చాలా మంది క్లాసిక్ టేకిలా పానీయాల గురించి ఆలోచించినప్పుడు, వారి మనస్సు బహుశా దీనికి వెళుతుంది డైసీ పువ్వు మొదట, బహుశా పావురం రెండవ. వారు ఎల్ డయాబ్లోకు ఎప్పటికీ రాకపోవచ్చు, కాని వారు తప్పక. ఈ మధ్య శతాబ్దపు క్లాసిక్ టెకిలాను క్రీం డి కాసిస్ (తీపి బ్లాక్కరెంట్ లిక్కర్), సున్నం రసం మరియు అల్లంతో కలుపుతుంది.
ఈ రెసిపీ మొదట మెక్సికన్ ఎల్ డయాబ్లోగా ట్రేడర్ విక్ యొక్క బుక్ ఆఫ్ ఫుడ్ అండ్ డ్రింక్లో కనిపించింది, ఇది 1946 లో ప్రచురించబడింది మరియు విక్ను పానీయం సృష్టికర్తగా జాబితా చేసింది (తరువాత వంటకాలు ఈ పేరును ఎల్ డయాబ్లోకు కుదించాయి, అప్పటినుండి ఇది తెలిసినది). ఆ మొదటి రెసిపీ అల్లం ఆలే కోసం పిలువబడింది మరియు మీకు నచ్చితే జింజరీ సోడాను ఎంచుకోవచ్చు. ఈ కాలంలో అల్లం ఆలే ఈ రోజు అందుబాటులో ఉన్న చాలా ఎంపికల కంటే స్పేసియర్గా ఉంది, మునుపటి వెర్షన్లో అల్లం బీర్తో ఎక్కువ సాధారణం ఉంది. ఈ వంటకం కాక్టెయిల్ యొక్క సాంప్రదాయ రుచిని ఉత్తమంగా పున ate సృష్టి చేయడానికి అల్లం బీర్ను ఉపయోగిస్తుంది.
ఎల్ డయాబ్లో బబ్లి టాపర్కు మించిన మరో ముఖ్యమైన ఎంపికను అందిస్తుంది. మీరు అన్ని పదార్ధాలను మంచుతో కూడిన షేకర్లోకి చేర్చవచ్చు మరియు ఒక గాజులోకి విషయాలను వడకట్టవచ్చు, ఇది ఒక అందమైన ఎర్రటి- ple దా కాక్టెయిల్ను సరఫరా చేస్తుంది. లేదా మీరు మీ గ్లాసులో పానీయాన్ని నిర్మించవచ్చు, టేకిలా మరియు సున్నంతో మొదలుకొని అల్లం బీర్, ఆపై ఫినిషింగ్ టచ్గా పైన కాసిస్ ఫ్లోట్ను జోడించవచ్చు. ఈ నిర్మాణం లిక్కర్ నెమ్మదిగా గాజు అడుగు వైపుకు లీక్ అవ్వడానికి ముందు, పైన రంగురంగుల కాంతితో దృశ్యపరంగా అద్భుతమైన కాక్టెయిల్ను సృష్టిస్తుంది. రెండు పద్ధతులు రుచికరమైన పానీయాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇది మట్టి టేకిలా, తాజా సిట్రస్, తీపి మరియు ఫల లిక్కర్ మరియు స్పైసి అల్లం మధ్య సమతుల్యతను కనుగొంటుంది.
ఈ రోజు, ఎల్ డయాబ్లోస్ను తాజాగా తయారు చేయడం కూడా సాధారణం అల్లం సిరప్ . ఈ సందర్భంలో, అల్లం అధిక భారాన్ని నివారించడానికి కాక్టెయిల్ సాధారణంగా అల్లం బీర్ కాకుండా మెరిసే నీటితో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. మీకు ఎంపికలు ఉన్నాయి మరియు అవన్నీ సానుకూల ఫలితాలను ఇస్తాయి, కాబట్టి ఈ పానీయాన్ని మీ స్వంతం చేసుకోవటానికి సరైనది అనిపిస్తుంది.
1 1/2 oun న్సులువిశ్రాంతిటేకిలా
1/2 oun న్స్ క్రీం డి కాసిస్
1/2 oun న్స్ నిమ్మ రసం, ఇప్పుడే పిండినది
3 oun న్సులు అల్లం బీర్
అలంకరించు:సున్నం చీలిక
టేకిలా, క్రీం డి కాస్సిస్ మరియు సున్నం రసాన్ని ఐస్తో షేకర్లో వేసి బాగా చల్లబరుస్తుంది వరకు కదిలించండి.
అల్లం బీరుతో తాజా మంచు మరియు పైభాగంలో కాలిన్స్ గ్లాస్లో వడకట్టండి.
సున్నం చీలికతో అలంకరించండి.