విషయానికి వస్తే బ్లడీ మేరీ , మీరు టమోటా అని చెప్తారు, నేను చెప్పను, ధన్యవాదాలు. తోట నుండి తాజా టమోటా ఒక అందమైన విషయం అయితే, టమోటా రసం గురించి ఏదో నాకు ఎప్పుడూ డీల్ బ్రేకర్. మరియు ఇందులో బ్రంచ్ ప్రధానమైనది, టమోటా రసం అయిన టిన్ని ఆఫ్-పుట్లింగ్ జిగట తప్పుడువాదాన్ని కప్పిపుచ్చే చెడు ప్రయత్నంగా నేను ఎప్పుడూ భావించాను.

అయితే ఎప్పుడు ది బ్లడీ మేరీ: ది లోర్ అండ్ లెజెండ్ ఆఫ్ ఎ కాక్టెయిల్ క్లాసిక్, విత్ రెసిపీస్ ఫర్ బ్రంచ్ అండ్ బియాండ్ (టెన్ స్పీడ్ ప్రెస్, $ 19), బ్రియాన్ బార్టెల్స్ రాసిన కొత్త పుస్తకం నా డెస్క్‌పైకి వచ్చింది, నా మొదటి స్పందన ముక్కు యొక్క ఆటోమేటిక్ ముడతలు. లేదు, ధన్యవాదాలు. కానీ ఈ పుస్తకంలో టమోటా రసం తక్కువగా లేదా లేని బ్లడీ వైవిధ్యాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. బదులుగా, ఇతర రసాల ఇంద్రధనస్సు కంటికి తెరిచే చికిత్సను పొందుతుంది: బొప్పాయి, నారింజ, దోసకాయ, క్యారెట్లు మరియు దుంపలు. నా లాంటి టమోటా జ్యూస్ ద్వేషించేవారికి బ్రంచ్ ఆశ ఉండవచ్చు.

• బన్నీ మేరీ

  

  ఎరిక్ మెడ్స్కర్

  
  
  

  క్యారెట్లు, కారపు పొడి మరియు కేపర్ ఉప్పునీరు, అవును. టొమాటోస్, లేదు! న్యూయార్క్ నగరంలో ఎక్స్‌ట్రా ఫ్యాన్సీ యొక్క రాబ్ క్రూగెర్ చేత సృష్టించబడిన బన్నీ మేరీ, క్యారెట్ రసం నుండి దాని శక్తివంతమైన రంగును పొందుతుంది, రుచికరమైన క్యారెట్ ఉప్పునీరు మరియు గాజు కోసం కారంగా ఉండే కారపు మరియు మిరపకాయ అంచుతో పంచ్ చేస్తుంది.

  రెసిపీ పొందండి.

  
  
  

• షానన్ సంగ్రితా / మైఖేలాడా

  ఎరిక్ మెడ్స్కర్

  చాలా బ్లడీస్ కంటే తక్కువ ఆల్కహాల్, షానన్స్ సంగ్రితా / మైఖేలాడా (న్యూయార్క్ నగరంలోని క్లోవర్ క్లబ్ మరియు లేయెండా యొక్క సృష్టికర్త షానన్ పోంచె పేరు పెట్టబడింది) క్యారెట్, బొప్పాయి, నారింజ మరియు సున్నం రసాలను మిళితం చేస్తుంది, రెండు రకాల చిలీ పౌడర్‌తో మసాలా దినుసులు మరియు మెక్సికన్ బీర్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి సరిగ్గా బ్లడీ లేని పానీయం కాని ఇలాంటి తీపి-రుచికరమైన-కారంగా ఉండే విజ్ఞప్తిని అందిస్తుంది.

  
  
  

  రెసిపీ పొందండి.

• దోసకాయ స్నాపర్

  టిమ్ నుసోగ్

  కొన్ని టమోటాతో పాటు ఇతర పదార్ధాలతో దాన్ని తగ్గించి, చల్లబరచడానికి, రచయిత సొంత దోసకాయ స్నాపర్‌లో ఎరుపు రంగులో ఒక oun న్స్ ఉంటుంది. కానీ ఇది దోసకాయ, జిన్ మరియు అల్లం బీర్ ద్వారా నిగ్రహించి, రిఫ్రెష్ క్వాఫ్‌ను ఇస్తుంది.

  రెసిపీని ఇక్కడ పొందండి.