హవానా క్లబ్ అనెజో క్లాసికో అనేది చెరకు మొలాసిస్ యొక్క జాగ్రత్తగా నియంత్రించబడిన కిణ్వ ప్రక్రియ నుండి ఉత్పత్తి చేయబడిన చక్కగా రూపొందించిన రమ్స్ యొక్క మిశ్రమం, ఆపై కరేబియన్ యొక్క ఉష్ణమండల వాతావరణంలో ఓక్ బారెల్స్లో ఒకటి నుండి మూడు సంవత్సరాలు (తాకబడని మరియు కలవరపడని) స్వేదనం మరియు వయస్సు. వృద్ధాప్య రమ్లను ఒకదానితో ఒకటి కలిపిన తరువాత, అదనపు సున్నితత్వం కోసం ఓక్ బారెళ్లలో కనీసం మూడు నెలల వ్యవధిలో ఈ మిశ్రమాన్ని మళ్లీ వయస్సు చేస్తారు.