఆమె ఆతిథ్య పరిశ్రమలో సమానత్వం మరియు వైవిధ్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి 2015 లో చెఫ్ ఎడ్వర్డ్ లీతో కలిసి స్థాపించబడింది. కానీ ఆమె తోటి సేవా పరిశ్రమ కార్మికులు అకస్మాత్తుగా ఉద్యోగాలు లేకుండా పోయినప్పుడు, వారు చర్య తీసుకోవలసి ఉందని ఆమెకు తెలుసు. ఆఫ్కాసెక్ మరియు లీ 24 గంటల్లో నిరాశ్రయులైన కార్మికులకు రెస్టారెంట్‌ను సహాయ కేంద్రంగా మార్చారు; ఇప్పుడు, మేకర్స్ మార్క్ సహాయంతో, రాబోయే కొద్ది రోజుల్లో దేశవ్యాప్తంగా 14 కేంద్రాలు ఉంటాయి.

కెంటుకీ మేకర్స్ మార్క్ బ్రాండ్ అంబాసిడర్ థామస్ బోల్టన్ మరియు నేను వ్యక్తిగతంగా లూయిస్ విల్లెలోని సహాయ కేంద్రంలో సామాగ్రి మరియు భోజనం అందజేస్తున్నామని ఆఫ్కాసెక్ చెప్పారు. సహాయక కేంద్రాలలో అందించే సామాగ్రిలో డైపర్, వైప్స్, బేబీ ఫుడ్, నాన్పెరిషబుల్ ఫుడ్స్ మరియు టాయిలెట్ పేపర్ ఉన్నాయి. అదనంగా, బ్రాండ్ నిధులకి ధన్యవాదాలు, పెట్టెలను ప్యాక్ చేయడానికి మరియు ఆహారాన్ని అందజేయడానికి సహాయపడే బార్టెండర్లకు వారు చెల్లింపు పనిని అందించగలరు.

లూయిస్‌విల్లే వెలుపల, అట్లాంటా, బోస్టన్, బ్రూక్లిన్, చికాగో, లాస్ ఏంజిల్స్, న్యూ ఓర్లీన్స్, శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో మరియు సీటెల్‌లలో LEE ఇనిషియేటివ్ రెస్టారెంట్ వర్కర్స్ రిలీఫ్ ప్రోగ్రామ్ అందుబాటులో ఉంది, మరిన్ని నగరాలను త్వరలో ప్రకటించనున్నారు.

మానవత్వానికి అనుగుణంగా

ఇతరులకు సహాయం చేస్తున్న వారిలో చాలామంది తమ సొంత పోరాటాలు మరియు ఆందోళనలను ఎదుర్కొంటున్నారు. ఈ అపూర్వమైన సమయంలో హక్మాన్ తన వ్యాపారం యొక్క మనుగడ చుట్టూ చాలా ఆత్మపరిశీలనతో వ్యవహరించాడు. ఒకవేళ మరియు తిరిగి తెరవడానికి మాకు అనుమతి ఉంటే, సామర్థ్యం ఎలా ఉంటుంది? ఈ వైరస్ ఉన్న కానీ తొలగించబడని ప్రపంచంలో సామాజిక ప్రవర్తన కొత్త మార్గాల్లో మారుతుందా? ఇవి తీవ్రమైన ప్రశ్నలు, వీటికి మన పరిశ్రమలు, భూస్వాములు మరియు ప్రభుత్వం కలిసి రావాలి. గతంలోని బార్ మరియు రెస్టారెంట్ వ్యాపార నమూనాలు ఇప్పటికే కష్టపడుతున్నాయి, ఇప్పుడు అవి విచ్ఛిన్నమయ్యాయి.

కానీ, హక్మాన్ చెప్పారు, ఇవి కార్మికుల తక్షణ అవసరాలతో పోల్చితే లేతగా ఉంటాయి. ఒక వ్యాపారంగా డోనా వైరస్ యొక్క ఆర్ధిక ప్రభావాలను తట్టుకోగలదా లేదా అనేది ఈ పరిశ్రమను ప్రతిరోజూ నడిపించే కార్మికులకు ఆహారం ఇవ్వడం రెండవది మరియు ఇప్పుడు వారికి కొన్ని భద్రతా వలలు మరియు తెలియని కాలక్రమం మిగిలి ఉంది. మనుషులుగా, నగరంగా మరియు దేశంగా, మన ప్రజల ప్రాథమిక అవసరాలను తీర్చడంపై దృష్టి పెట్టవలసిన సమయం ఇది. నా దృక్కోణం నుండి మేము చాలా మంచి పని చేయలేదు, ఇప్పుడు అది బాగా చేయటానికి అవకాశం.