శాన్ఫ్రాన్సిస్కో యొక్క లిండెన్ రూమ్‌లోని బార్టెండర్ సీజర్ గార్సియా దక్షిణ అమెరికాలో మరియు ఇటీవల యూరప్‌లో గడిపిన తరువాత ఈ కాక్టెయిల్ కోసం ప్రేరణ పొందింది. అతను యెర్బా సహచరుడిని a సాధారణ సిరప్ జినాపీ మరియు టేకిలా సమతుల్యత మరియు ప్రాప్యతని జోడిస్తున్నప్పుడు చిక్కగా చేదును జోడిస్తుంది. అతను ఆరెంజ్ బిట్టర్స్ యొక్క రెండు డాష్లు మరియు బిట్టర్ క్యూబ్ కొరాజాన్ బిట్టర్స్ యొక్క డాష్తో పానీయాన్ని ముగించాడు.

కావలసినవి

• 1 1/2 oz టేకిలా
• ఆల్ప్స్ నుండి 1/2 oz డోలిన్ గెనాపీ
• 1 oz యెర్బా సహచరుడు సాధారణ సిరప్ *
• 1/2 oz తాజా నిమ్మరసం
• 2 డాష్లు ఆరెంజ్ బిట్టర్స్
• 1 డాష్ బిట్టర్‌క్యూబ్ హార్ట్ బిట్టర్స్

దశలు

1. మంచుతో కూడిన అన్ని పదార్థాలను షేకర్‌లో వేసి షేక్ చేయండి.

2. చల్లటి కూపే గాజులోకి వడకట్టండి.

   
   
   

3. * యెర్బా సహచరుడు సింపుల్ సిరప్: ఒక పెద్ద కూజాలో 4 1/4 కప్పుల వేడినీరు 5 ఓస్ యెర్బా సహచరుడు, 8 1/2 ఓస్ కిత్తలి సిరప్ మరియు 2 డాష్ ఏలకుల బిట్టర్లతో కలపండి. కవర్ చేసి 20 నిమిషాలు నిటారుగా ఉంచండి. 2 వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి.